Grupa supstanci sličnih mastima nerastvorljivih u vodi. Test iz biologije na temu "organske supstance". Koje funkcije obavljaju lipidi?

Opcija 1.

1. Koja supstanca je monosaharid:

A) saharoza

B) glukoza

B) skrob

D) maltoza

2. Glavna funkcija ugljikohidrata:

A) konstrukcija

B) energija

B) regulatorni

D) skladištenje

3. Opsežna grupa supstanci sličnih mastima nerastvorljivih u vodi:

B) lipidi

B) ugljeni hidrati

4. Koliko energije se oslobađa kada se 1 g ugljikohidrata razgradi:

5.Koji su polisaharidi karakteristični za biljne ćelije:

A) celuloza

B) glikogen

6. Koja je hemikalija uključena u molekul masti:

A) aminokiselina

B) glicerin

B) glukoza

7. Ćelije uključuju organske supstance...

A) Proteini, lipidi, ugljikohidrati, nukleinske kiseline

B) Mineralne soli, lipidi, ugljikohidrati, nukleinske kiseline

B) Proteini, lipidi, ugljikohidrati, vodeni dipoli

D) Proteini, lipidi, ugljovodonici, nukleinske kiseline

8. Vosak biljaka i životinja je derivat...

A) Ugljikohidrati

B) Lipidi

B) Belkov

D) Nukleinske kiseline

9. Lipidi su...

A) Organske supstance rastvorljive u vodi

B) Neorganske supstance aktivne u vodi

B) Organske supstance nerastvorljive u vodi

D) Neorganske supstance rastvorljive u vodi

10. Skrob, glikogen, celuloza se svrstavaju u...

A) Polisaharidi

B) Monosaharidi

B) Disaharidi

D) Jednostavni ugljeni hidrati

Test na temu: „ORGANSKE SUPSTANCE ĆELIJA.”

Opcija 2.

1. Koja supstanca spada u disaharide:

A) saharoza

B) glukoza

B) skrob

D) glikogen

2. Glavna funkcija masti:

A) konstrukcija

B) energija

B) regulatorni

D) skladištenje

3. Koliko energije se oslobađa kada se 1 g masti razgradi:

4. Koji su polisaharidi karakteristični za životinjske ćelije:

A) celuloza

B) glikogen

B) skrob

5. Koje je jedinjenje monomer skroba:

A) masne kiseline

B) aminokiseline

B) glukoza

D) glicerin

6. Koje hemikalije su uključene u molekul masti:

A) aminokiselina

B) masne kiseline

B) glukoza

7. Opšta formula C n (H 2O) m ima

A) Ugljikohidrati

B) Lipidi

D) Nukleinske kiseline

8. Primjer monosaharida je...

A) Glukoza

B) Celuloza

B) Škrob

D) Saharoza

9. Maltoza, laktoza, saharoza se svrstavaju u...

A) Polisaharidi

B) Monosaharidi

B) Disaharidi

D) Složeni ugljeni hidrati

10. Masti i ulja spadaju u grupu...

A) Jednostavni ugljeni hidrati

B) Nukleotidi

B) Složeni ugljeni hidrati

D) Neutralne masti

Ukrštenica "Lipidi"

1. Jedna od glavnih funkcija lipida.
2. Premaz na raznim dijelovima biljaka koji sprječava suvišno isparavanje vode.
3. Funkcija lipida je da izoluju tijelo.
4. Velika grupa masti i supstanci sličnih mastima koje se nalaze u svim živim ćelijama.
5. Lipidi koji ne sadrže masne kiseline i imaju posebnu strukturu.
6. Funkcija kada mnogi derivati ​​lipida učestvuju u metaboličkim procesima.
7. Esteri formirani od masnih kiselina i polihidričnih alkohola.
8. Lipidi, slični mastima, ali u njihovoj molekuli jedan ili dva ostatka masnih kiselina su zamijenjeni ostacima fosforne kiseline.
9. Najjednostavniji i najrašireniji lipidi.
10. Funkcija masnog sloja kod kitova koji žive u hladnoj klimi.
11. Glavna tvar za skladištenje u nekim biljkama.

