Klasična špageta omaka. Rubrika: Spagetti omaka. Kako kuhati kremo omako za špagete

Špageti brez omake - brez okusa svežega jed. To je polnjenje, ki daje edinstven in nepozaben odtenek okusa paste. Pri kuhanju je posoda bogata raznolikost dodatkov. Danes razmislimo, kako kuhati omako za špagete v vaši kuhinji, tako da testenine ne pridejo in zadovoljijo novo paleto okusa in svežega okusa.

Spagetti krema omaka

Omake za špagete so posebna tema za vsakega italijanščine. To je letenje fantazijskega in strastnega improvizacije. Da bi razumeli naravo predstavnikov te eksotične države, morate poskusiti pripraviti špagetti omako doma. Pripravljalna shema glavne kreme omake je naslednja:

150 gr. Maslo;
krema za pol skodelice;
polovično litrsko mleko;
200 gr. trdni sir;
1 srednje korenje;
nekaj mode moke;
jajca na rumenjaku;
sol in pern (neobvezno).

Kuhanje po korakih kuhanje:

Postavite olje v ponev z debelim dnom. Naj se popolnoma topi.
Tam dodamo moko in prepražemo čudovito zlato senco. Previdno nalijte mleko z drobnim cvetjem. Nenehno mešamo 10 minut, ko se pivajo pivo.
Nalijte kremo, pajkani rumenjak, naribani sir.
Sol, poper v vašem okusu.
Ohranjanje kuhanja in dodajanje zavita korenček.

Lepa krema omaka za špagete doma je pripravljena, spominja na nekaj slavnega. Uporabite končne paste veliko od njih, dodajte zeleno in služijo na večerjo.

Špageti paradižnikova omaka

Klasičen žanr in resnična duša italijanske kuhinje - špagetska omaka iz svetlih paradižnikov. Verjame se, če ste prišli v Italijo in niste poskusili te jedi, ste potovali v zaman. Vse je super. Danes se boste naučili, kako narediti paradižnikovo omako za špagete doma. Obvestilo, posebno znanje za to ni potrebno. Za pripravo jedi:

8 srednje zrele paradižnike;
polovico žarnic;
nekaj glopov česna;
2 veliki žlici oljčnega olja;
žlico sladkorja brez drsnika;
sol in poper (koliko ljubezni);
timijan, bazilika po okusu.

Enostavna špagetska omaka se pripravlja takole:

Pritoči temeljito operejo, odrezali s križem v sadju in vstavite v posodo z vrelo vodo nekaj minut.
Get in hitro se premaknite na ledeno vodo. Koža mora ločena. Odstranite ostanke iz paradižnika.
Odrežite paradižnik z velikimi kockami, čebula se je osamljena osamljena in česen stisnjen skozi česen.
V globoki ponvi, nalijte oljčno olje, ji pošljete čebulo. Sol, potresemo s črnim poprom in dostavo na mehkobo.
Nalijte 1 stisnjen zobni zob in minuto - kocke paradižnika.
Na močni požar, topli paradižnik. Po 5 minutah intenzivnega gašenja se odvečna tekočina upari.
Naredil je sladkor za oskrbo z gorivom, zadovoljil in dodal poper.
Povežite se s svežo baziliko, začimbami, pošiljanje preostalega česna. Kuhajte in odstranite iz peči.

Naj se končana omaka ohladi. Po izbiri, tatovi ali povečajo število črnih paprik. Recept lahko spremenite za špageti omako pod okusnimi nastavitvami. Vsaka zelišča ali originalne začimbe bodo prinesla novost za odtenke okusa, in morda druga paradižnika paradižnikov vam bo morala storiti veliko več.

Mushroom spagetti omaka

Spagetti Mushroom omaka bo postala okusen dodatek k jed. Masa variacij. Nekdo ljubi iz sušenih belih gliv, nekdo raje lepo oranžno različico od kankastela, in nekdo, ki okusi dišeče oskrbo z gorivom iz njih. Najbolj priljubljen recept je pripravljen iz šampinjonov. Boste potrebovali:

300 gr. Šampinjone;
žarnica;
velika žlica moke;
150 ml. kisla smetana;
kozarec juhe ali navadne vode;
par žlic oljčnega olja;
sol in začimbe na voljo.

Pojdite neposredno na postopek kuhanja:

Krošajte čebule, kolikor je to mogoče, in gobe-kocke.
V okostju, nalijte olje, pošljite čebulo in jo prepražite na jasno barvo.
Osebne gobe v loku, izpolnjujejo in nadaljujejo zrušiti 30 minut.
Nalijte moko in toplo juho v ponvi. Zmešajte, da se grudice raztopijo.
Po nekaj minutah dodajte kislo smetano in začimbe. Odstranite iz peči.

