Sa panahon ngayon, maraming gamit sa bahay, mula sa panghalo hanggang sa makinang panghugas, na nagpapadali sa ating buhay. Ang isang multicooker ay isa sa mga ito. Para sa ilang maybahay, ganap nitong pinapalitan ang mga kaldero, kawali, at hurno, habang ang ilan ay nag-iingat dito at natatakot na magluto ng pagkain sa “tulong sa kusina” na ito. Kung hindi ka makapagpasya na gumawa ng ilang kumplikadong ulam sa isang mabagal na kusinilya, magsimula sa isang simple, halimbawa, bakwit na may mga gulay.

Mga sangkap

• kalahating baso ng 250 g buckwheat
• 1 malaking karot
• 1 katamtamang sibuyas
• asin sa panlasa

Paghahanda

1. Kakailanganin mo rin ang 1.5 baso na may dami ng 250 g ng ordinaryong tubig. Ibuhos ang bakwit sa isang maliit na plato, ayusin ito, alisin ang masasamang butil, at banlawan.

2. Ito ay dapat gawin hanggang sa maging malinaw ang tubig. Ang pagproseso ng mga cereal ay nakasalalay sa kalidad nito. Ilipat ang bakwit sa mangkok ng multicooker.

3. Susunod, linisin ang ulo ng sibuyas at i-chop ito.

4. Tatlong karot sa isang medium grater.

5. Kung dati mong dinurog at inimbak ang ugat na gulay na ito sa freezer, maaari mo itong gamitin ng frozen, ngunit sa kasong ito ay hindi mo muna dapat itong i-defrost. Ilipat ang mga inihandang gulay sa mangkok ng multicooker.

6. Ibuhos sa tubig, asin at ihalo. Ang bakwit ay dapat na lubusang ibabad sa tubig.

7. Isara ang takip at simulan ang "Extinguishing" mode.

Ang side dish na ito ay sumasama sa anumang meat dish. At kung nag-aayuno ka o hindi kumain ng karne, maaari itong magamit bilang isang ganap na independiyenteng ulam. Maaari mo ring ibigay ito sa isang bata na nagsimulang masanay sa karaniwang mesa: ang ulam ay nilaga nang walang kahit isang patak ng mantika.

Maniwala ka sa akin, kapag nagsimula kang magluto ng mga napakasimpleng pagkain sa isang mabagal na kusinilya, ikalulugod mong lumipat sa mga mas kumplikado sa paglipas ng panahon. Mahalagang huwag matakot sa mga bagong bagay. Magluto nang simple, masarap at mabilis.

Ang Buckwheat ay isang napaka-malusog na cereal. Nakasanayan na namin ang paghahanda ng ordinaryong sinigang mula dito na may tanging dressing - mantikilya. Gayunpaman, maraming iba't ibang mga pagkaing maaaring ihanda mula sa bakwit. Ngayon ay ipapakita namin sa iyo ang ilang mga recipe para sa pagluluto ng bakwit na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya.

Maaaring ihanda ang bakwit na may iba't ibang uri ng gulay. Ang isang standard at win-win combination ay mga sibuyas, karot, kamatis at matamis na paminta. Kasama ng mga gulay na ito, ang natapos na lugaw ay magiging napakasarap, mabango, kasiya-siya at kaakit-akit sa mata.

Upang maghanda ng bakwit na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• bakwit - 1.5 multi-tasa;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• matamis na paminta - 1 piraso;
• mga kamatis - 2 mga PC;
• dahon ng laurel - 2 mga PC;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l;
• asin at itim na paminta sa iyong panlasa.

Paano magluto ng bakwit na may mga gulay ayon sa recipe na ito.

1. Banlawan ang bakwit sa ilalim ng maraming tubig na tumatakbo.
2. Balatan ang mga sibuyas at karot, hugasan. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, mga karot sa mga piraso.
3. Hugasan ang matamis na paminta, alisin ang mga buto at tangkay, gupitin sa mga piraso.
4. Pakuluan ang mga kamatis, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
5. Itakda ang multicooker sa baking mode, ibuhos sa langis ng oliba.
6. Kapag naabot ng langis ang nais na temperatura, magdagdag ng mga gulay sa mangkok ng aparato. Iprito ang mga ito, paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang isang spatula, sa loob ng 10 minuto.
7. Ilagay ang bakwit sa lalagyan ng yunit.
8. Magdagdag ng dahon ng laurel, asin at paminta sa mga nilalaman ng multicooker.
9. Punan ng tubig ang mga sangkap sa slow cooker.
10. Itakda ang appliance sa "cereals" mode at lutuin ang ulam sa loob ng 30 minuto na nakasara ang takip.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa tapos na ulam at palamutihan ng mga sariwang damo.

Buckwheat na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya. Recipe 2

Ang Buckwheat na may mga gulay ay isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian o hapunan. Salamat sa balanse ng ulam at sa malaking halaga ng mga sustansya, pagkatapos kainin ito, ang pakiramdam ng kapunuan ay hindi ka maiiwan sa lalong madaling panahon. Kasabay nito, hindi ka makakaramdam ng hindi kasiya-siyang bigat sa iyong tiyan; sa kabaligtaran, ang mga proseso ng pagtunaw ay babalik sa normal.

