Solata s konzerviranim ananasom je svetla in nenavadna rešitev za vaš večer. Večina jedi, čeprav so postale priljubljene rednih gostov na prazničnih mizah, je že dolgočasna in ne povzroča veliko užitka. Toda solate, ki vsebujejo ananas v svoji raznolikosti sestavin, so v zadnjem času začele pridobivati priljubljenost. Svetel videz in sladkast okus tega sadja bosta osvojila srce vsakega gurmana za vašo praznično mizo!
Ananas se je pri nas pojavil relativno nedavno, vendar je že postal eden najbolj dobrodošlih gostov na mizi tako odraslih kot otrok. Uporablja se za okras, v sladicah, za pripravo sokov, pečen z mesom in piščancem, za pripravo močnih in sadnih solat. Obstaja veliko načinov za pripravo solat iz konzerviranih ananasov, blestijo z različnimi sestavinami: meso, zelje, kozice. Takšne solate začinimo s posebno omako, majonezo ali oljem.
Rad bi omenil, da so lahke solate s konzerviranim ananasom tudi nizkokalorične in zelo zdrave ter vsebujejo veliko vitaminov B. Ta vrsta vitamina pomaga pri soočanju z okužbami in prehladi. Če želite shujšati, izboljšati delovanje svojega telesa in ga zaščititi, potem morate zagotovo posvetiti pozornost temu izdelku. Pa ne samo ob praznikih, tudi na vsakdanjem jedilniku.
Kako narediti solato s konzerviranim ananasom - 15 sort
Ljubitelji toplih solat lahko pripravite solato s piščancem, ananasom in ocvrtimi gobami. Ta čudovita, praznična jed ne bo le čudovit dodatek k vaši mizi, temveč bo tudi navdušila goste s svojo lahkotnostjo, saj je kalorična vsebnost jedi le 350 Kcal.
Sestavine:
- 300 g piščančjega fileja
- 150 g konzerviranega ananasa
- 200 g šampinjonov
- 1 čebula
- 1 žlica oljčnega olja
- kislo smetano po okusu
- sol po okusu
Priprava:
Piščančji file skuhamo in narežemo na majhne kocke.
Čebulo in gobe nasekljamo in prepražimo na olivnem olju.
Po potrebi lahko uporabite rastlinsko olje, vendar se bo vsebnost kalorij v končnem izdelku nekoliko povečala.
Ananas odpremo in damo v cedilo, da izteče ves sirup. Če so ananasi že narezani, pojdite na naslednjo stopnjo; če so ananasi kolobarji, jih narežite na kocke.
Dobljeno in rahlo ohlajeno maso zmešamo s piščančjim filejem in ananasom, solimo in začinimo s kislo smetano.
Solata pripravljena!
Vsak človek je vsaj enkrat v življenju poskusil sadno solato. V svoji običajni manifestaciji je mešanica sadja, začinjena s smetano ali jogurtom. Toda ta recept bo nedvomno presenetil vas in vaše goste.
Sestavine:
- 2 paradižnika
- 2 veliki pomaranči
- 100 g ingverja
- 1 čajna žlička rižev kis
- 1 čajna žlička limonin sok
- 75 ml smetane
- sol po okusu
Priprava:
Največja težava pri tem receptu je, da je treba ingver vnaprej vložiti. Če želite to narediti, morate ingverjevo korenino olupiti, jo temeljito zdrgniti s fino soljo in pustiti eno noč. Naslednji dan sperite in narežite na tanke plasti. Naložimo ga v kozarec, dodamo žlico kisa, dve žlici vode in žlico sladkorja. Pustite en teden na sobni temperaturi in nato shranite v hladilniku.
Ananas, pomaranče in paradižnik je treba narezati, dati v predhodno pripravljen ingver, dodati sladkor in sol. Naredite mešanico smetane in limoninega soka. Solato začinimo z nastalo omako.
Okus je zelo nenavaden, ingver doda pikantne začinjene note.
Čeprav se ta recept imenuje Ladies' Caprice, je med moško polovico prebivalstva pridobil veliko popularnost zaradi izvirnega okusa in enostavnosti priprave. Dejansko lahko to solato po želji pripravimo v 20 minutah.
Sestavine:
- 200 g piščančjega fileja
- 150 g trdega sira
- 1 strok česna
- zelenje neobvezno
Priprava:
File skuhamo, narežemo na dolge trakove.
Ananas narežemo na kocke.
Česen drobno sesekljamo ali stremo v stiskalniku za česen.
Trdi sir naribamo na grobo strgalo.
Vse premešajte, začinite z vašo najljubšo omako ali majonezo, okrasite z zelišči.
Za hitrejšo možnost piščančjega fileja ne morete kuhati, ampak ga vrzite v mikrovalovno pečico 5 minut pri največji moči. V tem času bo imel piščanec čas za kuhanje.
Ananasova solata vas bo zagotovo razveselila s svojim videzom, ob poskusu pa boste presenečeni. Okus ananasa in jabolk ustvarja nenavadne, pikantne note, šunka in krompir pa ne bosta pustila lačnih niti največjih ljubiteljev hrane.
Sestavine:
- 2 krompirja
- 300 g šunke
- 3 jajca
- 2 pločevinki konzerviranega ananasa
- 1 jabolko
- 1 čebula
- 1 čajna žlička limonin sok
- poper po okusu
- majoneza po okusu
- 100 g orehov
- 1 šopek zelene čebule
Priprava:
Krompir in jajca skuhamo. jasno. Jabolko, krompir in jajca naribamo v različne posodice.
Jabolko je bolje najprej olupiti, vendar je to stvar okusa.
Ananas in šunko narežemo na majhne kocke ali trakove.
Čebulo narežemo na majhne kocke in jo prelijemo z vrelo vodo za 5-10 minut. Tako se boste znebili grenkobe.
Vzemite veliko ploščato posodo in položite sestavine v plasti, tako da ustvarite ovalno obliko.
Krompir potresen s poprom - majoneza - čebula s poprom in soljo - šunka - majoneza - jabolko - jajca s poprom - majoneza - ananas - krompir s poprom. Nadaljujte z dodajanjem plasti, dokler vam ne zmanjka sestavin.
Popolnoma oblikovan ananas okrasite z orehi in naredite rep iz zelenja.
Solato pokrijemo in postavimo v hladilnik za 10 ur.
Dober tek!
Skoraj najpogostejša solata na ruski mizi je sovjetska šuba s sledom, vendar ta recept v ničemer ni slabši od klasike in vas bo očaral s svojo izvirnostjo in lepoto predstavitve.\
Sestavine:
- 2 piščančja fileja
- 100 g suhih sliv
- 0,5 pločevinke konzerviranega ananasa
- 3 kokošja jajca
- 150 g trdega sira
- 1 čebula
- majoneza po okusu
Priprava:
Piščančji file skuhamo. Drobno sesekljajte. Ni potrebno vzdrževati določene oblike.
Suhe slive predhodno kuhamo na pari 15 minut in jih prav tako narežemo.
Sir naribamo na drobno strgalo.
Jajca skuhamo in naribamo na grobem strgalu.
Čebulo drobno nasekljamo, prelijemo z vrelo vodo (da odstranimo grenkobo).
Vzemite veliko, ravno posodo.
Plasti čebule-piščančjega fileja-ananasovih kock-suhih sliv-sira-jajc-majoneze.
Okrasite z naribanimi rumenjaki, zelišči in drugo zelenjavo. Vse je odvisno od vaše domišljije.
Ta poceni in zelo lahka solata bo okrasila vašo praznično mizo in vas lahko razveselila vsak dan.