Spaghetti Mushroom omaka je na voljo v ploščo, vendar jo lahko delno prelijemo v varujo in služijo. Aroma gob na topli pasto se bo igrala z novo silo, začimbe in kisle smetane pa je koristno za odtenek. Ni treba vaditi s številom trave, sicer gobe izgubijo vlogo prve violine v jedi.

Omaka z mleto špageti "Bolognese"

Za ljubitelje je nastavljeno, lahko kuhate testenine z mesnim dodatkom. Omaka z nadevom za špagete se tradicionalno imenuje. Tudi na fotografiji je jed videti noro apetit in privlačna. Bolognese je v Italiji zelo spoštljivo in prišlo smo do okusa in enostavnosti izvajanja. Vzemi:

pol kilograma paradižnika;
polkulo mleto goveje meso;
nekaj žarnic;
nekaj sladke paprike;
česen glava;
origano in bazilika (pol žlička);
sol, Poker (koliko želite).

Nadaljevali bomo do apetita za kuhanje v pasto:

Naložite paradižnik v mlinček mesa ali mešalnik na delno homogenost.
Rezane čebule, česna in papriko.
Na dnu savk nalijte olje, vrgel nadev tam in hladilnik. Po tem, položite sesekljano čebulo s poprom in česnom. Pazi 5 minut.
Pošlji paradižnike v ponvi. Silt, nalijte začimbe, zelišča in črni pero.
Privijte požar in kuhajte Verevo še 40 minut.
Ready "Bolognese" lahko spregledate ali dodate tiste začimbe, ki jih imate radi. Konec koncev, kot se spomnite, Italijani podpirajo vsako improvizacijo v kulinarični umetnosti.

V Italiji je verjetno, da je dobra omaka pomembnejša od posode. Če želite izbrati najboljše za sebe, morate poskusiti različne recepte za špagete omake. Ne pozabite, da ni jasnih receptov in strog okvirjev v kulinaričnem delu doma. Improvizirajte v vaši kuhinji, in nihče ne more reči glavne italijanske žalje na vaš naslov: "Ni prišel do ene same omake za špageti v svojem življenju."

Video: Kako narediti špageti omako iz paradižnika doma

Testenine, morda lahko imenujemo eno izmed najbolj priljubljenih jedi iz Rusov. Ljubimo testenine za hitrost kuhanja, za okus, ki je v kombinaciji z mesom, in z gobami, in z zelenjavo, in seveda, za celo začetni kulinarika se zlahka spopada s svojo pripravo. Makaroni nas pokličejo skoraj vse testenine, od dolgih špagetov in se konča z najbolj majhnimi zvezdišči ali abecedi, ki se pogosto dodajo juham. Vendar pa je vredno omeniti, da italijanska beseda Maccheroni pomeni le kratke cevaste izdelke, ki so narejeni le iz moke trdne pšenice in vodne moke, zato se bodo opisane omake za makaroni, se osredotočale na kratke testenine.

Real Conwoisseers Makarona verjamejo, da glavna vloga v tej jedi igrajo omake. Enostavne omake za testenine lahko obrnejo isti izdelek v popolnoma različne jedi. Izberite meso, zelenjavo, gobo, sir ali kremasto omake za testenine po vašem okusu, so še vedno precej preproste in popolnoma dopolnjujejo okus vseh vaših najljubših jedi. Ne smemo pozabiti, da so različne omake primerne za različne vrste testenin, zato, za katere je testena idealna za bogato debelo odežno omako, je bolje kuhati, da je bolje neodvisno in samo iz svežih izdelkov. Poskusite kuhati omake na receptih spodaj in cenite, kako enostavno lahko spremenite okus znanih testenin.

- To je omaka, ki temelji na različnih sirih, kot so druge sirne omake, je najbolj primerna za kratke testenine. Dodajanje enega ali drugih sirov, vsakič, ko lahko dobite popolnoma različne okuse iste omake.

Sestavine:
2 žlica. Maslo
100 gr. Gorgonzola sir,
100 gr. Ricotta Cheese.
100 gr. Sir Cheddar,
3/4 st. naribana parmesana
1/2 čl. Maščobna smetana,
Parshley Zeles,
Sveže zemeljski črni poper,
Sol.

