Isang orihinal na recipe para sa masarap na mushroom sa tomato sauce. Adobong boletus sa sarsa ng kamatis Mga recipe sa pagluluto Mga mushroom na inatsara sa kamatis para sa taglamig

- 2.5 kg ng pinakuluang champignon,
- 1 kg ng sibuyas,
- 1 garapon ng tomato sauce (mga 250 ml) o homemade tomato sauce,
- 3 dahon ng bay,
- 2 tbsp. l. suka,
- 1 tbsp. l. asin,
- 1 tbsp. l. giniling na kulantro,
- isang maliit na langis ng gulay para sa Pagprito.

Hugasan namin ang mga kabute, nililinis ang mga ito ng mga kontaminant. Maaari mo ring alisin ang tuktok na balat mula sa mga takip. Gupitin sa mga medium na piraso, tulad ng ginawa namin para sa.

Pakuluan sa inasnan na tubig hanggang lumambot (mga 30 minuto).

Ibuhos ang kaunting mantika sa isang malalim na kawali o kasirola.
Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes.

Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pagkatapos ay ibuhos ang mga mushroom doon, pagkatapos ilagay ang mga ito sa isang colander upang maubos ang labis na likido. Kung hindi, ang mga droplet sa mainit na langis ay sumisitsit at tilamsik.

Magluto ng mga 15 minuto, siguraduhing hindi masusunog ang mga sibuyas o mga kabute. asin. Ibuhos sa tomato sauce. Gumamit ako ng homemade tomato sauce.

Dalhin ang nagresultang masa sa isang pigsa at kumulo para sa halos isang oras at kalahati.

10 minuto bago matapos ang oras na ito, magdagdag ng mga dahon ng bay, magdagdag ng ground coriander at ibuhos ang suka.

Ilagay ang mainit na timpla sa mga isterilisadong garapon at i-seal. Iniiwan namin ang preserbasyon upang lumamig, nakabalot sa isang kumot nang halos isang araw. At pagkatapos ay ilipat namin ito sa balkonahe o anumang iba pang madilim, malamig na lugar.

Tip: Sa halip na kulantro, maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa. O gumamit ng sariwang bawang, gilingin ito gamit ang isang pindutin sa tinadtad na karne.
Gamit ang parehong recipe, maaari kang maghanda ng anumang iba pang mga uri ng mushroom.
Gumagamit kami ng siyam na porsyentong suka. At kung gusto mong magdagdag ng piquant note, pagkatapos ay magdagdag ng apple juice sa halip na table sauce. Ang aroma na ito ay pinagsama-sama nang kawili-wili sa mga tala ng kamatis.
Iminumungkahi din namin na alalahanin ang isa pang kawili-wili

Kung ang iyong pamilya ay mahilig sa mga adobo na kabute, pagkatapos ay subukang maghanda ng isang espesyal na ulam para sa iyong sambahayan sa oras na ito. Bigyang-pansin ang simpleng recipe na ito para sa mga mushroom sa tomato sauce, na maaari mong ihanda para sa taglamig!

2.5 kg ng pinakuluang moss mushroom;
1 kg ng mga sibuyas;
1 lata ng tomato sauce;
mantika;
1 nakatambak na kutsara ng asin;
0.5 kutsara ng ground black pepper;
0.5 kutsara ng dry ground na bawang;
2 tablespoons 9% suka;
3 dahon ng bay.