Sestavine:
- 5 kosov kuhanih piščančjih jajc
- 5 okroglih kosov konzerviranega ananasa
- 200 g sira
- 2 stroka česna
Priprava:
Ločimo rumenjake treh jajc, 3 beljake, sir in česen na drobno naribamo ter razporedimo po krožnikih.
Ananas narežemo na kocke.
Položite na ravno posodo v plasteh beljakovine-ananas-sir-česen. Vsako plast namažite z majonezo.
Iz preostalih dveh jajc lahko naredite miške za okras.
Po vrhu potresemo naribane rumenjake in položimo miške na mesto.
Čim bolj preprosta in zdrava dietna solata bo ohranjala vaše telo v formi in vas hkrati navdušila z odličnim okusom.
Sestavine:
- 100 g konzerviranega ananasa
- 100 g zelene
- 1 veliko jabolko
- 50 g orehov
- Solatni listi
- Olivno olje
- Sol in poper po okusu
Priprava:
Korenino zelene olupimo in naribamo.
Jabolko naribamo z istim strgalom, najprej odstranimo semena.
Ananas narežemo na trakove.
Orehe, ki smo jih predhodno namočili v vroči vodi, drobno sesekljamo ali zmeljemo v sekljalniku.
Vse premešamo, solimo in popramo ter začinimo z olivnim oljem.
Če masla ne marate, ga lahko začinite z naravnim jogurtom, še bolj zdravo bo.
Pri serviranju na krožnik položite liste zelene solate in nanje samo solato, zelo lepo bo!
Za tiste, ki poskušajo paziti na svojo prehrano, a hkrati radi jedo okusno hrano, bo ta recept božji dar. Zaradi piščančjega mesa je zelo hranljiva, a hkrati nizkokalorična, saj ji ni dodana majoneza.
Sestavine:
- 0,5 velikega šopka zelene solate ali kitajskega zelja
- 1 piščančja prsa
- 1 sveža kumara
- 1 sladka paprika (lahko dve polovici različnih barv, bo videti bolj zabavno)
- 0,5 pločevinke konzervirane koruze
- 1 pločevinka oliv
- 500 g konzerviranega ananasa
- 1 limona
- Curry
- Mleti črni poper
- Olivno olje
Priprava:
Liste solate ali zelja natrgajte z rokami. Priporočljivo je, da ne zmeljete preveč.
Surove piščančje prsi narežemo na majhne koščke, potresemo s curryjem, pustimo stati 15 minut in popečemo v vroči ponvi. Ne dodajajte olja.
Papriko in kumaro narežemo na kocke, koruzo odcedimo v cedilu, da ni vodena.
Olive narežemo na polovičke, ananas pa razdelimo na tanke trakove.
Vse premešamo, dodamo ohlajenemu piščancu, začinimo z olivnim oljem in limoninim sokom. Preden postrežemo, solimo in popramo.
Dober tek!
Če nimate časa za pripravo okusne večerje, vendar bi radi presenetili svojo družino z nečim, potem je ta ekspresna solata posebej za vas!
Sestavine:
- 300 g sira
- 1 pločevinka konzerviranega ananasa
- 3 stroki česna
- majoneza ali naravni jogurt za preliv
- sol, poper po okusu
Priprava:
Sir naribamo na grobo strgalo.
Ananas dobro odcedimo, da vam sirup ne spremeni solate v juho. Če so rezine, jih narežemo na kocke.
Česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen.
Vse premešamo, dodamo začimbe po okusu in začinimo z majonezo ali jogurtom.
Solata je pripravljena!
Ta različica ananasove solate se ujema s prvo le v delu oblike. Sicer pa so popolnoma drugačne, druga možnost je preprostejša in zahteva manj časa za pripravo. S to solato lahko okrasite praznično mizo ali jo pripravite za družinsko večerjo.
Sestavine:
- 2 polovici piščančjega fileja
- 1 konzervirana koruza
- 1 pločevinka konzerviranega ananasa (rezine)
- 300 g trdega sira
- 3 kokošja jajca
- sol, poper po okusu
- majoneza
Priprava:
Piščančji file skuhamo in rahlo popražimo. Drobno sesekljajte z nožem, ni treba ohraniti oblike.
Koruzo odcedimo. Kuhana jajca in sir naribamo na grobo strgalo.
Vse zmešajte z majonezo in začimbami.
Postavite na krožnik.
Ananas odcedimo in pustimo, da se dobro odcedi, sicer nam na solato ne bo uspelo dati lepih lusk. Ko se ananas malo posuši, ga narežemo na trikotnike.
Postavljeno solato okrasite z ananasovimi luskami.
Dober tek!
Vis-a-vis v prevodu v ruščino pomeni "nasprotno". Solata je dobila ime po tem, da je zelo romantična in partnerja pripravi na val ljubezni in pravljičnih čustev. To je mogoče zaradi njegovega sladkega, pikantnega okusa. Pripravite to solato za romantičen večer in postal bo nepozaben.
Sestavine:
- 200 g kuhanih in olupljenih kozic
- 1 pomaranča
- 1 pločevinka konzerviranega ananasa
- 1 paket češnjevega želeja
- 50 ml češnjevega likerja
- 4 žlice topljeni sir (na primer President)
- 4 žlice majoneza
- češnje v likerju (za okras)
Priprava:
Najprej pripravimo žele. Lahko naredite naravno ali pa vzamete posebno mešanico v vrečki. Razredčimo ga s polovico navedene vode, segrejemo, dodamo želatino in vlijemo v modelčke, da se ohladijo (za romantiko lahko najdemo modelčke v obliki srca).
Pomarančo olupimo in narežemo na kocke.
Pripravite ravno ploščo, vzemite obrazec za polaganje, vanj položite pomarančo in razporedite plast topljenega sira.
Naslednjo plast položite nasekljane ananase in prav tako namažite s sirom.
Na vrh položimo kozice in češnje za okras.
Odstranite model in položite žele srčke.
Lep večer in dober tek!
Preprosta, nasitna in okusna solata. Tudi če se gostje brez opozorila odločijo obiskati in nimate ničesar pri roki, boste imeli čas odhiteti v trgovino in pripraviti okusen in nenadomestljiv prigrizek, ki ga bodo vsi cenili.
Sestavine:
- 3 kuhani krompirji
- 1 pločevinka ananasa v pločevinkah (kosi)
- 3 stroki česna
- 200-300 g sira
- majoneza
Priprava:
Kuhan krompir olupimo in naribamo na grobo strgalo.
Enako naredimo s sirom.
Ananas položite v cedilo, da izpusti ves sok in sirup.
Česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen ali ga drobno sesekljamo. Zmešajte z majonezo.
Lahko ga postrežete na mizo in razveselite svoje najdražje!
Najmanj sestavin - največji rezultat. Ne potrebujete vedno nekaj neverjetno zapletenega, da naredite vtis na druge. Ta eksotični recept iz francoske kuhinje bo dokazal, da tudi na prvi pogled najbolj nezdružljivi izdelki dajejo odlične rezultate. Tudi ta recept bo postal nepogrešljiv za tiste, ki poskušajo shujšati.
Sestavine:
- 1 pločevinka konzerviranega ananasa
- 300 g svežih šampinjonov
- 2 veliki grenivki
- 50 g pinjol ali oluščenih semen
Priprava:
Grenivke olupimo, razdelimo na rezine in narežemo na kocke.
Ananas odcedite, nekaj soka pa pustite v kozarcu.
Šampinjone temeljito operemo in olupimo, narežemo na tanke rezine.