Kuhanje:
Ogrevajte ponev z debelim dnom na srednji toploti, talilno olje v njem. Stit na razred prvih treh sirov in dodajte na olje. Nenehno mešamo sir in oblikovanje homogene mase. Nato dodajte sir in parmezan v posodo, premagajte klin, dokler se vsa zrna ne izginejo. Dodajte sol in poper, dobro premešajte. Postavite omako na testenine in potresemo s svežim peteršiljem.

- omaka, pripravljena na osnovi smetane z dodatkom naribanega parmezana in slanina. Ta debela dišeča omaka je kot nalašč za kratke testenine, in bo tudi dopolnjuje okus velikih vrst kratkih testenin.

Sestavine:
5 ppm. olivno olje,
125 ml. Maščobna smetana,
450 gr. slanina
1 česen rezina,
4 Luke Shalot Heads,
1 velika žarnica,
3 rumenjak,
75 gr. Curly Parmesan.
zemeljski črni poper,
Sol.

Kuhanje:
V ponvi z debelim dnom, zeliddi oljčno olje, drobno razrežemo lok-šalotko in ga ugasne do mehkega. Odrežite veliko čebulo s tanko pol obročki, dodajte lok-šalotko. Odrežite trakove slanine in dodamo v lok. Fry do pol-priprave slanina, nato dodamo česen in odstranite ponev iz ognja. Ločeno v skledi, vzamemo rumenjak z bičem in naribanim parmezanom, spray in poper. Dobro združite. Položite mešanico čebule in slanine v testenine, nalijte jajčno-smetana omaka top in mešamo.

- Rastlinske omake so še posebej dobre s kratkimi testeninami. Poskusite diverzifikacijo običajnega okusa testenin z bukasto, bucchini, jajčevci, paprike, brokoli ali paradižnikom.

Sestavine:
500 gr. kozice,
200 gr. buča,
1 žlica. krema
1/4 Ch.l. muškatni orešček
1 TSP. Majolana,
4 žlice. Maslo
1 žlica. zelenjavna juha,
Zemeljski črni poper,
Sol.

Kuhanje:
Pumpkin očistite in narežite na majhne kocke. Taljenje v sauinee 2 žlice. Kremasto olje, dodajte bučo in jo malo, nato dodajte juho, pokrijemo pokrov in ga ugasne približno 15 minut. Dokončana buča zmeljemo z mešanico v pire državi. V pokrajini spet taljenje 2 žlici. Maslo. Dodaj Merran in Chry kozice. Dodajte bučo omako na kozice, jo pripeljite na vre, nato razpršite, poper in dodajte muškatni orešček. Postavite nastalo omako na testenine in postrezite posodo za mizo.

- Precej debela, dišeča omaka, ki je popolnoma kombinirana z makaronami. Primerno za tiste, ki imajo vegetarijansko prehrano, daje jedilni okus in je še bolj zadovoljiv.

Sestavine:
1 jajčevci,
2 lobes česen,
4 žlice. olivno olje,
10 češnjevih paradižnikov,
šalotka,
Zemeljski črni poper,
Sol.

Kuhanje:
Jajcenik narežemo v majhne kocke, razpršilo, mešamo in pustite 15-20 minut. Nastali pretok tekočine in jajčevcev se lahko operejo in posušijo na papirnem prtici. Očistite čebulo in 1 rezino česna, postavite ga fino. Očistite drugo rezino česna in preskočite skozi tisk. V Pan, zdravi 2 žlici. Oljčno olje, Fry čebula v njem in česen. V tem času pripravite češnjeve paradižnike, jih razrežemo na četrtletje. Dodajte paradižnik na lok, zmešajte in pripravite na srednje toplote 10 minut. V drugi ponvi, preostali 2 žlički bo sprejeta. Oljčno olje, hitro prepražite česen v njem, zgrešeno skozi stiskalnico, dodajte jajčevci, mešajte in prepražite 10 minut. Nato postavite jajčevce v ponvi do paradižnika, temeljito premešamo, sol, poper in odstranite iz ognja.

- Ne samo okusno, ampak zelo zadovoljivo. Takšna omaka je popolnoma kombinirana z dolgimi špageti, in s krajšim Penne, zato bo postal odličen dodatek k kateri koli makaronam, karkoli izberete.

Sestavine:
300 gr. Sveže šampinjone,
1 glava plazilcev,
6-7 TBSP. olivno olje,
1 žlica. krema
1 TSP. moka
2 lobes česen,
4 nageljni boutons,
Listi bazilike,
vinski kis,
zemeljski črni poper,
Sol.

