Ang mga salad na may kasamang pinausukang pulang isda ay mainam para sa isang maligaya na pagdiriwang, isang romantikong hapunan sa pamamagitan ng liwanag ng kandila, o para lamang ituring ang iyong sarili sa isang masarap. Ang ganitong mga pinggan ay nagiging magaan, malambot, masarap, at sa parehong oras ay napaka-nakapagpapalusog. Ang pinausukang isda ay sumasama sa iba't ibang sarsa, halamang gamot, gulay at keso. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang masarap na mga recipe na talagang sulit na subukan.
Pinausukang salmon salad
Ito ay magiging isang karapat-dapat na dekorasyon para sa isang maligaya na kapistahan. Isang napaka-maanghang at hindi pangkaraniwang ulam.
Mga sangkap na kailangan:
- 150 g mainit na pinausukang salmon.
- 2 pcs. itlog ng manok o 4 na itlog ng pugo.
- 5-6 dahon ng Iceberg lettuce (o iba pa).
- 2 mga pipino (sariwa).
- 30 g ng mga adobo na capers.
- 25 g pulang caviar (para sa dekorasyon).
- 30 ML lemon juice.
- 40 g homemade crackers.
- 150 ML natural na yogurt.
- Herbes de Provence na pampalasa sa panlasa.
Paghahanda:
Una, ihanda ang mga crackers. Ang isang baguette o isang regular na tinapay ay angkop, na kailangang gupitin sa magagandang cube at tuyo sa oven sa loob ng 20 minuto (temperatura 180⁰).
Pakuluan nang husto ang mga itlog at takpan ng malamig na tubig. Kapag lumamig, alisan ng balat.
Hatiin ang mga dahon ng Iceberg nang random sa maliliit na piraso. Ilagay ang manipis na hiniwang mga pipino sa itaas.
Magdagdag ng tinadtad na salmon, pagkatapos ay mga itlog. Manok - hiwa sa mga hiwa, pugo - sa kalahati. Budburan ng capers.
Pagkatapos ay ibuhos ang sarsa sa mga sangkap: paghaluin ang sariwang juice, yogurt at pampalasa. Palamutihan ng mga lutong bahay na crackers at pulang butil ng caviar.
Maaari mong ihain kaagad ang pinausukang salmon salad. Matutuwa ang iyong mga bisita.
Pinausukang salmon salad
Isang magaan, malambot, masarap na ulam ng mga sariwang gulay, pinausukang salmon at keso. Ay palamutihan anumang holiday o magsisilbing isang chic hapunan. Napakadaling ihanda.
Mga sangkap:
- 200 g mainit na pinausukang salmon.
- 2-3 maliit na sariwang kamatis.
- 2 sariwang pipino.
- 150 g ng homemade cheese o iba pang adobo na keso (feta, suluguni).
- Dill, perehil.
- 15 ML ng langis ng gulay.
- Asin - sa panlasa.
Paghahanda:
Hugasan ang mga pipino, gupitin muna ang mga ito nang pahaba, at pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa mga hiwa.
Ihiwalay ang pinausukang salmon (kung kinakailangan) sa mga buto at alisin ang balat. Gupitin sa mga arbitrary na piraso.
Gilingin ang keso sa maliliit na cubes.
Hugasan ang mga kamatis, tuyo ang mga ito, gupitin ang mga ito sa magagandang hiwa. 
Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng langis, asin, iwiwisik ang mga pinong tinadtad na damo sa itaas.
Ihain kaagad ang salad na may pinausukang salmon. Napakabilis nitong niluto, mga 15 minuto lang at handa na ang napakarilag na ulam.
Pinausukang chum salmon salad
Isang orihinal na ulam ng isda na magsisilbing alternatibo sa karaniwang Olivier. Walang kahihiyan na batiin ang mga bisita ng ganitong pagkain.
Mga sangkap:
- 250 g malamig na pinausukang chum salmon.
- 4 na patatas.
- 3 itlog.
- 1 adobo na pipino.
- 100 g berdeng olibo.
- 1 kamatis (malaki).
- 70 ML ng mayonesa.
- 10 g ng suka ng alak.
- Mga berdeng sibuyas, paminta at asin - sa panlasa.
Paghahanda:
Pakuluan ang patatas at itlog, palamig, alisan ng balat. Gupitin ang mga ito sa maliit, humigit-kumulang pantay na mga cube.
Gupitin ang kamatis at adobo na pipino sa parehong paraan.
Alisin ang pinausukang isda mula sa mga buto at balat, gupitin ito gamit ang isang kutsilyo o gupitin lamang ito sa maliliit na bahagi.
Gupitin ang mga olibo sa mga hiwa. I-chop ang berdeng sibuyas. 
Ikonekta ang lahat ng mga sangkap nang magkasama. Timplahan ang ulam ng mayonesa, pampalasa at suka ng alak.
Maaari mong palamutihan ang tuktok na may mga gulay na sibuyas. Maaari mong ihain kaagad ang delicacy ng isda, ngunit mas mahusay na hayaan itong umupo sa loob ng 20 minuto.