Vse sestavine zmešamo, po potrebi dodamo malo ananasovega soka iz pločevinke.
Pustite, da vzhaja, potresite z oreščki in postrezite.
Bolje je, da to solato pripravite vnaprej, tako da sedi v hladilniku 6-8 ur.
Po težki, obilni večerji morate le razbremeniti svoje telo in ga razveseliti z nečim lahkim in svežim. Recept za to solato je nespodobno preprost, a zelo zdrav in učinkovit.
Sestavine:
- 1 pločevinka konzerviranega ananasa
- 2 rožnati grenivki
- 2 žlici. rjavi sladkor
- 1 šopek sveže mete
Priprava:
Ananas narežemo na koščke poljubne oblike.
Grenivko olupimo, razdelimo na rezine, odstranimo lupine (oddajajo grenkobo), odstranimo pečke in vsako rezino razdelimo na tri dele.
Sadje položite na ravno ploščo in pustite, pri čemer odcedite nastali sok.
Liste mete zmečkajte v možnarju, dodajte sladkor in jih pretlačite.
Metin sladkor je bolje pripraviti neposredno pred serviranjem, zdrobljena meta hitro potemni in lahko pokvari videz.
Zmešajte dobljene sestavine in uživajte v neverjetno svežem okusu!
Neverjetno lahka, nežna solata za posebne, svečane priložnosti. Lahko ga postrežete kot samostojno jed, kot predjed z rahlim alkoholom ali pa mu dodate svojo najljubšo prilogo.
Sestavine:
- 500 g olupljenih kuhanih kozic
- 1 pločevinka konzerviranega ananasa
- 1 žlica sojina omaka
- 1 paprika, sladka paprika
- 2 stroka česna
- 1 čajna žlička jabolčni kis
- 1 žlica olivno olje
- Sol po okusu
- Mleti črni poper po okusu
Priprava:
Ananas narežemo na kocke. Papriko narežemo na dolge trakove.
V segreti ponvi prepražimo kozice, ki jim postopoma dodajamo poper in ananas. Vmešavamo se. Vanj stresite drobno sesekljan česen. Ponovno premešamo.
Zmešajte jabolčni kis in sojino omako.
Na koncu praženja v ponev dodamo nastalo omako.
Solimo in popramo po okusu.
Ananas v pločevinkah je izdelek neverjeten po svojih lastnostih, solate, ki ga vsebujejo, pa postanejo vrhunec vsakega praznika! In da se prepričate o tem, predlagam, da preizkusite več različnih receptov za solate.
"sonce"
Okusna, nenavadna, praznična solata "Sonce" je enostavna za pripravo in izgleda zelo svetlo in okusno.
Piščančjim stegnom odstranimo kožo, meso ločimo od kosti in narežemo na manjše podolgovate kose. Meso mariniramo v mešanici soli, popra, koriandra in malo sirupa iz konzerviranega ananasa.
Jajca operemo, trdo skuhamo. Beljake ločimo od rumenjakov, narežemo na trakove, 2 rumenjaka pustimo za okrasitev jedi. Čebulo narežite na pol obročke in pustite 20 minut marinirati v raztopini vode + kisa (razmerje 1: 5).
Po tem postopku bo čebula postala bolj nevtralnega okusa in vonj bo izginil, zato vseeno priporočam, da jo poskusite, preden odlijete marinado. Naše meso je že prežeto s sokom, segrejte ponev in prepražite meso do zlato rjave barve.
Odstavimo s štedilnika, dodamo par žlic ananasovega sirupa in pokrijemo s pokrovko.
Vzemite veliko posodo in jo položite v plasteh: čebula-piščanec-majoneza-jajca-ananas-majoneza. Rumenjake po vrhu naribamo na drobno strgalo. Postavite na hladno mesto, da se dobro raztegne.
Solata s konzerviranim ananasom in koruzo
Strinjam se, da je kombinacija koruze in ananasa zelo pikantna, a verjemite mi, da je zelo okusna. Obstaja veliko različic te solate, morda je najpreprostejša solata "Pikantna".
Zahtevalo bo:
Čas kuhanja: 20 minut.
Kalorije:
Kako pripraviti solato s konzerviranim ananasom in koruzo? Prva stvar, ki jo morate storiti, je, da se lotite kuhanja - krekerjev. Krekerji se lahko uporabljajo za kateri koli okus - beli, rženi. Lahko vzamete kateri koli včerajšnji kruh in ga narežete na trakove. Medtem segrejte pečico na 180 stopinj. Mešanica za krekerje je zelo preprosta: 2 žlici. žlice olja, sol, poper, 2 stroka česna (bolje je vzeti samo sok). Vse skupaj zmešamo v večji skledi, dodamo krekerje in močno premešamo z rokami. Položimo na pekač in postavimo v pečico za 7-10 minut.
Medtem ko se krekerji pripravljajo, prekajen piščančji file in sir narežemo na trakove, dodamo ananas, koruzo, ohlajene krekerje, solato pa začinimo z majonezo in gorčico.
Topla listnata solata z gobami in ananasom
Ta slastna solata je bolj eksperiment kot solata, samo naveličan sem kopice banalnih jedi in enolične mize za vsak praznik. Recept za solato je dolg, a ne bojte se številnih črk, sploh ni zapleten, recept pa je preprost, zdaj se boste prepričali sami.
Za solato potrebujete:
- 300 gramov konzerviranega ananasa;
- 0,5 kg šampinjonov;
- 150 gramov korenja;
- 100 gramov pora;
- 200 gramov krompirja;
- 3 žlice katerega koli rastlinskega olja;
- 1 jabolko (trdo);
- 150 gramov šunke;
- 50 gramov majoneze;
- 50 orehov;
- zelenjava, sol, poper po okusu.
Čas kuhanja: 60 minut.
Kalorije:
Kuhati morate začeti s karamelizacijo jabolk. V ponvi stopimo maslo, dodamo ananasov sirup (2-3 žlice), dodamo na kocke narezana jabolka, dušimo v ponvi 15-20 minut.
Medtem operemo šampinjone, jih narežemo na majhne koščke (2*2 cm), por narežemo na kolobarje, korenje (veliko) naribamo. Vse skupaj popražimo na olivnem olju. Zelenje drobno sesekljajte in zmešajte z majonezo.
Krompir skuhamo v olupku, narežemo na kocke, položimo na dno posode, dodamo na kocke narezano šunko, ananas, karamelizirana jabolka. Naslednja plast so gobe z zelenjavo.
Pozor! To je pomembno: vse sestavine morajo biti še tople. Vsako plast malo pokrijte z majonezo in zelišči.
Solato po vrhu potresemo s predhodno sesekljanimi orehi (druga možnost je, da oreščke dodate direktno v samo solato).
"Gurmanska fantazija"
Solata za prave gurmane in ljubitelje morskih dobrot, solata je zanimiva zaradi nenavadnih kombinacij in sestavin. Pomarančna medeno-pomarančna omaka daje neprekosljiv okus. Lahko vzamete najmanjše kozice, tako da končajo v jedi nedotaknjene.
Za recept za solato s konzerviranim ananasom in kozicami boste potrebovali:
Za omako:
- 1 velika pomaranča;
- 40 gramov belega polsladkega vina;
- 20 gramov medu;
- 10 ml sojine omake;
- sol, poper, začimbe po okusu.
Čas kuhanja: 50 minut.
Kalorije:
V majhni ponvi pustite, da vino izhlapi, olupite pomarančo in rahlo iztisnite sok, sesekljajte kašo, dodajte vinu; po nekaj minutah dodajte med. Ko se omaka malo zgosti, dodamo med in začimbe (razmerje medu in sojine omake je navedeno približno, omako lahko prilagodite okusu z dodatkom več medu in sojine omake). Precedimo in ohladimo.