Paano magluto - Mga mushroom sa tomato sauce para sa taglamig

Una kailangan nating alisan ng balat ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa mga singsing at pagkatapos ay sa quarters.
Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker sa dami na humigit-kumulang 1 cm ang taas mula sa ibaba.
Susunod, itinakda namin ang mode na "Pagprito" sa loob ng 30 minuto, at ilagay ang handa na mga sibuyas sa mangkok. Haluing mabuti gamit ang isang kahoy na spatula at iprito.
Pakitandaan na 15 minuto bago matapos ang mode na "Pagprito", kailangan nating magdagdag ng mga pinakuluang mushroom sa mangkok. Hinahalo din namin ang mga ito at pinirito ng mga sibuyas hanggang sa katapusan ng programa.
Pagkatapos, kailangan nating magdagdag ng asin, tuyong giniling na bawang at itim na paminta sa mga mushroom at sibuyas. Haluin gamit ang isang kahoy/silicone spatula.
Pagkatapos nito, ang kailangan lang nating gawin ay magbuhos ng isang lata ng tomato sauce sa kanila at ihalo nang maigi. I-on ang anumang high temperature mode at pakuluan.
Sa sandaling kumulo ang aming mga mushroom sa tomato sauce, kailangan naming ilipat ang multicooker sa mode na "Soup" at lutuin ang ulam para sa isa pang 1.5 na oras.
Mangyaring tandaan na humigit-kumulang 8-12 minuto bago matapos ang pagluluto, kailangan naming magdagdag ng 3 dahon ng bay sa ulam at ibuhos ang suka, ihalo muli ang lahat.
Samantala, kailangan nating isterilisado ang mga garapon sa anumang maginhawang paraan at pakuluan ang mga takip. Pagkatapos, pinatuyo namin ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel.
Sa pagtatapos ng pagluluto, agad naming ibuhos ang mga mainit na mushroom sa tomato sauce sa mga inihandang sterile na garapon para sa taglamig.
Ligtas naming isinasara ang mga ito gamit ang mga takip at inilalagay ang mga ito sa ibaba sa isang patag na ibabaw. Ibinalot namin ito sa isang hindi kailangan ngunit mainit na bagay upang ang pangangalaga ay lumamig sa posisyon na ito.
Maaari mo ring iwanan ang ulam upang palamig magdamag, at sa umaga ay ilagay ito sa pantry hanggang sa taglamig.

Napakadali para sa iyo at sa akin na panatilihin ang mga mushroom sa tomato sauce para sa taglamig. Ito ay isang napakasarap na ulam na maaaring ihain bilang isang stand-alone na salad o isang pampagana sa isang holiday table. Ihanda ito para sa talahanayan ng Bagong Taon upang gawing mas madali ang pagluluto sa gabi ng kapaskuhan!

Maaari mong gamitin ang alinman sa iyong mga paboritong mushroom sa recipe na ito. Maaari ka ring gumamit ng tomato sauce parang bahay, at binili sa tindahan.

Maraming salamat sa recipe.

Isinara ko ito para sa taglamig, ngunit hindi mapigilan, gusto ko talagang subukan ito, binuksan ko ito noong isang araw at ito ay naging napakasarap. Inirerekomenda ko ito.

Hindi pa ako nakakapagluto ng mushroom sa tomato sauce. Susubukan ko.

Una kailangan nating alisan ng balat ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa mga singsing at pagkatapos ay sa quarters.
Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker sa dami na humigit-kumulang 1 cm ang taas mula sa ibaba.
Susunod, itinakda namin ang mode na "Pagprito" sa loob ng 30 minuto, at ilagay ang handa na mga sibuyas sa mangkok. Haluing mabuti gamit ang isang kahoy na spatula at iprito.
Pakitandaan na 15 minuto bago matapos ang mode na "Pagprito", kailangan nating magdagdag ng mga pinakuluang mushroom sa mangkok. Hinahalo din namin ang mga ito at pinirito ng mga sibuyas hanggang sa katapusan ng programa.
Pagkatapos, kailangan nating magdagdag ng asin, tuyong giniling na bawang at itim na paminta sa mga mushroom at sibuyas. Haluin gamit ang isang kahoy/silicone spatula.
Pagkatapos nito, ang kailangan lang nating gawin ay magbuhos ng isang lata ng tomato sauce sa kanila at ihalo nang maigi. I-on ang anumang high temperature mode at pakuluan.
Sa sandaling kumulo ang aming mga mushroom sa tomato sauce, kailangan naming ilipat ang multicooker sa mode na "Soup" at lutuin ang ulam para sa isa pang 1.5 na oras.
Mangyaring tandaan na humigit-kumulang 8-12 minuto bago matapos ang pagluluto, kailangan naming magdagdag ng 3 dahon ng bay sa ulam at ibuhos ang suka, ihalo muli ang lahat.
Samantala, kailangan nating isterilisado ang mga garapon sa anumang maginhawang paraan at pakuluan ang mga takip. Pagkatapos, pinatuyo namin ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel.
Sa pagtatapos ng pagluluto, agad naming ibuhos ang mga mainit na mushroom sa tomato sauce sa mga inihandang sterile na garapon para sa taglamig.
Ligtas naming isinasara ang mga ito gamit ang mga takip at inilalagay ang mga ito sa ibaba sa isang patag na ibabaw. Ibinalot namin ito sa isang hindi kailangan ngunit mainit na bagay upang ang pangangalaga ay lumamig sa posisyon na ito.
Maaari mo ring iwanan ang ulam upang palamig magdamag, at sa umaga ay ilagay ito sa pantry hanggang sa taglamig.

