Старые сорта яблонь. Старинные сорта яблонь. Осенние разновидности яблок

Сортовое разнообразие яблок поражает. По статистике они являются самыми популярными фруктами. Повышенному спросу способствует низкая калорийность и широкий ассортимент.

Плоды, принадлежащие к разным сортам, отличаются размером, вкусом, ароматом, количеством сахара в составе, сроком созревания. Ориентируясь на последний критерий, выделяют поздние и ранние сорта.

Сорта яблок, которые плодоносят летом

Летние яблони плодоносят с начала июля до конца августа. Плоды рекомендуют употреблять и перерабатывать сразу после сбора. Это обусловлено их потребительской зрелостью. При несвоевременной уборке фрукты остаются недозрелыми или перезревают. Это чревато потерей вкусовых качеств и разрыхлением мякоти. Хранить фрукты нужно не дольше 1 месяца. В противном случае не избежать порчи урожая.

К положительным свойствам летних сортов относят раннее плодоношение, высокую урожайность, крупные плоды и среднюю зимоустойчивость. Среди минусов выделяют подверженность листьев парше, и трудности, возникающие при транспортировке фруктов.

К летним сортам относят:

Срок хранения около 3 месяцев. Желто-красные плоды обладают насыщенным вкусом, приятным ароматом, плотной и хрустящей мякотью.

Масса одного фрукта – 200 г. Среди особенностей хорошая лежкость. Проблем с транспортировкой обычно не возникает.

Делькорф

Масса одного яблока составляет 200 г.

Среди характерных особенностей кисло-сладкий вкус плодов, быстрое осыпание.

Катя

Плоды созревают к середине последнего летнего месяца. Мякоть отличается плотной структурой и кремовым оттенком.

Зрелые яблоки обладают красным цветом. На их поверхности имеются белесые точки.

Зеленые плоды созревают к концу июня. Вес каждого яблока – около 150 г.

Их особенностью является сочетание винного привкуса и кислинки.

Конфетное

Разновидность, полученная отечественными селекционерами. К его особенностям причисляют желтые крупные плоды с сочной нежной мякотью.

Вильямс Прайд

Темно-красные, с фиолетовым отливом фрукты отличаются приплюснутой формой, винным привкусом и хрустящей мякотью.

Вес одного плода составляет около 160 г. Период хранения составляет 6-8 недель.

Квинти

Фрукты поспевают к середине лета. Желто-зеленые яблоки, с румяным боком можно держать на протяжении 2 недель.

К достоинствам канадского сорта относят устойчивость к засухе и грибкам.

Осенние разновидности яблок

Их главной особенностью является несоответствие потребительской зрелости с периодом сбора. Специалисты рекомендуют начинать переработку только через 2 недели после того, как урожай будет убран. Срок хранения яблок в среднем равен 3 месяцам. Среди недостатков выделяют высокую подверженность грибковым заболеваниям, и плодоношение, которое происходит только в определенные периоды.

Большинство сортов не отличается скороспелостью. Первый урожай обычно получают только через 5 лет после высадки саженцев в грунт. К преимуществам яблок, созревающих осенью, относят яркие окрас, стабильно-средний размер, возможность длительного хранения. Выбирая разновидность, учитывают то, как фрукты будут использованы.

Слава победителям

Из плодов, которые получают при выращивании этого сорта, готовят соки. Также их употребляют в свежем виде. Деревья отличаются высотой.

Округлые яблоки не следует держать дольше 2 месяцев.

Уралец

Был выведен свердловскими селекционерами. Вкус яблок отличается кислинкой и вязкостью. Вес каждого не превышает 60 г. Плоды украшены алыми полосками и красивым румянцем.

Хранят их в помещении с повышенной влажностью воздуха. Среди плюсов стойкость к низкому температурному режиму и грибковым недугам.

Рождественское

Яблоки были получены в результате селекции сорта Уэлси. Высота деревьев не может быть больше 4 м, риск возникновения признаков парши отсутствует.

Плоды отличаются крупным размером, кисло-сладким вкусом, стойкостью к воздействию внешних факторов.

Яблоки имеют приплюснутую форму, насыщенный окрас, высокое содержание сахара.

Вес бледно-розовых плодов доходит до 130 г.

Бельфлер-китайка

Очень крупные яблоки с кисло-сладким вкусом.

Тартусская роза (Уэлси)

Плоды, имеющие светло-зеленый оттенок и интересный привкус. Отмечают быстрое плодоношение.

Бессемянка Мичуринская

Универсальная разновидность, отличающаяся скороспелостью.

Плоды украшены алыми широкими полосами.

Лобо

Раннезимний сорт, который дает крупные коричневато-красные яблоки.

Макинтош

К характерным особенностям дерева относят раскидистую крону.

Яблоки имеют интересный конфетный привкус.

Сава

Разновидность, выведенная белорусскими селекционерами.

Среди отличительных признаков чуть вытянутая форма плодов, стойкость к суровым климатическим условиям и грибковым недугам.

Их главным отличием от остальных сортов является стойкость к суровому климату. Урожай собирают до наступления сильных морозов. Среди характерных особенностей насыщенный аромат, хорошие вкусовые качества, отсутствие сложностей с транспортировкой. Зимостойкость – качество, подразумевающее под собой способность выдерживать низкие температуры на протяжении длительного периода. Фрукты, полученные при выращивании зимних яблонь, на протяжении долгого времени не теряют своих полезных свойств. Зачастую их хранят до начала летних месяцев. Это делает вкус более насыщенным, а аромат устойчивым.

Сорта, которые обладают этим ценным свойством, популярны не менее, чем высокоурожайные летние и осенние разновидности. Опытные садовники часто высаживают яблони, относящиеся к разным зимним сортам. Сегодня без особых сложностей можно приобрести саженцы как от отечественных, так и от зарубежных производителей.

К завезенным причисляют Голден Делишес, Джонатан, Джонаголд и Айдаред. Последний стал результатом селекции между двумя основными сортами: Вагнером и Джонатаном. Его плоды отличаются плоскоокруглой формой, крупным размером, глянцевым отливом светло-зеленой окраской.

В перечне наиболее популярных присутствуют такие отечественные разновидности, как:

Антоновка обыкновенная

Морозоустойчивое, высокое, не устойчиво к парше. Плодоносить начинает только на 7-8 год. Созревает в конце сентября. Хранится до января.

Плод округлый, уплощенный, зеленый с желтизной, сочный, кисло-сладкого вкуса (около 200 г).

Аврора уральская

Дерево вырастает среднего размера. Сорт произведен для Волго-Вятского района. Плоды овальные около 85 г, желтоватые с широкими румяными боками, сочные, винно-сладкого вкуса. Не достаточно зимостойкий, но лежкость хорошая (до января).

Среднеустойчив к парше.

Афродита

Зимостойкий, устойчивый к парше.

Плод среднего размера (125 г), зеленоватый с насыщенно-малиновым румянцем, кисло-сладкий.

Бежин луг

Скороплодный, урожайный, высоко устойчивый к заболеваниям яблонь.

Беркутовское

Засухоустойчив, зимостоек.

Не устойчив к мучнистой росе. Плод (150 г), с красными полосами и желтоватой мякотью, сочные, кисло-сладкие.

Болотовское

Отличается высокой морозоустойчивостью, противостоянию парше, лежкостью (середина февраля).

Недостаток – при опоздании с уборкой, быстро осыпается.

Брянское

Начинает плодоносить уже на 3-4 год, зимостойкий.

Не устойчив к гнили, но стоек к парше. Высокоурожайный, не осыпается, хороший товарный вид.

Ветеран

Достоинства – плодоношение на 4-5 год, паршеустойчивость, хранение до марта, изумительный вкус и вид.

Недостатки – средне зимует, быстрое опадание листвы.

Витязь

Крупное дерево с поникшей кроной. Морозоустойчив, стоек к парше, лежит до мая.

Вишневое

Десертное, розово-белоснежного цвета. Созревает в начале осени, хранится до января.

Средне устойчиво к морозам и болезням.

Звездочка

Хранение до начала марта. Нуждается в обрезке, стоек к парше.

Но может пострадать от очень низких температур.

Чемпион

Дерево компактное. Скороплодность на 3 год, хороший ежегодный урожай на 5. Зимостойкость, поражение мучнистой росой средняя, к парше – высокая.

Подвержена другим заболеваниям (бактериальный ожог, горькая ямчатость). Плоды крупные (до 200 г). В холодильнике сохраняются до весны.

Зимнее полосатое

Достоинства – плодоношение на 3-4 год, вкусные, красивые плоды, сохраняются до середины весны.

Недостатки – не устойчив к парше, к сильным морозам.

Куйбышевское

Большое дерево с конической кроной. Зимостойкое, но легко подвергается болезням. Плод (около 130 г) желтый с розовыми боками, хранение до конца зимы.

Высокоурожайный сорт. При выращивании зимних разновидностей необходимо учесть несколько важных нюансов. Чтобы получить хороший урожай, садоводу придется регулярно делать подкормки и проводить обрезку кроны. Эти мероприятия входят в комплекс энергосберегающей агротехники. Таким образом плодам достается больше питательных веществ.

Разновидности для средней полосы и Подмосковья

Наиболее подходящие условия в областях, характеризующихся глубоким залеганием подземных вод и плодородной почвой. При подборе следует обратить внимание на такие сорта, как:
Жигулевское – скороспелая разновидность, после посадки которой урожай будет получен через 4 года. При соблюдении все правил деревья плодоносят ежегодно. Мощная корневая система обеспечивает полноценное питание. Красновато-оранжевые яблоки отличаются хорошим вкусом.

Чудное

Среди основных признаков выделяют низкорослость, ветви, растущие в горизонтальном направлении.

Яблоки желтого цвета обладают сладковатым привкусом, присутствует кислинка. Высокий уровень морозоустойчивости.

Услада

Полукарликовая разновидность, созревающая в сентябре. Ветви коричневые, кора серого цвета. Высокая урожайность, яблоки среднего размера обладают красноватым оттенком и конической формой.

Вкус сладко-кислый. Среди отличительных признаков устойчивость к недугам и низким температурам.

Штрифель

Малиновые плоды украшены более яркими полосами. Уровень сохранности довольно высокий. Взрослое дерево характеризуется внушительными параметрами.

Диаметр кроны равен 8 м. К минусам причисляют неустойчивость к недугам.

Сорта для Поволжья

Красная скороспелка

Зимостойкие яблони, отличающиеся средней высотой и округлой формой.

Вес одного приплющенного плода не превышает 70 г.

Мантет

Был получен в результате канадской селекции. Морозоустойчивость среднего уровня.

Яблоки отличаются сочной мякотью, широкий разброс по весу (160-220 г).

Жемчужное

Крупные округлые яблоки с мякотью бело-зеленоватого оттенка, сильный аромат, хорошие вкусовые качества.

Папировка

Отличается высокой устойчивостью к суровым условиям. Плодоношение начинается на пятый год.

Мякоть нежная и рыхлая, срок хранения довольно непродолжителен.

Летняя разновидность, отличающийся зимостойкостью и высокой урожайностью.

Лучшие сорта яблок для Сибири и Урала

Каждая из разновидностей характеризуется зимостойкостью, урожайностью, периодом созревания, устойчивостью к недугам. Перечень довольно обширен, в него входят следующие сорта:

Сладкие яблоки созревают в конце лета.

Единственным недостатком является короткий срок хранения.

Мельба

Урожай получают через 4 года после высадки саженцев. Масса каждого плода составляет около 150 г.

Держать фрукты нужно на протяжении трех месяцев.

Гибридная разновидность (скрещивание Линды и Голден Делишес), при выращивании которой получают яблоки. Зимостойкий, устойчивый к болезням. Плодоносит на 3 год. Яблоки зеленовато-желтые с красными боками. Их вес примерно 300 г.

Ренет татарский

Начинает плодоносить на 3-4 год, хранится до апреля. Морозоустойчив, высокоурожайный, к парше среднеустойчивый. Плоды зелено-желтые, с малиновым румянцем. Мякоть белая, сочная.

Список дополняют такими видами, как Горнист, Антоновка, Анис, Краса Свердловска, Флорина.

Выбор Мистера Дачника

Яблоки – источник микро- и макроэлементов, витаминов, минеральных веществ. Благодаря разнообразию сортов каждый садовод сможет выбрать подходящие варианты. При этом он должен учитывать определяющие факторы, перечисленные выше. Подбирая саженцы, нужно ориентироваться на состояние их корневой системы.

Скороплодные

К этой группе причисляют сорта, которые дают первый урожай в первые 5 лет. Ярким примером является Бефорест. Эта разновидность характеризуется средней морозоустойчивостью и продолжительной лежкостью. Последний показатель равен полугоду. Первые плоды убирают на 4 год. Папировка начинает плодоносить в тот же период. Сорт отличается раннеспелостью, оригинальным вкусом, небольшим сроком хранения. Старк Эрлиест характеризуются нежной мякотью, ярко-розовым оттенком и кисло-сладким привкусом.

Колоновидные

При выборе таких сортов нет необходимости в проведении мероприятий по формированию внешнего вида растения.

В перечне распространенных находятся следующие сорта:

• Арбат – урожай убирают на второй год. Среди характерных особенностей выделяют длительную лежкость, сопротивляемость заболеваниям и морозоустойчивость;
• Джин – высота дерева составляет равна 2 м. Яблоки отличаются кисло-сладким вкусом;
• Баргузин – плодоношение начинается на третий год. К характерным особенностям относят повышенную зимостойкость и производительность.

Посредством колоновидных деревьев можно не только увеличить количество собранных яблок, но и украсить приусадебный участок.

Самые сладкие

Такие вкусовые качества объясняются большой концентрацией фруктозы и сахарозы. Необходимо отметить, что это значение не влияет на окраску. К разновидностям, характеризующимся сладостью, относят:

• Джонатан – яблони, которые отличаются средним ростом, высокой урожайностью. Желто-зеленые плоды обладают винным привкусом;
• Фуджи – разновидность, дающая урожай в зимний и осенний период. Плоды характеризуются крупным размером, продолжительным сроком хранения;
• Гала – сорт, который характеризуется раннезимним или позднеосенним созреванием. Урожай начинают собирать через 6-7 лет после высаживания саженцев в грунт. Фрукты отличаются крупным размером, масса любого из них составляет около 250 г. Также к особенностям причисляют приятный вяжущий привкус и хрустящую нежную мякоть.

Собранные яблоки нужно держать в прохладном и темном месте. Чтобы обеспечить свежесть, используют чистый песок.

Регулярно употребляя плоды, можно очистить организм от шлаков и токсинов. Включив эти фрукты в рацион, снимают в желудке, стабилизируют состояние нервной системы, укрепляют иммунитет. Фрукты обязательно включают в режим питания, составленный для ребенка. В зимнее время они являются самым доступным плодом. Отечественные производители поставляют на рынок множество разнообразных сортов. Поэтому трудностей с подбором яблок обычно не возникает.

Принципы выбора

Чтобы разбить сад, требуется приобрести саженцы. Выбор подходящих разновидностей проводят, ориентируясь на личные предпочтения, тип почвенного покрытия, климатические условия и наиболее подходящие сроки созревания. Специалисты рекомендуют высаживать на одном участке яблони, принадлежащие к разным сортам. При этом следует учитывать потребность деревьев в опылении.

Чтобы идентифицировать сорт, проводят экспертизу. При этом особое внимание уделяют следующим пунктам:

• Строение вегетативных частей растения.
• Показатели органолептического типа.
• Цвет и консистенция мякоти.
• Структура кожуры.
• Определение формы плодов.
• Размер фруктов (в среднем).

Крупноплодные яблоки популярнее мелкоплодных. Исключением из правил могут считаться ранетки. Их мякоть отличается твердостью.

Для средней полосы яблоко – самый распространенный фрукт. Различные сорта яблонь можно увидеть в каждом саду. Фрукты обладают приятным сладким или сладко-кислым вкусом, содержат широкий набор полезных для здоровья веществ и, главное, доступны для широких слоев населения. Для пчеловодов различные виды яблонь обладают особой ценностью – они являются одними из самых первых медоносов, а обильность их цветения является решающим фактором при первом взятке.

Все сорта яблок по срокам созревания делят на 3 основные категории: летние, осенние и зимние. Каждая группа растений имеет свои отличительные характеристики, а их плоды – различные сроки хранения и показатели сохранности качества. Это позволяет профессиональным садоводам и любителям получать в одном саду товарную продукцию с самыми разными свойствами, причем делать это на протяжении всего летне-осеннего сезона.

Летние сорта яблок: описание и фото

Яблоки из этой категории созревают первыми – в июле-августе, являются ценным источником витаминов и микроэлементов, очень сочные и содержат много сахаров. Главный недостаток – плохая лежкость. Именно поэтому эти яблоки предназначены для употребления свежими или получения соков.

Является самым распространенным и любимым среди ранних сортов на территории постсоветского пространства. Часто его путают с Папировкой, которая была получена из Белого налива селекционерами Прибалтики.