Skuhamo trdo kuhana prepeličja jajca, razrežemo na 4 dele, liste zelene solate operemo, osušimo s prtički ali brisačami. Feto narežemo na majhne kocke. Vse sestavine premešamo, tik pred serviranjem pa dodamo omako in potresemo s sezamovimi semeni.
Pa še par zanimivih receptov...
Pravzaprav obstaja veliko solat z dodatkom ananasa, obstajajo celo dietne možnosti, tako da si lahko privrženci pravilne prehrane privoščijo tudi uživanje v teh "poslasticah". Tukaj je na primer solata "Fruit Fantasy". Preprosto-zdravo-okusno-poceni.
"Fruit Fantasy"
Sestavine:
- piščančji file - 400 gramov;
- ananas v pločevinkah - 300 gramov;
- zelena solata - 1 šopek (200 gramov);
- hruška - 50 gramov.
Za omako:
- kisla smetana - 50 gramov;
- sojina omaka - 2 žlici;
- sol, poper, začimbe - po okusu.
Kalorije:
File skuhamo in pustimo, da se ohladi v juhi (takrat bo bolj sočen). Bolje je vzeti hruško iz trdih sort; Vse narežite na majhne kocke, solato je bolje trgati z rokami. Solato s konzerviranim ananasom začinite s kislo smetano, sojino omako, začimbami (najokusnejša možnost začimb so provansalska zelišča).
Figaro solata
Sladek ananas se odlično poda k dimljeni klobasi, o čemer se lahko prepričate, če poskusite solato Figaro.
Za pripravo jedi s konzerviranim ananasom boste potrebovali:
- 1 pločevinka konzerviranega ananasa;
- 1 paprika;
- 2 paradižnika;
- 250 gramov polprekajene klobase (amaterski tip);
- 3 kuhani krompirji;
- 2 stroka česna;
- 20 gramov praženih mandljev;
- 80 gramov majoneze.
Čas kuhanja: 30 minut.
Kalorije:
Pražene mandlje in česen zmeljemo v blenderju in zmešamo z majonezo. Preostale sestavine narežemo na trakove in premešamo. Postavimo v hladilnik in postrežemo ohlajeno.
Naj vam razkrijemo nekaj preprostih pravil, ki bodo gospodinji olajšala pripravo ananasove solate. Uporabite jih v praksi in vse bo okusno!
- Za vse solate je potreben narezan ananas, zato nima smisla kupovati ananasovih kolobarjev in se z njim zmešati, lahko takoj kupite narezan ananas;
- Ne bojte se eksperimentirati s sestavinami, ananas se dobro ujema z vso zelenjavo, sadjem, mesom, prekajenim mesom in morskimi sadeži, ne bojte se dodati pokrovač, lignjev, hobotnic. Kaj naj rečem, tudi solata iz navadnega sleda, ananasa in kisle čebule z majonezo je preprosto okusna;
- Za pripravo omake ni treba uporabiti majoneze, odličen preliv za jedi je preostali sirup, sojina omaka, med, začimbe, kisla smetana, sesekljani oreščki in zelišča. Lahko jih zmešate v razmerjih, ki vam ustrezajo.
Konzervirani ananas se je na policah naših trgovin pojavil ne tako dolgo nazaj; vsi smo navajeni, da mora biti sladek ananas samo v sladicah, vendar je to napačno prepričanje. Mislim, da je po branju članka vsaka gospodinja preprosto dolžna pripraviti eno od predlaganih solat za naslednji praznik.
Dober tek!
(4,5 od 5)
Recept za pripravo klasične solate s piščancem in ananasom je najpreprostejši. Z njegovo pomočjo lahko v nekaj minutah pripravite okusno jed, ki je kot nalašč za praznično ali vsakodnevno mizo. Ta tradicionalna solata poleg kuhanega piščančjega fileja vključuje trdi sir. Po želji lahko dodate tudi gobe, koruzo, kuhana jajca, zelišča in celo krekerje.
Priprava
Korak 1
Piščančji file skuhamo v rahlo slani vodi do mehkega. V juho lahko dodate tudi piment, lovorjev list ali druge začimbe. Ko je piščanec pečen, ga odstavimo na krožnik in ohladimo. Juho lahko uporabite tudi za pripravo prvih jedi.
2. korak
Jajca trdo skuhamo in jih nastrgamo na strgalo ali narežemo na kocke.
3. korak
Tudi sir naribamo na grobo strgalo.
4. korak
Ohlajen piščančji file narežemo na majhne koščke.
5. korak
Ananas narežemo na kocke in dodamo ostalim sestavinam.
6. korak
Solato začinimo z majonezo. Po želji dodajte sol, začimbe in zelišča.
Mali triki
Pri pripravi solate s piščancem in ananasom lahko vse sestavine zmešate ali jih položite v plasteh. Če želite solato pripraviti v plasteh, potem je bolje, da zgornje izdelke postavite v naslednjem vrstnem redu: piščanec, ananas, jajca, sir. Vsako plast je treba temeljito namazati z majonezo. Dober tek!
Še nekaj okusnih receptov:
Če imate raje okusne in preproste solate s pikantnim okusom, solata s piščancem in ananasom Zagotovo vam bo všeč. Jed, pripravljena po tem receptu, ima bolj nežen in sladek okus. Poleg tega je solata z ananasom in piščancem precej zdrava, manj kalorična in hkrati zadovoljiva.
Solate z ananasom in piščancem lahko pripravite po različnih receptih. Najpogosteje jed vključuje kuhan piščančji file, po želji pa lahko uporabimo prekajenega ali ocvrtega piščanca. Poleg ananasa lahko v solato dodate gobe, jajca, orehe, koruzo, sir in druge izdelke. To solato s piščancem in ananasom lahko pripravite tudi v plasteh ali tradicionalno zmešate z vsemi sestavinami.
Če imate radi okusne piščančje solate, vam ponujamo izbor nekaterih najboljših receptov za vsak okus.
Okusna večplastna solata s konzerviranim ananasom in piščančjimi prsi
Solata, pripravljena po tem receptu s plastmi piščanca, ananasa in drugih sestavin, izgleda zelo impresivno na praznični mizi. Za postrežbo te jedi je bolje uporabiti stekleno skledo za solato ali ravno ploščo. V slednjem primeru lahko solato oblikujemo s pomočjo pekača ali domačega kartonastega modela.
Sestavine:
- Piščančji file - 3 kos.
- Konzervirani ananas - 8 obročev
- Jajca - 4 kos.
- Trdi sir - 150 g
- Majoneza - za preliv
- Začimbe, sol - po okusu
Priprava:
- Piščančji file damo v vročo vodo z malo soli in skuhamo do mehkega.
- Ananas narežemo na majhne kocke.
- Jajca skuhamo in sesekljamo z nožem.
- Trije sir na Rende.
- Na dno solatne sklede položimo narezan piščančji file in ga premažemo z majonezo. Sol in poper po okusu.
- Položite plast sesekljanih jajc in prav tako premažite z majonezo.
- V naslednjo plast položite ananas.
- Potresemo z naribanim sirom.
Po želji lahko končano solato s piščancem okrasimo z ananasovimi obročki ali sesekljanimi zelišči na vrhu. Da se plasti dobro prepojijo, je priporočljivo jed pred serviranjem pustiti dve do tri ure na hladnem.
Za pripravo solate s piščancem in ananasom po tem receptu je bolje uporabiti trdi sir. Tudi orehi ali indijski oreščki dopolnjujejo okus te nežne in neverjetno okusne solate.