Kuhanje:
V ponvi se sliši oljčno olje. Česen se zdrobi z nožem in dodamo na olje, postavite tudi nageljno v posodo. Vzemite se s šampinjoni, jih razrežite s četrtimi ali ploščami, odvisno od velikosti gob. Ko česen v ponvi postane temno rjava, ga odstranite in nageljno, prepražimo gobe v preostale olje. Drobno rezanje čebule in bazilike in jo dodamo v gobe. Ko lok pridobi zlati senco, dodamo 1 TSP. Moka, prepraževa in dodamo kremo, razprševanje in poper. Prinesite omako na vrenje in odstranite iz ognja, počakajte, da se ohladi malo in zgosti. Pour testenine 1-2 žlica. Vinski kis, položite top omake in nanesite na mizo.

Tradicionalno jed v izvirnem izdelku kulinarika umetnost. Pikantni oreh v kombinaciji z nežno kremo in sirom naredijo testenine vaše najljubše jedi!

Sestavine:
50 gr. očiščeni orehi,
30 gr. mandlji na žaru
200 ml smetana,
2 žlica. Curly Parmesan.
1 kup Kinse
1 česen rezina,
2 žlica. olivno olje,
zemeljski črni poper,
Sol.

Kuhanje:
Povežite matice in jih zmešajte v mešalnik v majhni drobtini. Ločeno mletje zelenja z rezino česna. Oljčno olje segrejte v ponvi in \u200b\u200borehovi in \u200b\u200bzeleni na njej. Po nekaj minutah dodamo kremo, zmešajte, prinesite zmes na vrenje, zmanjšajte požar in, nenehno mešamo, pripravimo približno 10 minut pred zgoščevanjem. Takoj, ko se omaka zgosti, dodajte parmezan, porabijo, poper, zmešamo in postavimo dokončano omako na makaronam.

Bodite prepričani, da okusite vsakega člana svoje družine. S to omako se najbolj preprosta testenina giblje v nenavadno, okusno in zelo dišečo jed.

Sestavine:
1 limona,
50 gr. Maslo
150 gr. kisla smetana
100 gr. Trdni sir.
1/2 C.L. Italijanska zelišča
zemeljski črni poper,
Sol.

Kuhanje:
Odstranite polet iz limone in sira soda na plitko zrnje. V Pan Melink maslo, skrajšajte ogenj na minimum in prepražite limonino občutek za 3 minute. Nato dodajte kislo smetano, temeljito premešamo in zavremo. Dodajte sol, poper in italijanska zelišča na kislo smetano. Stisnite sok iz limone in ga dodajte na kislo smetano, nenehno mešamo, prinesite omako na vre, dodajte sir in nadaljujte z mešanjem, dokler se sir ne raztopi popolnoma raztopljen. Postavite omako na Makaronam in služite na mizo.

Ne samo, da je v italijanski kuhinji veliko število makaronskih omavov, to je omaka določa celoten okus jedi, njegovo aromo in celo doslednost. Tudi če ne menite, da si velik amaterski makaroni, pripravite omako iz svežih naravnih sestavin, jih napolnite z vroče testenine, okrasite zelenice in, videli boste, testenine se bodo spremenile v eno izmed najbolj priljubljenih jedi!

Testenine je eden izmed najbolj priljubljenih garnic. Označen je ne samo Italijani, ampak tudi prebivalce naše države. Postrežejo se z mesnimi rezanimi, zelenjavo, klobasami, sirom, piščancem, naredijo kasetol in seveda postrežemo z nadevom. Njegove variacije so veliko, vendar danes želimo predstaviti 10 najlepših receptov za makaronam.

1. Kremasto nalijte z makaronami

Sestavine:

česen - več zob
par Lukovitz.
maščobna smetana ali kisla smetana - 1 skodelica
paradižnik - 500 gr
kremasto olje - 1 žlice.
sladkor - 1 žlica.
olivno olje
bazilika
suho melissa.
sol in poper

Kuhanje:

1. Popravite narezan česen v oljčnem olju do zlate barve in postavite v skledo. Na istem olju, korenina sesekljan čebulo in dodajte zdrobljene paradižnik brez kože. Dodajte kremasto olje, baziliko, sol in poper.