Взрослая яблоня имеет среднюю высоту (4-5 м) и пирамидальную крону. С годами она склонна разрастаться вширь. Отличается высокой зимостойкостью, хорошее плодоношение показывает на 5-й год. Характерная особенность – крупные белые или с розоватым оттенком цветы.

Плоды отличаются низкой лежкостью – 2-3 недели, поэтому транспортируются плохо. Мякоть рыхлая, нежная, крупнозернистая, при перезревании яблоки быстро приходят в негодность. Период созревания – начало августа, яблоки одними из первых появляются на рынке.

Относится к сортам ранней селекции, отличается хорошими показателями зимостойкости, а также сопротивляемости болезням и вредителям. К холодам устойчивы и цветовые почки. Высота взрослого дерева не превышает 4-5 м, а крона – округло-овальная и пышная.

Первые плоды можно есть в начале августа, хотя они сохраняют товарные качества только 2-3 недели. Вкус яблок кисло-сладкий, а сами плоды имеют коническую форму с характерными широкими ребрами. Окрас зеленовато-желтый, без румянца. Из-за рыхлой сочной мякоти они имеют повышенную травматичность и плохо транспортируются.

Главные преимущества Папировки – раннее плодоношение и созревание, а недостатки – слабая транспортабельность, периодичность плодоношения, отсутствие у яблок покровной окраски.

Родина яблонь этого сорта – Канада, однако из-за схожести климатических условий он отлично прижился в средней полосе. Обладает средними показателями зимостойкости и начинает активно приносить плоды в 5-6 сезоне. Дерево имеет округлую крону и среднюю высоту.

Плоды Мелбы средних и крупных размеров, более широкие к основанию. Имеют покровную окраску – красный полосатый румянец. Вкус яблок кисло-сладкий, с конфетным послевкусием и очень сочной мякотью. Созревают к концу лета, хранятся всего месяц, но показатели транспортабельности неплохие.

Главные преимущества Мелбы – высокие показатели урожайности и скороплодности, недостатки – подверженность заболеванию паршой и периодичное плодоношение.

Яблоня отличается невысоким ростом и плоско-округлой кроной. Сроки активного плодоношения начинаются с 3-4 сезона, причем главное достоинство – Раннее сладкое не делает перерывов. Сроки созревания более ранние, чем у Папировки, примерно на 10 сут.

Яблоки круглые или плоскоокруглые, с чуть желтоватой окраской. Мякоть белая, преимущественно сладкая на вкус. Транспортируется хорошо, хотя устойчивость к травмам низкая.

Главные преимущества Раннего сладкого – хорошая сопротивляемость болезням, адаптация к температурным перепадам, отсутствие периодичности в активном плодоношении, прекрасные показатели урожайности.

Широко распространенный по Центральному, Северному, Уральскому и ряду других регионов сорт. Яблони отличаются высоким ростом, широкопирамидальной (у молодых) или шарообразной (у взрослых деревьев) кроной.

Грушовка московская плодоносит каждый год уже к началу августа, однако плоды обладают плохой транспортабельностью. Яблоки небольшие, светло-белого окраса, с мякотью сочной и кисло-сладкой. потребительский период длится 2-3 недели. Из-за неравномерного созревания плоды могут осыпаться.

Достоинствами сорта являются ранний период созревания плодов, отличные характеристики урожайности, устойчивость к низким температурам. Основные недостатки – неодновременное созревание плодов, их мелкие размеры и нетоварный вид.

Этот сорт также имеет канадское происхождение, отличается средними размерами взрослых деревьев. Крона довольно редкая, овальной формы, с сильными скелетными ветвями, которые направлены вверх.

Мантет начинает активно плодоносить в 4-5 сезоне и приносит урожай к началу августа. Плоды отличаются средними размерами, имеют округло-продолговатую форму с основной желтоватой и красной покровной окраской. Вкус яблок – сладкий, со слабой кислинкой, сорт принадлежит к десертным. Мякоть сочная, белого цвета.

Главными преимуществами Мантета являются десертный вкус яблок и раннее (конец июля) созревание. При средней зимостойкости сорт подвержен заболеванию паршой, а с возрастом падает урожайность. Если хороший урожай, то плоды становятся мелкими и теряют товарный вид.

Родина сорта – страны Балтии, однако сегодня Малиновка произрастает на территории всей средней полосы России. Взрослые деревья отличаются средней высотой, шаровидной густой кроной, приподнятыми вверх ветвями темной окраски.

Саженцы начинают плодоносить в 6-8-й сезоне, в молодом возрасте приносят урожай ежегодно, по мере взросления наблюдается периодичность. Плоды крупные и средние, чаще всего конические и уплощенные, с хорошо видной ребристостью. Основная окраска – соломенно-желтая или зеленовато-желтая, покровная – розовый румянец с ярко-красными полосами. Мякоть кисло-сладкая, белая или с розоватыми прожилками.

К достоинствам сорта относятся отличный товарный вид и десертный вкус. Недостатки – слабая зимостойкость, низкая урожайность, плохая транспортабельность.

Описание осенних сортов яблок

Для осенних сортов характерны более поздние сроки созревания (сентябрь) и лучшие показатели при хранении и транспортировке. Они уже могут сохранять свои качественные характеристики до середины зимы (в зависимости от особенностей сорта).

Этот сорт известен также под названием Штрифель или Штрейфлинг. Деревья имеют слегка пониклую плоско-шаровидную мощную крону. Отличаются повышенными требованиями к влажности, могут подмерзать, если лето было засушливое. Однако имеют хорошие восстановительные способности.

В период активного плодоношения деревья вступают в 7-8 сезоне, а самые высокие урожаи показывают еще спустя 4 года. Крупные тупоконические плоды имеют мелкую воронку и полосатый румянец на светло-желтом фоне. Мякоть крупно-зернистая, слегка розоватая, с хорошим вкусом.

Достоинства сорта: хороший товарный вид и средняя транспортабельность, высокая урожайность. Недостатки: позднее плодоношение, требовательность к влаге.

Сорт народной селекции, один из старинных видов осенних яблок. Высокие деревья имеют метловидную или широкопирамидальную крону, которая у взрослых деревьев переходит в свисающие ветви. Сорт отличается средними показателями урожайности и поздним периодом начала плодоношения.

Плоды мелкие или средние, имеют реповидную уплощенную форму, с небольшими долями или совсем без ребер. Желтая или зеленоватая основная окраска покрыта темно-красными полосами и крапинами. Мякоть кисловато-сладкая со слабым ароматом корицы, имеет плотную и нежную структуру, иногда с розовыми прожилками.

К достоинствам сорта относятся высокие показатели товарности плодов и отличная зимостойкость. Недостатки: позднее начало периода плодоношения, средняя урожайность, возможные повреждения ствола при высоких урожаях (разрыв из-за нахождения веток под острым углом).

Сорт известен также под названиями Анис красный, Анис бархатный, Анис сафьянный. Родина сорта – Поволжье, где и сегодня он является одним из самых распространенных. Высокие сильнорослые деревья имеют широкопирамидальную крону в молодом возрасте. Позже она приобретает шарообразные очертания и редеет. Первый период активного плодоношения приходится на 4-5-й сезон, деревья плодоносят ежегодно. однако с возрастом появляется периодичность.

Плоды имеют средние или чуть меньше размеры, реповидную или уплощенную форму, равномерный почти по всей поверхности румянец темно-красного цвета. Вкус яблок кисло-сладкий, с сильным ароматом, мякоть сочная, мелкозернистая, белая.

К достоинствам сорта можно отнести высокую урожайность и экологическую приспособленность, хорошие показатели вкуса и транспортабельности, отличный товарный вид. Недостатки: периодичность плодоношения у взрослых деревьев, подверженность заболеванию мучнистой росой, средний размер плодов.

Также относится к сортам народной селекции. Получил широкое распространение в южных и центральных регионах страны. Даже взрослое дерево имеет среднюю высоту и величину округлой кроны с редкими главными ветвями. Период плодоношения наступает на 5-6-й сезон, и с каждым годом урожайность увеличивается: в 10 лет – 60-80 кг, в 25-30 – 150-200 кг.

Плоды средние и крупные, правильной почти точеной формы. На фоне основной желтоватой или светло-зеленой окраски покрыты полосатым румянцем почти везде. Вкус кисло-сладкий, с выраженной кислинкой. Мякоть плотная, сочная, слегка грубоватая.

Основные достоинства сорта: высокая урожайность и зимостойкость, хорошая приспособляемость к экологическим условиям, отличный товарный вид, ранний период плодоношения. Недостатки: требовательность к влаге, посредственный вкус яблок, возникающая с возрастом периодичность плодоношения.

Относится к позднеосенним сортам, распространен в центральных регионах России. Саженцы являются быстрорастущими и формируют незагущенную широкопирамидальную или высокоокруглую крону. Период плодоношения начинается в 5-6 сезоне, даже во взрослом возрасте деревья редко отдыхают, периодичность наступает не всегда.

Плоды крупные, плоскоокруглой или правильной округлой формы, редко имеют широкие ребра, иногда встречаются бугорки. Основной цвет – желтоватый, с покровным ярко-полосатым румянцем, иногда закрывающим всю поверхность. Вкус кисло-сладкий, мякоть нежная крупнозернистая.

К главным достоинствам относятся: высокие показатели урожайности и товарности яблок, скороплодность, возможность использования для интенсивного выращивания. Недостатки: средняя устойчивость к заморозкам.

Является гибридом, полученным в результате селекции (сорта Уэлси и Коричное полосатое). Широко распространен в центральных областях средней полосы. Взрослые деревья растут высокими и имеют округлую густую крону. Период основного плодоношения наступает уже в 4-5 сезоне и продолжается ежегодно. Сорт отличается высокой урожайностью: 20-летнее дерево дает до 150 кг красивых яблок.

Плоды слегка конические средней величины, имеют золотисто-зеленую основную окраску, покрытую сплошным ярко-красным румянцем. Кисло-сладкая мякоть с пряным ароматом и средней плотностью отличается сочностью и нежным вкусом.

Достоинства: высокая урожайность и зимостойкость, отсутствие периодичности в плодоношении, устойчивость к парше, отличные показатели товарности яблок. Недостатки: скелетные ветви растут под острым углом к стволу, что может привести к его травмированию, слабое ветвление саженцев.

Зимние виды яблок

В саду у профессионального садовода обязательно присутствуют зимние сорта яблонь. Ведь эти сорта, несмотря на поздние сроки созревания (октябрь), отличаются прекрасными показателями зимостойкости, отличной лежкостью плодов (почти до весны) и хорошими урожаями. Однако такие показатели достигаются непросто – зимние сорта требуют тщательного ухода за почвой, своевременного внесения удобрений, минимальной обрезки и других «энергосберегающих» агротехнических приемов.

Сорт является результатом селекции украинского выдающегося садовода и широко распространен по южным регионам России и Украины. Средней высоты дерево имеет раскидистую широкоокруглую крону с густыми ветвями. Плодоношение в полном объеме наступает на 5-6 год и у молодых деревьев происходит ежегодно.

Плоды средние и крупные, имеют плоскоокруглую или округло-коническую форму, слегка ассиметричные. Поверхность гладкая и ровная, светло или ярко-зеленая. Присутствие бородавчатых образований (до 2-3 шт.) размером около 7 мм – главный признак сорта. Вкус винносладкий, с пряным послевкусием, сочная мякоть имеет нежную структуру.

Главные преимущества Ренета Симиренко: длительный срок хранения яблок, высокие урожаи, хорошая сопротивляемость засухе и ветрам, отличные товарные показатели яблок. Недостатки: слабая устойчивость к холодам, подверженность заболеваниям, периодичность в плодоношении.

Относится к раннезимним сортам народной селекции. Высокорослое дерево с овальной или шарообразной (с возрастом) кроной. Отличается поздним периодом плодоношения – в 7-8 сезоне, с возникающей впоследствии периодичностью. Обладает высокой продуктивностью: 200 ц/га. У отдельных деревьев урожай достигал 0,5 и даже 1 т.

Плоды крупные или средние, разной формы: от округлой и уплощенно-округлой до конической. Окрас – зеленовато-желтый, при хранении становится желтым со слабым неравномерным румянцем. Вкус кисло-сладкий (ближе к кислому), мякоть сочная и плотная с желтоватым оттенком.

Главные преимущества Антоновки обыкновенной: хорошая адаптация к низким t, богатые урожаи, прекрасные показатели товарности яблок, возможность использования в любом виде. Недостатки: периодичность плодоношения, ухудшение вкуса при длительном хранении.

Является результатом селекции при скрещивании сортов Антоновка и Уэлси. Распространен на территории средней полосы России. Высокорослое дерево имеет широкораскидистую густую крону. Полноценные обильные урожаи саженцы приносят уже на 6-7 сезон. В последующие годы урожайность быстро возрастает.

Плоды крупные правильной уплощенно-округлой формы. Основная зеленовато-желтая окраска имеет размытый темно-красный покров. Вкус кисло-сладкий с пряным послевкусием. Мякоть сочная, имеет среднюю плотность и светло-зеленый цвет.

Достоинства: отличные показатели зимостойкости и урожайности, сопротивляемость болезням, высокие товарные качества яблок, хорошая лежкость (до апреля).

Результат селекции на основе Антоновки обыкновенной и Ренета Ландсбергского. Сильнорослое дерево имеет раскидистую редкую крону. Полноценные урожаи можно получать с 6-7 сезона почти без перерыва.

Плоды средние и крупные, имеют округло-овальную форму, хорошо заметные ребра. Основная окраска желтая (у недозревших яблок – зеленоватая), сверху разлит ярко-красный румянец. Вкус приятный (сладко-кислый), мякоть плотная и белая.

Достоинства: отличная урожайность, сопротивляемость заболеваниям, хорошая адаптация к низким температурам, отличная лежкость (257 сут.). Недостатки: средние внешние показатели товарности яблок.

Сорт получен способом посева семян сорта Кинг при свободном опылении в 1961 г. Деревья в высоту не очень высокие, а крона формируется в виде шара со средней загущенностью ветвей. Активное плодоношение наблюдается с 4-5 сезона, средняя урожайность – до 80 кг, с постоянным возрастанием (достигает 220 ц/га).

Плоды средние, слегка уплощенные, с гладкой блестящей кожицей. Основной окрас – от желтовато-зеленого до золотисто-оранжевого с покрытием в виде крапин и полос оранжево-розового цвета. Яблоки имеют нежный кисло-сладкий вкус, а мякоть – плотную и сочную.

Достоинства: высокие показатели урожайности, скороплодность, отличные товарные качества яблок, невосприимчивость к заболеваниям, возможность выращивания интенсивным способом. Недостатки: условие хорошей обеспеченности влагой (при недостатке возможно преждевременное осыпание листвы).

Все видовое разнообразие различных сортов может классифицироваться и по нескольким другим признакам:

• В зависимости от роста: сильнорослые (Подарок графскому, Аркадик, Коричное полосатое), среднерослые (Джонатан, Ренет Симиренко, Мелроуз), низкорослые или карликовые (Чудное, Приземленное, Соколовское);
• По форме кроны: раскидистые (Избранница, Зеленка сочная, Янтарь), колоновидные (Джин, Баргузин, Арбат), плакучие (Роял Бьюти, Плакучая);
• По началу периода плодоношения: скороплодные (Бефорест, Папировка, Старк Эрлиест), среднеплодные (Апорт Александр, Тамбовское, Кутузовец), позднеплодные (Бабушкино, Штрейфлинг);
• По размеру плодов: мелкоплодные (Долго, Китайка санинская, Ранетка пурпуровая), среднеплодные (Абориген, Лойко, Павлуша), крупноплодные (Зарянка, Персиянка, Орловское полесье), очень крупноплодные (Яблочный спас, Восковое, Боровинка, Кандиль синап).

Чтобы получать стабильные урожаи вкусных и красивых яблок, а также обеспечить пчелам хороший взяток, выбирайте районированные сорта, которые уже адаптировались к вашей местности и показывают хорошую урожайность в короткие сроки.

Здесь вы найдете самые лучшие сорта яблок для совершенно разных регионов. После нашей замечательной подборки огромное количество отзывов о других интересных яблонях, вкус и урожайность которых понравились нашим читателям. Актуально в 2019 году.

Оставляйте свои отзывы и вы, только обязательно указывайте регион выращивания.

Яблоня Володарка

Яблоня — самое распространенное дерево в наших садах. Сорта яблони делятся на: летние, осенние и зимние.

Основные отличия их в сроках созревания, и в сроках хранения.

Представляем вам самые популярные сорта яблонь с фото, названием и описанием.

Летние сорта яблонь

Летние сорта яблонь рано созревают и мало хранятся.