Ukrštenica "Ugljeni hidrati"

1. Složeni ugljeni hidrati.

2. Mliječni šećer.

5. Jednostavni ugljeni hidrati.

8. Sladni šećer.

10. Ugljeni hidrati, ili...

1. Složeni ugljeni hidrati.

2. Mliječni šećer.

3. Jedan od monosaharida koji je od najvećeg značaja za živi organizam.

4. Glavni strukturni element ćelije, koji reguliše procese koji se odvijaju u njoj.

5. Jednostavni ugljeni hidrati.

6. Glavna funkcija ugljikohidrata.

7. Polisaharid koji je dio ćelijskih zidova nekih protozoa, gljiva i člankonožaca.

8. Sladni šećer.

9. Jedna od glavnih grupa organskih jedinjenja. Oni su dio ćelija svih živih organizama.

10. Ugljeni hidrati, ili...

11. Lanac koji se sastoji od brojnih karika - monomera.

Sažetak lekcije

Pedagogija i didaktika

Redoslijed aminokiselina unutar polipeptidnog lanca predstavlja primarnu strukturu proteina. Jedinstven je za svaki protein i određuje njegov oblik, svojstva i funkcije. Ova spirala je sekundarna struktura proteina.

Lekcija 5. Lipidi. Sastav i struktura proteina 1.3-1.4

1. Lipidi

Lipidi. (od grčkog lipos masti) velika grupa supstanci sličnih mastima koje su nerastvorljive u vodi. Sadržaj lipida u različitim ćelijama veoma varira: od 23 do 5090% u ćelijama sjemena nekih biljaka i masnom tkivu životinja.

Lipidi su prisutni u svim stanicama bez izuzetka, obavljajući specifične biološke funkcije.

Masti najjednostavniji i najrašireniji lipidi igraju važnu ulogu kaoizvor energije.Kada se 1 g masti potpuno razgradi u finalne proizvode, oslobađa se 38,9 kJ energije. Masti se sastoje od tri ostatka masnih kiselina visoke molekularne težine i trihidričnog alkohola glicerola (slika 4). Kada se oksidiraju, daju više nego dvostruko više energije od ugljikohidrata.

Masti su glavni oblikskladištenje energijeu kavezu. Kod kralježnjaka otprilike polovina energije koju troše stanice u mirovanju dolazi od oksidacije masti.

Masti se mogu koristiti i kao izvor vode (oksidacijom 1 g masti nastaje više od 1 g vode). Ovo je posebno vrijedno za arktičke i pustinjske životinje koje žive u uvjetima oskudice slobodne vode.

Zbog svoje niske toplinske provodljivosti, lipidi djelujuzaštitne funkcije,odnosno služe za toplotnu izolaciju organizama. Na primjer, mnogi kralježnjaci imaju dobro definiran sloj potkožnog masnog tkiva, koji im omogućava da žive u hladnoj klimi, a kod kitova igra i drugu ulogu - potiče plovnost.

Lipidi obavljaju ikonstrukcijska funkcija,jer ih njihova nerastvorljivost u vodi čini bitnim komponentama ćelijskih membrana.

Mnogi hormoni (npr. kora nadbubrežne žlijezde, gonade) su lipidni derivati. Stoga su lipidi karakteriziraniregulatorna funkcija.

2. Sastav i struktura proteina.

Među organskim supstancama proteini, ili proteini, najbrojniji, najraznovrsniji i najvažniji biopolimeri. Oni čine 50×80% suve mase ćelije.

Molekuli proteina su velike veličine, zbog čega se nazivajumakromolekule. Proteini se međusobno razlikuju po broju (od sto do nekoliko hiljada), sastavu i redoslijedu monomera. Monomeri proteina su aminokiseline (slika 5). Beskonačna raznolikost proteina stvorena je različitim kombinacijama od samo 20 aminokiselina. Osim ugljika, kisika, vodika i dušika, aminokiseline mogu sadržavati sumpor. Svaka aminokiselina ima svoje ime, posebnu strukturu i svojstva. Njihova opšta formula se može predstaviti na sledeći način:

Molekul aminokiseline sastoji se od dva dijela identična svim aminokiselinama, od kojih je jedan amino grupa ( NH 2 ) sa bazičnim svojstvima, druga karboksilna grupa (COOH) sa kiselim svojstvima. Dio molekula koji se naziva radikal ( R ), različite aminokiseline imaju različite strukture. Prisutnost baznih i kiselih grupa u jednom molekulu aminokiseline određuje njihovu visoku reaktivnost. Kroz ove grupe, aminokiseline se kombinuju i formiraju proteine. U tom slučaju se pojavljuje molekul vode, a oslobođeni elektroni formiraju peptidnu vezu. Zato se proteini zovu polipeptidi.