Upang maghanda ng bakwit na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya ayon sa sumusunod na recipe, mag-stock sa mga sumusunod na sangkap:

• bakwit 1.5 multi-tasa;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• bawang - 2 cloves;
• matamis na paminta - 1 piraso;
• tomato paste - 2 tbsp. l;
• rosemary - 1 sanga;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l;
• pinakuluang tubig - 3 multi-baso;
• asin, paminta sa panlasa.

Paano magluto ng bakwit na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya.

1. Banlawan ang cereal sa tubig na tumatakbo. Subukang banlawan ang bakwit hanggang sa maging malinaw ang tubig.
2. Balatan ang mga sibuyas, karot at bawang. Banlawan at gupitin ang lahat ng sangkap sa mga cube.
3. Hugasan ang paminta, alisin ang mga buto at tangkay at gupitin sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis.
4. Itakda ang multicooker sa baking mode, ibuhos sa langis ng oliba at magdagdag ng isang sprig ng rosemary.
5. Magdagdag ng sibuyas, karot, bawang at paminta sa pinainit na mantika. Igisa ang mga gulay sa loob ng 10 minuto.
6. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang tomato paste at tubig. Haluin hanggang makinis.
7. Ilagay ang bakwit sa isang mabagal na kusinilya, asin ang mga nilalaman at magdagdag ng paminta.
8. Ibuhos ang mga sangkap na may tubig at tomato paste.
9. Isara ang appliance, itakda ang "cereal" mode at lutuin ang pagkain sa loob ng 30 minuto.

Kung ninanais, magdagdag ng isang slice ng mantikilya sa tapos na ulam at ihain kasama ng mga sariwang buns.

Buckwheat na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya. Recipe 3

Ang Buckwheat na may mga gulay ay isang unibersal na ulam na maaaring pakainin sa parehong mga matatanda at bata na higit sa isa at kalahating taong gulang. Salamat sa espesyal na kumbinasyon ng mga cereal at gulay, ang natapos na ulam ay may napakagandang lasa at aroma at tiyak na magpapasigla sa iyo sa buong araw.

Listahan ng mga sangkap na kailangan upang maghanda ng bakwit na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya:

• bakwit - 1.5 multi-tasa;
• batang zucchini - 1 piraso;
• batang talong - 1 piraso;
• matamis na paminta - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• pinakuluang tubig - 3 multi-baso;
• Langis ng sunflower - 2 tbsp. l;
• paprika - ½ tsp;
• asin, paminta sa iyong panlasa.

Hakbang-hakbang na pagluluto ng bakwit na may mga gulay.

1. Banlawan ang bakwit sa ilalim ng maraming tubig.
2. Balatan ang sibuyas, hugasan, gupitin sa mga cube.
3. Alisin ang alisan ng balat mula sa talong at gupitin ang gulay sa mga cube.
4. Hugasan ang zucchini at gupitin sa mga parisukat.
5. Hugasan ang paminta, alisin ang mga buto at tangkay at gupitin sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis.
6. Ibuhos ang langis ng mirasol sa lalagyan ng multicooker at itakda ang device sa "baking" mode.
7. Ilagay ang mga dati nang naprosesong gulay sa preheated multicooker bowl. Magprito ng pagkain sa loob ng 10 minuto.
8. Ibuhos ang bakwit sa lalagyan ng aparato, magdagdag ng asin, paprika at paminta.
9. Ibuhos ang tubig sa mga nilalaman ng multicooker at ihalo ang mga sangkap.
10. Isara ang yunit at itakda ang mode na "pilaf". Oras ng pagluluto - 35 minuto.

Kung ninanais, magdagdag ng kaunting mantikilya sa natapos na ulam at magsilbi bilang tanghalian o hapunan.

Buckwheat na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya. Recipe 4

Ang sumusunod na recipe ay nagsasangkot ng paghahanda ng isang ulam na may pagdaragdag ng mga kabute. Ang kumbinasyon ng mga champignon o oyster mushroom na may bakwit ay medyo simple, ngunit ang lasa ng tapos na ulam ay hindi maunahan. Ang bakwit na may mga mushroom ay malalasap lalo na kung magdagdag ka ng kaunting kulay-gatas kapag pinirito ang mga kabute. Una sa lahat.