Папировка

Сорт яблок Папировка . Яблоня средней высоты, имеет округло-овальную, густо облиственную крону. Сорт это средней зимостойкости, устойчив к вредителям и болезням. Но исключением является парша, которой в дождливые годы дерево может довольно сильно поражаться. Яблоня начинает плодоносить на 4 -5-й год после посадки. Сорт дает урожай почти ежегодно. Спелость у плодов наступает в середине августа. Длительность их хранения около 10-15 дней. Яблоки характеризуются очень низкой транспортабельностью. Средняя величина плода 100 грамм, он имеет округло-коническую форму и шов, который наблюдается по всей его поверхности. Яблоко бледно-желтого цвета и кисло-сладкое на вкус.

Яблоко Мельба

Сорт Мельба — яблоня средней высоты, имеет широко овальную крону. Сорт среднезимостойкий и часто повреждается паршой. Яблоня начинает плодоносить на 5 -6 год. Сорт дает урожай ежегодно. Спелость у плодов наступает в конце августа. Длительность хранения около 30 дней. Яблоки характеризуются отличной транспортабельностью. Средняя величина плода — 100 — 120 грамм, он имеет округло-коническую форму и полосы с ярким красным румянцем, которые занимают значительную часть поверхности. Окрас яблока зеленовато-белый. Мякоть белого цвета, нежная и кисло-сладкая на вкус.

Яблоки Старк Эрлиест

— яблоня средней высоты, имеет широко пирамидальную компактную крону. Сорт зимостойкий, может незначительно поражаться паршой и мучнистой росой. Плодоносить яблоня начинает на 4-й год. Сорт дает урожай почти ежегодно. Плоды начинают созревать на неделю раньше, чем у «Папировки». Длительность хранения около 20 дней. Средняя величина яблока 100 грамм, оно имеет округло-коническую форму и вся поверхность его покрыта ярко-красным размытым румянцем. Окрас плода зеленовато-желтый. Мякоть сочная и кисло-сладкая на вкус. Яблоки созревают неравномерно, потому лучше снимать их в 2-3 приема.

Сорт Раннее сладкое — яблоня слаборослая, имеет плоско-округлую крону. Сорт зимостойкий и хорошо устойчив к парше. На 3-4 год яблоня начинает плодоносить. Сорт дает урожай почти ежегодно. Плоды начинают созревать раньше на 10-12 дней, чем у «Папировки». Средняя величина яблока — 90-100 г, оно имеет плоскоокруглую форму. Окрас плода светло-желтый. Характерностью мякоти является белый цвет и сладкий вкус.

Яблоня Белый налив

Сорт Белый налив — яблоня средней высоты, имеет пирамидальную крону у молодых деревьев и округлую у взрослых. Сорт среднезимостойкий и может легко поражаться паршой. На 2-3-й год начинает плодоносить яблоня, привитая на карликовом подвое, и на 5-6 год на сильнорослом. Сорт дает урожай ежегодно. Спелость плодов наступает в августе. Длительность хранения три месяца. Средняя величина яблока — 100 грамм, оно имеет округло-коническую или широко яйцевидную форму. Окрас плода зеленовато-желтый. Характерностью мякоти является ее белый цвет, нежность, сочность и кисло-сладкий вкус.

Яблоко БоровинкаБоровинка — яблоня средней высоты. Сорт зимостойкий, очень сильно поражается паршой и потому созревшие плоды быстро осыпаются. Яблоня начинает плодоносить на 5-6 год. Сорт дает урожай почти ежегодно. Спелость плодов наступает в августе — начале сентября. Длительность хранения яблок 2-4 недели. Средний вес яблока — 100 граммов, оно имеет плоскоокруглую форму с полосатым румянцем. Плод желтого цвета, имеет сочную мякоть и кисло-сладкий вкус.

Бельфлер-Китайка — дерево средней высоты. Сорт средней урожайности. Яблоня дает урожай почти ежегодно. Средний вес плода — 100 грамм. Яблоко имеет кисло-сладкий вкус.

Грушовка Московская — зимостойкий сорт. Яблоня высокая, имеет шарообразную или широко пирамидальную крону. Дает урожай почти ежегодно. Съемная зрелость у плодов начинается в начале августе и они не транспортабельны. Средняя величина яблока — 100 грамм, оно светло-белого цвета, имеет сочную мякоть и кисло-сладкий вкус.

Яблоня Китайка золотая

Китайка Золотая — яблоня средней высоты, имеет метлообразную крону у молодых деревьев и плакучую крону — у деревьев постарше. Сорт зимостойкий и часто повреждается паршой. Плоды начинают созревать конце июля и затем быстро осыпаются. Средняя величина яблока — 80 грамм, мякоть желтоватого цвета, сочная, с хорошим кисловато-сладким вкусом и весьма приятным ароматом.

Конфетное

— зимостойкий сорт. На 2-3 год начинает плодоносить яблоня на карликовом подвое, а на 5 год — на сильно рослом подвое. Съемная зрелость у плодов начинается в начале августа. Средняя величина яблока — 80-150 грамм, оно имеет округло-коническую форму. Плод зелено-желтого цвета с бурыми полосками и сладкое на вкус.

Яблоня Мечта — дерево средней высоты. Сорт зимостойкий, высокоурожайный, устойчивый против парши. На 4-й год начинает плодоносить яблоня на семенном подвое, а на 2-й год — на карликовом. Сорт дает урожай ежегодно. Съемная зрелость у плодов начинается в августе. Средняя величина яблока — 200 грамм на карликовом подвое и 100-150 граммов на семенном, оно имеет округло-коническую форму и ярко-красный штриховой румянец. Плод кремового цвета и кисло-сладкий на вкус.

Мирончик

Мирончик — зимостойкий сорт. Дерево сильнорослое долговечное, имеет высокую крону. Начинают созревать плоды в середине августа. Лежкость их около 1 месяца. Средняя величина яблока — 100 грамм, оно желтого цвета, имеет желтую грубоватую мякоть и сладкое на вкус.

Суйслепское — яблоня средней высоты, имеет округлую, густооблиственную, или широко пирамидальную крону. Сорт зимостойкий. На 3-4 год начинает плодоносить яблоня на карликовом подвое, а на 6-7 год — на сильно рослом. Съемная зрелость у плодов начинается в августе — начале сентября. Средняя величина яблока — 100 грамм, оно имеет плоско округлую форму с розовым полосатым румянцем. Яблоко бело-желтого цвета, имеет белую, ароматную, мелкозернистую мякоть и кисло-сладкий на вкус.

— яблоня средней высоты, компактное. На 4-5 год начинает плодоносить яблоня. Сорт дает урожай ежегодно. Начинают созревать плоды раньше, чем у Белого налива. Яблоки лежкие и транспортабельные. Средняя величина плода — 60-70 граммов, он сочный и кисло-сладкий на вкус.

Яндыковское — яблоня высокая, имеет густую крону. Сорт зимостойкий, хорошо переносит засуху и не повреждается болезнями. На 5-6 год начинает плодоносить яблоня. Сорт дает урожай ежегодно. Съемная зрелость у плодов начинается в третьей декаде июля. Лежкость яблок около 3 недель. Средняя величина плода 100- 150 грамм, он имеет плоско округлую форму, размытый полосатый румянец и сладко-кислый на вкус.

Осенние сорта яблонь

Анис алый

Сорт Анис алый — дерево высокое, имеет широко пирамидальную крону. Сорт зимостойкий и устойчив к засухе, но слабо устойчив к черному раку. Яблоня начинает плодоносить на 6-7 год после посадки. Съемная зрелость у плодов начинается в начале сентября. Урожайность дерева 200-300 кг. Длительность хранения яблок до начала зимы. Средняя величина плода 50 — 70 грамм, он имеет плоско округлую, слабо ребристую форму. Окрас яблока зеленый с темно-вишневым румянцем и восковым налетом. А мякоть у него сочная и кисло-сладкая на вкус. Недостатком сорта является — периодическое плодоношение.

Анис полосатый — яблоня высокая, имеет широко пирамидальную густую крону. Сорт зимостойкий и устойчивый к засухе, но плоды и листья могут поражаться паршой. На 6-7 год яблоня начинает плодоносить. Сорт дает урожай ежегодно. Съемная зрелость у плодов начинается в конце августа. Урожайность дерева до 250 кг. Хранятся плоды до февраля. Средняя величина яблока — 70 грамм, оно имеет уплощено округлую или ребристую форму. Плод светло-зеленого цвета с крапчатым, полосатым румянцем, имеет белую, мелкозернистую, сочную мякоть и кисло-сладкий вкус. Достоинством сорта является высокая урожайность и зимостойкость.

— яблоня средней высоты, имеет компактную негустую крону. Сорт зимостойкий, но может сильно поражаться паршой. На 4-5 год яблоня начинает плодоносить. Сорт дает урожай ежегодно. Съемная зрелость у плодов начинается в середине сентября. Урожайность дерева до 75 кг.

Хранятся плоды около трех месяцев. Средняя величина яблока — 90 г, оно имеет округло-овальную форму. Плод зеленовато-кремового цвета с красным румянцем, имеет белую, сочную мякоть и кисло-сладкое на вкус. Достоинством сорта является хорошая зимостойкость яблок и отличный десертный вкус плодов.

Яблоко Ауксис

Ауксис — яблоня средней высоты, имеет округлую крону средней густоты. Сорт зимостойкий, средне устойчив против парши. Яблоня начинает плодоносить на 5-6 год. Сорт дает урожай ежегодно. Съемная зрелость у плодов начинается в сентябре.

Средняя величина яблока — 140 г, оно имеет уплощено округлую или реповидную форму. Плод светло-желтого цвета с красным румянцем, имеет желтую, плотную, сочную, ароматную мякоть и кисло-сладкое на вкус. Хранятся яблоки до января, а в холодильнике и до марта. Достоинством сорта является хорошее товарное и потребительское качество плодов.

Яблоко Балтика

Яблоня Балтика — дерево высокое, имеет метельчатую крону средней густоты. Сорт зимостойкий и устойчивый против парши. Плодоносить начинает яблоня на 5 год. Сорт дает урожай ежегодно. Съемная зрелость у плодов начинается в начале сентября.

Урожайность дерева до 200 кг. Хранятся плоды около двух месяцев. Средняя величина яблока — 120 г, оно имеет округлую или реповидную форму. Плод желтого цвета с полосатым розовым румянцем, имеет белую, плотную, сочную мякоть и кисло-сладкое на вкус. Достоинством сорта является хорошее товарное качество плодов и высокая урожайность.

Бессемянка мичуринская

Бессемянка мичуринская — яблоня высокая, имеет раскидистую, густую крону. Сорт зимостойкий и хорошо устойчив против парши. Плодоносить начинает яблоня на 5-7 год. Съемная зрелость у плодов начинается в сентябре. Урожайность дерева до 130 кг. Хранятся плоды до декабря. Средняя величина яблока — 130 г, оно имеет округлую или плоско округлую форму. Плод зеленовато-желтого цвета с оранжевыми, красными штрихами и полосами. Мякоть зеленовато-желтого цвета, сочная, нежная с кисло-сладким вкусом. Недостатком сорта является неравномерное созревание плодов — поэтому часть урожая осыпается, а достоинством — высококачественные плоды.

Жигулевское

Яблоня Жигулевское — дерево средней высоты, имеет широко пирамидальную, редкую крону. Сорт поражается паршой. Плодоносить начинает яблоня на 5-6 год. Съемная зрелость у плодов начинается в начале сентября. Урожайность дерева до 200 кг. Хранятся плоды до января. Средняя величина яблока — 100 г, оно имеет плоско округлую форму. Плод золотисто-желтого цвета с оранжевым либо красным румянцем, имеет сочную мякоть и кисло-сладкое на вкус. Достоинством сорта является хорошее товарное и вкусовое качество плодов.

Коричное новое

Коричное новое — яблоня высокая, имеет высоко округлую, густую крону. Сорт зимостойкий, имеет хорошую устойчивость против парши. Плодоносить начинает яблоня на 5-7 год, и дает нерегулярные урожаи. Съемная зрелость у плодов начинается в начале сентября. Хранятся яблоки до января.

Средняя величина яблока — 130-160 г, оно имеет плоско округлую, коническую форму. Плод зеленовато-желтого цвета с крапчатым, полосатым румянцем, имеет светло-кремовую, нежную, сочную мякоть и кисло-сладкий вкус. Достоинством сорта является хорошее товарное качество плодов.

Коричное полосатое

Коричное полосатое — яблоня средней высоты, имеет широко пирамидальную или округлую крону. Сорт зимостойкий и устойчив против парши. Яблоня начинает яблоня на 6-8 год. Наступает съемная зрелость у плодов в середине сентября. Длительность хранения 2 месяца.

Средняя величина яблока — 80-90 г, оно имеет уплощенную, реповидную форму. Окрас плода зеленовато-желтый с темно-красными очерченными полосами и крапинами, имеет желто-белую, нежную мякоть и кисло-сладкое на вкус. Недостатком сорта является позднее его вступление в плодоношение.

Краса Свердловска

Сорт Краса Свердловска — яблоня средней высоты, имеет округлую крону средней густоты. Сорт зимостойкий и устойчив против парши. Плодоносить начинает яблоня на 4-6 год. Наступает у плодов съемная зрелость в конце сентября. Урожайность дерева до 70-100 кг. Хранятся плоды до марта-апреля. Средняя величина яблока — 120-160 г, оно имеет широко-округлую или округло-коническую форму. Плод кремового цвета с пунцово-красным румянцем, имеет светло-кремовую, сочную мякоть и кисло-сладкое на вкус. Достоинством сорта является хорошее товарное и вкусовое качество плодов, а также их продолжительная лежкость и повышенное содержание аскорбиновой кислоты.

Орловская гирлянда

Орловская гирлянда — яблоня невысокого роста, имеет округлую, густую крону. Сорт зимостойкий и устойчивый против парши. Плодоносить начинает яблоня на 4-5 год. Дерево имеет высокую урожайность. Съемная зрелость яблок наступает в середине сентября.

Длительность хранения до середины февраля. Средняя величина яблока — 90 грамм, оно имеет реповидную форму. Окрас плода золотисто-желтый с красным румянцем. А мякоть у него зеленовато-белого цвета, сочная, нежная, мелкозернистая и кисло-сладкая на вкус.

Осеннее полосатое

Осеннее полосатое — яблоня высокая, имеет широко округлую крону. Сорт среднезимостойкий, но имеет хорошую восстановительную способность и незначительно поражается паршой. Яблоня начинает плодоносить на 6-8 год. Съемная зрелость у плодов наступает в конце сентября. Урожайность дерева до 200 кг. Хранятся плоды до ноября-декабря. Средний вес яблока — 120 грамм, оно имеет округло-коническую, слабо ребристую форму. Окрас плода светло-желтый, с крапчатым, полосатым румянцем оранжевого и красного цвета. Мякоть яблока белого цвета, нежная, и кисло-сладкая на вкус. Достоинством сорта является хорошая урожайность яблок и отличное качество плодов.

Яблоки Рижский голубок

Рижский голубок — яблоня средней высоты, имеет широко округлую, густую крону. Сорт средне зимостойкий и устойчивый против плодовой гнили и парши. Плодоносить начинает яблоня на 4-6 год. Дерево имеет периодическое плодоношение. Съемная зрелость у плодов начинается в середине сентября, а через 1-2 месяца после сбора урожая наступает — потребительская зрелость.

Хранятся яблоки до декабря. Средняя величина плода — 120 грамм, он имеет удлиненно-коническую форму. Яблоко при съеме зеленовато-белого, а при созревании молочно-белого цвета с размытым румянцем, имеет белую, сочную мякоть и кисло-сладкое на вкус. Недостатком является плохая транспортабельность плодов.

Сентябрьское — яблоня высокая, имеет пирамидальную крону средней густоты. Сорт зимостойкий и устойчивый против парши. Плодоносить начинает яблоня на 5-7 год. Съемная зрелость у плодов начинается в середине сентября. Урожайность дерева до 140 кг. Средняя величина яблока — 130 грамм, оно имеет округло-коническую форму. Плод зеленовато-желтого цвета со слабо выраженными полосами, имеет желтоватую, сочную, нежную мякоть и кисло-сладкое на вкус. Хранятся яблоки 2 месяца. Достоинством сорта является хорошее качество плодов.

Тамбовское

Тамбовское — яблоня высокое, имеет раскидистую, округлую крону средней густоты. Сорт зимостойкий, имеет слабую устойчивость против парши. Вступает яблоня в плодоношение на 5-7 год. Съемная зрелость у плодов начинается в начале сентября. Урожайность дерева хорошая, но нерегулярная. Средняя величина яблока — 130 грамм, оно имеет овально-коническую форму с ярко-красными крапинами. Плод светло-кремового цвета, имеет снежно-белую, мелкозернистую, сочную мякоть и винно-сладкий на вкус. Хранятся яблоки около 2-3 месяцев. Достоинством сорта является хорошая товарность и отличное вкусовое качество плодов.