2. Po 10-15 minutah dodajte smetano ali kislo smetano in Melisso. Omaka je pripravljena!

2. Rastlinska poliva

Sestavine:

paradižnik - 400 gr
bulb - 2 kos
paradižnikova testenina
bolgarski poper.
cook.
pumpkin.
zelena
bay Leaf.
bazilika, rožmarin in timijan
česen in poper
olivno olje

Kuhanje:

Odrežite vse zelenjave s kockami enake velikosti in začnite z oljem na počasnem ognju, občasno mešati. Po 20-25 minutah dodamo paradižnikovo pasto in začimbe.

3. Sir Pivy.

Sestavine:

moka - 2 žlici.
mleko - 1 skodelica
kremasto olje - 50 gr
naribani sir - 200 gr
rastlinsko olje
bazilika
sol in poper (okus)

Kuhanje:

1. Sveža moka na rastlinskem olju do zlate barve in nalijte mleko, nenehno mešanje. Prinesite na vrenje.

2. Dodajte nariban sir, začimbe in maslo, dobro premešajte.

4. Izlivanje iz piščanca

Sestavine:

piščančje prsi - 1 pc
čebula in česen
krema ali kisla smetana - 1 skodelica
bazilika
sol in poper

Kuhanje:

1. Narišite prsi s slamo in prepražite na ponev na zlato barvo. Dodajte rezano čebulo in premešajte.

2. Dodajte 2 žličke moke. Ko je moka postala karamela, dodajte nekaj vode in ga ugasne na 15-20 minut na majhnem ognju.

3. Dodajte kislo smetano ali smetano, česen, začimbe in parjeno nekaj minut.

5. Pour iz piščanca z gobami

Sestavine:

piščančje prsi - 1 pc
bulb - 2 kos
Šampinjoni - 300 gr
kisla smetana
kremasto olje - 2 žlice.
rastlinsko olje
zelena
sol in poper

Kuhanje:

1.Prce prsi na majhne koščke in prepražite na rastlinsko olje do zlate barve. Dodajte sesekljano čebulo in se pripravite 10 minut.

2. Dodajte narezane šampinjone, maslo. Po 5-10 minutah, dodamo kislo smetano, zelenice, sol in poper po okusu.

6. Nalijte v makarone iz piščanca s paradižnikom

Sestavine:

300 gramov piščančjega fileta
bulb - 2 kos
paradižnik - 500 gr
basil, Rosemary in Oshinitsa
sol in poper
sladkor - pol čajne žličke
garlic.
rastlinsko olje

Kuhanje:

1. Piščančji file postavite na majhne koščke in prepražite zlato barvo, dodajte narezano čebulo, zmešajte in ga ugasnete v nekaj minutah.

2. Dodajte zdrobljeni paradižnik brez usnja, nekaj vode.

3. Dodajte sol, poper, sladkor, začimbe in obara, dokler niste pripravljeni.

4. Dodajte sesekljan česen in ga ugasne še 5 minut.

7. Izlivanje iz špinače

Sestavine:

Špinača (sveža ali zamrznjena) - 500 gr
olivno olje
kremasto olje - 50 gr
krema ali kisla smetana - 1 skodelica
bazilika

Kuhanje:

1. Melko reže špinačo in znoj malo v ponvi. Dodajte kremo ali kislo smetano, maslo in baziliko.

2. Pripravite gospa 10 minut.

8. Prašiči iz svinjine

Sestavine:

300-400 g svinjine z nizko vsebnostjo maščob
bulb - 2-3 kos
carrot - 2 kos
paradižnikova testenina
garlic.
zelena
sol in poper
voda ali brozda

Kuhanje:

1. Razpršena svinjina v ponvi in \u200b\u200bprepražimo pred tvorbo skorje. Dodajte kozarec vode ali juhe, sesekljane čebule in korenja.

2. Nekaj \u200b\u200bminut pred pripravljenostjo, dodamo paradižnikovo pasto, česen in zelene.

9. goveje meso Sweet.

Sestavine:

goveje meso - 300-400 gr
bulb - 2-3 kos
carrot - 2 kos
moka - 2 žlici.
mesna juha ali voda
smetana - 1 skodelica
Česen in zeleni
sol in poper

Kuhanje:

1. Popravi narezano goveje meso na vegetacijsko olje do skorje. Napolnite z juho ali vodo, dodajte sesekljano čebulo in korenje, ga ugasne na nizko toploto.

2. Fry moko na drugi ponvi, dodajte vodo in smetano. Suck, Pepper, mešamo in se zlomi na goveje meso. V omaki, dodajte zdrobljeno zelenje in česen.