Kaya, ang mga sangkap na kailangan mo upang maghanda ng bakwit na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya:

• bakwit - 1.5 multi-tasa;
• mushroom (champignons o oyster mushroom) - 500 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• bawang - 1 clove;
• kulay-gatas (10% -15% taba) - 3 tbsp. l;
• Langis ng sunflower - 2 tbsp. l;
• pinakuluang tubig - 3 multi-baso;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Paano magluto ng bakwit na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya:

1. Banlawan ang cereal sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Balatan ang mga kabute, kung sila ay mga champignon, banlawan lamang ng mabuti ang mga kabute ng talaba. Gupitin ang mga mushroom sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis.
3. Balatan ang mga sibuyas at karot, hugasan ang mga ito, gupitin ang mga sibuyas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot.
4. Balatan ang bawang at i-chop gamit ang kutsilyo.
5. Itakda ang multicooker sa frying mode, ibuhos sa langis ng mirasol.
6. Ilagay ang mga mushroom sa mainit na mantika at magprito ng 7 minuto.
7. Magdagdag ng mga sibuyas, karot at bawang sa mga kabute, ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.
8. Magdagdag ng kulay-gatas sa mga nilalaman ng multicooker, pagpapakilos, magpatuloy sa pagprito sa loob ng 5 minuto.
9. Ilagay ang bakwit sa isang mabagal na kusinilya, magdagdag ng asin at paminta.
10. Ibuhos ang tubig sa mga sangkap.
11. Itakda ang appliance sa "cereals" mode at lutuin ang ulam na nakasara ang takip sa loob ng 30 minuto.

Kung ninanais, palamutihan ang natapos na ulam na may makinis na tinadtad na mga gulay at magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya.

Buckwheat na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya. Recipe 5

Ang Buckwheat ay nagiging napakasarap kung magdagdag ka ng pinaghalong frozen na gulay dito. Ang mga green beans, Brussels sprouts, broccoli, green peas at corn ay ginagawang masarap ang ulam na may kakaibang lasa. Kung paano maayos na ihanda ang ulam na ito, basahin sa ibaba.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• bakwit - 1 multi-glass;
• pinaghalong frozen na gulay na binili sa tindahan - 200 g;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l;
• pinakuluang tubig - 2 multi-baso;
• asin, paminta sa iyong panlasa.

Pagluluto ng bakwit na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya.

1. Banlawan ang cereal sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Itakda ang multicooker sa frying mode, ibuhos sa langis ng oliba.
3. Ilagay ang frozen na pinaghalong gulay sa mainit na mantika.
4. Iprito ang mga gulay hanggang matunaw (mga 10-15 minuto).
5. Ilagay ang bakwit sa mabagal na kusinilya.
6. Punan ang mga nilalaman ng aparato ng tubig, magdagdag ng asin at paminta.
7. Itakda ang multicooker sa "cereal" mode. Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Kapag luto na, magdagdag ng mantikilya sa bakwit na may mga gulay.

Buckwheat na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya. Video

Ang pag-init ng hangin sa isang bahay ng bansa ay hindi sikat ngayon sa Russia. Ang pamamaraang ito ay naging laganap sa Canada at USA. Singaw Ang ganitong uri ng pag-init ay halos hindi ginagamit sa mga cottage. Pangunahing ginagamit ito sa mga pasilidad na pang-industriya. Ito ay matipid at teknikal na makatwiran kung ang singaw ay kasangkot sa mga teknolohikal na proseso ng negosyo. Stove Ang pag-init gamit ang isang kalan ay isang kilalang opsyon. Sa mga bahay sa bansa, ang pag-init ng kalan ay unti-unting nagbibigay daan sa mas moderno, mahusay at madaling gamitin na mga opsyon. Imposibleng magpainit ng isang malaking cottage na may kalan. Sa maraming mga tahanan, ang kalan ay isang elemento ng panloob na disenyo, at hindi isang mapagkukunan ng pag-init. Sistema ng pag-init para sa mga bahay ng bansa na may likidong coolant Tingnan natin ang pinakasikat na uri ng pagpainit - tubig. Ang mga sistema ng pagpainit ng tubig, depende sa ginamit na gasolina, ay nahahati sa mga sumusunod na klase: Mga sistemang tumatakbo sa gas (pangunahing gas, tunaw na gas) Pag-init sa kuryente (na may mga electric boiler) Mga sistemang tumatakbo sa solidong gasolina Mga sistemang tumatakbo sa likidong gasolina Mula sa punto ng view ng kaginhawaan para sa tirahan, lahat ng mga itinalagang pagpipilian sa pag-init...

Sa bisperas ng mga pista opisyal ng Bagong Taon, ang mga produktong pyrotechnic ay lubhang hinihiling. Kaugnay nito, ang mga empleyado...

Oras ng pagluluto: 1 oras 0 minuto
Tila ito ay magiging mas simple - bakwit na may mga sibuyas. Isang ulam na hindi nagpapanggap na pagiging sopistikado, ito ay magaspang, "proletaryong", ngunit sa lahat ng iyon... Hindi kapani-paniwalang masarap, lalo na kung niluto sa isang mabagal na kusinilya!

Paglalarawan ng paghahanda:

Maaari kang, siyempre, gumawa ng regular na bakwit nang walang anumang mga additives, ngunit ang bakwit na may mga sibuyas ay hindi na isang side dish lamang, ito ay lubos na may kakayahang magsilbi bilang isang pangunahing mainit na ulam, lalo na sa panahon ng Kuwaresma. Kaya, isang klasikong recipe para sa bakwit na may mga sibuyas sa isang mabagal na kusinilya.