Molekuli proteina mogu imati različite prostorne konfiguracije, a u njihovoj strukturi postoje četiri nivoa strukturne organizacije (slika 6).

Redoslijed aminokiselina u polipeptidnom lancu jeprimarna strukturavjeverica. Jedinstven je za svaki protein i određuje njegov oblik, svojstva i funkcije.

Većina proteina ima spiralni oblik kao rezultat stvaranja vodikovih veza između CO- i NH-rpynna različitih aminokiselinskih ostataka polipeptidnog lanca. Vodikove veze su slabe, ali zajedno daju prilično jaku strukturu. Ova spiralasekundarna struktura vjeverica.

Tercijarna strukturatrodimenzionalno prostorno “pakovanje” polipeptidnog lanca. Rezultat je bizarna, ali specifična konfiguracija za svaki protein globule.

Snaga tercijarne strukture osiguravaju različite veze koje nastaju između radikala aminokiselina.Kvartarna strukturanije tipično za sve proteine. Nastaje kao rezultat kombinacije nekoliko makromolekula tercijarne strukture u složeni kompleks. Na primjer, hemoglobin ljudske krvi je kompleks od četiri proteinske makromolekule (slika 7).

Ova složenost strukture proteinskih molekula povezana je sa raznolikošću funkcija svojstvenih ovim biopolimerima. Povreda prirodne strukture proteina se naziva denaturacija (Sl. 8). Može nastati pod uticajem temperature, hemikalija, energije zračenja i drugih faktora.

Sa slabim udarom raspada se samo kvartarna struktura, sa jačim tercijarna, a zatim sekundarna, a protein ostaje u obliku polipeptidnog lanca. Ovaj proces je djelomično reverzibilan: ako se primarna struktura ne uništi, tada denaturirani protein može obnoviti svoju strukturu. Iz toga slijedi da su sve strukturne karakteristike proteinske makromolekule određene njegovom primarnom strukturom. Osim jednostavni proteini, koji se sastoje samo od aminokiselina, takođe postoje kompleksnih proteina koji mogu sadržavati ugljikohidrate(glikoproteini), masti (lipoproteini), nukleinske kiseline(nukleoproteini) i sl.

Uloga proteina u životu ćelije je ogromna. Moderna biologija je pokazala da su sličnosti i razlike organizama u konačnici određene skupom proteina. Što su organizmi bliži jedan drugom u sistematskom položaju, to su njihovi proteini sličniji.

Kartica na tabli:

1. Od kojih molekula se sastoje masti?
2. Koja je glavna funkcija masti?
3. Koliko energije se oslobađa oksidacijom masti u odnosu na ugljikohidrate?
4. Koja je konstrukcijska funkcija lipida?
5. Koja je regulatorna funkcija lipida?
6. Zapišite opću formulu aminokiseline.
7. Šta određuje primarnu strukturu proteina?
8. Koja je sekundarna struktura proteina?
9. Koje su tercijarne i kvartarne strukture proteina?
10. Šta je denaturacija?

Kartice za pismeni rad:

1. Definicija ili suština pojma: 1. Lipidi. 2. Masti. 3. Proteini. 4. Amino kiseline. 5. Peptidna veza. 6. Proteinske strukture. 7. Denaturacija.
2. Lipidi i njihov značaj.
3. Struktura proteina.
4. Strukture proteinskih molekula.

Kompjutersko testiranje

**Test 1 . Od kojih molekula se sastoje masti?

1. Amino kiseline.
2. Glicerin.
3. Masne kiseline visoke molekularne težine.
4. Nukleotidi.

Test 2 . Koja je glavna funkcija masti?

1. Izgradnja
   1. Skladištenje.
   2. Energija.
   3. Čuvanje genetskih informacija.

**Test 3 . Glavne funkcije lipida:

1. Izgradnja 5. Čuvanje genetskih informacija.
2. Skladištenje. 6. Glavni izvor energije za ćeliju.
3. Regulatorno. 7. Izvor vode.
4. Toplotna izolacija.

Test 4. Od kojih molekula se sastoje proteini?

1. Amino kiseline.
2. Glicerin.
3. Masne kiseline.
4. Nukleotidi.

Test 5

1. Basic.
2. Kisela.

Test 6 . Koja svojstva pokazuje karboksilna grupa?