Sestavine:
- Piščančji file - 300 g
- Vloženi ananas - 200 g
- Trdi sir - 150 g
- Majoneza - po okusu
- Začimbe, sol - po okusu
Priprava:
- Piščančji file operemo in skuhamo v slani vodi z začimbami. Odstranite iz juhe in pustite, da se ohladi.
- Ananas narežemo na skodelice.
- Oreščke prepražimo v ponvi, olupimo in sesekljamo.
- Na krožnik položimo prvo vrsto na kocke narezanega piščančjega fileja. Temeljito premažemo z majonezo, soljo in poprom.
- Na vrh piščanca položite plast polovice ananasa in ga rahlo namažite z majonezo.
- V tretjo plast položimo polovico naribanega sira.
- Nato položite plast naribanih oreščkov in namažite z majonezo.
- Postavite naslednjo plast preostalih ananasov, ki jim sledijo sir in oreščki.
Na tej točki je večplastna solata iz piščančjega fileja, sira in ananasa pripravljena. Postrezite k mizi in uživajte v nežnem in pikantnem okusu!
To različico piščančje solate lahko pripravite z ali brez ananasa. Ananas doda solati sladko-kisel okus. Gobe naredijo njegov okus bolj bogat in pikanten.
Šampinjone za solato lahko uporabimo marinirane ali sveže. Sveže gobe je treba narezati na tanke rezine in prepražiti v ponvi, dokler rahlo ne porjavijo. Piščančji file lahko tudi ocvremo ali skuhamo. Izbira ene ali druge možnosti je odvisna izključno od vaših okusnih preferenc.
Sestavine solate:
- Piščanec (file) - 400 g
- Sveži šampinjoni - 400 g
- Sveže kumare - 2 kos.
- Trdi sir - 200 g
- Konzervirani ananas - 6 obročev
- Majoneza - po okusu
- Poper, sol - po okusu
Priprava:
- Piščančji file narežemo na rezine ali kocke in prepražimo v ponvi do zlato rjave barve. Nekaj minut preden je piščanec pripravljen, solimo in popramo.
- Sveže kumare narežemo.
- Sir naribamo na grobo strgalo.
- Šampinjone narežemo na rezine in prepražimo v ponvi na maslu.
- Ananas narežemo na kocke.
- Piščančji file položite na krožnik in ga temeljito premažite z majonezo.
- Nato naložimo sveže kumare in jih prav tako obložimo.
- Vse skupaj potresemo z naribanim sirom in dodamo gobe. Solato namažite z majonezo.
- Na vrh položite ananas. Po želji lahko solato potresemo z naribanim sirom, nanjo položimo cele kolobarje ananasa ali okrasimo z gobami.
Končana solata s piščancem, ananasom in šampinjoni se izkaže za zelo nežno in okusno. Zaradi svojih hranilnih lastnosti je kot nalašč za praznično mizo in se dobro poda k prilogam in mesnim jedem.
Priprava solate z ananasom, piščancem in orehi
Praznični solati s piščancem in ananasom lahko dodate nove note okusa z dodatkom orehov ali indijskih oreščkov. Poskusite pripraviti to nepozabno solato po našem receptu in za vedno boste ostali njen goreč oboževalec.
Sestavine:
- Piščančji file - 250 g
- Orehi ali indijski oreščki - 100 g
- Marinirani šampinjoni - 150 g
- Jajca - 2 kos.
- Trdi sir - 150 g
- Majoneza - za preliv
- Mlet poper, sol - po okusu
Priprava piščančje solate:
- Piščančji file operemo in skuhamo. Narežemo na majhne koščke in položimo na krožnik kot prvo plast. Premažemo z majonezo, solimo in popramo.
- Ananas narežemo na kocke in ga položimo na piščanca. Namažite z majonezo.
- Jajca skuhamo in narežemo na kocke. Razporedite naslednjo plast in namažite z majonezo.
- Šampinjone narežemo na koščke in jih položimo na solato.
- Naribajte sir in ga položite v naslednjo plast. Rahlo namažite z majonezo in potresite z naribanimi orehi.
To dopolnjuje solato s piščancem, ananasom in oreščki. Pustimo v hladilniku nekaj ur, da se prepoji, nato postrežemo. Ta recept naredi zelo okusno in zadovoljivo solato, ki je kot nalašč za počitnice in vsakdanje življenje. Dober tek!
Preprost recept za solato s piščancem, ananasom in suhimi slivami
Piščančje solate se dobro ujemajo ne le z ananasom, ampak tudi s suhimi slivami. Bolje jih je kuhati v plasteh, vsako od njih premažite z majonezo ali drugim prelivom. Piščanca za solato je bolje skuhati v rahlo slani vodi. To jed dobro dopolnjuje tudi trdi sir, ki ga je treba naribati na grobem ribežu.
Sestavine za solato s piščancem in suhimi slivami:
- Piščančji file - 300 g
- Konzervirani ananas - 200 g
- Suhe slive - 150 g
- Trdi sir - 150 g
- Jajca - 2 kos.
- Majoneza - po okusu
- Sol, mlet poper - po okusu
Priprava solate:
- Piščančji file skuhamo v slani vodi in ohladimo.
- Jajca skuhamo in narežemo na koščke.
- Suhe slive za približno pet minut prelijemo z vrelo vodo, damo v cedilo in narežemo na koščke.
- Piščanca narežemo na kose in ga položimo na krožnik kot prvo plast. Namažite z majonezo in poprom.
- Ananas narežemo na kocke in jih položimo na fileje. Namažite z majonezo.
- Razporedimo plast suhih sliv in jih tudi namažemo z majonezo.
- Naribajte sir in polovico položite na suhe slive.
- Nato na solato položite piščančja jajca in premažite z majonezo.
- Po vrhu potresemo preostali sir in pustimo solato nekaj ur, da se namaka.
Končano solato s piščancem, ananasom in suhimi slivami postrezite k mizi in uživajte v njenem nepozabnem okusu. Dober tek!
Solato z ananasom lahko pripravite ne le s kuhanim filejem, ampak tudi s prekajenim piščancem. Ta solata je po okusu nekoliko drugačna od klasične, a ni nič manj hranljiva in okusna. Po želji lahko poudarite okus prekajenega piščanca tako, da solati dodate suhe slive ali orehe. Postrežemo ga lahko kot samostojno jed ali skupaj s prilogami in mesnimi izdelki.
Sestavine:
- Prekajen piščanec (file) - 350 g
- Konzervirani ananas - 200 g
- Trdi sir - 150 g
- Orehi - 150 g
- Jajca - 2 kos.
- Majoneza - za preliv
- Sol, poper - po okusu
Priprava:
- Dimljenega piščanca narežemo na kose in ga položimo na krožnik kot prvo plast. Namažite z majonezo. Po želji popramo.
- Ananas narežemo na kocke in položimo na piščančji file.
- Naribajte sir in polovico položite na ananas. Dodajte malo majoneze.
- Jajca skuhamo, narežemo in položimo na sir. Namažite z majonezo in soljo.
- Na vrh položite preostali sir in naribane orehe.
- Solato pustimo stati v hladilniku 1-2 uri.
Končano solato postrezite s prekajenim piščancem, ananasom in oreščki. Dober tek!
Priprava solate s piščančjimi prsi, koruzo in ananasom
Ta recept za solato s piščancem in ananasom bomo dopolnili s konzervirano koruzo. Tudi koruza ima specifičen sladkast okus in se odlično poda k piščančjem fileju. Kot solatni preliv je najbolje uporabiti majonezo. Da se solata bolje namoči, jo pred serviranjem dve uri postavite na hladno mesto.