Ang isang simple at budget-friendly na recipe para sa isang mainit na pampagana, o bilang karagdagan sa pangunahing kurso, ay mga champignon sa tomato sauce. Gamit ang handa na tomato paste (anumang tomato sauce o paste na mayroon ka sa iyong refrigerator ay magagawa), maaari mong literal na magluto ng mushroom sa loob ng 10-15 minuto!

Champignons sa tomato sauce

Ang mga champignon sa sarsa ng kamatis ay pinakamahusay na ihain kasama ng spaghetti, spiral pasta, maliit na noodles, pinakuluang kanin, patatas o bilang isang mainit na pampagana.

Kung mayroon kang mga ligaw na kabute, siguraduhing subukan ang paggawa ng iyong sariling bersyon ng ulam na ito.

Siyempre, maaari mong gawing kumplikado ang gawain sa pamamagitan ng pagpapalit ng tomato paste na may sariwang kinatas na tomato juice. Makikinabang lamang ito sa lasa ng mga champignon. Gayunpaman, ang oras ng paghahanda para sa meryenda ay tataas nang malaki, pati na rin ang badyet ng ulam.

Mga sangkap

Kaya kung ano ang kailangan namin:

400 gr. sariwang champignons
1 maliit na sibuyas
1-2 cloves ng bawang
1 tbsp. l. tomato paste
2-3 sprigs ng sariwang perehil
mantika
asin, paminta sa panlasa

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng mga champignon sa sarsa ng kamatis

Maghanda ng mga mushroom: banlawan at alisan ng balat. Kung malinis ang mga champignon, maaari mo lamang itong punasan ng napkin o malinis na tuwalya. Gupitin ang bawat kabute sa apat na piraso.

Pinong tumaga ang sibuyas at bawang.

Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Iprito ang sibuyas at bawang hanggang sa maging golden brown.

Magdagdag ng mga champignon. Magluto ng 3-4 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng tomato paste at herbs.

Paghaluin nang lubusan at kumulo para sa isa pang 3-4 minuto.

Sa sandaling ang moisture ay sumingaw at ang tomato sauce ay lumapot, maaari mong patayin ang kalan.

Bon appetit!

Kakailanganin natin ang mga produkto ng badyet. At sa mga tuntunin ng pagsisikap, halos lahat ng mga algorithm ay perpekto - kahit na walang isterilisasyon! Gupitin, kumulo at sa wakas ay ilagay ang mainit na timpla sa malinis na garapon para sa pagbubuklod.

Kung alam mo na kung anong mga kabute ang gusto mong gawin sa mga kamatis, tingnan ang talaan ng mga nilalaman. Umaasa kami na mahanap mo ang kailangan mo dito.

Mabilis na pag-navigate sa artikulo:

Paano magluto ng mga kabute sa sarsa ng kamatis para sa taglamig

Ang pinakasimpleng at pinakamagandang paghahanda na may mga sibuyas. At kahit na ang walang gulo na sarsa ay paborito na binili sa tindahan. Subukan ang isang mushroom appetizer nang hindi nakakagambala sa mga kakumpitensya!

Kailangan namin:

Mga mushroom (luto na) -1 kg
Puting sibuyas - 1 kg (hiwain sa kalahating singsing)
Tomato sauce - 500 g (binili sa tindahan)
Langis ng gulay (walang amoy) - 100 ML
Suka ng mesa (9%) - 80-100 ml
Asukal - 80-100 g
Salt - opsyonal, gumugugol kami ng mga 1 tbsp. mga kutsarang walang slide
Black peppercorns - 5-6 na mga gisantes o sa panlasa
Bay leaf - 2 dahon o panlasa

Mga mahahalagang detalye.