1. Basic.
2. Kisela.

Test 7 . Peptidna veza se formira:

1. Između karboksilnih grupa susjednih aminokiselina.
2. Između amino grupa susjednih aminokiselina.
3. Između karboksilne grupe jedne aminokiseline i amino grupe druge.
4. Između karboksilne grupe jedne aminokiseline i radikala druge.

Test 8 . Redoslijed aminokiselina u polipeptidu je:

1. Primarna struktura proteina.
2. Sekundarna struktura proteina.
3. Tercijarna struktura proteina.

**Test 9 . Heliks aminokiselina koje se drže zajedno vodoničnim vezama:

1. Primarna struktura proteina.
2. Sekundarna struktura proteina.
3. Tercijarna struktura proteina.
4. Kvartarna struktura proteina.

Test 10 . Konfiguracija polipeptida u obliku globule:

1. Primarna struktura proteina.
2. Sekundarna struktura proteina.
3. Tercijarna struktura proteina.
4. Kvartarna struktura proteina.

Kao i ostali radovi koji bi vas mogli zanimati
15305.		Obrada slike u raster editoru Gimp	931 KB
	Laboratorijski rad br. 5. Gimp raster editor Opcija 3 Laboratorijski zadatak: Izvršiti zadatak prema uputstvu Kreativno finalizirati sliku dodati nešto svoje U izvještaj: Tekst fajl naziv teme zadatka screenshot slike Slika fajl...
15306.		Gimp raster editor. CD	2.06 MB
	Laboratorijski rad br. 5. Gimp raster editor Opcija 4 Laboratorijski zadatak: Izvršiti zadatak prema uputstvu Kreativno doraditi sliku dodati nešto svoje U izvještaj: Tekst fajla Naslov teme zadatka screenshot slike Datoteka za crtanje...
15307.		Gimp raster editor. Volumetrijsko srce	1.64 MB
	Laboratorijski rad br. 5. Gimp raster editor Opcija 5 Zadatak za laboratorijski rad: Izvršiti zadatak prema uputama Kreativno doraditi sliku dodati nešto svoje U izvještaj: Tekst fajla naziv teme zadatka screenshot slike Slika fajl ...
15308.		Knjižica. Gimp raster editor	2.98 MB
	Laboratorijski rad br. 5. Gimp raster editor Opcija 6 Laboratorijski zadatak: Izvršiti zadatak prema uputama Kreativno doraditi sliku dodati nešto svoje U izvještaj: Tekst fajl naziv teme zadatka screenshot slike Slika fajl...
15309.		Fudbalska lopta. Gimp raster editor	440,5 KB
	Laboratorijski rad br. 5. Gimp raster editor Opcija 7 Laboratorijski zadatak: Izvršiti zadatak prema uputstvu Kreativno doraditi sliku dodati nešto svoje U izvještaj: Tekst fajla Naslov teme zadatka screenshot slike Datoteka za crtanje...
15310.		Kalendar. Gimp raster editor	2.61 MB
	Laboratorijski rad br. 5. Gimp raster editor Opcija 8 Laboratorijski zadatak: Izvršiti zadatak prema uputama Kreativno doraditi sliku dodati nešto svoje U izvještaj: Tekst fajla naziv teme zadatka screenshot slike Slika fajl...
15311.		Novinski list. Gimp raster editor	3.08 MB
	Laboratorijski rad br. 5. Gimp raster editor Opcija 9 Laboratorijski zadatak: Izvršiti zadatak prema uputstvu Kreativno finalizirati sliku dodati nešto svoje U izvještaj: Tekst fajl naziv teme zadatka screenshot slike Slika fajl...
15312.		Kreiranje biblioteke simbola komponenti	1.04 MB
	Laboratorijski rad br.1. Kreiranje biblioteke simbola komponenti. Svrha rada: naučiti kreirati različite biblioteke simbola komponenti. Radni nalog: Postavljanje uređivača simbola Kreiranje simbola komponente Napredak rada: ...
15313.		Kreiranje biblioteke okvira komponenti	226,87 KB
	Laboratorijski rad br. 2. Kreiranje biblioteke paketa komponenti. Svrha rada: naučiti kreirati različite biblioteke kućišta komponenti. Napredak rada: Iz početnog prozora menadžera projekta, pokrenuo sam program za uređivanje štampanih ploča Pcbnew. U njemu na vrhu...