1. Ang bakwit ay kailangang ayusin, banlawan (hanggang ang tubig ay maging malinis at transparent) at tuyo ng kaunti - halimbawa, sa isang malinis na tuwalya sa kusina.
2. Balatan at gupitin ang mga sibuyas ayon sa gusto mo - mas maliit ang gusto ng ilang tao, ngunit mas gusto ko ang malalaking balahibo o kalahating singsing.
3. I-on ang multicooker sa "Frying" o "Baking" mode.
4. Ilagay ang kalahati ng mantikilya sa isang mangkok at matunaw.
5. Iprito ang sibuyas sa mantika hanggang mag-golden brown (mga 5-10 minuto).
6. Ilagay ang bakwit sa isang mangkok, magdagdag ng asin, pukawin, at magdagdag ng tubig.
7. I-activate ang "Buckwheat" mode at lutuin hanggang sa awtomatikong mag-off ang device (mga 45-50 minuto). Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, timplahan ang sinigang na may tinadtad na bawang at pampalasa.
8. Bago ihain, ilagay ang natitirang mantikilya sa sinigang at ihalo muli. Budburan ng pinong tinadtad na damo at ihain!

Magandang gana. Umaasa ako na ang simpleng recipe na ito para sa bakwit na may mga sibuyas sa isang mabagal na kusinilya ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo!

Layunin: Para sa almusal / Para sa tanghalian
Pangunahing sangkap: Mga cereal / Buckwheat
ulam: Mga maiinit na pinggan
Heograpiya ng lutuin: kusinang Ruso
Diyeta: Pagkain sa diyeta / Pagkaing vegetarian Mga sangkap:

• Buckwheat - 2 tasa (multi-cup)
• Tubig - 3.5 baso (multi-glass)
• Mga sibuyas - 2 piraso
• Mantikilya - 50 gramo
• Asin - Sa panlasa
• Mga pampalasa (coriander, allspice, nutmeg) - Sa panlasa
• Bawang - 2 cloves

Bilang ng mga serving: 5

I-rate ang recipe para sa Buckwheat na may mga sibuyas sa isang mabagal na kusinilya:

Mga katulad na recipe:
Buckwheat na may karne sa isang mabagal na kusinilya
Buckwheat na may mga mushroom sa isang mabagal na kusinilya
Buckwheat merchant style sa isang slow cooker
Buckwheat na may nilagang sa isang mabagal na kusinilya
Buckwheat na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya
Buckwheat na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya
Buckwheat na may atay sa isang mabagal na kusinilya
Buckwheat na may sausage sa isang mabagal na kusinilya
Buckwheat bilang isang side dish sa isang mabagal na kusinilya
Buckwheat na may mga gizzards sa isang mabagal na kusinilya
Buckwheat na may manok sa isang mabagal na kusinilya
Buckwheat na may karne ng baka sa isang mabagal na kusinilya
Buckwheat na may drumsticks sa isang mabagal na kusinilya
Steamed buckwheat sa isang slow cooker
Buckwheat na may baboy sa isang mabagal na kusinilya
Buckwheat na may mga cutlet sa isang mabagal na kusinilya

Gumagawa kami ng mga de-kalidad na cake mula sa mga natural na produkto. Sa aming website http://tortiks.ru/ maaari kang pumili ng anumang may temang cake para sa anumang okasyon.

Ang pinakamataas na kalidad ng mga cake sa Moscow ay ginawa mula sa mga natural na produkto.

Ang Buckwheat ay tiyak na isang malusog na produkto, ngunit hindi lahat ng maybahay ay maaaring maghanda nito nang tama. Ang bagay ay na sa aming mga ulo, sa isang genetic na antas, malamang na mayroon kaming ideya ng simmering bakwit sa mababang init para sa hangga't maaari. Ang pahayag na ito ay totoo lamang kung ang bakwit ay niluto sa isang palayok sa isang Russian oven. Ang algorithm para sa pagluluto ng bakwit sa kalan ay ganap na naiiba, at, sa kasamaang-palad, sa kasong ito ang cereal ay hindi nagbubunyag ng buong potensyal nito.

Ito ay isang ganap na naiibang bagay kung maghahanda ka ng sinigang na bakwit sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga inhinyero sa ibang bansa ay mahimalang nahulaan ang mode kung saan ang cereal ay kumukulo sa mababang temperatura, nang hindi nawawala ang aroma nito at ganap na inilalantad ang mahusay na lasa nito.

Ang sinigang na bakwit sa isang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na side dish para sa mga pagkaing karne, isda o gulay, pati na rin isang independiyenteng ulam. At, siyempre, ang sinigang na bakwit ng gatas sa isang mabagal na kusinilya ay magiging isang magandang simula ng araw para sa maliliit na miyembro ng iyong pamilya.