Sestavine solate:
- Piščančje prsi - 250 g
- Jajca - 3 kos.
- Konzervirana koruza - 150 g
- Konzervirani ananas - 150 g
- Trdi sir - 100 g
- Sol, začimbe - po okusu
- Majoneza - za preliv
Priprava:
- Piščančje prsi skuhamo in narežemo na majhne koščke. Položite na krožnik, posolite in namažite z majonezo.
- Položite naslednjo plast koruze in dodajte majhno količino majoneze.
- Ananas odcedimo in narežemo na kocke. Položite na vrh koruze in premažite z majhno količino majoneze.
- Jajca skuhamo in nasekljamo. Postavite v naslednjo plast, dodajte sol in namažite z majonezo.
- Sir naribamo na grobo strgalo in ga položimo na solato. Po želji lahko jed okrasimo s koruznimi zrnji in zelišči.
Končano jed pustimo nekaj ur na hladnem, nato jo postrežemo. Solato s piščancem, ananasom in koruzo lahko okrasite s sesekljanimi zelišči, semeni granatnega jabolka in celo oreščki. Na splošno se ta solata izkaže za zelo nežno in okusno. Popoln je za praznično mizo in bo všeč tako odraslim kot otrokom.
Konzervirani ananas je univerzalen izdelek, saj se lahko uporablja ne le v sladicah, ampak tudi v solatah in celo v toplih jedeh. Mnogi morda mislijo, da je kombinacija tega sadja, mesa in majoneze preprosto nemogoča. Pravzaprav se ta ananasova solata izkaže za zelo okusno in zadovoljivo. Lahko eksperimentirate z živili in dobite nove in nenavadne jedi.
Možnost #1
Za to solato morate vzeti naslednje sestavine: pol kilograma piščanca (kateri koli del, na primer file, prsi ali noge), potrebovali boste tudi kozarec ananasa in koruze, 3 jajca, približno 120 g sira in majoneza za preliv.
Postopek kuhanja
Zanimivo pa je, da lahko to solato zložimo v plasti ali pa jo enostavno zmešamo. Razmislimo o prvi možnosti.
Možnost št. 2
Ta ananasova solata s sirom je zelo nežna in lahka. Pripravljen je preprosto in hitro. Za to jed morate vzeti naslednje sestavine: kozarec konzerviranega ananasa in šampinjonov. Poleg tega boste potrebovali 3 piščančje prsi, približno 150 g sira, zelišča in majonezo. Če tega preliva ne uporabljate, ga nadomestite s kislo smetano.
Postopek kuhanja
To solato lahko postrežemo na popolnoma različne načine;
- V tej različici piščanec ni kuhan, ampak kuhan v pečici. To naredimo tako, da prsi najprej solimo in popramo, nato pa jih za 35 minut postavimo v pečico, ki mora biti ogreta na 180 stopinj.
- Vse sestavine morajo biti drobno sesekljane. Postavljeni so v tem vrstnem redu: gobe, ananas, piščanec, ananas, gobe, zelišča, malo majoneze in na vrhu fino nariban sir.
Možnost št. 3
In ananas je prisoten na praznični mizi številnih družin. Za pripravo te jedi morate vzeti naslednje izdelke: veliko pločevinko ananasa, 4 jajca, približno 120 g sira, enako količino rakovih palic, zeleno solato, zelišča in majonezo.
Postopek kuhanja
- Sir, rakove palčke in kuhana jajca je treba narezati na srednje velike kocke. Koper drobno sesekljajte. Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo. Če želite dodati nekaj začimb, uporabite strok česna.
- Solata je položena na nenavaden način. Na ravno posodo položimo ananasove kolobarje, nato pa nanje ostale sestavine. Po vrhu lahko potresete malo mletega črnega popra.
Možnost št. 4
Ananasova solata, recept za katero si bomo zdaj ogledali, se izkaže za zelo svežo in okusno. Ta jed bo zagotovo všeč marsikomu. Za to možnost vzemite naslednje sestavine: svež ananas, 320 g olupljenih kozic. Za preliv potrebujete: 2 žlici. žlice limone in enake 3 žlice. žlice oljčnega olja, dobesedno kapljico medu, zelišča, sol in poper.
Postopek kuhanja
- Ananas prerežite na pol in z ostrim nožem ali žlico odstranite sredino. Pomembno je, da stene ostanejo nedotaknjene, saj bo to naš "krožnik".
- Ananasovo kašo je treba narezati na kocke. Glavna stvar je, da pred tem odstranite trdo jedro.
- Čiste kozice posolimo in nato na oljčnem olju na vsaki strani po dve minuti pražimo.
- Zdaj posebej pripravite preliv. Za to zmešajte pomarančni in limonin sok, med, sladkor, sesekljana zelišča, malo oljčnega olja, sol in poper. Omako je treba temeljito premešati, dokler ni gladka.
- V skledi združite kozice in ananas, dodajte preliv in premešajte. Nato ga položite v polovico ananasa. To ananasovo solato lahko postrežemo tudi z navadno majonezo.
Možnost št. 5
Ta ananasova solata je podobna prejšnji različici, vendar jo je malo težje pripraviti. Za to jed potrebujete naslednje sestavine: svež ananas, 25 kraljevih kozic, drobno papriko, avokado, por in rukolo. Za preliv potrebujete: 3 žlice. žlice limoninega soka, 100 ml oljčnega olja, 3 žličke gorčice v zrnju in prav toliko naribanega ingverja, sol in poper.
Postopek kuhanja
- Kot v prejšnji različici morate ananas rezati in olupiti.
- Sadje in zelenjavo narežite na kocke, čebulo pa na pol obročke.
- Kozico je treba skuhati, to bo trajalo približno 4 minute.
- Sestavine za preliv zmešajte v kozarcu, zaprite pokrov in večkrat pretresite. Solato začinimo s pripravljeno omako.
- Na dno ananasa položimo rukolo, na vrh pa solato.
Sveža, svetla solata z ananasom, pripravljena v plasteh - okras za praznično mizo! Izberite najboljši recept.
Presenetljivo uravnotežen okus - ananas je odgovoren za sladkobo, jajca za mehkobo, vložena čebula in česen za pikantnost. In, mimogrede, za razliko od krznenega plašča sploh ni masten, zahvaljujoč dejstvu, da v prelivu uporabljamo kislo smetano.
- kuhane piščančje prsi - 1 kos.
- čebula – 1 kos.
- kis – 1 žlička.
- jajca - 5 kosov.
- sir - 200 g
- konzervirani ananas (obročki) - 1 kozarec 500 ml
- kisla smetana - 5 žlic.
- majoneza - 7 žlic.
- česen – 3 stroka
- sol - po okusu
- mleti poper - po okusu
- mleti ingver - neobvezno
Najprej pripravimo preliv - zmešamo kislo smetano, majonezo, česen, ki ga prelijemo skozi stiskalnico. Nato zarežite prsi proti zrnu in jih položite na ravno posodo kot prvo plast. Dodate lahko sol, poper in mleti ingver. Namažite s prelivom iz majoneze in kisle smetane.
Naslednja plast bo vložena čebula. Čebulo drobno nasekljamo in prelijemo z vrelo vodo. Pustite nekaj minut, popolnoma odcedite vodo. Dodajte čajno žličko navadnega kisa, počakajte nekaj minut, kis popolnoma odcedite. Čebulo položite v drugo nadstropje na piščanca, nato dodajte preliv.