Яблоко Уралец

Уралец — яблоня высокая, имеет прочную, густую, пирамидальную крону. Сорт зимостойкий, хорошо устойчив к парше. Яблоня начинает плодоносить на 3-4 год. Съемная зрелость наступает у плодов с конца августа и по начало сентября. Урожайность дерева 70 кг. Средняя величина яблока — 40-60 г, оно имеет округло-коническую, усеченную форму с ярко-карминовым полосатым румянцем. Плод кремового цвета, имеет сочную, мелкозернистую, нежную мякоть и кисло-сладкий вкус. Хранятся яблоки около 2-х месяцев. Достоинством сорта является зимостойкость, раннее плодоношение и хорошая урожайность.

Уральское наливное — яблоня высокое, имеет округлую крону средней густоты. Сорт зимостойкий, хорошо устойчив против парши. Яблоня начинает плодоносить на 3-4 год. Наступает спелость у плодов в начале сентября. Срок хранения их около двух месяцев. Средняя величина яблока — 40 грамм, оно имеет округлую форму.

Плод светло-желтого цвета, имеет белую, сочную, среднезернистую мякоть и кисло-сладкий вкус. Достоинством сорта является зимостойкость и хорошие адаптивные свойства.

Шафран саратовский

Шафран саратовский — сорт зимостойкий, хорошо устойчив против мучнистой росы и парши. Яблоня средней высоты, имеет округлую или широко пирамидальную крону средней густоты. Плодоносить начинает яблоня на 5-6 год. Плоды созревают в середине сентября. Урожайность дерева составляет 150 кг. Срок хранения плодов до декабря месяца. Средняя величина яблока 120-160 г, оно имеет удлиненную или округло-коническую форму, с красными крапинами-полосами. Плод желто-зеленого цвета, имеет кремовую, плотную, мелкозернистую, сочную мякоть и кисло-сладкий вкус. Достоинством сорта является хорошее вкусовое и товарное качество плодов.

Зимние сорта яблонь

Антоновка обыкновенная

Антоновка обыкновенная — яблоня высокая, имеет овальную крону. Сорт зимостойкий, но может поражаться паршой. Плодоносить начинает на 7-8 год. Съемная зрелость у плодов начинается в середине сентября. Урожайность дерева составляет 200 кг. Хранятся плоды около трех месяцев. Средняя величина яблока — 100 грамм, оно имеет округлую, слабо уплощенную форму. Плод зеленовато-желтого цвета, имеет желтую, сочную мякоть и кисло-сладкий вкус. Недостатком сорта является периодичность плодоношения дерева и недолгий срок хранения яблок. А достоинством — хорошая урожайность и отличное качество плодов.

Апорт — сорт среднезимостойкий. Яблоня высокая, имеет плоско округлую крону. Плодоносить начинает яблоня на 5-6 год. Съемная зрелость у плодов начинается во второй декаде сентября. Средняя величина яблока 220-250 г, оно имеет широко коническую форму с красным румянцем. Хранятся плоды до января-февраля. Яблоко желто-зеленого цвета, имеет зелено-желтую, нежную, мелкозернистую мякоть и кисло-сладкий вкус.

Афродита

Афродита — яблоня высокая, имеет округлую крону средней густоты. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью, отличной устойчивостью к парше. Начинают созревать плоды 15-20 сентября. Длительность хранения до конца декабря. Средняя величина яблока — 125 г, оно имеет средне уплощенную, широко ребристую форму с полосами и крапинами темно-малинового цвета. Плод зеленовато-желтого цвета. Мякоть его белая, сочная, мелко зернистая и кисло-сладкая на вкус. Достоинством сорта является хорошее товарное и потребительское качество яблок.

Аэлита — сорт характеризуется высокой зимостойкостью и отличной устойчивостью к парше. Дерево высокое, имеет широко пирамидальную крону средней густоты. На 5-6 год яблоня начинает плодоносить. Дерево может ежегодно давать урожай. Начинают созревать плоды в начале сентября. Урожайность яблони составляет 140 ц/га. Хранятся плоды до начала января. Средняя величина яблока — 120 г, оно имеет округло-коническую, правильную форму. Плод зеленовато-желтого цвета. Мякоть его сочная, желтая, мелкозернистая и кисло-сладкая на вкус. Достоинством сорта является отличная урожайность яблок.

Бежин луг

Бежин луг — яблоня крупного размера с округлой кроной. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью и отличной устойчивостью к парше. Начинают созревать плоды 15-20 сентября. Хранятся они до февраля. Средняя величина яблока — 150 грамм, оно имеет продолговатую, широко ребристую форму.

Плод желто-зеленого цвета с малиновым румянцем. А мякоть его нежная, сочная, мелкозернистая с кисло-сладким вкусом. Достоинством сорта является урожайность и отличная транспортабельность плодов.

Белорусский синап

Белорусский синап — яблоня высокорослая, имеет широко пирамидальную крону средней густоты. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью и отличной устойчивостью к парше. Плоды начинают созревать в конце сентября. Длительность хранения до конца апреля — начала мая. Средняя величина яблока — 100 грамм, оно имеет овальную форму с розово-красным тусклым румянцем на солнечной стороне. Плод зеленовато-желтого цвета. Мякоть его зеленая, плотная, мелкозернистая и кисло-сладкая на вкус. Недостатком сорта является малая сочность и удовлетворительный вкус плодов. А достоинством — зимостойкость и длительная лежкость яблок.

Яблоко Беркутовское

Беркутовское — яблоня средней высоты, имеет округлую крону средней густоты. Сорт зимостойкий и засухоустойчивый, но может поражаются мучнистой росой. Плодоношение дерева ежегодное. Средняя величина яблока — 150 грамм, оно имеет округлую форму и темно-красные полосы по всему плоду. Мякоть зеленовато-желтого цвета, сочная, плотная, мелкозернистая и кисло-сладкая на вкус. Достоинством сорта является компактная крона, обильное ежегодное плодоношение и хорошая лежкость плодов.

Богатырь

Богатырь — яблоня высокорослая, имеет раскидистую редкую крону. Сорт среднезимостойкий, устойчив к парше. На 6-7 год начинается плодоношение, после окулировки. Плодоношение ежегодное. Урожайность яблони составляет 50 кг. Товарность плодов около 89%. Хранятся они 250 дней. Средняя величина яблока — 100 грамм, оно имеет уплощено круглую форму с заметным ребром на поверхности. Плод светло-зеленого цвета. Мякоть его белая, сочная и кисло-сладкая на вкус. Достоинством сорта является обильная ежегодная урожайность и длительный срок хранения яблок.

Болотовское

Болотовское — яблоня выше средней величины, имеет округлую крону. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью и отличной устойчивостью к парше. Съемная зрелость наступает у плодов в начале сентября. Урожайность дерева составляет 130 ц/га. Хранятся они до середины февраля. Средняя величина яблока 150-160 грамм, оно имеет приплюснутую, широко ребристую форму. Плод зеленовато-желтого цвета. Мякоть его зеленая, сочная, плотная с кисло-сладким вкусом. Недостатком сорта является осыпаемость плодов, если поздно начинают их снимать. Достоинством — высокая урожайность и отличное качество яблок.

Братчуд — карликовая яблоня, имеет плоскоокруглую крону. Сорт зимостойкий, может поражаться паршой На 3-4 год начинается плодоношение у яблони, после прививки. Плодоношение дерева регулярное. Хранятся плоды 140 дней. Средняя величина яблока — 100 грамм, оно имеет продолговат-округлую форму. Плод зеленовато-желтого цвета. Мякоть его белая, слабо сочная, крупнозернистая и кисло-сладкая на вкус. Достоинством сорта является высокая урожайность и хорошее товарное и вкусовое качество плодов.

Брянское

Брянское — яблоня средней высоты, имеет округлую средней густоты крону. Сорт зимостойкий, недостаточно устойчив к плодовой гнили. На 3-4 год начинает плодоносить яблоня. Урожайность дерева составляет 270-350 ц/га. Хранятся плоды до февраля. Средняя величина яблока — 150 граммов, а максимальная — 300 грамм, оно имеет округлую или слабо ребристую форму. Плод зеленого цвета. Мякоть его белая, сочная и кисло-сладкая на вкус. Недостатком сорта является: недолгий период хранения плодов. А достоинством — устойчивость к парше, урожайность, не осыпаемость, а также высокое товарное и потребительское качество плодов.

Веньяминовское

Веньяминовское — яблоня крупная, имеет округлую средней густоты крону. Сорт зимостойкий, устойчив против парши. Начинают созревать плоды 15-20 сентября. Урожайность дерева 150 ц/га. Хранятся плоды до февраля. Средняя величина яблока 130 грамм, оно имеет средне уплощенную, коническую, широко ребристую или скошенную форму. Яблоко зеленоватого цвета, имеет белую, зеленоватую, плотную, крупнозернистую, сочную мякоть и кисло-сладкое на вкус. Достоинством сорта является высокая урожайность и хорошее товарное качество плодов.

Ветеран — дерево средней высоты, имеет шаровидную, компактную крону средней густоты. Сорт среднезимостойкий, устойчив против парши. На 4-5 год начинается плодоношение у яблони после посадки. Начинают созревать плоды до конца сентября и хранятся они в холодильнике до середины марта. Урожайность дерева 220 ц/га. Средняя величина яблока 100 г, оно имеет слабо уплощенную форму. Яблоко желтовато-зеленого цвета, имеет буровато-желтую, нежную, сочную мякоть и кисло-сладкое на вкус. Недостатком сорта является осыпание листвы. А достоинством — высокая урожайность, пригодность для сада интенсивного типа, хорошее товарное и потребительское качество плодов.

Вита — яблоня средней высоты, имеет редкую, пониклую крону. Сорт зимостойкий, устойчив против парши. Урожайность дерева умеренная с непостоянной периодичностью. Начинают созревать плоды в начале сентября. Длительность хранения до конца марта. Средняя величина яблока 140 грамм, оно имеет приплюснутую, ребристую, правильную форму. Яблоко зеленоватого цвета, имеет плотную, зеленоватую мякоть и кисло-сладкое на вкус. Достоинством сорта является длительная сохраняемость плодов.

Витязь — яблоня крупная, имеет пониклую крону. Сорт зимостойкий, устойчив против парши. Начинают созревать плоды в конце сентября — по начало октября и хранятся они до мая. Средняя величина яблока 140 г, оно имеет коническую или округло-коническую форму. Окрас яблока желтовато-зеленый. Мякоть его белого цвета, сочная и кисло-сладкая на вкус. Достоинством сорта является высокая продуктивность, длительная сохраняемость и хорошее качество плодов.

Вишневое

Вишнёвое — яблоня средней высоты, имеет округлую или плоскоокруглую, густую крону. Сорт среднезимостойкий, а также средне устойчив к грибным болезням. Начинают созревать плоды в начале сентября. Длительность хранения до середины февраля. Средняя величина яблока 115 грамм, зеленовато-желтого цвета. Оно имеет белую, нежную, мелкозернистую, сочную мякоть и кисло-сладкое на вкус. Достоинством сорта является отличный десертный вкус плодов и высокая урожайность.

Звездочка

Звездочка — яблоня сильнорослая, имеет широкую, раскидистую, слегка пониклую крону. Сорт среднезимостойкий, устойчив против парши яблони. На 5-7 год начинается плодоношение у яблони, после окулировки. Хранятся плоды до февраля-марта. Дерево плодоносит ежегодно. Средняя величина яблока 100 грамм, оно имеет уплощенно-округлую, со слабо заметными ребрами форму. Окрас яблока светло-зеленый с красным румянцем. А мякоть у него зеленого цвета, сочная, мелкозернистая с кисло-сладким вкусом. Недостатком сорта является то, что плоды становятся мелкими со временем и поэтому нужно делать регулярную обрезку. А достоинством — хорошее вкусовое качество плодов и длительная их лежкость.

Здоровье

Здоровье — яблоня средней высоты, имеет округлую, густую крону. Сорт зимостойкий и устойчив против парши. Начинают созревать плоды в начале сентября. Длительность хранения до середины февраля. Урожайность дерева 230 ц/га. Средняя величина яблока — 140 граммов, оно имеет приплюснутую, правильную форму. Яблоко зеленовато-желтого цвета с красными крапинам и широкими размытыми полосами. Мякоть его зеленого цвета, сочная, нежная, мелкозернистая и кисло-сладкая на вкус. Достоинством сорта является высокая урожайность и хорошее качество плодов.

Зимнее полосатое — яблоня средней высоты, имеет удлиненно-округлую крону. Сорт среднезимостойкий, листья могут поражаться паршой. Плодоносить начинает яблоня на 3-4 год. Яблоки начинают созревать в конце сентября. Длительность хранения до начала апреля. Урожайность дерева 80 кг. Средняя величина яблока 140-170 г, оно имеет плоско-округлую или округлую форму. Яблоко зеленовато-желтого цвета с красными штрихами и полосами. А мякоть у него кремового цвета, рыхлая, сочная, нежная, с кисло-сладким вкусом. Достоинством сорта является ежегодное плодоношение дерева, длительная сохраняемость, красивая форма и хороший вкус плодов.

Изумительное

Изумительное — яблоня средней высоты, имеет шаровидную крону. Сорт характеризуется средней зимостойкостью и отличной устойчивостью к мучнистой росе и парше. На 6-7 год начинается плодоношение у яблони. Урожайность дерева 200 ц/га. Максимальная лежкость плодов 250 дней. Средняя величина яблока 100 г, оно имеет удлиненно-коническую, выравненную форму. Окрас яблока зеленовато-желтый с красным румянцем. Мякоть у него белого цвета, сочная, мелкозернистая и кисло-сладкая на вкус. Недостатком сорта является то, что он может подмерзать в суровую зиму. А достоинством — хорошее качество плодов, высокая урожайность, транспортабельность плодов и длительная лежкость.

Имрус — яблоня средней высоты, имеет округлую крону средней густоты. Сорт зимостойкий, устойчив против парши. Плодоносить начинает яблоня на 3-й год. Плоды начинают созревать в середине сентября. Длительность хранения до конца февраля. Урожайность дерева 90 ц/га. Средний вес яблока 100 грамм, оно имеет уплощенную, слабо ребристую форму. Окрас яблока зеленый с красным румянцем. Характерностью мякоти есть кремовый её цвет, сочность, плотность и кисло-сладкий вкус. Недостатком сорта является то, что у плодов тонкая кожица. А достоинством – высокая урожайность, длительная сохраняемость, хорошее товарное и потребительское качество плодов.

Кандиль орловский

Кандиль орловский — яблоня среднерослая, имеет округлую крону с поникающими ветвями. Сорт зимостойкий, устойчив против парши. Начинают созревать плоды в середине сентября. Длительность хранения до середины февраля. Средняя величина яблока 120 грамм, оно имеет одномерную, продолговато-коническую форму. Окрас яблока зеленовато-желтый с малиновым румянцем. А мякоть у него белого цвета, сочная, мелкозернистая, нежная с кисло-сладким вкусом. Достоинством сорта является хорошее товарное и потребительское качество плодов

Карликовое — яблоня средней высоты, имеет округлую, густую крону. Сорт среднезимостойкий, а также средне устойчив против грибных заболеваний. Плодоносить начинает яблоня на 3-4 год. Начинают созревать плоды в середине октября и хранятся они до февраля. Урожайность дерева не резко обильная и периодическая. Средняя величина яблока 130 грамм, оно имеет округлую, правильную форму. Яблоко зеленовато-желтого цвета. Мякоть светло-кремового цвета, полу маслянистая и кисло-сладкая на вкус. Достоинством сорта является высокая урожайность и красивая форма плода.

Карповское

Карповское — яблоня высокая, имеет в молодом возрасте овальную крону, а в плодоносящем шаровидную. Сорт средней зимостойкости, может поражаться паршой. На 6-8 год начинается плодоношение у яблони, после окулировки. Сорт высокоурожайный, особенно через 2-3 года после начала плодоношения урожай очень резко увеличивается. Хранятся плоды в плодохранилище до мая. Средняя величина яблока 100 грамм, оно имеет уплощено округлую форму. Яблоко зеленовато-желтого цвета с густо-розовым румянцем. Мякоть зеленоватая, сочная и кисло сладкая на вкус. Достоинством сорта является высокая урожайность, продолжительная лежкость и хорошее товарное качество плодов.

Куйбышевское

Куйбышевское — яблоня сильнорослая, имеет широко коническую крону средней густоты. Сорт зимостойкий, недостаточно устойчив против парши и плодовой гнили. На 5-6 год начинает плодоносить яблоня. Урожайность дерева высокая. Начинают созревать плоды в середине сентября. Длительность хранения до февраля и дольше. Средняя величина яблока 110-130 грамм, оно имеет плоско-округлую, правильную форму. Окрас яблока желтый с красным румянцем. А мякоть у него кремового цвета, нежная, сочная, мелкозернистая с кисло-сладким вкусом. Достоинством сорта является ежегодное плодоношение, высокая урожайность, хорошее качество плодов.