• Ang unang bagay na kailangan mong bigyang-pansin kapag bumibili ng bakwit ay ang kulay nito: mas magaan ang mga butil, mas mababa ang butil ay nalantad sa temperatura, na nangangahulugan na ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mas ganap na napanatili dito;
• Bago magluto, kailangan mong ayusin ang bakwit. Ang mga butil ay kadalasang naglalaman ng mga butil ng iba pang mga pananim (o kahit na ganap na hindi nalilinang na mga halaman), ngunit ito ay higit na hindi kasiya-siya kapag ang maliliit na bato ay nasa iyong mga ngipin. Makakabali ka pa ng ngipin!
• Banlawan ang mga butil sa isang salaan, upang ang bakwit ay hindi gaanong puspos ng tubig at mas mahusay na hugasan mula sa alikabok at maliliit na labi;
• Pagkatapos maghugas, magandang ideya na painitin ang bakwit sa isang tuyong kawali upang matuyo ito.

Mga sangkap:
1 tbsp. bakwit,
2 tbsp. tubig,
50-70 g mantikilya,
1 tsp asin.

Paghahanda:
Ang ratio na ito ng bakwit at tubig - 1: 2 - ay sapilitan, dahil sa kasong ito ang cereal ay hindi kumukulo. Maaari mong lagyan ng mantikilya ang mangkok ng multicooker, o maaari mo itong ilagay nang ganoon. Ibuhos ang inihandang cereal sa mangkok, magdagdag ng tubig, asin, isara ang takip at itakda ang mode na "Buckwheat", "Grain" o "Porridge". Lahat! Para sa mas masarap na lasa, gumamit ng sabaw ng karne, kabute o gulay.

Mga sangkap:
1 tbsp. bakwit,
2 tbsp. tubig o sabaw
1 malaking karot,
1 sibuyas,
1 clove ng bawang (opsyonal)
1 makapal na pader na matamis na paminta,
1 tsp asin,
isang kurot ng ground black pepper,

Paghahanda:
Gupitin ang mga karot sa mga cube, ang sibuyas sa mga cube, at ang matamis na paminta sa mga piraso. Ilagay ang mga gulay sa mangkok ng multicooker kasama ang mantika at iprito hanggang lumambot sa mode na "Baking" o "Frying". Pagkatapos ay idagdag ang inihandang cereal, tubig o sabaw, magdagdag ng asin at isara ang talukap ng mata. Itakda ang mode na "Buckwheat".

Ang sinigang na bakwit na ito ay maaaring ihain kasama ng ulam ng karne o isda na may sarsa. Ngunit ang isang multicooker ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng sinigang na bakwit kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga produkto, upang magsalita, isang "2-in-1" na ulam. At nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga simpleng recipe.

Buckwheat sinigang na may karne

Mga sangkap:
1 tbsp. bakwit,
2 tbsp. tubig o sabaw
350-400 g ng anumang karne,
1-2 sibuyas,
1-2 medium na karot,
1 tsp asin,
ground black pepper, pampalasa - sa panlasa,
gulay o ghee para sa pagprito.

Paghahanda:
Gupitin ang karne sa mga cube, stick o piraso, ayon sa gusto mo. Itakda ang mode na "Paghurno" o "Pagprito", magdagdag ng 2-3 tbsp. langis, init at ilagay ang karne sa isang mangkok. Habang pinirito ang karne, gupitin ang sibuyas sa mga cube at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Kapag ang mantika kung saan pinirito ang karne ay naging transparent, magdagdag ng mga gulay dito. Pakuluan hanggang malambot, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagbukud-bukurin ang bakwit, banlawan ng mabuti at ibuhos sa mangkok ng multicooker. Asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng pampalasa, magdagdag ng tubig o sabaw at isara ang takip. "Buckwheat", "Grains" o "Porridge" mode. O maaari mong itakda ang mode na "Quenching" para sa 1-1.5 na oras. Ngunit sa kasong ito, ang lugaw ay hindi magiging madurog.

Sinigang na bakwit na may manok sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:
1 tbsp. bakwit,
600-700 g karne ng manok,
2 malalaking sibuyas,
2 malalaking karot,
1 matamis na paminta (opsyonal)
2 tbsp. tubig,
asin, paminta sa panlasa.

Paghahanda:
Upang ihanda ang ulam na ito, maaari mong gamitin ang karne ng manok na hiwa mula sa mga buto o dibdib. Ang karne at gulay ay maaaring iprito tulad ng sa nakaraang recipe, ngunit kung laktawan mo ang hakbang na ito, ang ulam ay magiging mas magaan. Kaya, ilagay ang tinadtad na karne ng manok, mga gulay, gupitin sa mga cube sa mangkok, magdagdag ng bakwit, magdagdag ng tubig, asin, magdagdag ng mga pampalasa at itakda ang mode na "Buckwheat" (o mga katulad na programa). Kung gusto mo ng bahagyang pinirito na karne at gulay, bago idagdag ang pagkain, ibuhos ang kaunting langis ng gulay sa ilalim ng mangkok at itakda ang mode na "Pilaf".