10. Pasta Bolognese z bolgarskim poprom

Sestavine:

4 žlice. olivno olje
3 Lukovitsy.
3 Solly česen
250 gramov dimljene slanine
1 kg mletega govejega mesa
3 bolgarski paprika
350 ml rdečega vina
375 ml mleka
3 banke konzerviranih paradižnika 400 ml
3 žlice. Sahara.
sol in poper
3 žlice. Orego.
750 gramov macaron.
100 gramov naribane parmesane

Kuhanje:

1. Popravite rezano čebulo, česen in slanino na srednji toploti. Dodajte mleto in kuhamo 5 minut. Dodajte sesekljan poper in se pripravite še 5 minut.

2. Dodajte rdeče vino in kuhamo, dokler se ne izhlapi. Dodajte sol in poper.

3. Dodajte mleko, narezane paradižnike, sladkor in origano. Pokrite pokrov in se pripravite na uro na šibki vročini.

4. Kuhajte testenine, dodamo oljčno olje in črni poper. Nalijte omako in potresemo s parmezanom.

Dober tek!

To je tisto, kar jim je vročena omaka. In v tem imajo pravico sto odstotkov. Navsezadnje, tudi najpogostejši špageti zavijemo v kulinarično mojstrovino, če se dopolnjujejo z okusno in dišečega dviganja.

Enostavna omaka za testenine iz svežega paradižnika in česna

Zahtevane sestavine:

sveže paradižnike - trije kosov;
rastlinsko olje - dve veliki žlici;
dill in Peteršilj - en sveženj;
česen - dva zoba;
pepper je en ščepec;
sol - na konici sladice žlico;
lemon - 1/3 kosa sadja;
bazilika - dva majhna sekanje.

Sveže paradižnikova makaronska omaka: proces kuhanja

Omeniti je treba, da je taka paradižnikova pasta pripravljena le v nekaj minutah. Poleg tega ni izpostavljena toplotni obdelavi, zaradi česar je jed iz testenin ne le enostavna in okusna, temveč tudi koristna. Da bi pripravili omako, morate umivati \u200b\u200bparadižnik in zelene. Potem bi se morali večinoma sekljati in ga postavite v posodo za mešalnik. Tudi v jede je treba dodati očiščen česen zob, sol, rastlinsko olje, poper, baziliko in svež limonin sok. Vse sestavine morajo dobro premagati in zmeljete mešalnik, nato pa postavite pripravljeno omako za kuhane makadone, jih temeljito premešamo.

Mlečna omaka za makaroni

Zahtevane sestavine:

ruski sir - 160 gramov;
maščobna smetana (35%) - 250 mililitrov;
maslo - ena velika žlica;
poper, sol in druge začimbe (bazilika, timijan) - po okusu;
peteršilj, Dill - en majhen sveženj.

Krema in sira Macaron omaka: Postopek kuhanja

Kot v prejšnjem receptu, mlekarna omaka tudi ni izpostavljena toplotni obdelavi, ki močno olajša njegovo pripravo. Zato je potrebno vzeti 160 gramov "ruskega" sira in ga porušiti na majhnem statju. Po tem je potrebno mešati v globokih jedi s kremo in nato premagati z mešalnikom. Prav tako je zaželeno, da dodamo drobno narezan peteršilj, kopel, poper in sol na omako. Preden serviranje testenine na tabeli, se priporoča, da se stisnejo s taljeno kremo. Nato je kuhana jed potrebna za segrevanje trdega in spustite kremo in naribane sirne omake.

Fry Bacon Macaroni in Chili Pepper

Zahtevane sestavine:

cheese - 210 gramov;
Čile poper je ena stvar;
peteršilj - en majhen žarek;
rastlinsko olje - štiri velike žlice;
bacon - 140 gramov;
Čebula - ena majhna glava.

Makaronska omaka s slanino in ocvrto čebulo: Postopek kuhanja

Čebulo je treba očistiti iz lupin, drobno sesekljati in pošljite na posodo s štirimi žlicami rastlinskega olja. Poleg zelenjave morate dodati čisto slanino in čili poper. Vse sestavine je treba napajati, da dobijo zlato in privlačno skorjo, nato pa jih položite kuhane testenine, mešajte vse sestavine. Jed mora biti okrašena s sesekljanim peteršiljem in naribanim sirom. Takšna večerja na mizi je priporočljiva. Lahko, skupaj s svežo zelenjavo.

Priprava okusne špagete omake, je možno, da bi se zdi, banalno jed ustvariti pravo kulinarično obleko, iz katere bodo vsi nori brez izjeme od Mala do super. Različne vse vrste variacij dodatka do Makaronama bodo vsem omogočale, da najdejo svoj najljubši recept.