1. Koje supstance slične mastima znate?

Holesterol, estri, voskovi itd.

2. Koje namirnice su bogate mastima?

Izvori masti su biljna ulja, meso, riba, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi, čokolada i orasi.

3. Koja je uloga masti u tijelu?

Masti u živim organizmima su glavna vrsta rezervnih supstanci i glavni izvor energije.

Pitanja

1. Koje supstance su lipidi?

Lipidi su velika grupa supstanci sličnih mastima koje su nerastvorljive u vodi.

2. Koju strukturu ima većina lipida?

Većina lipida sastoji se od masnih kiselina visoke molekularne težine i trihidričnog alkohola glicerola.

3. Koje funkcije vrše lipidi?

Jedna od funkcija lipida je energija. Kod kralježnjaka otprilike polovina energije koju troše stanice u mirovanju dolazi od oksidacije masti.

Masti se mogu koristiti i kao izvor vode (oksidacijom 1 g masti nastaje više od 1 g vode).

Zbog svoje niske toplinske provodljivosti, lipidi obavljaju zaštitne funkcije, odnosno služe za izolaciju organizama. Na primjer, mnogi kralježnjaci imaju dobro definiran sloj potkožnog masnog tkiva, koji im omogućava da žive u hladnoj klimi, a kod kitova igra i drugu ulogu - potiče plovnost.

Lipidi imaju i graditeljsku funkciju, jer ih njihova nerastvorljivost u vodi čini najvažnijim komponentama ćelijskih membrana.

Lipidi imaju regulatornu funkciju. Mnogi hormoni (na primjer, kora nadbubrežne žlijezde, polni hormoni) su derivati ​​lipida.

4. Koje ćelije i tkiva su najbogatija lipidima?

Najbogatije ćelije lipidima su sjemenke nekih biljaka i masno tkivo životinja.

Zadaci

Nakon što analizirate tekst odlomka, objasnite zašto mnoge životinje prije zime i ribe selice prije mrijesta imaju tendenciju nakupljanja više masti. Navedite primjere životinja i biljaka kod kojih je ova pojava najizraženija. Da li je višak masnoće uvijek dobar za tijelo? Razgovarajte o ovom problemu u razredu.

Mnoge životinje pohranjuju hranjive tvari u svoje tijelo. Ovo je dobar način da prebrodite teška vremena.

Sisavci koji hiberniraju, kao što su svizaci, u jesen jedu velike količine orašastih plodova i druge hrane bogate kalorijama. Iako im se metabolizam usporava zimi, potrebna im je energija da bi održali svoje tijelo u životu.

Prije hibernacije, ježevi i smeđi medvjedi, kao i svi slepi miševi, postaju znatno deblji.

Zimska hibernacija smeđih medvjeda je lagana omamljenost. U prirodi, ljeti, medvjed nakuplja debeli sloj potkožnog masnog tkiva i neposredno prije početka zime smješta se u svoju jazbinu radi hibernacije. Obično je jazbina prekrivena snijegom, pa je unutra mnogo toplije nego napolju. Tokom hibernacije, akumulirane rezerve masti tijelo medvjeda koristi kao izvor hranjivih tvari, a također štiti životinju od smrzavanja.

Kitovi akumuliraju debeli sloj masti ispod svoje kože tokom ljetnog lova u vodama bogatim hranom Arktika i Antarktika. Ova mast, koja čini skoro polovinu njihove težine, daje kitovima energiju za zimu koju provode u vodama siromašnim hranom u tropskim krajevima.

U ribama, uskladištena mast je izvor energije tokom mrijesta.

Međutim, ove rezerve ne bi trebale previše utjecati na pokretljivost životinje, kako ne bi postala žrtva neprijatelja.

Kod ljudi višak masnoće stvara masne depoe i tijelo ih uvijek može iskoristiti kao izvor energije tokom hlađenja, posta i teškog fizičkog napora. Važno je zapamtiti da konzumiranje prekomjerne količine masti dovodi do kardiovaskularnih bolesti, kao i prekomjerne težine.