Ang ani ng mga blangko ay hanggang sa 2.8 litro.
Para sa aming panlasa, ang saffron milk caps, milk mushroom, honey mushroom, chanterelles, white at Polish mushroom ay lalong mabuti sa solo-suns.
Mas gusto namin ang aming mga sarsa, kaya madalas naming binabago ang mga banayad na binili sa tindahan sa pamamagitan ng pagdurog ng sili ayon sa panlasa. At ang klasikong pagpipilian ay Krasnodar o Georgian ayon sa Soviet GOST.

Paghahanda.

Pakuluan namin ang mga nalinis na regalo ng kagubatan nang maaga. Gaano katagal itago sa katamtamang pigsa ay depende sa uri.

Kaya, ang mga kabute ng gatas ay mangangailangan ng hanggang 20 minuto, at mga kabute ng pulot at mga kabute ng Polish - hanggang sa 40. Ang mga puting mushroom ay hindi rin luto nang matagal - mula sa 30 minuto, at mga chanterelles at boletus - hanggang 20 minuto. Russula, boletus, moss mushroom, morels - 30-40 minuto.
Maaari kang mag-navigate sa ganitong paraan: habang lumulutang ang mga mushroom, magluto pa. Kapag sila ay tumira na sa ibaba, nangangahulugan ito na sila ay ganap na handa.

Kailangan namin ng humigit-kumulang magkaparehong piraso ng kabute, tulad ng nasa larawan sa ibaba. Kung ang mga regalo sa kagubatan ay ibang-iba sa laki, puputulin namin ang malalaki, i-adjust ang mga ito sa mga medium mula sa batch.

Iprito ang sibuyas sa kalahating singsing sa mantika sa isang malalim na kawali na may makapal na ilalim. Ito ay mapoprotektahan laban sa pagkasunog. Kailangan namin lumambot lang sibuyas, hindi ginintuan.

Inilalagay namin ang aming pinakamababang hanay ng mga sangkap sa isang malalim na kasirola, ibuhos ang sarsa at hayaan itong kumulo sa kalan. Gawing katamtaman ang init: sa paraang ito ang hinaharap na sarap ay kumukulo sa loob ng isa pang 30 minuto.

Ilagay ang mainit na timpla nang direkta mula sa kawali sa mga garapon. Maginhawa para sa mga lalagyan hanggang sa 1 litro.

Paano maghain ng meryenda nang malinis, mabilis at ligtas?

Isang malaking sandok - sa isang kamay, isang garapon sa isang malalim na mangkok ng parehong laki - sa kabilang banda. O ilagay ang garapon sa isang plato malapit sa kalan.

Isara ang nakabalot na salad nang hermetically at hayaan itong lumamig nang dahan-dahan sa ilalim ng isang kumot. Iniimbak namin ito sa isang apartment, malayo sa pinakamainit na silid.

"Brilliant simplicity" na may tomato paste

Hindi mo na kailangang pumunta sa tindahan para sa isang malaking pakete ng ketchup o Krasnodar. Ang simpleng recipe na ito ay may pinaka-neutral na lasa. Madaling palamutihan ang mga sauté, stews at puree sa anumang kusina.

Kailangan namin:

Mga mushroom (mayroon kaming honey mushroom, sariwa) - 1 kg
Tomato paste - 200 g
Langis ng gulay - 3 tbsp. mga kutsara
Tubig - ½ tasa + kung kinakailangan
Suka (9%) - 2 tbsp. mga kutsara
asin - 1 tbsp. kutsara
Asukal - 2 tbsp. mga kutsara
dahon ng bay - 1 pc.
Paminta (itim, mga gisantes) - 4 na mga PC.
Mga clove - 3 mga PC.

Mga mahahalagang detalye.

Ang ani ng preserbasyon ay hanggang 1.3 litro.
Kumuha kami ng sariwang tomato paste, na ginawa sa loob ng bansa, nang walang dagdag na E-sheks.
Maaari mong gawin nang walang pampalasa o, sa kabaligtaran, idagdag sa panlasa. Isipin na gumulong bilang paggawa ng ketchup. Kung nahanap mo na ang iyong signature set ng mga pampalasa para sa pagpuno ng kamatis, ilagay ang eksklusibong isa upang gumana.
Sa karaniwang kaso, ang mga regalo ng kagubatan ay pinalamutian ng bawang, sibuyas, perehil, dill, cloves, itim at allspice, nutmeg at ang Italian trio (thyme, oregano, rosemary - tuyo at walang panatismo).

Paano magluto.