Kako kuhati omako za špagete?

Spagetti omaka, recept doma je na voljo v izbor, ki je predlagan spodaj, se pripravlja, praviloma, preprosto in hitro. Jemanje teh komponent v potrebnih razmerjih in izpolnjevanju opisane tehnologije, celo začetni kulinarika se lahko spopade z nalogo.

Spagetti omako je mogoče okrasiti na paradižniku, kremasto, sira ali nasilno osnove z dodajanjem zelenjave, gobe ali mesa pene, začimbe, začimb in drugih komponent po receptu.
Posebna pozornost pri pripravi omake se izplača za začimbe in začimbe, ki lahko zapolnijo posodo z novimi odtenki okusa, da bolj ali manj ostri, začinjene in dišeče.
Varjene vroče testenine so začinjene z omako, ko se hranijo v ploščo ali pomešamo sprva v enem umu, nato pa se razdelijo na dele.

Italijanska omaka za špagete

Spagetti omaka - recept iz italijanske kuhinje, ki ima veliko interpretacij. Tudi klasični osnovni recept v vsaki hiši je pripravljen na svoj način in doda določene komponente, da dobijo želeni okus poslastic. Naslednja tehnologija vključuje obliko priljubljenega italijanskega pesta, ki bo špagetti okusno in dišeče.

Sestavine:

bazilika - 1 žar;
česen - 1-2 zob;
cedar Nuts - 50 g;
parmesan - 50 g;
oljčno olje Ekstra Virgin - 70-100 ml;
sol - 0,5-1 h. Žlice ali okus.

Kuhanje

Česen se drgne v malto s soljo, preden prejmete kaše.
Listi bazilike, oreški, še naprej drgnejo komponente za brušenje.
Na koncu se dodajo oljčno olje in parmezan, pomešamo temeljito.

Špageti paradižnikova omaka

Posebej priljubljen in povpraševanje potrošnikov, špagetskih paradižnikov omako. Za njegovo zasnovo so izbrani zreli mesnati paradižniki, jih potapljajo nekaj minut v vreli vodi, nato pa v ledeni vodi, po katerem se znebijo kože in zdrobijo z mešalnikom, rastlino ali mesnim brusilnikom. Paradižnikov pasto v recept se lahko nadomesti z dodatnim delom svežega paradižnika, pri čemer omako malo dlje, da izhlapi vlago.

Sestavine:

broth - 200 ml;
paradižnik - 4 kos.;
Čebula in bolgarske paprike - 1 kos;
paradižnikova pasta - 5 žlic. žlice;
česen - 4 zobje;
italijanska suha zelišča - 1-1,5 h. Žlice;
oljčno olje, sol, poper - okus.

Kuhanje

Čebula se dodaja na olje, bolgarski poper, in po 7 minutah, zdrobljeni paradižniki in česen ležijo.
Juha je nalivala, dodamo paradižnikovo pasto, zelišča, začimbe.
Paradižnikova omaka za špagete 20 minut ali na želeno stopnjo zgoščevanja.

Mushroom spagetti omaka

Omaka z gobami in kremami za špagete bo posodo z okusno, dišeče in bolj hranljivo. Dolgočasne šampinjone se lahko nadomestijo z gozdovi zamrznjene ali sveže gobe. Vnaprej pripravljeni so pravilno, po potrebi izčrpni in očiščeni, in kuhani v posodah s slano vodo.

Sestavine:

gobe \u200b\u200b- 0,5 kg;
Čebula - 2 kos;
suho baziliko - 2 h. žlice;
krema - 200 ml;
sol, poper, olje.

Kuhanje

Fry na oljni čebulo, dodamo globalne gobe, uparimo vlago.
Krema se vlije, sezona s soljo, poprom, baziliko.
Potiskal je belo omako gob za špagete za zgostitev.

Kako kuhati kremne omake za špagete?

Za špagete bo dala jed nežrnosti, zračnost in manjkajoča pikantnost. Za pripravo takega dodatka k makaronom je bolje uporabljati smetano srednje maščob in očiščen zobje česna drobno narežemo v nož brez uporabe tiska. Dovoljeno je zamenjati peteršilja z baziliko ali drugimi zelenicami, med katerimi lahko izbirate.

Sestavine:

smetana - 1 skodelica;
kremasto olje - 50 g;
česen - 1-2 zob;
petrushka sesekljana - 3 žlice. žlice;
salt poper.