Куликовское

Сорт Куликовское — яблоня средней высоты, имеет округлую крону. Сорт зимостойкий, устойчив против парши. Урожайность дерева составляет 272 ц/га. Начинают созревать плоды в конце сентября. Длительность хранения до конца марта. Средняя величина яблока 100 г, оно имеет округлую правильную форму. Окрас яблока зеленовато-желтый с размытым пурпуровым румянцем. Характерностью мякоти есть белый цвет и кисло-сладкий вкус. Недостатком сорта является мелкость плодов, когда дерево перегружено урожаем и отсутствует обрезка. А достоинством – ежегодное плодоношение, высокая урожайность, транспортабельность, длительная сохраняемость плодов.

Курнаковское

Сорт яблок Курнаковское — яблоня средней высоты, имеет пирамидальную крону. Сорт устойчив к парше, зимостойкий. Плодоносить начинает яблоня, привитая на вставке 3-4-98, уже на 3 год. Урожайность дерева 150 ц/га. Начинают созревать плоды в конце сентября. Длительность хранения до середины февраля. Средняя величина яблока 130 грамм, оно имеет продолговато-коническую, слабо ребристую форму. Яблоко зеленовато-желтого цвета с розовыми полосами. Мякоть у него кремового цвета, плотная, мелкозернистая, сочная, нежная с кисло-сладким вкусом. Достоинством сорта является высокая урожайность, хорошее товарное и потребительское качество плодов.

Кутузовец

Сорт Кутузовец — яблоня средней высоты, имеет плоскоокруглую, а с возрастом развесистую крону средней густоты. Сорт средне зимостойкий, а также среднеустойчив против парши. На 5-7 год начинает плодоносить яблоня с момента роста окулянта. Урожайность дерева составляет 113 ц/га. Начинают созревать плоды в конце сентября. Длительность хранения до мая. Средняя величина яблока 120-130 грамм, оно имеет плоскоокруглую форму. Яблоко зеленоватого цвета с полосатым тусклым румянцем. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, плотная и кисло-сладкая на вкус. Достоинством сорта является то, что он один из самых лучших зимних сортов яблони.

Сорт Лобо — яблоня средней высоты, имеет широко округлую, разреженную крону. Сорт характеризуется средней зимостойкостью и слабой устойчивостью против мучнистой росы и парши. Урожайность дерева высокая и стабильная. Средняя величина яблока 120 грамм, оно имеет уплощено округлую, слабо ребристую форму. Яблоко желтовато-зеленого цвета с малиновым румянцем. Характерна мякоть белого цвета, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса. Достоинством сорта является стабильная урожайность, крупноплодность, а также высокое товарное и вкусовое качество плодов.

Мартовское

Сорт Мартовское — яблоня быстрорастущая, сильнорослая, имеет широко пирамидальную крону средней густоты. Сорт зимостойкий, слабо устойчив против парши. Плодоносить начинает яблоня на 5-6 год. Плоды начинают созревать в конце сентября. Длительность хранения до марта. Урожайность дерева составляет 110 кг. Средняя величина яблока 145 грамм, оно имеет уплощено округлую форму. Окрас яблока зеленый с красным румянцем. А мякоть у него зеленого или белого цвета, сочная, полу маслянистая, мелкозернистая, нежная с кисло-сладким вкусом. Недостатком сорта является то, что дерево большое, не дозревшие плоды, как правило, при хранении покрываются загаром. А достоинством – ежегодное плодоношение, высокая урожайность, удобная для формировки и обрезки крона, а также хорошее товарное качество плодов.

Московское зимнее

Сорт Московское зимнее — яблоня сильно рослая, имеет раскидистую, широко округлую, густую, сильно облиственную крону. Сорт зимостойкий, устойчив против парши. Плодоносить начинает яблоня на 6-7 год. Съемная зрелость наступает у плодов конце сентября. Длительность хранения до апреля. Средняя величина яблока 130 грамм, оно имеет одномерную, уплощено округлую, правильную форму. Яблоко светло-зеленого цвета с размытыми темно-красными штрихами. Мякоть у него светло-зеленого цвета, средней плотности, сочная и кисло-сладкая на вкус. Достоинством сорта является крупность, длительная сохраняемость, хороший вкус плодов.

Московское красное

Сорт яблок Московское красное — яблоня невысокое, имеет хорошо облиственную и густую крону. Сорт зимостойкий, практически не поражается паршой. Хранятся плоды до мая. Средняя величина яблока 130-190 грамм, оно имеет округло-коническую форму. Окрас пода зеленовато-желтый с размытым красным румянцем. Характерностью мякоти есть желтый её цвет, а также кисло-сладкий вкус. Достоинством сорта является длительная сохраняемость, хорошее потребительское и товарное качество плодов, а также небольшая высота дерева удобна для интенсивного сада.

Московское позднее

Московское позднее — яблоня сильно рослое, имеет в молодом возрасте широко пирамидальную крону и широко овальную в последствии. Сорт зимостойкий, устойчив против парши. Плодоносить начинает яблоня на 6-7 год. Плоды начинают созревать в конце сентября. Длительность хранения до мая. Средняя величина яблока 165-235 грамм, оно имеет округло-коническую форму. Яблоко зеленовато-желтого цвета с розовым румянцем. Мякоть у него белого цвета, сочная, плотная, мелкозернистая и кисло-сладкая на вкус. Недостатком сорта является сильная густота кроны. А достоинством – длительная сохраняемость, хорошее потребительское качество плодов.

Низкорослое

Сорт яблок Низкорослое — яблоня низкая, имеет уплощенную крону средней густоты. Сорт зимостойкий, средне устойчив против парши. Плодоносить начинает яблоня на 4 год. Урожайность дерева 170 ц/га. Средняя величина яблока 100 г, оно имеет округлую, приплюснутую форму. Яблоко зеленовато-желтого цвета с красными полосами. Мякоть зеленоватая, мелкозернистая, колющаяся, плотная и кисло-сладкая на вкус. Достоинством сорта является высокая урожайность.

Сорт яблок Олимпийское — яблоня средней высоты, имеет округлую крону средней густоты. Сорт зимостойкий, средне устойчив против парши. Начинают созревать плоды в конце сентября. Длительность хранения до середины февраля. Урожайность дерева составляет 172 ц/га. Средняя величина яблока 100 грамм, оно имеет слабо ребристую форму. Яблоко зеленоватого цвета с буровато-красными полосами. Характерностью мякоти есть зеленый её цвіт, нежность, сочность и кисло-сладкий вкус. Недостатком сорта является то, что мякоть у плодов рыхлая. А достоинств– высокая урожайность, хорошее товарное и потребительское качество плодов.

Сорт яблок Орлик — яблоня средне рослая, имеет компактную округлую крону. Сорт зимостойкий, средне устойчив против парши. Урожайность дерева составляет 220 ц/га. Съемная зрелость у плодов наступает в конце сентября. Длительность хранения до середины февраля. Средняя величина яблока 100 грамм, оно имеет слабо уплощенную, слабо коническую форму. Окрас яблока зеленовато-желтый с красным румянцем. Характерностью мякоти есть кремовый её цвет, плотность, сочность, мелкозернистость и кисло-сладкий вкус. Недостатком сорта является частичное осыпание плодов. А достоинством – высокая урожайность, хорошее вкусовое качество плодов.

Орловская заря

Сорт Орловская заря — яблоня средней высоты, имеет обратно-пирамидальную крону. Сорт зимостойкий, устойчив против парши. Урожайность дерева 180 ц/га. Съемная зрелость у плодов наступает в начале сентября. Средняя величина яблока 100-120 грамм, оно имеет округлую, приплюснутую, широко ребристую, немного скошенную форму. Окрас яблока зеленовато-желтый с ярко-красным румянцем. Характерностью мякоти есть белый цвет, нежность, сочность и кисло-сладкий вкус. Хранятся плоды до конца января. Достоинством сорта является высокая урожайность, хорошее товарное и вкусовое качество плодов.

Орловское полесье

Сорт Орловское полесье — яблоня средне рослая, имеет округлую крону средней густоты. Сорт зимостойкий, устойчив против парши. Урожайность дерева 133 ц/га. Начинают созревать плоды в середине сентября. Длительность хранения до середины января. Средняя величина яблока 140 грамм, оно имеет продолговато-коническую, широко ребристую, скошенную форму. Яблоко зеленовато-желтого цвета с красными крапинами и полосами. Мякоть белая, крупнозернистая, сочная, колющаяся, плотная и кисло-сладкая на вкус. Достоинством сорта является высокая урожайность, хорошее товарное качество плодов.

Сорт Пепин орловский — яблоня крупная, имеет округлую крону средней густоты. Сорт зимостойкий, высоко устойчив против парши. Урожайность дерева 162 ц/га. Яблоки начинают созревать в конце сентября. Длительность хранения до середины января. Средняя величина яблока 140 грамм, оно имеет широко коническую, широко ребристую форму. Окрас яблока зеленовато-желтый с малиновым румянцем. Характерностью мякоти есть белый её цвет, плотность, сочность, мелкозернистость и кисло-сладкий вкус. Достоинством сорта является высокая урожайность, хорошее товарное качество плодов.

Ренет татарский

Сорт Ренет татарский — яблоня средней высоты, имеет широко округлую, густую крону. Сорт зимостойкий, средне устойчив против парши. Плодоносить начинает яблоня на 3-4 год. Начинают созревать плоды в конце сентября. Длительность хранения до апреля. Средняя величина яблока 100 грамм, оно имеет сильно уплощенную и широко коническую, слабо ребристую форму. Яблоко зеленовато-кремового цвета с розовым румянцем. Характерностью мякоти есть белый цвет,сочность и кисло-сладкий вкус. Достоинством сорта является урожайность и транспортабельность плодов.

Свежесть

Свежесть — яблоня средней высоты, имеет округлую крону средней густоты. Сорт зимостойкий, устойчив против парши. Начинают созревать плоды в конце сентября. Урожайность дерева 187 ц/га. Средняя величина яблока 110 грамм, оно имеет приплюснутую, бочковидную, широко ребристую, правильную форму. Яблоко зеленовато-желтого цвета с красными штрихами и полосами. Мякоть зеленоватая, плотная, мелкозернистая, колющаяся, сочная и кисло-сладкая на вкус. Хранятся яблоки до мая. Достоинством сорта является урожайность, хорошее товарное качество плодов.

Сорт Северный синап — яблоня крупная, сильно рослая, имеет широко пирамидальную крону средней густоты. Сорт характеризуется средней устойчивостью к мучнистой росе, парше, а также высокой зимостойкостью. На 5-8 год начинает плодоносить яблоня, а на карликовом подвое (62-396) плодоносит на второй год. Съемная зрелость наступает у плодов в начале октября. Средняя величина яблока 120 грамм, оно имеет округло-коническую форму. Яблоко желтовато-зеленого цвета с красным румянцем. Характерностью мякоти есть белый цвет, мелкозернистость, сочность и кисло-сладкий вкус. Хранятся яблоки в холодильнике до мая. Недостатком сорта является то, что при обильном урожае снижается качество плодов. А достоинством – урожайность, длительная сохраняемость, хорошее качество плодов.

Яблоня Синап Орловский

Сорт Синап орловский — яблоня сильно рослая, имеет широко раскидистую крону. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью и отличной устойчивостью к парше. На 4-5 год начинает плодоносить яблоня. Урожайность дерева составляет 170 ц/га. Съемная зрелость наступает у плодов в конце сентября. Средняя величина яблока 130 грамм, оно имеет одномерную, продолговатую, округло-коническую форму. Окрас яблока желтовато-зеленый с размытым румянцем. Мякоть зеленовато-кремового цвета, сочная и кисло сладкая на вкус. Хранятся яблоки до мая. Недостатком сорта является то, что при недостатке кальция в почве, плоды поражаются горькой ямчатостью. А достоинством – высокая урожайность, длительная сохраняемость, хорошее товарное и вкусовое качество плодов.

Соколовское

Сорт яблок Соколовское — яблоня естественный карлик, имеет плоско-горизонтальную крону и максимальная его высота два метра. Сорт зимостойкий, средне устойчив к парше. На 3-4 год начинает плодоносить яблоня после прививки. Урожайность дерева составляет 65 кг. Средняя величина яблока 120 грамм, оно имеет плоско-округлую форму. Окрас яблока зеленовато-желтый с красным румянцем. Характерностью мякоти есть кремовый её цвет, сочность, мелкозернистость, плотность и кисло-сладкий вкус. Недостатком сорта является то, что снижается качество плодов при длительной высокой летней температуре и сухости воздуха. А достоинством – крупные плоды, хорошее товарное и вкусовое качество яблок.

Старт — яблоня средней высоты, имеет округлую крону. Сорт зимостойкий, устойчив против парши. Съемная зрелость наступает у плодов в середине сентября. Урожайность дерева 170 ц/га. Средняя величина яблока 140 г, оно имеет продолговатую, широко ребристую, скошенную форму. Плод зеленого цвета с красными полосам и крапинами. Мякоть зеленоватая, белая, плотная,крупнозернистая, сочная, колющаяся и кисло-сладкая на вкус. Хранятся яблоки до конца февраля. Достоинством сорта является высокая урожайность и пригодность для выращивания в саду интенсивного типа.

Строевское

Строевское — яблоня средней высоты, быстро растущая, имеет широко пирамидальную крону средней густоты. Сорт устойчив к парше, высоко зимостойкий. Съемная зрелость наступает у плодов в середине сентября. Урожайность дерева 117 ц/га. Средняя величина яблока 100 грамм, оно имеет средне уплощенную, коническую, слабо ребристую, мало скошенную форму. Окрас плода зеленовато-желтый с малиновым румянцем. Мякоть зеленого, белого цвета, плотная, крупнозернистая, сочная и кисло-сладкая на вкус. Хранятся яблоки до середины февраля. Достоинством сорта является высокая урожайность, хорошее товарное качество плодов, а также пригодность для выращивания в садах интенсивного типа.

Студенческое

Сорт Студенческое — яблоня средней высоты, имеет округлую крону. Сорт средне зимостойкий, устойчив против парши. Плодоносить начинает яблоня на 5 год. Съемная зрелость наступает у плодов в конце сентября. Средняя величина яблока 120 грамм, оно имеет уплощенную, округлую форму. Яблоко зеленоватого цвета с малиновым румянцем и сизым налетом. Мякоть светло-зеленая, нежная, мелкозернистая и кисло-сладкая на вкус. Хранятся яблоки до середины мая. Достоинством сорта является урожайность, длительная сохраняемость, хорошее товарное и потребительское качество плодов.

Сорт Суворовец — яблоня сильно рослая, имеет высоко округлую, компактную, редкую крону. Сорт зимостойкий, устойчив против парши. Плодоносить начинает яблоня на 4-5 год. Съемная зрелость наступает у плодов в начале октября. Длительность хранения до середины декабря. Средняя величина яблока 120 грамм, оно имеет плоско-округлую форму. Окрас яблока желтовато-зеленый с размытым румянцем. А мякоть бледно-кремового цвета, сочная, мелкозернистая, плотная и кисло-сладкая на вкус. Недостатком сорта является то, что в ухудшается вкус плодов в холодное сырое лето. А достоинством – обильная урожайность, длительная сохраняемость, транспортабельность, хорошее товарное качество плодов.

Сорт яблок Утёс — яблоня сильно рослая, имеет пирамидальную крону. Сорт зимостойкий, средне устойчив против парши. На 7-8 год начинается плодоношение у яблони. Урожайность дерева 80 ц/га. Съемная зрелость наступает у плодов в середине сентября. Средний вес яблока 125 грамм, оно имеет плоско-округлую, одномерную форму. Окрас яблока желто-лимонный с красным румянцем. А мякоть у него кремового цвета, мелкозернистая, нежная, средней плотности, сочная и кисло-сладкая на вкус. Хранятся яблоки до марта и дальше. Достоинством сорта является ежегодное плодоношение и хорошее товарное качество плодов.

Сорт Уэлси — яблоня средней высоты, имеет в молодом возрасте широко пирамидальную крону, а позднее округлую. Сорт средне зимостойкий, устойчив против парши. На 4-5 год начинается плодоношение у яблони. Урожайность Уэлси обильная. Съемная зрелость наступает у плодов в конце сентября. Средняя величина яблока 100 грамм, оно имеет реповидную или уплощено округлую форму. Яблоко желтовато-зеленого цвета с темно-красными полосами. Мякоть зеленоватая, белая и кисло-сладкая на вкус. Хранятся яблоки до конца февраля. Недостатком сорта является то, что при обильных урожаях начинают мельчать плоды, осыпаться. А достоинством – высокая урожайность, длительная сохраняемость, транспортабельность и хорошее товарное качество плодов.

Яблоня - самое, пожалуй, распространенное плодовое дерево наших садов. Выращивали его с незапамятных времен. И именно его хотят посадить в первую очередь на своем участке практически все начинающие садоводы. Сорта яблок сегодня поражают воображение. Их действительно очень много: и старинных, давно известных, и новых, выведенных или привезенных в нашу страну совсем недавно.