Kasing dali lang ng recipe sa itaas. Pinakuluan namin ang mga pangunahing karakter ng ulam. Gamit ang isang kutsilyo, ayusin ang mga piraso sa katamtamang laki.

Ilagay ang mga sangkap sa isang kasirola na walang pampalasa. Haluin at kumulo sa katamtamang init sa loob ng 40 minuto.

Ang "mababang simmer" na estado ang kailangan natin. Haluin nang regular. Kung ang tubig ay sumingaw, magdagdag ng paunti-unti.

Pagkatapos ng kalahating oras sa kalan, magdagdag ng mga pampalasa. Sa pinakadulo, 3 minuto bago maging handa, magdagdag ng suka. Inilalatag namin ang mga kabute habang mainit ang mga ito, tinatakpan nang mahigpit, at hintaying lumamig sa ilalim ng kumot.

Iniimbak namin ito tulad ng anumang iba pang produkto: sa madilim at mas mabuti sa isang cool na silid.

Mga kabute sa sarsa ng kamatis na may mga sibuyas at karot para sa taglamig

Isa sa mga masaganang komposisyon ng kabute na may makinis at natatanging matamis na lasa. Maging ang mga mapiling teenager ay gustung-gusto ito!

Mga sangkap:

Anumang mga kabute (pinakuluang) - 2.5-3 kg (ito ang bigat ng mga handa!)
Mga sibuyas - 1 kg
Karot - 1 kg
Tomato paste (sariwa) - 500 ML
Asukal - 180-200 g
Suka ng mesa (9%) - 230-250 ml
asin - 2 tbsp. mga kutsara

Mga mahahalagang detalye.

Ang output ng mga blangko ay mga 5 litro. Para sa mas maliit na dami, bilangin ang mga sangkap nang proporsyonal.
Sa aming opinyon, ito ay isa sa mga pinakamahusay na komposisyon para sa isang halo ng kabute.

Paano magluto.

Kung kinakailangan, gupitin ang pinakuluang kagubatan sa katamtamang laki. Ang mga piraso ng laki ng kagat ay maayos.

I-chop ang mga karot at sibuyas sa iyong paboritong sukat - tulad ng para sa isang sopas fry o isang layered holiday salad. Sa recipe na ito, ang medium-sized na pagputol ay isang plus lamang.

Pakuluan ang pinaghalong gulay sa mantika sa isang malalim na kawali. Idagdag muna ang mga sibuyas, pukawin ng ilang minuto at idagdag ang mga karot. Hindi namin kailangan ng anumang paso o crust. Palambutin lang ang texture at pagsamahin ang mga lasa.

Ilipat ang mga sangkap sa isang malaking kasirola. Ilagay ang suka, gaya ng sinasabi nila, ayon sa iyong pananampalataya. :)

Maraming nakaranas ng mga lutuin ang naniniwala na mas mahusay na ilagay ito sa pinakadulo - 5-7 minuto bago maging handa. Kung minsan ay sinusunod namin ang payo na ito, kung minsan ay hindi... Wala kaming napansin na anumang pagkakaiba sa buhay ng istante o panlasa. Ngunit kung natatakot ka na ang acid ay sumingaw, kung gayon sa iyong paghahanda ang oras para sa suka ay nasa huling 5 minuto lamang ng pagluluto.

Kailangan mong kumulo ang mushroom salad na may mga karot sa loob ng 40 minuto. Kinakailangan ang mababang simmer at pagpapakilos. Ang lahat ay halos kapareho sa kung ano ang nagawa na natin sa itaas.

Ang aming mga recipe ay napaka-simple: muli naming gagawin nang walang isterilisasyon. Mainit na halo sa mga garapon, takpan, maghintay para sa paglamig at ilipat sa imbakan.

Mga kabute sa sarsa ng kamatis at paminta

Ang matamis na paminta, mas mainam na pula, ay ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng pagpipiliang ito. Nag-aalok kami sa iyo ng isang maigsi na pagtatanghal ng video batay sa mga larawan. Isang minuto at kalahating panonood lang at handa na ang mga adobo na mushroom!