Buckwheat na may tinadtad na karne at gulay

Mga sangkap:
1 tbsp. bakwit,
2 tbsp. tubig o sabaw
300-400 g tinadtad na karne (baboy, baka o halo-halong),
1-2 sibuyas,
1-2 karot,
sibuyas ng bawang,
matamis na paminta - opsyonal
asin, itim na paminta sa lupa, pampalasa para sa tinadtad na karne - sa panlasa.

Paghahanda:
I-chop ang mga sibuyas at karot ayon sa gusto mo, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng multicooker, ibuhos sa kaunting mantika at iprito hanggang malambot sa mode na "Paghurno" o "Pagprito". Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne, pukawin at lutuin sa parehong mode para sa 15-20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ay idagdag ang inihandang cereal, idagdag ang bawang (huwag gupitin), asin, paminta, isara ang talukap ng mata at itakda ang mode na "Pilaf". Kapag tumunog ang signal sa pagtatapos ng mode, magdagdag ng mga halamang gamot at dahon ng bay sa panlasa at panatilihin sa heating mode sa loob ng 10-15 minuto. Kung gusto mo ng matamis na paminta, idagdag ang mga ito kasabay ng mga sibuyas at karot.

Kung nangyari na wala kang anumang mga produkto ng karne sa bahay, magluto ng sinigang na bakwit na may nilagang. Totoo, ang multicooker sa kasong ito ay responsable lamang sa paghahanda ng sinigang. Habang ang bakwit ay kumukulo sa slow cooker, magprito ng 2-3 malalaking sibuyas sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilagay ang nilagang kasama ang likido (maaaring alisin ang labis na taba), haluin at idagdag sa natapos na lugaw sa mabagal. kusinilya. Gumalaw, isara ang talukap ng mata at panatilihin sa mainit na mode para sa 10-15 minuto upang ang mga aroma ng cereal at nilagang may mga sibuyas ay maghalo.

Para sa mga vegetarian at sa mga nag-aayuno, mayroon kaming isang recipe para sa bakwit na may mga mushroom, ang aroma nito ay magpapabaliw sa lahat!

Sinigang na bakwit sa isang mabagal na kusinilya na may mga champignon

Mga sangkap:
2 multi-tasang bakwit,
4 na maraming tasa ng tubig o sabaw (gulay o kabute),
200-400 g ng mga champignon,
1-2 sibuyas,
asin, itim na paminta,
gulay o mantikilya - para sa Pagprito.

Paghahanda:
Gupitin ang sibuyas sa mga cube o kalahating singsing, at gupitin ang mga kabute sa mga piraso. Ibuhos ang langis sa mangkok (mantika ng gulay sa pag-aayuno), itakda ang mode na "Paghurno" at ilagay ang sibuyas dito. Magprito ng 10-15 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom at kumulo hanggang sa katapusan ng mode (default mode ay 40 minuto). Ibuhos ang bakwit, pinagsunod-sunod at hugasan, magdagdag ng asin, paminta, magdagdag ng tubig o sabaw at itakda ang mode na "Buckwheat".

Sinigang na bakwit na may mga tuyong mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:
1 tbsp. bakwit,
30-50 g ng mga tuyong mushroom,
2-4 na sibuyas,
1 karot (opsyonal)
1 tbsp. tubig,
1-1.5 tbsp. pagbubuhos ng kabute,
langis ng gulay, asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paghahanda:
Banlawan ang mga tuyong mushroom at magdagdag ng 1.5 tasa ng pinakuluang tubig. Iwanan ito magdamag. Pilitin, huwag ibuhos ang tubig mula sa mga kabute. Banlawan ang mga mushroom nang lubusan. Susunod, ang lahat ay sumusunod sa karaniwang plano: una, sa langis ng gulay sa isang mangkok ng multicooker, iprito ang mga gulay, tinadtad ayon sa ninanais, hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at kumulo sa loob ng 10 minuto, pagpapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang cereal, pampalasa at punuin ng tubig at pagbubuhos ng kabute. Isara ang takip at itakda ang mode na "Buckwheat". Enjoy!

Ngunit hindi lahat ay gusto ng sinigang na gatas na gawa sa buong butil. Upang maghanda ng tunay na malambot na gatas na sinigang na bakwit, mas mainam na gumamit ng prodel (cut). Hindi na kailangang ayusin ito.

Sinigang na gatas ng bakwit

Mga sangkap:
1 tbsp. tapos na,
1 litro ng gatas,
isang kurot ng asin,
asukal, pasas - sa panlasa.

Paghahanda:
Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at itakda ang mode sa "Milk porridge". Kung magdagdag ka ng mga pasas, huwag ilagay ang lugaw sa naantala na mode ng pagsisimula, ang gatas ay magiging maasim, lutuin kaagad.
Ito ay isang simple, ngunit masarap at malusog na sinigang na bakwit sa isang mabagal na kusinilya.

Bon appetit at mga bagong pagtuklas sa culinary!