Как же выбрать именно ту яблоню, которая будет богатой на урожай, неприхотливой, стойкой к заболеваниям и плоды которой будут по вкусу садоводу и членам его семьи? Ниже приведем сорта яблонь для средней полосы России, фото, их особенности, преимущества и недостатки. Это поможет определиться с выбором.

Итак, первое, о чем стоит сказать - это то, что деревья бывают:

• летними - созревают рано, примерно с июля. Плоды их нележкие, употреблять их в пищу или перерабатывать нужно в течение 2-3 недель.
• осенними - предполагают уборку урожая в начале осени. Хранятся они, как правило, до середины зимы;
• зимними или поздними - полностью созревают в конце осени. Они самые лежкие, хранятся буквально до начала лета.

Интересно то, что зимние и осенние виды яблок при дальнейшем хранении дозревают.

Летние сорта яблонь фото с названием и описанием, уход

Летние плоды отличаются многообразием. Среди них можно найти самые разные вкусовые качества с структурные характеристики.

Белый налив

Широко известный и очень популярный сорт. Полакомиться таким можно уже в начале июля. Высота взрослого дерева составляет 3-5 м, плоды округлые, зеленоватого цвета, в стадии полной спелости становятся почти белыми. Мякоть ароматная, несколько рыхлая и крупнозернистая. Умеренно кисловатая. Очень важно убирать урожай, не допуская перезревания, поскольку в этом случае он теряет качества. Сорванные фрукты портятся довольно быстро, поэтому использовать их нужно, не мешкая. Белый налив зимостоек, в плодоношение саженец вступает на 5-ый год.

Мельба

Сорт яблок канадского происхождения, созревает в конце лета. Они среднего, часто крупного размеров, округло-вытянутые. Окрас их желтоватый, наполовину украшенный нарядным красным румянцем в полоску. Мякоть Мельбы белоснежная. Невероятно хороша, кисло-сладкая, с ощутимым конфетным запахом. Плодоносит уже в 4 года. Относительно зимостойки.

Мантет

Также прибыл к нам из Канады. Фрукты его округло-продолговатые, окрашены в яркий цвет, в красную крапинку на основном зеленоватом фоне. Они достаточно крупные, приятные, практически без кислоты, плотные, сочные, слегка кремового оттенка. Хранится Мантет недолго, всего 2-3 недели. В плодоношение входит довольно таки рано, уже на 4-5 осень. Стоек к основным заболеваниям, но очень сильные морозы переносит плохо.

Грушовка московская

Старинный, но часто встречающийся и в наше время, сорт. Зреет в августе, употребить и использовать его придется за 2-4 недели. Фрукты средние, мелкие, округлые, несколько сплюснутые. Основной окрас их бледно-зеленый, покрытый розовым румянцем из пятен, полос. Мякоть Грушовки рыхлая и нежная, сочная, более кислая и с приятным запахом. Дерево высокое, обильный, богатый урожай давать начинает быстро. Зимостойкость Грушовки не доставит никаких переживаний даже в самый холодный год.

Конфетное

Сорт сладких яблок, о чем красноречиво говорит его название. Кроме этого оно красивое, желтое, с красноватым и даже бурым румянцем. Округлые по форме, внутри белого цвета, сочные и нежные. Зреют они к средине августа. Срок хранения ограничен 2-3 неделями. Они плохо транспортируются. Деревья сорта Конфетное позволят насладиться плодами уже в 4-5 лет, неприхотливы в уходе, устойчивы к заболеваниям, зимостойки.

Осенние сорта яблок фото с описанием, уход

Осенние плоды самым лучшим образом подходят для консервации.

Макинтош

Сорт канадский, фрукты средние, желто-зеленые, с покровом из почти фиолетовых полос на красном фоне. Середина белая, часто имеет характерные красноватые прожилки, приятно пряная. Отличный коммерческий сорт. Сильнорослое и раскидистое дерево. Уборка - с сентября, есть его можно до середины зимы. Недостаток - низкая морозоустойчивость и восприимчивость к болезням.

Штрейфлинг

Сорт народной селекции, родом из стран Прибалтики. Это крупные, желто-зеленые фрукты, покрытые оранжево-буроватыми полосами. Внутри они бледно-желтоватые, сочные. Несколько напоминают малину, такие же кисло-сладкие. Можно собирать с начала осени, хранить в прохладном месте примерно до декабря. Штрейфлинг отличается зимостойкостью, но плодоносит только с 8-9 осени.

Слава победителям

Гибрид Макинтоша и Белого налива. Созревает в начале осени, лежкость - до середины зимы. Достаточно крупное, продолговатое, имеет зеленый окрас, с эффектным красным румянцем. Характерная особенность сорта - заметные точки на кожице. Мякоть Славы победителям кремовая, удивительно пахнет. Они транспортабельны. Яблоня этого сорта сильнорослая, со временем раскидистая. При особенно благоприятных условиях может плодоносить буквально на 2, но обычно на 4-5 осень. Сорт урожайный, стоек к морозам, но минус - плохо переносит засуху.

Коричное полосатое

Известный, даже старинный, сорт, созревает преимущественно в сентябре. Зеленовато-желтого окраса, с покровом из четких полос по красноватому фону. Мякоть его желтоватая, иногда с красными прожилочками, нежная, десертная, с явно уловимыми нотками корицы. Фрукты этого сорта гарантировано лежат до января. Начинает родить с 8-9 осени, урожайность его умеренная. Зимостойкость же Коричного полоcатого, пожалуй, наилучшая из прочих cортов яблонь, произрастающих в cредней полосе.

Жигулевское

Сорт широко распространен. Плоды краcно-полосатые. В разрезе - кремового оттенка, нежные, крупнозернистые. Оно умеренно кисловатое. Cозревает в конце августа - начале сентября, хорошо лежит до декабря. Первый урожай саженец даст в 5 лет. Плодоноcит обильно, практически ежегодно. Устойчиво к заболеваниям деревьев, а вот сильных морозов эта яблоня боится.

Зимние сорта яблонь фото с описанием, уход

Зимние яблоки отличаются крепостью структуры, поэтому хорошо сохраняются.

Антоновка

Старинный, всеми любимый зимний сорт яблок. Яблочки его обладают красивым, желтовато-золотистым цветом и неповторимым, узнаваемым ароматом. Внутренность такого яблока белоснежная, хрустящая, с тонкой кислинкой. Деревце крепкое, гармоничное, с густой листвой. В плодоношение вступает только в 7 лет. Морозов не боятся даже самые молодые саженцы антоновки. В целом, cорт неприхотливый, к болезням устойчивый.

Джонатан

Cорт популярный и обладающий массой достоинств. Выведен был в США. Фрукты его среднего и большого размера, окрашенные в желто-зеленый, покрыты темно-краcным румянцем, иногда "оржавленные" сеточкой. Мякоть их крепкая, хрустящая, кремовая, сочная, десертная. Урожайность яблонь сорта Джонатан, начиная с 5 года, очень высокая, при хорошей почве и соответствующем уходе. Зреют в октябре и успешно хранятся до апреля. Восприимчивость к болезням и зимостойкость - средние.

Пепин шафранный

Cорт зимних яблок отечественной селекции. Имеет округлые плоды, желтовато-зеленого цвета, c великолепным краcным румянцем и плотной кремовой серединой. Вкус их отличный, виноградно-cладкий, интересно пряный, с непревзойденным ароматом. Созревают в октябре и прекрасно лежат до марта и апреля без потери качеств. Деревце плодоносит обильно с 5-7 года, но требует регулярной обрезки. В слишком холодные зимы склонно подмерзать, но, впрочем, хорошо затем восстанавливается.

Голден Делишес

Готов к сбору в cентябре и хорошо хранится до марта. Плоды cредние и часто крупные, округлые, немного вытянуто-конические. В спелом состоянии имеют желто-золотиcтый окрас кожицы. Внутри они плотные и невероятно сочные, кремового оттенка. Полежав, становятся намного нежнее. Вкуc Голден Делишес cладкий, приятный. Cорт этот имеет американское происхождение. Регулярное плодоношение этой яблоньки наступает с 7 года. Морозоустойчивость ее хорошая, а вот засуху она переносит сложно.

Уэлси

Этот зимний cорт яблони также выведен в США. Фрукты его величиной cредние, округлые, сильно сплюснутые, желто-золотой окраcки с покровом в виде красных полоc. Внутри белые, кисловатые, имеющие тонкий, приятный аромат. Интересно то, что вкус их может изменяться каждый год. Созревают яблони сорта Уэлси в начале осени, лежат до февраля в специально оборудованном хранилище. Саженцы начинают давать урожаи с 4-5 года. Они достаточно обильные. Зимостойкость нормальная, заболеваниям они сопротивляются хорошо.

Синап орловский

Спеет в сентябре, прекрасно сохраняется до мая. Плоды довольно крупные, продолговатые, золотистые, с нежным и тонким румянцем, кисловатые. Деревья плодоносят с 4-5 осени, регулярно, можно сказать практически ежегодно.

Карликовые яблони сорта, фото

Растут карликовые яблони там, где площадь, отведенная под сад, невелика. Яблоня карликовая получается путем привития требуемого сорта на специальный подвой. Деревце вырастает высотой всего 2-4 м, компактное. Ожидать плодов можно уже на 3-4 год. Собирать их при этом, благодаря низкорослости, очень удобно.

Итог:

Представленные сорта яблонь с фото являются очень популярными, благодаря своим качествам. При закладке и планировании сада стоит сделать свой выбор в пользу нескольких видов. Посаженные вместе летние, осенние и зимние сорта яблонь для средней полосы России обеспечат вас возможностью наслаждаться этими фрукты почти круглый год, от июля до мая. Приведенные выше сорта яблок с описанием и фото помогут спланировать посадку прекрасного, урожайного сада.

Яблоня (Malus ) – дерево из отдела цветковые, класса двудольные, порядка розоцветные, семейства розовые, рода яблоня. Плод яблони называется яблоко.

Русское название плода, а также всего дерева, произошло в результате добавления звука «j» к старославянскому слову «ablъko», которое в свою очередь восходит корнями к праиндоевропейской основе «āblu», обозначавшее «яблоко».

Яблоня – описание, фото, характеристика

Высота яблони колеблется от 6 до 15 метров. В строении дерева выделяются:

• Ствол яблони, поддерживающий раскидистую крону;
• Корневая система яблони, состоящая из:
  • горизонтальных питающих корней, расползающихся от ствола на расстояние, которое вдвое превышает проекцию кроны на землю,
  • вертикальных (водных) отростков, проникающих вглубь почвы до 10 м.
• Крона яблони, состоящая из скелетных и полускелетных ветвей длиной до 2 м, на которых вырастают зеленые черешковатые листья. Листья яблони имеют четко выраженное жилкование, овальную форму с заостренным кончиком и длину от 5 до 8 см. Поверхность листовой пластинки гладкая, иногда опушенная снизу.

Плоды яблони (обычно шаровидной формы) называются яблоками и формируются на ветвях дерева. Размер вызревших яблок колеблется от 20-25 мм до 15 см в диаметре, а цвет яблок бывает белым, зеленым, желтым, красным или комбинированным (зелено-желто-красным).

Цветы яблони

Цветки имеют белый или бело-розовый цвет и собраны в соцветия. Цветок яблони маленький, со временем он превращается во вкусный и ароматный плод. Сам цветок состоит из:

• пестика (женского органа), который состоит из рыльца, столбиков и завязи, в каждой из которых расположена семяпочка. При оплодотворении семяпочки развивается семя, а из стенок завязи получается плод.
• тычинок (мужского органа), который состоит из пыльника и тычиночной нити.

Где растет яблоня?

В естественных условиях яблоня распространена практически по всей территории Европы, в лесах России, Ирана и Китая, Крымского полуострова и Приморского края, Северной Америки, Монголии и Турции.

Широко используется разведение этих деревьев в зонах с умеренным климатом не только для частного использования, но и в промышленных масштабах. Сегодня мировое производство яблочных плодов развито в Германии и Испании, Китае и Италии, Аргентине и ЮАР, Соединенных Штатах, Польше и Канаде.

Яблоки – польза и вред

О полезном действии яблочных плодов на организм человека известно с древних времен. В них содержится целая кладовая:

• витаминов (A, B1, C, Е, РР, Р, К и т.д.);
• органических кислот (винная, лимонная, яблочная и др.);
• пектинов, способствующих выводу из организма различных токсинов и дубильных веществ;
• клетчатки, позволяющей избавиться от холестериновых накоплений;
• глюкозы, фруктозы и сахарозы, необходимой диабетикам;
• калия, кальция, магния, железа, меди;
• каротина и эфирных масел.

Употреблять яблоки в пищу нужно для улучшения пищеварения и кроветворения, избавления от запоров, а также в качестве мочегонного и желчегонного средства. Низкая калорийность этих вкусных плодов позволяет использовать их как составную часть рациона при диетическом питании.

Яблоки можно употреблять не только в свежем виде. Из них приготавливают варенье и повидло, сухофрукты и мармелад. Они также служат сырьем для изготовления легких и крепких алкогольных напитков: «Сидра» и «Кальвадоса». Однако людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта злоупотреблять плодами яблоневых деревьев не стоит. Это может привести к рецидиву язвенных болезней, обострению гастритов (повышенная кислотность) и колитов.

Формирование кроны и обрезка яблони

Чтобы подготовить взрослое растение к новому сезону, ранней весной проводят санитарную и формирующую обрезку яблони. Для этого удаляют ветки, засоряющие крону:

• растущие внутрь;
• параллельные стволу;
• сломанные или растрескавшиеся.

С наступлением осенних дней проводят легкую корректирующую обрезку, заключающуюся в укорачивании излишне отросших побегов. У деревьев старше пятилетнего возраста побеги обрезают до трети их длины. В процессе обрезки яблонь удаляют все сухие, поломанные и слабые побеги. Это делается с помощью садового секатора и пилки с мелкими острыми зубьями. Места срезов замазываются специальным составом (садовый вар), а спилы большой площади прокрашиваются масляной краской. После этого землю в приствольном круге перекапывают и мульчируют, а штамб (ствол яблони без скелетных веток) белят раствором из смеси мела, извести, глины и столярного клея. Для защиты ствола яблони от грызунов и зайцев его можно обвязать тростником или лапником.

Посадка яблони. Как посадить яблоню

Чтобы молодое деревце успешно укоренилось и прижилось, его нужно высаживать в заранее подготовленную ямку, для чего:

• почву перекапывают и чистят от корней многолетних сорняков;
• вносят в нее перепревший навоз, компост, торф и смесь суперфосфата и калийной соли.

После выкапывают ямку диаметром и глубиной до метра, отделяя поверхностный плодородный грунт от ниже лежащего. Посадку яблони производят спустя полтора месяца. На подготовленную смесь, засыпанную в ямку, устанавливают саженец яблони и аккуратно засыпают корневую систему субстратом. Для правильного роста деревца его подвязывают к предварительно забитому в землю колу. Далее формируют приствольный круг и поливают высаженное растение.

Осенняя посадка яблони обеспечивает больший процент укоренения молодых растений, но сажать деревья можно и весной. Посадочная яма готовится за неделю до высадки. Корни яблони увлажняются и погружаются в глинистую болтушку, после чего саженец устанавливается в свою ямку. Чтобы вызвать рост боковых побегов и сформировать крону, верхушку высаженного деревца обрезают на несколько почек (2-3) и укорачивают скелетные ветви (если они превышают по размерам центральный побег). В течение полутора месяцев молодая яблоня требует еженедельного полива. Со временем интервал между ними и количество воды увеличивается. Землю вокруг ствола яблони следует удобрить, для чего используют перепревший навоз или куриный помет, и замульчировать сухой травой. Появляющиеся в первые два года цветы яблони удаляют, а в мае проводят внекорневую подкормку гуматом натрия или «Эффектоном».

Лучшим местом для яблони служат открытые солнечные места без сквозняков, потому что излишек затенения приводит к уменьшению урожайности.

Полив яблонь. Как поливать яблони

Полив взрослых растений требует соблюдения определенных правил:

• количество ведер выливаемой воды должно соответствовать возрасту дерева;
• увлажнять надо землю по периметру кроны;
• полив яблони проводить три раза за сезон (в начале лета, в процессе роста яблок и незадолго до заморозков).

Размножение яблони

Существует несколько способов размножения яблони:

• Черенкованием, для чего весной до начала движения сока или осенью после опадения листвы из корней нарезаются черенки длиной до 20 см. С наступлением тепла подготовленный материал высаживается в канавки так, чтобы над верхним срезом слой почвы был не более 3 см. Полив черенков должен проводиться регулярно, не допуская пересыхания почвы. За летний сезон из посаженного материала вырастают саженцы, пригодные для пересадки.
• Отводками — метод, подразумевающий прикапывание отдельных побегов. Постоянный полив и окучивание дают возможность за лето отрастить у них корни. Пересадку делают следующей весной.
• Семенами. Такой способ используется селекционерами для выведения новых сортов.