Kuhanje

Počutič v olju za sfeepie, vlijte kremo, tople 5 minut.
Dodaj v špageti omako sesekljane zelenice in česen, zmešajte vsebino vsebnika, ki jo je dovoljeno zavremo in takoj odstranite iz peči.

Spare Spagetti omaka - recept

Nič manj okusno, ampak bolj hranljivo bo za špagete. Dodatno sitorstvo in izvirnost posode bo dodala sestavo naribanega sira, muškatni orešček pa bo poudaril okus jurisdikcije, da je svetlejši in ekspresiven. Česen lahko, kot je predlagan v receptu, prepraži v olju na začetni fazi ali dodajte sesekljane zobe na koncu zasnove omake.

Sestavine:

maščobno mleko - 0,5 l;
kremasto olje - 40 g;
moka - 25 g;
česen - 1-2 zob;
sir - 3 100 g;
nutmeg - sekanje;
sol, poper, zelenice.

Kuhanje

Narezan česen je prešel na stopljeno olje, po katerem je moka tožena in pražena v smetano.
Tanka pretoka se vlije v zmogljivost mleka, intenzivno mešanje mase z mešanjem.
Vsebina okusa je začinjena, add-made sir.
Saw Shace Savage za špagete, preden raztapljanje sirnih žetonov in takoj postrežemo.

Mesna omaka za špagete

Pripravite se z dodatkom svežega mesnega paradižnika, česna in dišečega italijanskega zelišča. Kot mesna osnove je primerna meso govejega, svinjine ali perutnine. Kuhane vroče testenine dopolnjujejo nastalo zmes, potresemo z naribanim sirom.

Sestavine:

meso za mleto mesa - 0,5 kg;
paradižnik - 1 kg;
rdeče vino - 200 ml;
česen - 2 zob;
parmezan - 200 g;
sol, poper, oljčno olje.

Kuhanje

Potegnite nafto na olju, nalijte vino, izparite tekočino, mešamo.
Dodamo sesekljan paradižnik, kar je dovoljeno maso 30-40 minut na mirnem ognju.
Končana omaka soli, popra, zelišč, česna, segrevamo 5 minut, postrežejo s sirom.

Spagetti kozica omaka

Okusna špageta omaka, pripravljena na naslednjem receptu, bo navdušila morske ljubitelje. Poleg dodatka, ki ga je mogoče nadomestiti z školjkami, morski koktajl. Neverjetna harmonija v okusu omake se doseže zaradi kombinacije dveh vrst kremnega sira in pikantnih dodatkov.

Sestavine:

kozice - 0,5 kg;
smetana - 150 ml;
belo vino - 50 ml;
česen - 2 zob;
nameščen sir - 2 žlice. žlice;
nariban parmezan - ¼ skodelice;
kremasto olje - 30 g;
italijanska zelišča - 1 žlica. žlico;
sol, poper, oljčno olje.

Kuhanje

V mešanici dveh vrst olj je ocvrti česen, dodajte kozice, zavijte nekaj minut.
Vino se izhlapi, izhlapilo je malo, položite talilni sir in smetano.
Začinjeno omako po okusu, dovoljeno 5-7 minut.

Rastlinska omaka za špagete

Špagetivo brokoli omako je kot nalašč za dekoracijo prehranskega menija, ima relativno nizko vsebnost kalorij in impresivno hranilno vrednost z levjem delež vitaminov in drugih elementov. Ostrina in pikantnost posode se lahko prilagodi z različnim količino ostrega popra in začinjene aditivov v receptu.

Sestavine:

brokoli - 1 Kochan;
smetana - 250 ml;
decoction s špageti - 250 ml;
česen - 1 zob;
Čebula - 0.5 kos;
zelena čebula in bazilika - okus;
sir - 50 g;
sol, poper, oljčno olje.

Kuhanje

Na olju rahlo pražene rezane čebule in česen.
Dodamo vnaprej kuhano za tri minute, da je socvetje brokoli, prepražite 2 minuti.
Kremo in testeninske decoction se nalijejo, po vrelišču pa zavrejo vsebino rit 5 minut.
Dodajte liste bazila, naribanega sira.
Začinjena svetlobna omaka za špagete po okusu, toplo 2 minuti.

Jajčna omaka za špagete

Presenetljivo okusno jed dobimo, če kuhate preprosto špagetno omako na jajčnih rumenjakih in jih dopolnite kuhane testenine pri hranjenju. Pogosto je taka kulinarična sestava dopolnjena z ocvrtim oljem tanko narezano slanino, šunko in sveže kladivo črno papriko.