Larisa Shuftaykina

Ang Buckwheat ay naglalaman ng maraming mga sangkap na kapaki-pakinabang sa kalusugan. Nakakatulong itong maiwasan ang pagkakaroon ng iron deficiency anemia, pinapabuti ang resistensya ng katawan sa stress at mga impeksyon, at tumutulong na gawing normal ang metabolismo. Ang produktong ito ay ipinahiwatig para sa mga nasa isang diyeta upang mawalan ng timbang. Inirerekomenda na isama ito sa diyeta kasama ng mga munggo para sa mga taong hindi kumakain ng karne. Ang sinigang na bakwit ay isang kailangang-kailangan na ulam sa panahon ng pag-aayuno. Ang bakwit na may mga mushroom, sibuyas, at karot ay lumalabas na napakasarap na bihira kang magsawa dito. Kahit na ang mga maligamgam tungkol sa mga cereal ay kumakain nito nang may kasiyahan.

Mga tampok sa pagluluto

Ang bakwit na may mga mushroom, sibuyas at karot ay magiging kaaya-aya na kainin kung ito ay inihanda nang tama. Kung hindi man, magkakaroon ito ng hindi kasiya-siyang hitsura at hindi nakakahumaling na lasa.

• Bago lutuin, ang bakwit ay dapat pagbukud-bukurin at hugasan sa tatlo hanggang limang tubig. Upang gawin ito, ang cereal ay ibinuhos ng tubig at hugasan. Pagkatapos ang tubig ay kailangang maubos. Ang operasyon ay paulit-ulit hanggang ang pinatuyo na likido ay ganap na malinis at transparent.
• Pakuluan ang bakwit sa tubig, ihalo ang mga ito sa ratio na isa hanggang dalawa. Kinakalkula ito na isinasaalang-alang ang volume, hindi ang bigat ng mga produkto. Para sa isang baso ng bakwit kakailanganin mo ng dalawang baso ng tubig. Ang isang baso na may kapasidad na 0.25 litro ay mayroong 210 g ng cereal.
• Kapag nagluluto ng mga kabute at gulay, ang bakwit ay maaaring lutuin nang hiwalay o kasama ng iba pang mga sangkap - ang pagpipilian ay depende sa tiyak na recipe. Kung ang cereal ay niluto kasama ng mga mushroom, sibuyas at karot, ang ulam ay nagiging mas lasa. Ang isa pang pagpipilian ay nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng bakwit na natitira mula sa tanghalian o hapunan upang hindi itapon ang pagkain.
• Upang ihanda ang ulam, maaari mong gamitin ang sariwa, frozen o tuyo na mga kabute. Ang frozen na produkto ay dapat hayaang matunaw sa mga natural na kondisyon; ang mga tuyong kabute ay nababad sa malamig na tubig upang maibalik ang kanilang hugis. Minsan kailangan din nilang pakuluan.

Ang bakwit na may mga kabute, sibuyas at karot ay madalas na inihanda sa isang malaking kawali, kaldero o makapal na pader na kasirola. Mayroong mga recipe para sa paghahanda ng ulam na ito sa oven at mabagal na kusinilya.

Isang simpleng recipe para sa bakwit na may mga mushroom, sibuyas at karot

• bakwit - 0.21 kg;
• tubig - 0.5 l;
• sariwang mushroom (ceps, champignon) - 0.25 kg;
• mga sibuyas - 100 g;
• karot - 100 g;
• asin, pampalasa - sa panlasa;
• langis ng gulay - hangga't kinakailangan;
• mantikilya (opsyonal) - 20 g;
• sariwang damo (opsyonal) - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

• Pagbukud-bukurin ang bakwit, banlawan, magdagdag ng tubig at ilagay sa kalan. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at lutuin hanggang malambot. Ilang sandali bago maging handa ang butil, hindi masakit na magdagdag ng asin.
• Hugasan ang mga kabute, tuyo sa mga napkin at gupitin sa mga piraso.
• Hugasan at balatan ang mga gulay.
• Magaspang na lagyan ng rehas ang mga karot.
• Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes.
• Iprito ang mga sibuyas at karot sa langis ng gulay sa loob ng 5 minuto.
• Idagdag ang mga mushroom at lutuin hanggang ang alinman sa kanilang mga katas ay sumingaw mula sa kawali.
• Paghaluin ang bakwit na may mga mushroom at gulay, ilagay sa isang kaldero o makapal na pader na kawali.
• Pakuluan sa mababang init, natatakpan, sa loob ng 10 minuto.
• Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, herbs, at pukawin.

Pagkatapos alisin ang kawali na may bakwit mula sa apoy, iwanan itong sakop ng 10 minuto, pagkatapos ay ayusin sa mga plato at ihain. Kung ikaw ay nag-aayuno, kailangan mong ibukod ang mantikilya mula sa recipe.