Удобрения для яблонь

Чтобы яблоня хорошо росла и плодоносила, нужно ее подкармливать. Для этого в течение года проводят 4 корневые подкормки яблони:

• первая (конец апреля) – в грунт вносится перегной и мочевина;
• вторая (середина мая) – политое растение удобряют водной смесью сернокислого калия, «Эффектона» и суперфосфата, настоянной в течение недели;
• третья (период роста плодов) – водным раствором нитрофоски и гумата натрия;
• четвертая (после сбора урожая) – сухой смесью сернокислого калия и суперфосфата, вносимой в увлажненный грунт.

Болезни и вредители яблонь

Как и каждое дерево, яблоня подвержена различным заболеваниям:

• мучнистой росе, от которой избавляются опрыскиванием настоя извести и серы;
• парше, в борьбе с которой помогает раствор аммиачной селитры и уборка опавших листьев;
• плодовой гнили, устраняемой обработкой фунгицидами и уничтожением больных ветвей и утилизацией упавших яблок.

Большой урон дереву яблоне и урожаю наносят маленькие вредители:

• боярышница,
• гусеница листоверток,
• калифорнийская щитовка,
• плодовые клещи,
• фиолетовая щитовка,
• яблонная запятовидная щитовка,
• яблонная медяница,
• яблонная плодожорка,
• яблонная тля,
• яблонная фолия,
• яблонный цветоед,
• яблочный долгоносик.

В качестве профилактических мер дерево нужно обработать раствором мочевины еще до начала движения сока в стволе. Прекрасные результаты дает опрыскивание яблонь «Агравертином», «Цирконом» и другими препаратами. Гусениц убирают вручную.

Сорта яблонь (яблок) – названия, описание и фото. Классификация яблонь

Существуют следующие виды сортов яблонь и яблок:

По срокам созревания плодов:

• Ранние (летние) сорта,
• Средние (осенние) сорта,
• Поздние (зимние) сорта.

По скороплодности (когда начинает плодоносить яблоня после посадки):

• Скороплодные сорта,
• Среднеплодные сорта,
• Позднеплодные сорта.

По зимостойкости:

• Зимостойкие сорта,
• Низкозимостойкие сорта,
• Среднезимостойкие сорта,
• Высокозимостойкие сорта.

Яблони по способу применения:

• Декоративные,
• Плодовые.

Яблони по высоте:

• Сильнорослые,
• Среднерослые (полукарликовые),
• Карликовые.

По типу кроны яблони бывают:

• Раскидистые (штамбовые),
• Колоновидные,
• Плакучие.

Виды яблок по вкусу:

• Сладкие,
• Кислые,
• Кисло-сладкие.

Типы яблок по размеру плода:

• Мелкие,
• Средние,
• Крупные,
• Очень крупные.

Теперь рассмотрим каждую классификацию по отдельности с примерами сортов.

Сорта яблонь (яблок) по срокам созревания

Итак, по срокам созревания различают ранние (летние) сорта, средние (осенние) сорта и поздние (зимние) сорта.

Ранние (летние) сорта яблонь (яблок) – описание и фото

Ранние (летние) сорта яблонь отличаются повышенным содержанием сахаров, сочной мякотью и отменным вкусом. Съемная зрелость яблок приходится на начало-середину августа. Употреблять в пищу или перерабатывать плоды нужно как можно быстрее, потому что летние яблоки через 2-3 недели начинают портиться.

Наиболее востребованными считаются следующие летние сорта яблок:

• Сорт яблони «Белый налив»

дерево средней величины с округлой кроной. Первый урожай собирают через 5 лет после посадки яблони. Яблоки неоднородные, желто-зеленого цвета с белесым налетом, сочные, кисло-сладкие. Сорт редко вымерзает в морозные зимы и обладает удовлетворительной устойчивостью к заболеваниям, плодоносит ежегодно. Летний сорт.

• Сорт яблони «Раннее сладкое»

невысокое дерево радует первым урожаем на 4й год посадки. Яблоки характерны приплюснутой формой, светло-желтым цветом и сладким вкусом. Деревья не боятся морозов и редко заболевают паршой. Летний сорт.

• Сорт яблони «Мельба»

среднерослое дерево с развитой кроной дает первые плоды на 5-6 год. Яблоки весом 100-120 г имеют правильную форму и кисло-сладкий нежный вкус. Отличаются зеленым цветом с тонкими красными полосами и легким румянцем. Морозоустойчивость средняя, нередко болеет паршой. Летний сорт.

Средние (осенние) сорта яблонь (яблок) – описание и фото

Осенние сорта яблонь плодоносят с начала осени. Большинство сортов отличаются высоким показателем лежкости плодов, вплоть до весны. Осенние яблоки имеют прекрасный товарный вид и подходят для использования в коммерческих целях.

Лучшие осенние сорта яблок:

• Сорт яблони «Балтика»

высокорослая мощная яблоня вступает в плодоношение на 5 год посадки. Яблоки желтые, с красными полосками, репчатой или круглой формы, кисло-сладкого вкуса. Сорт яблок дает урожай каждый год, не вымерзает в лютые зимы и устойчив к парше. Осенний сорт.

• Сорт яблони «Уралец»

высокое дерево дает первые яблоки на 3-4 год. Плоды массой до 70 г продолговатой формы имеют необычный кремово — полосатый окрас с ярким румянцем. Яблоки сочные, ароматные, кисло-сладкие. Сорт устойчив к морозам и парше. Осенний сорт.

• Сорт яблони «Орловская гирлянда»

дерево средней величины начинает плодоносить на 5 год посадки. Яблоки весом до 90 г репчатой формы, желтого цвета с красным румянцем отличает яркий вкус с легкой кислинкой. Сорт устойчив к холодам и основным заболеваниям. Осенний сорт.

Поздние (зимние) сорта яблонь (яблок) – описание и фото

Поздние (зимние) сорта яблонь достигают съемной спелости плодов к концу сентября. Большинство поздних яблок имеют превосходный товарный вид, средний вес 100-140 г и отличные показатели лежкости, в среднем – до февраля-мая.

Наиболее популярные зимние сорта:

• Сорт яблони «Антоновка обыкновенная»

рослое дерево с развитой кроной начинает плодоносить только на 8й год. Яблоки зелено-желтого цвета, слегка приплюснуты снизу, обладают характерным, кисло-сладким вкусом и исключительным ароматом. Сорт не боится морозов, но нередко поражается паршой. Зимний сорт.

• Сорт яблони «Изумительное»

мощное, компактное дерево дает первый урожай на 6й год после посадки. Плоды желтовато — зеленые, с едва выраженной краснотой, удлиненной формы, кисло — сладкого вкуса. Зимостойкость средняя, редко поражаются паршой и мучнистой росой. Зимний сорт.

• Сорт яблони «Здоровье»

высокое дерево с густой кроной отличается повышенной урожайностью. Яблоки продолговатые, желто-зеленого цвета с бордовыми боками в мелкую крапинку. Мякоть сочная, кисло-сладкого вкуса. Сорт средней устойчивости к заморозкам, обладает иммунитетом против парши. Зимний сорт.

Когда начинает плодоносить яблоня (на какой год после посадки)

Степенью скороплодности яблони называют время, когда дерево дает первый урожай после посадки. По скороплодности различают скороплодные, среднеплодные и позднеплодные сорта.

Скороплодные сорта яблонь – описание и фото

Скороплодные сорта начинают плодоносить в 3-5 летнем возрасте, некоторые дают первый урожай еще в питомнике.

Лучшие скороплодные сорта:

• Сорт яблони «Бефорест»

среднерослое дерево с плодами красного цвета. Первый урожай получают на 4 год посадки. Морозоустойчивость средняя, лежкость плодов — до полугода. Сорт зимний;

• Сорт яблони «Папировка»

невысокое деревце с пышной кроной плодоносит через 4 года после посадки. Светло-желтые яблоки удлиненной формы отличает характерный шов на поверхности плода. Вкусовые качества отличные, срок хранения плодов - всего 2 недели. Устойчивость к болезням и морозам средняя. Раннелетний сорт яблони.

• Сорт яблони «Старк Эрлиест»

яблоня невысокая, плодоносит на 4 год посадки. Яблоки удлиненной формы с ярко — розовым румянцем и кисло — сладким вкусом. Зимостойкость и устойчивость к заболеваниям средняя. Раннелетний сорт.

Среднеплодные сорта яблонь – описание и фото

Среднеплодные сорта яблонь являются самой многочисленной группой и начинают плодоносить на 6-8 год посадки:

• Сорт яблони «Апорт Александр»

сильнорослое дерево с развесистой кроной. Плоды крупные (до 250 г), ярко окрашенные в желтый цвет с множеством алых полосок и пятен. Сочная мякоть обладает кисло — сладким, винным вкусом и ароматом. Раннезимний сорт.

• Сорт яблони «Тамбовское»

высокая яблоня с раскидистой кроной. Удлиненные яблоки нежно-кремового цвета с красными боками отличаются россыпью мелких крапинок. Яблоки сочные, исключительного, сладкого, винного вкуса. Осенний сорт.

• Сорт яблони «Кутузовец»

среднерослое дерево с возрастом приобретает поникшую форму кроны. Яблоки чуть приплюснутые, зеленые, с едва заметным румянцем и кисло — сладким вкусом. Осенний сорт.

Позднеплодные сорта яблонь – описание и фото

Позднеплодные яблони дают первый урожай на 9-11 год после высаживания и позже:

• Сорт яблони «Бабушкино»

сорт отличает средняя высота деревьев с могучей кроной. Плоды округлой или репчатой формы с выраженными ребрами имеют зеленый или желтый цвет, яркий вкус и продолжительную лежкость. Позднезимний сорт.

• Сорт яблони «Штрейфлинг»

деревья сильнорослые, с загущенной кроной. Плоды крупные, округло-удлиненной формы, желтого цвета с гармоничным кисло-сладким вкусом, хранятся до 3 месяцев. Осенний сорт.

Зимостойкость яблони

Различают зимостойкие сорта, низкозимостойкие, среднезимостойкие, высокозимостойкие. Зимостойкость сорта яблони складывается из ряда факторов: устойчивость сорта к ранним заморозкам, затяжным морозам в середине зимы, к возвратным заморозкам и морозоустойчивость во время оттепели. Рассмотрим каждый из видов:

Низкозимостойкие сорта яблонь (яблок) – описание и фото

Низкозимостойкие сорта выдерживают температуру до -27°С. Эти деревья лучше сажать в южных регионах.

• Сорт яблони «Линда»

среднерослое дерево с аккуратной кроной. Плоды массой до 130 грамм желто-зеленого цвета с карминным румянцем отличаются десертным вкусом и отличной лежкостью (февраль — март). Сорт ранне-зимний.

• Сорт яблони «Спартан»

дерево низкорослое с компактной кроной, дает первые плоды на 3-4 год посадки. Яблоки сладкие, насыщенного бордового цвета с легким восковым налетом. Зимний сорт.

• Сорт яблони «Квинти»

среднерослое раскидистое дерево отличает раннее созревание плодов. Яблоки желто — зеленые с оранжевыми боками и кисло — сладким вкусом. Сорт яблок, устойчивый к мучнистой росе. Летний сорт.

Среднезимостойкие сорта яблонь (яблок) – описание и фото

Среднезимостойкие сорта яблонь выдерживают температуру до -35°С.

• Сорт яблони «Ветеран»

среднерослые яблони с шаровидной кроной, скороплодные и урожайные. Яблоки округлые, в верхней части удлиненные, желтого или оранжевого цвета с золотистым отливом. Мякоть сочная, кисло-сладкая, аромат выражен слабо. Зимний сорт.

• Сорт яблони «Зоренька»

высокая яблоня с пирамидальной кроной вступает в плодоношение на 4-5 год посадки. Яблоки желтого цвета с размытыми розовыми полосами, кисло — сладкого вкуса, слабо ароматные. Осенний сорт яблок.

• Сорт яблони «Бархатное»

среднерослая яблоня с пониклой кроной. Яблоки удлиненной формы отличает кремовый цвет с размытым румянцем. Сорт скороплодный, урожайный, устойчивость к парше средняя. Плодоносит в первой половине сентября.

Зимостойкие (морозостойкие) сорта яблонь (яблок) – описание и фото

Зимостойкими или морозостойкими называют яблони, незначительно подмерзающие в суровые зимы. Выдерживают температуру до -40°С.

• Сорт яблони «Бессемянка Мичуринская»

высокорослое дерево ежегодного плодоношения с широкой, округлой кроной. Яблоки желто — зеленые с ярким румянцем и восковым налетом. Плоды десертного вкуса, хранятся около 3 месяцев. Осенний сорт.

• Сорт яблони «Осеннее алое»

яблоня среднего роста, с шаровидной кроной. Округлые плоды медово-желтого цвета с темно-красными полосами отличает кисло — сладкий вкус и выраженный аромат. Осенний сорт яблок.

• Сорт яблони «Первый салют»

скороплодный сорт отличает высокий рост деревьев и раскидистая крона. Плоды желто — зеленые с розовыми полосами, лежат не более 3 недель. Мякоть вкусная, кремовая, кисло — сладкая со слабым ароматом. Созревание яблок позднелетнее.

Высокозимостойкие сорта яблонь – описание и фото

Высокозимостойкие сорта яблонь в суровые зимы практически не подмерзают, выдерживают температуру ниже -40°С.

• Сорт яблони «Анис алый»

высокие яблони с прореженной кроной летнего срока плодоношения. Яблоки округло-удлиненные, бледно-зеленые, с размытым алым румянцем, ароматные, кисло-сладкие. Сорт требователен к увлажнению почвы и невосприимчив к парше. На разных территориях созревает в разное время: в Верхнем Поволжье и восточнее – зимой, в Среднем Поволжье – осенью, в Нижнем Поволжье – в конце августа.

• Сорт яблони «Коробовка»

мощное дерево с загущенной кроной радует первым урожаем на 7й год посадки. Яблоки продолговатые, зелено — желтого цвета с багряными полосами, исключительно сладкие, ароматные. Сорт засухоустойчив и нетребователен к агротехнике. Раннелетний сорт.

• Сорт яблони «Скрыжапель»

высокие яблони с раскидистым типом кроны. Плоды различаются по форме, ребристые, зеленые, с грязно — бордовыми полосками и крапинками. Мякоть сочная, но пресная, лежкость урожая хорошая. Позднезимнее созревание.

Декоративные и плодовые яблони – сорта, описание, фото

По способу применения яблони бывают декоративного и плодового назначения.

• Плодовая яблоня объединяет все многообразие сортов, имеющих плоды хозяйственного, пищевого назначения.
• Декоративная яблоня представляет собой стройные, невысокие деревца и кустарники, неприхотливые к условиям выращивания и в большинстве своем отличающиеся повышенной морозоустойчивостью. При выборе декоративной яблони стоит обращать внимание на форму и окрас листвы, плотность лиственной массы и продолжительность цветения.

Наиболее популярные сорта декоративных яблонь:

• Декоративная яблоня «Плакучая»

высокое, облиственное дерево с длинными, гибкими ветвями, склоненными к земле.

• Декоративная яблоня «Роялти»

мощный, до 5 метров куст с облиственной кроной отличается красно-фиолетовыми глянцевыми листьями удлиненной формы. К осени листва приобретает интенсивный красный цвет.

• Декоративная яблоня «Малиновка»

куст небольших размеров с широкой, овально-шаровидной кроной. В период цветения и развития бутоны сохраняют интенсивный красный цвет и тонкий малиновый аромат.

• Декоративная яблоня «Роял Бьюти»

дерево высотой до 3 м с поникшей кроной и красными листьями, к середине лета приобретающими изумрудный оттенок.

• Декоративная яблоня «Рудольф»

мощное, раскидистое дерево, вырастающее до 5 м. Период бутонизации длится около 1 месяца, затем завязываются медового оттенка яблочки до 3 см в диаметре, пригодные для употребления. Осенью листья яблони Рудольф становятся оранжевыми.

Сильнорослые, полукарликовые и карликовые сорта яблонь – описание и фото

Сильнорослая (высокорослая) яблоня – сорта и фото

Сильнорослыми яблонями называют деревья, привитые на выращенный из семян подвой, отличающийся сильным ростом. Без обрезки яблони могут вырастать до 6 м высотой, имея диаметр кроны до 5 м. Высокорослые сорта отличает значительная продолжительность жизни (до 150 лет), повышенная засухоустойчивость благодаря развитой корневой системе и регулярное, богатое плодоношение.

Сильнорослые сорта яблонь:

• «Подарок графскому»

данный сорт яблонь вступает в плодоношение на 5 год посадки. Бордовые плоды, весом свыше 300 г ровные, с множеством полосок, вкраплений и кисло-сладким вкусом. Сорт невосприимчив к большинству болезней и вредителей, урожай сохраняется до апреля. Яблоки созревают в конце октября.

• «Аркадик»

яблоня дает первый урожай на 3 год посадки. Плоды зеленоватого цвета, продолговатые, с равномерным алым румянцем. Мякоть кисло-сладкая, маслянистая, освежающего вкуса. Сорт отличает толерантность к парше. Летний сорт яблок.