Tri jajca na grobo naribamo in položimo eno nadstropje na čebulo. Nato namažite s prelivom.
Sir naribamo na grobo, položimo na jajca, dodamo preliv.
Najvišja plast je vizualna in okusna dekoracija solate - ananas. Na sredino postavite krog, preostale kroge prerežite na pol in jih postavite v obliko sonca.
Solato postavimo v hladilnik, da se prepoji za pol ure. Solata pripravljena!
Recept 2: Piščančja večplastna solata z ananasom in sirom (korak za korakom)
Danes bomo pripravili čudovito preprosto jed - solato s piščancem in ananasom, ponujamo recept s fotografijami. Na splošno moram reči, da se piščanec in ananas odlično podata, lahko improvizirate s sestavinami, lahko dodate plast gob, prepraženih s čebulo - solata bo postala bolj nasitna in bogata. Toda danes bomo pripravili lahko, nežno solato, tako da bomo brez gob, ki še vedno obtežijo jed. To solato lahko zaradi svoje lahkotnosti postrežemo za zajtrk ali večerjo, za praznično mizo pa bo ravno pravšnja.
- kuhano piščančje meso - 250 gramov;
- trdo kuhana jajca - 3-4 kosi;
- ananas v pločevinkah - 250 gramov;
- trdi sir - približno 120-150 gramov;
- lahka maščobna majoneza za preliv;
- malo zelenja kot okras.
Najprej skuhamo piščanca (lahko vzamemo tako prsi kot krače, vendar je treba prsi še namazati z majonezo, ker je meso še malo suho) in trdo skuhamo jajca.
Piščančje meso zmeljemo (bolje ga narežemo na majhne kocke) in ga položimo v prvo plast na široko ravno posodo, namažemo z majonezo.
Če želite to narediti, vzamem majonezo v vrečko s pokrovom ali previdno odrežem vogal na vrečki, tako da omaka teče v tankem curku, potem se sojina zrna ne bodo poškodovala pri maženju. To lahko storite tako, kot sem ga skuhal jaz - preprosto sem zmešal piščanca in jajca v ločeni skledi, preden sem jih položil v plasti.
Ananasu odlijemo tekočino, v kateri je bil, ga narežemo na kocke in položimo na meso.
Sedaj ločimo beljake in rumenjake pri kuhanih jajcih. Rumenjake zaenkrat odstavimo, beljake pa naribamo in jih položimo v tretjo plast na ananas. Na vrhu je spet mrežica iz majoneze.
Trdi sir grobo naribamo in enakomerno porazdelimo po beljakih.
Sirno plast premažemo s tanko mrežico majoneze in kot zadnjo plast dodamo naribane rumenjake.
Opomba: priporočljivo je, da ne stisnete plasti, potem se bo solata izkazala za še bolj mehko; solato pripravite malo pred serviranjem, da se bo imela čas dobro kuhati, in šele po tem lahko okrasite z zelišči.
No, naša preprosta (a neverjetno okusna!) Listnata solata z ananasom, piščancem in sirom je pripravljena, lahko jo pojeste z užitkom, dober tek!
Recept 3: večplastna solata z ananasom in koruzo (s fotografijo)
Večplastna solata z ananasom je brez pretiravanja izjemna jed. Zdi se, da je sestavljen iz najbolj običajnih izdelkov, vendar je okus preprosto neverjeten. Nežna sladkoba ananasa, resnost trdega sira in sočnost paprike ustvarjajo čudovito in neverjetno okusno kombinacijo. In takšna lepota je zelo vredna, da zavzame svoje mesto na praznični mizi. Mimogrede, za novo leto lahko pripravite podobno ananasovo solato s sirom, tako da sestavinam daste obliko ljubkih snežakov.
Priprava vegetarijanske solate z ananasom je precej preprosta in hitra, saj se vsi izdelki uporabljajo že pripravljeni in ničesar ni treba najprej kuhati ali peči. Vse kar potrebujete je, da se založite z vsemi potrebnimi sestavinami, dobite oster nož, desko za rezanje in čudovit krožnik. In v samo 5 minutah boste lahko uživali v okusni zelenjavni jedi.
- Konzervirani ananas - 120 g
- Konzervirana koruza - 100 g
- Bolgarski poper - 1 velika
- kitajsko zelje - 2 velika lista
- Trdi sir - 80 g
- Kisla smetana (majoneza) - približno 2 žlici.
Liste kitajskega zelja sem najprej splaknila, popivnala in narezala na majhne koščke. Dam v solatno skledo. Mimogrede, plasti lahko razporedite v poljubnem vrstnem redu.
Podmazan z majonezo.
Nato sem drobno sesekljala papriko. Položil sem ga v naslednji sloj.
Spet majoneza.
Sir sem narezala na kocke. Položila sem ga poleg paprike.
Po siru – na kocke narezan ananas iz konzerve.
Spet majoneza.
In daj nekaj konzervirane koruze.
Tako je vaša neverjetno okusna večplastna solata z ananasom in koruzo pripravljena! Priporočam, da jo pojeste takoj, saj je tukaj vsa zelenjava sočna in če solata nekaj časa odleži, se preprosto odcedi. In sveže pripravljena je hrustljava in sveža.
Recept 4: večplastna solata z ananasom in orehi
Ta preprosta in hkrati izvirna jed idealno združuje mesno osnovo kuhanih piščančjih prsi, sočnost in prijetno sladkost ananasa, bogastvo in nežnost sira, pikantnost orehov in aromatične ocvrte gobe in čebulo. Majoneza se uporablja kot solatni preliv - najbolje je, da jo naredite sami.
- piščančje prsi - 500 gr
- ananas v pločevinkah - 300 gr
- šampinjoni v pločevinkah - 230 gr
- Ruski sir - 150 gr
- čebula - 1 kos.
- orehi - 70 gr
- majoneza - 100 gr
- rastlinsko olje - 50 ml
Najprej damo kuhati piščančje prsi. Na splošno obstajata dve osnovni pravili, po katerih se kuhajo piščančje prsi. Če potrebujete juho, dajte meso v hladno vodo, in ko pripravljate same prsi (na primer za iste solate), jih položite v vrelo vodo. Potem se bodo prsi izkazale za sočne in zelo mehke, saj ne bodo imele časa, da bi dale vse svoje sokove juhi. Torej, piščančje prsi damo v vrelo vodo in kuhamo pri zmernem vrenju približno 15 minut (ko voda drugič zavre - vretje preneha, ko dodamo meso, saj temperatura vode pade).
Medtem pripravimo gobe in čebulo za praženje, narežemo šampinjone na drobne kocke.
V ponev vlijemo rastlinsko olje brez vonja (jaz uporabljam sončnično olje), ga segrejemo in dodamo gobe in čebulo. Pražimo na zmernem ognju brez pokrova, da lepo porjavijo in so popolnoma kuhani.
Ananas v pločevinkah vzamemo iz kozarca in pustimo, da se sirup dobro odcedi. Nato sadje narežemo na majhne koščke.
Sir zmeljemo na grobem ribežu. Nato ga manjši del nastrgamo na drobno strgalo za okras končane solate.
Olupljene orehe je treba sesekljati z nožem ali sesekljati z mešalnikom. Glavna stvar je, da ne dobite drobnih drobtin, ampak da pustite majhne koščke orehov, da se čuti njihova tekstura.
Gobe in čebula so že pripravljene – dobro so zapečene in zelo lepo dišijo. Ponev rahlo nagnemo, da odvečno olje odteče in da gobe in čebula niso preveč mastni.