Mag-stock ng mga sangkap:

Mga sariwang mushroom - 1 kg
Mga kamatis - 2 kg
Matamis na paminta (pula) - 2 mga PC. (+/-200 g)
Bawang - 2 ulo (bawat isa ay kasing laki ng itlog ng manok)
Khmeli-suneli seasoning - 1 sachet
Asukal - 100 g
asin - 2 tbsp. mga kutsara, marahil ay nakatambak (subukan ito!)
Suka - 50 ML

Beans na may mushroom sa kamatis

Ang tanging recipe na may isterilisasyon. Magiging mas hassle din dahil sa sitaw. Kailangan mong pakuluan ang beans sa pamamagitan ng pagbabad sa kanila sa malamig na tubig magdamag. Ngunit bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang nakabubusog na side dish sa taglamig o isang marangyang karagdagan sa nilagang repolyo, sopas, o kahit na vinaigrette. Napakadali para sa roll na ito na makahanap ng lugar sa menu ng pamilya!

Kailangan namin:

Oyster mushroom (posible ang iba) - 500 g
White beans - 200 g (tuyo)
Mga sibuyas - 2 mga PC. (karaniwan)
Bawang - 4 cloves o sa panlasa
Mga kamatis - 200-250 g
Langis ng gulay - 150 ML
Asukal - 1 tbsp. kutsara
Asin - 1.5 tbsp. mga kutsara, wala kaming slide, ngunit subukan ito!

Ang ani ng pangangalaga ay halos 1 litro.

Paano magluto.

Ibabad ang beans sa malamig na tubig noong gabi bago. Sa umaga, pakuluan hanggang sa halos tapos na.

Pakuluan ang mga oyster mushroom at gupitin ito sa maliliit na sukat - malapit sa laki ng isa o dalawang beans.

I-chop ang sibuyas sa maliit na cubes at iprito ng 2-3 minuto hanggang sa translucent. Magdagdag ng mga hiniwang mushroom dito at kumulo ang lahat nang magkasama para sa isa pang 5 minuto sa katamtamang init, pagpapakilos.

Dinurog namin ang mga kamatis sa isang blender. Maaari mong gawin ito nang direkta sa balat. O pre-clean para sa maximum na lambot ng ibuhos.

Pagsamahin ang pinakuluang beans, pinaghalong sibuyas at kabute at tomato puree sa isang kasirola. Magdagdag ng asin, asukal at ihalo. Pakuluan sa mahinang apoy sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto. Sa dulo, idagdag ang bawang (dumaan sa isang pindutin).

Inilipat namin ang mainit na meryenda sa mga garapon at takpan ng mga takip. Ang natitira na lang ay i-sterilize sa isang kasirola na may tubig. Maglagay ng tuwalya sa ilalim, mainit na tubig hanggang sa mga hanger ng mga lata. Oras ng isterilisasyon:

500 ML - 25 minuto
1 litro - 35 minuto

I-roll up nang mahigpit at hayaang lumamig. Iniimbak namin ito sa apartment.

Mushroom salad na may talong

Ang huling recipe ay parehong piquant at malasa, at walang isterilisasyon. Magugustuhan ito ng mga asul na tagahanga!

Mga Bahagi:

Asul - 2 kg
Mga kabute - 1 kg
Mga sibuyas - 500 g
Mga kamatis - 1 kg
Bawang - 2 ulo (katamtaman, ibig sabihin, parang itlog ng manok)
Pulang paminta (lupa) - ½ tbsp. mga kutsara
asin - 1 tbsp. kutsara, subukan ito, ngunit malamang na ito ay mabubunton
Asukal 1-2 tbsp. mga kutsara
Suka ng mesa (9%) - 2.5 tbsp. mga kutsara

Pagluluto - sa video mula sa isang bihasang maybahay.

P.S. Mga mahahalagang tuntunin sa pagluluto ng kabute

Ito ang kaso kapag ang kaligtasan ng mga hilaw na materyales ay napakahalaga sa mga gawain sa kusina. Isang toadstool lang sa isang batch at ang matinding pagkalason ay hindi maiiwasan. Madalas itong nakamamatay.

Sa loob ng ilang panahon ay nagtiwala kami sa isang mushroom picker na kilala namin mula sa merkado at sa onion test. Kapag nagluluto ng mushroom, idagdag ang ulo ng sibuyas. Kung ito ay naging asul, nangangahulugan ito na mayroong isang lason na sample sa pinaghalong. At kung hindi, maaari mong ilagay ang mga reserba upang gumana.