Buckwheat na may mga mushroom, sibuyas at karot sa isang mabagal na kusinilya

• bakwit - 0.21 kg;
• sariwang champignon - 0.4 kg;
• karot - 0.2 kg;
• mga sibuyas - 0.2 kg;
• langis ng gulay - 40 ml;
• tubig - 0.5 l;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

• Pagbukud-bukurin ang bakwit at banlawan.
• Pinong tumaga ang sibuyas at gadgad ang mga carrots ng magaspang.
• Hugasan ang mga champignon, tuyo sa isang napkin, gupitin sa manipis na hiwa.
• Ibuhos ang mantika sa mangkok ng multicooker. I-on ito sa pamamagitan ng pagpili sa "Frying" mode. Kung hindi available ang function na ito, piliin ang "Baking" mode.
• Ilagay ang mga gulay sa mantika at lutuin ng 5 minuto.
• Magdagdag ng mga mushroom, magpatuloy sa pagluluto sa parehong mode sa loob ng 10 minuto.
• Paghaluin ang tubig na may asin at mga pampalasa.
• Ilagay ang bakwit sa ibabaw ng mga mushroom.
• Punuin ng tubig.
• I-activate ang programang Buckwheat. Kung ang naturang programa ay hindi ibinigay sa iyong unit, piliin ang "Rice", "Pilaf" o katulad na mode. Itakda ang timer sa loob ng 30 minuto.
• Matapos makumpleto ang programa, pukawin ang ulam at iwanan sa mainit na mode para sa isa pang 10-20 minuto.

Ang pagluluto ng isang ulam ng bakwit, mushroom at gulay sa isang mabagal na kusinilya ay hindi kukuha ng maraming pagsisikap mula sa maybahay. Kapag nababad sa aroma ng mga kabute at gulay, ang bakwit ay nagiging lalong malasa.

Buckwheat na may pinatuyong mushroom, sibuyas at karot

• bakwit - 0.3 kg;
• pinatuyong puting mushroom - 50 g;
• bawang - 2 cloves;
• mga sibuyas - 0.3 kg;
• karot - 150 g;
• langis ng gulay - 80 ml;
• tubig o sabaw ng kabute - 0.75 l;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

• Ibuhos ang tatlong baso ng tubig sa mga tuyong kabute, mag-iwan ng hindi bababa sa 4 na oras, o magdamag.
• Hugasan ang mga mushroom at gupitin sa maliliit na piraso.
• Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino.
• Balatan ang mga karot, i-chop ang mga ito gamit ang isang malaking butas na grater o gupitin ito sa mga piraso.
• Hiwain ang bawang hangga't maaari gamit ang isang kutsilyo.
• Init ang mantika sa isang kaldero, magdagdag ng sibuyas at bawang, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Magdagdag ng mga karot, iprito ang mga ito kasama ang mga sibuyas sa loob ng 5 minuto.
• Magdagdag ng mga kabute at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 5 minuto.
• Maglagay ng bakwit na may mga gulay at mushroom, magdagdag ng tubig o sabaw.
• Magluto sa mahinang apoy, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa maluto ang bakwit.

Ang mga tuyong mushroom ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa mga pagkaing bakwit. Ang mga gulay ay magkakasuwato na umakma sa palumpon. Ang ulam ay lumalabas na pampalusog at malasa. Angkop para sa mga nag-aayuno, para sa isang vegetarian menu.

Buckwheat na may mushroom, sibuyas at karot na istilo ng merchant

• bakwit - 0.3 kg;
• baboy - 0.2 kg;
• sariwang porcini mushroom - 0.2 kg;
• karot - 100 g;
• sibuyas - 100 g;
• tubig - 0.75 l;
• langis ng gulay - hangga't kinakailangan;
• asin, paminta - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

• Pakuluan ang bakwit sa inasnan na tubig hanggang lumambot.
• Pinong tumaga ang mga sibuyas, karot at mushroom, pagkatapos hugasan at patuyuin ang mga ito. Sa halip na boletus mushroom, maaari mong gamitin ang mga champignon. Ang ulam na kasama nila ay magiging medyo hindi gaanong mabango, ngunit masarap pa rin.
• Hugasan ang baboy at tuyo ito ng napkin. Gupitin sa maliliit na cubes o mga piraso.
• Init ang isang kawali, ibuhos ang isang maliit na halaga ng mantika dito.
• Magdagdag ng baboy at iprito ng 5 minuto.
• Magdagdag ng mga gulay. Ipagpatuloy ang pagprito para sa parehong dami.
• Magdagdag ng mushroom. Iprito ang lahat nang magkasama hanggang ang labis na likido ay sumingaw mula sa kawali.
• Paghaluin ang bakwit, ilagay sa mga kaldero, ilagay sa oven.
• Pakuluan ng 10 minuto sa pinakamababang temperatura.

Ang gayong ulam ay hindi isang kahihiyan na ihain kahit sa isang maligaya na mesa. Maaari kang maglingkod sa mga kaldero o sa mga plato. Magiging magandang ideya na iwisik ang bakwit ng mga sariwang damo.

Ang sinigang na bakwit na may mga mushroom, sibuyas at karot ay isang nakabubusog, malasa at mabangong ulam. Angkop para sa pang-araw-araw na menu, ngunit may mga recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang gawin ito para sa holiday.