Končano prsi odstranite iz juhe in pustite, da se ohladi. Juho uporabljamo za pripravo prvih jedi. Če piščančje prsi kuhate pravilno in jih ne prekuhate, bodo mesne kocke lepe in čiste oblike, vendar ne bodo razpadle na vlakna.
Vse sestavine so pripravljene, čas je, da nadaljujemo z oblikovanjem te listnate solate. Da bo lepo in enakomerno, izberite katero koli skledo primerne velikosti, ki jo pokrijte s filmom za živila. Plasti bodo šle v obratnem vrstnem redu, tako da bodo pozneje v končani jedi na svojih mestih.
Namažite jih z majhno količino majoneze. Na splošno je v tej solati vsaka plast (razen ananasa, saj je sam po sebi precej sočen) premazan s to hladno omako.
Nato dodajte sir, nariban na grobo Rende, in ga enakomerno porazdelite po celotnem obodu. Ne pozabite na majonezo.
Nato vlijemo sesekljane orehe, ki jih namažemo z malo majoneze - samo za bolj zanesljivo povezavo.
Naslednja plast so koščki konzerviranega ananasa.
Na koncu pa še kocke kuhanih piščančjih prsi. Meso je treba izdatno premazati z majonezo, saj so prsi po definiciji nekoliko suhe.
Skledo s solato pokrijemo z ravnim krožnikom in strukturo obrnemo. Zdaj odstranite skledo in nato odstranite živilsko folijo, zaradi katere se hrana ne prijemlje na stene posode.
Vaša kulinarična domišljija vam bo povedala, kako okrasiti končno jed. Potresla sem ga s sirom in dodala nekaj svežega peteršilja in brusnic za svetlejši, bolj praznični videz. Za to solato je bolje, da pred serviranjem nekaj ur počiva v hladilniku, da se plasti dobro prepojijo.
Pripravite to preprosto in okusno solato za vašo praznično mizo.
Recept 5: solata z rakovimi palicami in ananasom v plasteh
Ni skrivnost, da so konzervirani ananas odlična sestavina za solate. Tudi majhna količina ananasa, dodana v določeno solato, jo bo naredila ne le sočno, ampak tudi s posebno aromo. Večina ananasovih solat je pripravljenih zelo hitro, če najprej poskrbite za pripravo spremljajočih izdelkov. Veliko ananasovih solat je pripravljenih s kuhanim piščančjim filejem, v tem primeru ga je dolgočasno skuhati. Nič manj okusne solate na osnovi ananasa lahko naredite z rakovimi palicami. Danes vam želim ponuditi eno od teh solat.
Danes se boste naučili pripraviti večplastno solato z rakovimi palicami in ananasom. Iz imena postane jasno, da bodo vse sestavine v njej razporejene v plasteh, a kljub temu je pripravljena zelo preprosto in hitro. In seveda, da bo solata okusna, ne smete varčevati s kakovostjo izdelkov, zlasti s kakovostjo ananasa in rakovih palic. Za to solato je priporočljivo izbrati majonezo z visoko vsebnostjo maščob.
- Rakove palčke - 150 gr.,
- Jajca - 3 kos.,
- Trdi sir - 100 gr.,
- ananas v pločevinkah - 100 g,
- majoneza,
- sol,
- Peteršilj za okras.
Jajca trdo skuhamo. Ohlajena jajca olupimo. Izvlecite rumenjake. Posebej na drobno strgamo beljake.
Rumenjake z vilicami zdrobimo v drobtine.
Trdi sir naribamo na isti strgalnik kot beljake.
Kolobarčke ananasa iz konzerve narežemo na kocke.
Rakove palčke narežemo na majhne kocke.
Vse sestavine so pripravljene. Lahko začnete oblikovati solato. Na dno ravnega krožnika položite rakove palčke. Prelijemo jih z majonezo.
Na vrh položimo nariban beljak. Solimo jih in prav tako prelijemo z majonezo.
Naslednja plast solate bo nariban sir.
Solato potresemo z rumenjakovimi drobtinami. Na solato položimo koščke ananasa. Končano večplastno solato iz rakovih palic z ananasom okrasite z listi peteršilja. Pred serviranjem naj se solata namaka v hladilniku približno 1 uro. Dober tek!
Recept 6: večplastna ananasova solata z jajci (fotografije po korakih)
Ta solata odlično harmonizira ocvrtega piščanca z ananasom in trdim sirom s sladko koruzo. Kuhana jajca dodajo sitost in poudarijo okus majonezne omake.
Za solato lahko kupite svež ananas, ga filirate in narežete na kocke. Vendar ga je lažje kupiti v pločevinkah. Dejstvo je, da bo slajše in bolj dišeče kot sveže, za solato pa potrebujemo le sočne, svetle okuse.
Tudi koruzo je bolje kupiti v kozarcu; izberite tisto, katere proizvajalcu zaupate. Če pa imate zamrznjeno zelenjavno mešanico, jo lahko skuhate in uporabite v solati.
Jed bomo položili v plasteh in vsak izdelek prelili z omako. Tako bomo dobili lepo in zelo okusno solato.
- piščančje meso (prsi) - 500 g,
- trdi sir - 150 g,
- piščančja jajca - 3 kos.,
- koščki ananasa v sirupu - 250 g,
- sladka koruza - 200 g,
- majonezna omaka
Piščančje meso temeljito operemo v topli vodi in ga nato obrišemo s prtičkom. Po fileju narežemo na več kosov, jih rahlo potolčemo, solimo in popramo.
V segreto ponev vlijemo sončnično olje in dodamo piščančje meso. Meso popečemo z vseh strani, da je popolnoma pečeno in ima lepo zlato rjavo skorjico.
Ko se meso ohladi, ga narežemo na kocke.
Trdo kuhana piščančja jajca zmeljemo na Rende. Enako naredimo s trdim sirom. Zdaj našo jed postavimo v določeno zaporedje. Vsako plast namažite z majonezo. Najprej koščke piščančjega mesa.
Nato sladka koruza.
Zdaj pa za koščke ananasa.
Končni dotik je nariban sir.
Dober tek!
Recept 7: Večplastna sirna solata s kumarami in ananasom
Preprosta solata z ananasom se izkaže za dobro namočeno in zelo lepo.
- piščančja stegna - 2 kos.
- rakove palice - 100 gr
- kumare - 2 kos.
- jajca - 5 kosov.
- čebula - 2 kos.
- ananas
- majoneza
- trdi sir - 200 gr
Večplastno piščančjo solato z ananasom sem naredil korak za korakom s fotografijami, tako da boste zlahka ponovili recept.
Najprej skuhamo piščančje krače do mehkega in trdo kuhana jajca.
Piščanca razstavimo, odstranimo kosti, jajca ohladimo in olupimo.
Kumare in rakove palčke narežemo na tanke trakove (kumare po želji lahko olupimo).
Sir in jajca naribamo na grobo strgalo.
Čebulo nastrgamo in narežemo na pol obročke, damo v skledo in za 15 minut prelijemo z vrelo vodo, vodo odlijemo, začinimo s kisom, sladkorjem in malo soli.
Recept za piščančjo solato z ananasom je treba zračno položiti na posodo, potem se piščančja solata z ananasom v pločevinkah izkaže za puhasto in visoko.
Vzamemo posodo, na kateri bomo postregli, in sestavine razporedimo po plasteh:
1. plast - piščanca natrgamo na tanke trakove
2. plast - vložena čebula
3. plast - majoneza
4 plasti - rakove palice
, https://finecooking.ru , http://www.kushat.net , http://namenu.ru , http://naskoruyuruku.ruVse recepte skrbno izbere kulinarični klub spletnega mesta