Salad na may mainit na pinausukang trout
Isang marangyang puff salad, perpekto para sa isang pagdiriwang. Ang ulam ay hindi lamang katangi-tangi at malasa, ngunit napaka-eleganteng din.
Mga sangkap:
- 400 g pinausukang trout.
- 100 g curd cheese (feta, mozzarella, ricotta).
- 80 g parmesan cheese.
- 4 na itlog ng manok.
- 40 g creamy malunggay.
- 80 g ng mga walnut.
- Ilang sprigs ng green basil o cilantro.
Paghahanda:
Paunang tuyo ang mga mani sa oven o kawali, tumaga, ngunit hindi masyadong pino, gamit ang isang blender.
Paghaluin ang curd cheese at malunggay at biswal na hatiin sa 3 bahagi.
Matigas na pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat. Hiwalay, lagyan ng rehas ang mga puti sa isang (medium) grater, ihalo ang mga ito sa 1 bahagi ng curd cheese at malunggay.
I-mash ang pinausukang isda gamit ang isang tinidor.
Gilingin ang mga yolks sa mga mumo.
Grate ang Parmesan sa isang medium grater at ihalo sa 2 bahagi ng keso at malunggay.
Pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa mga mangkok ng salamin o baso sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: mga puti, trout, Parmesan, mga mani, natitirang curd cheese na may malunggay, mashed yolk. Hayaang tumayo ang salad sa refrigerator nang halos isang oras. Ihain na pinalamutian ng berdeng basil o dahon ng cilantro. 
Fish salad na may pinya
Isang napaka-eleganteng at maligaya na salad. Ang anumang pinausukang pulang isda na iyong pinili ay angkop para sa paghahanda nito.
Mga sangkap:
- 200 g pinausukang pulang fillet ng isda.
- 100 g pinakuluang bilog na bigas.
- 5 hiwa ng de-latang pinya.
- 150 g sariwang savoy repolyo.
- 200g adobo na mushroom (anumang uri).
- 3 pcs. itlog ng manok.
- 100 g olives (itim), pitted.
- 1 tbsp. kutsara ng pulang caviar.
Para sa sarsa: 50 ML ng langis ng oliba, 50 ML ng orange juice, kalahating kutsarita ng halo ng paminta, isang pakurot ng asin.
Paghahanda:
Gawin ang sarsa. Paghaluin ang juice, langis, pampalasa.
Ilagay ang pre-cooked round rice sa unang layer sa ulam at ibuhos ang ½ ng dressing.
Ilagay ang pinausukang isda, gupitin sa mga arbitrary na piraso, sa itaas.
Dinadala namin sa iyong pansin ang mga recipe para sa mga salad na may pinausukang trout. Kasama sa pagpili ang mga recipe ng iba't ibang kumplikado na angkop para sa bawat araw at para sa talahanayan ng holiday.
Opsyon 1
Mga sangkap:
- mainit na pinausukang trout (fillet) - 150 g;
- lemon - 1 pc.;
- mansanas - 1 pc.;
- mantikilya - 0.5 tbsp. l.;
- ulo litsugas - 1 pc.
Para sa lingonberry sauce:
- lingonberries - 1 baso;
- langis ng nut - 1 tbsp. l.;
- suka;
- ground black pepper, asin sa panlasa.
Paghahanda ng pagkain
Ang trout ay pinutol. Ang mga mansanas ay hinugasan, tinadtad, at pinutol sa mga hiwa. Budburan ang mga mansanas na may piniga na lemon juice. Init ang isang kawali na may mantikilya, magdagdag ng mga mansanas, init ng 5 minuto. Ang salad ay hugasan, tuyo at pinaghiwalay sa mga dahon.
Pamamaraan sa pagluluto
Upang gawin ang sarsa, gilingin ang mga lingonberry na may pagdaragdag ng asin, paminta, at suka. Ibuhos ang nut butter sa timpla at talunin hanggang makinis. Ang serving dish ay natatakpan ng mga berdeng dahon, ang mga mansanas at mga piraso ng isda ay inilalagay sa kanila, at ang sarsa ay ibinuhos sa kanila.
Posible ang mainit na pinausukang trout.
Opsyon 2
Isang katangi-tanging ulam para sa isang festive table.
Mga sangkap:
- arugula o handa na pinaghalong salad - 120 g;
- bagong patatas - 200 g;
- beets - 150 g;
- pinausukang trout fillet - 200 g;
- labanos - 8 mga PC.;
- langis ng oliba - sa panlasa;
- balsamic sauce.
Paghahanda ng pagkain
Ang mga patatas at beets ay pinakuluan, pinalamig, binalatan, at pinutol sa medium-sized na hiwa. Ang fillet ng isda ay pinutol sa mga piraso. Ang arugula ay nahahati sa mga bahagi sa pamamagitan ng kamay.
Pamamaraan sa pagluluto
Pagsamahin ang lahat ng mga produkto ayon sa recipe, ilagay sa isang serving dish, ibuhos sa langis ng oliba, at palamutihan ng balsamic sauce.