• «Коричное полосатое»

раннеосенний сорт яблок, характеризуется повышенной морозо- и засухоустойчивостью. Плоды зеленые или желтые, с выраженными бордовыми полосами. Мякоть розоватая, нежная, кисло-сладкая.

Среднерослые (полукарликовые) яблони – сорта и фото

Среднерослые (полукарликовые) яблони достигают высоты не более 3 метров при максимальном диаметре кроны в 2 м. Благодаря неглубокому расположению корней (до 10-40 см) среднерослые сорта яблонь чувствительны к плодородию почвы и требуют регулярных поливов.

Полукарликовые сорта яблонь:

• Сорт яблони «Джонатан»

вступает в плодоношение на 5 год посадки. Яблоки светло-желтые с красным румянцем, приятного винного вкуса. Созревание яблок приходится на конец сентября, урожай хранится до середины весны.

• Сорт яблони «Ренет Симиренко»

плодоносит на 5 год посадки. Яблоки желтые или зеленые, отличного десертного вкуса. Собранный в начале осени урожай хранится до конца весны.

• Сорт яблони «Мелроуз»

первые яблоки можно получить на 5 год посадки, урожай собирают каждый год. Плоды крупные, бордовые, сочные, гармоничного, сладкого вкуса. Зимний сорт яблок.

Карликовые яблони – описание, сорта и фото

Карликовые яблони отличает умеренный рост с высотой штамба до 50 см и общей высотой дерева до 2 м. Благодаря слабой, мочковатой корневой системе карлики прекрасно чувствуют себя на участках с высоким расположением грунтовых вод. Недостаточное увлажнение для однолетнего саженца может стать губительным.

Лучшие сорта карликовых яблонь:

• Сорт яблони «Чудное»

яблоню отличает широкий диаметр низко расположенной кроны. Плоды крупные, массой до 200 г, чуть сплюснутые, часто ребристые, кисло — сладкие. Цвет яблок желтовато — зеленый, иногда с красными пятнами. Сорт скороплодный, зимостойкий, позднелетний, обладает иммунитетом к парше.

• Сорт яблони «Приземленное»

деревья отличает уплощенно-округлая крона с горизонтальным ростом ветвей. Плоды массой 60-90 г слегка приплюснутые, желтые с красными боками, сочные, кисло — сладкие. Скороплодный и высокоурожайный осенний сорт яблок.

• Сорт яблони «Соколовское»

деревья с уплощенно-горизонтальной кроной, периодичного плодоношения. Плоды желтовато — зеленые, с характерным красным румянцем, кисло — сладкого вкуса. Зимний сорт, яблони хранятся более 3 месяцев.

Яблони по типу кроны: раскидистые (штамбовые), колоновидные и плакучие – описание, сорта и фотографии

Раскидистая яблоня

• Сорт яблони «Избранница»

крона яблони широкая, округлая, с горизонтально растущими ветвями. Яблоки кисло-сладкие, слегка приплюснутые, желтого цвета с размытыми красными полосами. Сорт отличают высокие показатели урожайности и зимостойкости. Яблоки созревают в конце августа – начале сентября.

• Сорт яблони «Зеленка сочная»

начинает плодоносить на 3-4 год после посадки. Яблоки выровненные, гладкие, желто — зеленые, с выраженной кислинкой. Сорт отличает высокая устойчивость к различным заболеваниям. Плоды созревают осенью.

• Сорт яблони «Янтарь»

вступает в плодоношение на 7 год после посадки. Яблоки весом 40-70 г, округлые, зауженные книзу, чистого янтарно-желтого цвета. Плоды созревают в начале-середине осени. Мякоть сочная, кремовая, кисло — сладкого вкуса. В дождливый сезон сорт поражается паршой.

Колоновидная яблоня – сорта, описание и фото

Колоновидные яблони отличает компактная крона, не нуждающаяся в формировании, а ствол дерева к осени покрывается плодами. Продолжительность жизни колоновидных яблонь - 15-17 лет.

Наиболее популярные сорта колоновидных яблонь:

• Сорт яблони «Джин»

вступает в плодоношение на 2 год жизни, отличается средней зимостойкостью, вырастает до 2 метров высоту. Красные яблоки массой до 100 г отличает кисло-сладкий вкус и хорошая лежкость, вплоть до января. Плодоносит осенью.

• Сорт яблони «Баргузин»

урожайный, зимостойкий сорт начинает плодоносить в конце лета, на 3 год посадки. Дерево вырастает высотой до 2 метров. Яблоки желто — красного цвета, средней величины, кисло — сладкого вкуса.

• Сорт яблок «Арбат»

первый урожай дает на 2 год после посадки. Плоды созревают осенью. Яблоки кисло — сладкие, хранятся до начала будущего года. Сорт отличает хорошая зимостойкость и устойчивость к парше.

Плакучая яблоня – описание и фото

Плакучей кроной с поникшими ветками и высокими эстетическими показателями обладают, в основном, декоративные сорта яблонь.

Смотрите выше фотографии декоративных яблонь.

Сладкие, кислые и кисло-сладкие сорта яблок – описание и фотографии

Сладкие сорта яблок – фотографии

Вкусовые качества яблок обусловлены наличием сахаров и фруктозы: чем больше этот показатель, тем слаще плоды.

Лучшие сорта сладких яблок:

• Сорт яблони «Джонатан»

среднерослые деревья с широкой кроной отличаются сладким, винным вкусом плодов желто-зеленого цвета с красным румянцем. Яблоня высокоурожайная, позднезимнего срока созревания, но отличается низкой зимостойкостью и подвержена заболеванию мучнистой росой.

• Сорт яблони «Фуджи»

мощное сильнорослое дерево обильного плодоношения. Продолговатые яблоки весом до 250 г отличаются ярким полосатым румянцем красно-фиолетового цвета. Осенне-зимний сорт. Хрустящая мякоть кремового цвета имеет сладкий вкус с едва различимой кислинкой, яблоки могут храниться до мая.

• Сорт яблони «Гала»

среднерослые деревья с широкой кроной дают урожай на 6 год посадки. Яблоки весом до 170 г округлой формы со слабой ребристостью, желтые или желто-зеленые, с полосатым румянцем, хрустящие, сладкие, освежающие. Позднеосенний (раннезимний) сорт. Хранятся от 2,5 до 6 месяцев.

Кислые сорта яблок – описание и фото

Кислый, пикантный вкус яблок обусловлен высоким содержанием в плодах кислот и низким количеством сахаров. Большинство сортов обладают отличной транспортабельностью и идеально подходят для приготовления соусов, салатов и аджики.

• Сорт яблони «Гренни Смит»

среднерослое дерево позднего срока созревания начинает плодоносить на 6-7 год. Яблоки массой до 300грамм, округло — удлиненной формы, темно — зеленого цвета, хранятся до мая — июня. Этот осенне-зимний сорт отличает слабая зимостойкость и поражение грибковыми заболеваниями.

• Сорт яблони «Бойкен»

сильнорослое дерево с загущенной кроной. Плоды светло-зеленые, округлой формы с выраженной ребристостью. Позднезимний сорт характерен высокой морозо- и засухоустойчивостью, редко болеет паршой и плодовой гнилью.

• Сорт яблони «Пинк Леди»

дерево сильнорослое, позднего плодоношения. Плоды розоватого цвета, хрустящие, сочные, правильной формы и весом до 200 г. Сорт обладает средней устойчивостью к морозам и не болеет мучнистой росой и паршой.

Кисло-сладкие сорта яблок – описание и фото

Большинство сортов яблок имеют сбалансированный, кисло-сладкий вкус:

• Сорт яблок «Красная горка»

низкорослое дерево регулярного плодоношения с округлой кроной, дает первый урожай на 4 год посадки. Яблоки мелкие, в основном ярко — красные, с розовой, сочной мякотью. Летний сорт средней зимостойкости, высоко устойчив к парше.

• Сорт яблок «Серебряное копытце»

низкое или среднерослое деревце с округлой кроной начинает плодоносить на 3-4 год после посадки. Плоды, весом до 90 г оранжево-красные, с выраженной полосатостью. Показатели зимостойкости средние. Сорт летний.

• Сорт яблок «Милтош»

дерево высокорослое, с метловидной кроной. Яблоки выровненной округлой формы имеют выраженный кирпично-красный, полосатый румянец. Плодоношение ежегодное, устойчивость к морозам и засухе высокая. Плоды созревают в конце сентября.

Мелкоплодные, средние и крупноплодные сорта яблонь – описание и фотографии

Размер и вес плодов считается одним из основных показателей сортовой принадлежности:

• мелкоплодные яблони имеют вес плодов от 10 до 50 г;
• сорта с плодами средней величины (50-100 г);
• сорта с крупной величиной плодов (100-150г);
• сорта с очень крупными плодами имеют вес от 150 г.

Мелкоплодные сорта яблонь

Мелкоплодные сорта яблонь в народе принято называть «ранетки» или «райские яблочки». Популярность сортов обусловлена высокой морозостойкостью и непревзойденными вкусовыми качествами в переработанном виде.

• Сорт яблони «Долго» (китайка)

некрупное дерево или кустарник с широкой кроной, начинает плодоносить на 3 год после посадки. Яблоки весом 11 — 20 г имеют яркий красный цвет с голубоватым оттенком. Мякоть кремовая, кисловатая, с характерным ароматом сливы. Плоды созревают ранней осенью.

• Сорт яблони «Китайка санинская»

сильнорослое дерево с широкой раскидистой кроной. Овальные плоды, весом до 25 г, имеют терпкий, кисло-сладкий вкус, хранятся до 3 месяцев. Яблоки поспевают ранней осенью.

• Сорт яблок «Ранетка пурпуровая»

дерево скороплодное, мощное, высокое с широкой кроной. Яблочки, массой 8-10 г, округлой формы, темно — красного цвета. Обладая терпким, кислым вкусом, используется исключительно для переработки. Данный сорт яблок созревает в первой половине сентября.

Сорта яблок средних размеров

• Сорт яблони «Абориген»

среднерослая яблоня с компактной кроной дает первый урожай на 3-4 год после посадки. Плоды, весом 75-90 г продолговатой формы, светло-желтые с выраженным румянцем, сладкие, хранятся не более 3 недель, созревают во второй половине августа.

• Сорт яблони «Лойко»

дерево средней величины с округлой кроной, периодичного плодоношения. Ярко — красные яблоки, весом 50-70 г, имеют кисло-сладкий, слегка вяжущий вкус. Осенний сорт отличает повышенная зимостойкость и устойчивость к парше.

• Сорт яблони «Павлуша»

дерево средней величины плодоносит на 4-5 год после посадки. Яблоки весом 60-100 г продолговатые, с выраженной ребристостью, желто — зеленые с малиновыми боками, кисло — сладкие, ароматные. Позднелетний сорт устойчив к парше.

Сорта крупноплодных яблонь

• Сорт яблони «Зарянка»

дерево компактное, с округлой кроной. Плоды средним весом 130 г, желто — зеленые с красными полосами и нежным, кисло-сладким вкусом. Сорт отличает высокая зимостойкость, скороплодность и урожайность. Летний сорт яблок.

• Сорт яблони «Персиянка»

среднерослая яблоня с округлой кроной. Округлые плоды, массой 100-120 г, кремового цвета с густым бордовым румянцем. Сорт зимнего срока созревания часто поражается паршой.

• Сорт яблони «Орловское полесье»

дерево средней величины с компактной кроной. Раннезимний сорт. Продолговатые плоды, весом 140 г, золотисто — желтые с красными крапинками и полосками. Зимостойкий сорт имеет иммунитет к парше.

Сорта яблонь с очень крупными плодами

• Сорт яблони «Яблочный спас»

высокая яблоня с округлой кроной. Плоды, весом свыше 200г сильно ребристые, удлиненной формы, желтые, с выраженной оранжевой пятнистостью, сочные, очень сладкие. Сорт скороплодный, устойчивый к парше. Летний сорт.

• Сорт яблони «Восковое»

дерево высокорослое, с густой, полушаровидной кроной. Зимний сорт. Плоды, массой 200-220 г конической формы, светло — зеленые с оранжевым румянцем. Мякоть сочная, кисло — сладкая, с ароматом «Антоновки». Сорт зимостойкий, слабо поражается паршой.

• Сорт яблони «Кандиль синап»

сильнорослое дерево с узкопирамидальной кроной. Начинает плодоносить на 10-15 год после посадки. Яблоки, весом 120-140г желтые, с размытым, красным румянцем и превосходным, кисло — сладким вкусом. Созревают осенью.

• Сорт яблони «Боровинка»

среднерослое дерево с развитой кроной начинает плодоносить на 5-6 год. Яблоки округлые со слабой ребристостью, желтого цвета с размытыми полосами. Сорт отличается высокой зимостойкостью и средней устойчивостью к засухе, что ведет к раннему опаданию плодов. Плодоносит в конце лета, начале осени.

Виды яблонь

Все многочисленное сортовое разнообразие рода яблоня объединено в 36 видов, наиболее известными из которых являются:

• Домашняя (культурная) яблоня (Malus domestica )

самый распространенный вид, живущий до 100 лет. Половину из них она активно плодоносит. Высота дерева до 5 метров, ствол прямой с раскидистой кроной. Период цветения наступает в апреле-мае и длится до двух недель. Мужские и женские цветы имеют диаметр до 2,5 см и окрашены в белые или розовые тона. В зависимости от сортовой принадлежности созревание плодов длится с середины лета до глубокой осени. Яблоки имеют зеленую, красноватую или желтую окраску и не превышают в размерах 150 мм.

Все яблони этого вида хорошо переносят зимние морозы. Самыми известными сортами являются:

• • Анисы (Алый, Полосатый);
  • Антоновка;
  • Симеренко и т.д

• Китайская (Сливолистная) яблоня (Malus prunifolia )

достигающая высоты 8 м. Листья яйцевидной формы, длиной до 9 и шириной около 5 см с заостренным кончиком и зубчатыми краями. Зонтиковидное соцветие, состоящее из крупных (4-5 см) цветов, окрашено в белые или розовые тона. Некрупные плоды яйцевидной формы растут гроздьями, насчитывающими до 6 штук яблочек красного или желтого цвета.

Все сорта этого вида яблонь отличаются хорошей морозоустойчивостью. Лучшими из них считаются:

• • Золотая Ранняя;
  • Пепин Шафранный;
  • Кандиль (китайка) и т.д.

• Яблоня сиверса (Malus sieversii )

достигает в высоту 10 м. Побеги, образующие крону, иногда покрыты небольшими шипиками-колючками. Листья имеют форму вытянутого овала с заостренной верхушкой и мелкозубчатыми краями. Весной низ листовой пластинки сильно опушен, по мере старения она становится гладкой и лоснящейся. Небольшие соцветия (4-5 см в диаметре) состоят из белых или розовых цветочков. Размер яблочка, имеющего форму шара или яйца, не превышает 5 см.

• Лесная (дикая) яблоня (Malus sylvestris )

образует кустарниковые заросли высотой до 5 метров, однако встречаются и древовидные экземпляры, достигающие 10 м высоты. Листья могут быть как гладкими, так и сохранить опушение. Листовая пластина яйцевидной формы имеет длину до 8 см и зазубренные края. Желто-зеленые плоды с горьковато-кислым вкусом напоминают шарики, и вырастают, максимум, до 4 см в диаметре. Этот вид хорошо переносит низкие температуры.

• Яблоня бурая (Malus fusca )

вырастает до 12 м в высоту. Форма листьев яйцевидная или вытянуто-овальная, с острой верхушкой и треугольным основанием. Цвет верхней стороны пластины темно-зеленый, нижняя значительно светлее и немного опушена. Иногда листья яблони разделены на неглубокие лопасти. Соцветие, имеющее зонтиковидную форму, слагают до 12 белых или светло-розовых цветочков диаметром 2-2,5 см. Обычно бурая яблоня цветет в мае, а плодоносит в сентябре. Из-за мелкого размера яблок (1-1,5 см) дерево используют в качестве декоративного украшения садов и парков.

• Яблоня Холла (Malus halliana )

невысокое дерево (не более 5 м) с побегами пурпурного цвета, имеющими слабое опушение. Листва яблони темно-зеленая, иногда с красноватым оттенком, имеет форму вытянутого овала, длиной около 8 см, с заостренной верхушкой и краем, прорезанным мелкими зубчиками. Щитковидное соцветие собрано из 4-6 розовых цветков, размеры которых редко достигают 3,5 см. Мелкие плоды грушевидной формы зреют до сентября-октября. Своим красивым декоративным видом эта яблоня радует посетителей парков с марта по апрель.

• Согласно Библейским преданиям, благодаря яблоку был совершен первородный грех.
• В славянских сказках этот плод обладает омолаживающим эффектом – «молодильное яблоко».
• Обугленные части ствола яблони были обнаружены в кострищах при раскопках стоянок древнего человека времен неолита в Швейцарии.