Opsyon 3
Mga sangkap:
- mainit na pinausukang trout - 300 g;
- bagong patatas - 700 g;
- bawang - 1 pc.;
- pinaghalong salad - 1 pakete;
- kintsay - 1 pc.;
- capers - 1 tbsp. l.
para sa sarsa:
- Dijon mustasa - 1 tbsp. l.;
- suka ng red wine - 2 tbsp. l.;
- langis ng oliba - 60 g;
- dill - sa panlasa;
Paghahanda ng pagkain
Ang mga fillet ay pinutol nang magaspang o hinati lamang sa mga piraso. Pakuluan ang patatas, alisan ng tubig, takpan ng tuwalya upang manatiling mainit. Ang dill at kintsay ay hinuhugasan, tuyo, at makinis na tinadtad. Ang mga shallots ay binalatan, hinugasan, at pinutol sa mga piraso.
Pamamaraan sa pagluluto
Upang gawin ang sarsa, pagsamahin muna ang mustasa sa suka ng alak at dill, pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng mantika habang hinahalo.
Ang mga patatas na may halong capers, celery, shallots at salad mixture ay inilalagay sa isang salad bowl. Ilagay ang mga piraso ng isda sa ibabaw at buhusan sila ng sarsa. Uminom ng mainit.
Maaari kang gumamit ng isa pa para sa mga salad. Sundin ang link at maghanap ng higit pang mga salad para sa iyong sarili.
May malamig na pinausukang trout
Opsyon 1
Masarap na salad na may kanin at isda.
Mga sangkap:
- malamig na pinausukang trout - 400 g;
- de-latang berdeng mga gisantes - 100 g;
- de-latang mais - 100 g;
- sariwang pipino - 50 g;
- puti at kayumanggi bigas - 120 g;
- asparagus - 50 g;
- dill - sa panlasa.
Para sa sarsa:
- lemon juice - 2 tbsp. l.;
- langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
- Dijon mustasa - 0.5 tsp;
- pulot - 0.5 tsp.
Paghahanda ng pagkain
Ang bigas ay pinakuluan at pinalamig. Ang pipino ay hugasan at pinutol sa mga hiwa. Ang mga fillet ng isda ay pinutol sa malalaking piraso. Ang asparagus ay pinakuluan at hinihiwa na parang isda.
Pamamaraan sa pagluluto
Para sa sarsa, talunin ang langis ng oliba na may lemon juice, Dijon mustard, at honey.
Pagsamahin ang bigas sa mais, gisantes, pipino, at asparagus. Ilagay sa serving plate. Ang trout ay inilalagay sa ibabaw ng salad, pinalamutian ng dill, ibinuhos sa sarsa at inihain.
Opsyon 2
Masarap at mabangong salad.
Mga sangkap:
- malamig na pinausukang trout - 350 g;
- batang patatas - 1 kg;
- mint - 1 tbsp. dahon;
- dill - 50 g.
Para sa refueling:
- kulay-gatas - 100 g;
- balsamic vinegar - 1 tbsp. l.;
- bawang - 1 clove;
- asin, paminta - sa panlasa.
Paghahanda ng pagkain
Ang mga patatas ay pinakuluan sa kanilang mga balat, pinalamig, binalatan, at pinutol sa mga hiwa. Ang isda ay pinutol. Ang dill at mint ay tinadtad.
Pamamaraan sa pagluluto
Para sa dressing, pagsamahin ang kulay-gatas na may suka, bawang, asin, at paminta.
Pagkatapos ng bahagyang pagpapakilos, ilagay ang trout na may patatas, dill at mint sa isang mangkok ng salad. Ibuhos ang dressing sa ulam at ihain.
Opsyon 3
Isang napakasimple at abot-kayang salad sa loob ng 5 minuto.
Mga sangkap:
- malamig na pinausukang trout - 200 g;
- sariwang pipino - 1 pc.;
- batang patatas - 300 g;
- zucchini - 100 g;
- labanos - 4 na mga PC.
Para sa sarsa:
- yogurt - 200 g;
- lemon juice - 1 tbsp. l.;
- linga tahini - 1 tbsp. l.;
- langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
- dill - sa panlasa.
Paghahanda ng pagkain
Ang mga fillet ng isda ay pinutol sa malalaking piraso. Ang mga patatas ay pinakuluan sa kanilang mga balat, pinalamig, binalatan, at pinutol sa mga hiwa.
Pamamaraan sa pagluluto
Para sa sarsa, haluin nang husto ang unsweetened yogurt, lemon juice, tahini, olive oil, at dill.
Ang mga pipino, patatas, zucchini ay pinirito sa grill (maaari kang gumamit ng electric grill). Ilagay ang mga ito nang maganda sa isang serving dish at ibuhos nang mabuti ang sarsa sa kanila. Inilatag nila ang mga isda. Palamutihan ng mga hiwa ng labanos.
Tulad ng nakita mo na, ang trout ay napupunta nang maayos sa maraming magagamit na mga produkto. Ang paggawa ng mga salad mula dito ay isang kasiyahan. Kunin ang aming mga recipe bilang batayan at gumawa ng iyong sariling mga signature salad na may pinausukang isda.