Test br. 1

Prva opcija

1. Koja supstanca je monosaharid?

A) saharoza B) glukoza C) skrob D) maltoza

2. Glavna funkcija ugljikohidrata:

3. Velika grupa supstanci sličnih mastima netopivih u vodi:

4 .Koliko se energije oslobađa kada se razgradi 1 g ugljikohidrata:

A) 17,6 kJ B) 36,9 kJ

5 .Koji su polisaharidi karakteristični za biljne ćelije:

A) celuloza B) glikogen C) hitin

6). Koja su jedinjenja proteinski monomeri:

7. DNK ne sadrži nukleotide:
A) riboza B) timin C) uracil

8. Kojom su hemijskom vezom aminokiseline povezane jedna s drugom u proteinski molekul primarne strukture:

9. Koja je hemikalija uključena u molekul masti?

A) aminokiselina B) glicerol C) glukoza

10. Korespondencija A-T, G-C, A-U naziva se:
A) transkripcija B) reduplikacija C) komplementarnost

Neorganske supstance ćelije?

Koja su organska jedinjenja biopolimeri?

DNK monomeri?

Vrste RNK?

Funkcije masti u ćeliji?

Koja se veza naziva peptidnom vezom?

Koja jedinjenja imaju vodoničnu vezu?

Enzimi?

Napišite definicije: bbiološki aktivne supstance, hormoni,

Antibiotici.

Riješiti probleme

1. Koliko nukleotida adenina (A), timina (T), gvanina (G) i citozina (C) sadrži fragment molekule DNK, ako se nalazi u njemu?1200 nukleotida citozina, što je 20% od ukupnog brojabroj nukleotida u ovom fragmentu DNK?

GGATTSTAAAATSAT. Odredite nukleotidnu sekvencu na

Test br. 1

Druga opcija

1. Koja supstanca je disaharid?

A) saharoza B) glukoza C) skrob D) glikogen

2. Glavna funkcija masti:

A) konstrukcija B) energija C) regulatorna D) skladište

3. Opsežna grupa organskih supstanci od najveće važnosti:

A) proteini B) lipidi C) ugljeni hidrati

4. Koliko energije se oslobađa kada se 1 g masti razgradi:

A) 17,6 kJ B) 36,9 kJ

5. Koji su polisaharidi karakteristični za životinjske ćelije:

A) celuloza B) glikogen C) skrob

6. Koje je jedinjenje monomer skroba:

A) masne kiseline B) aminokiseline C) glukoza D) glicerol

7. Duplikacija DNK se naziva:
A) renaturacija B) regeneracija C) reduplikacija

8. Kojom su hemijskom vezom aminokiseline povezane jedna s drugom u proteinski molekul sekundarne strukture:

A) vodonik B) peptid C) disulfid

9. Koje su hemikalije uključene u molekul masti?

A) aminokiselina B) masne kiseline C) glukoza

10. Biološki katalizatori su:
A) antigeni B) antitela C) enzimi

Dajte kratak odgovor na pitanje.

Organska ćelijska materija?

Struktura nukleotida.

Funkcije vode u ćeliji?

Tercijarna struktura proteina?

Da li su ugljeni hidrati biopolimeri?

Makroergijska veza?

Hidrofilne supstance?

Denaturacija?

Napišite definicije: vitamini,alkaloidi, nukleinske kiseline.

Riješiti probleme

1. Fragment molekule DNK sadrži 440 gvaninskih nukleotida,

što je 22% od ukupnog broja. Definirajte sadržaj

preostali nukleotidi i dužina ovog fragmenta?

2. Fragment lanca DNK ima sljedeći niz:

AAGTCGTGGGTATCGA. Odredite nukleotidnu sekvencu na

drugi lanac DNK, mRNA. Odredite sekvencu aminokiselina

u fragmentu proteinske molekule koristeći tablicu genetskih kodova.

Trenutna stranica: 2 (knjiga ima ukupno 16 stranica) [dostupan odlomak za čitanje: 11 stranica]

Font:

100% +

Biologija– nauka o životu je jedna od najstarijih nauka. Čovjek je gomilao znanje o živim organizmima hiljadama godina. Kako se znanje gomilalo, biologija se diferencirala u samostalne nauke (botanika, zoologija, mikrobiologija, genetika, itd.). Sve je veći značaj graničnih disciplina koje povezuju biologiju sa drugim naukama - fizikom, hemijom, matematikom itd. Kao rezultat integracije nastaju biofizika, biohemija, svemirska biologija itd.

Trenutno je biologija kompleksna nauka, nastala kao rezultat diferencijacije i integracije različitih disciplina.

U biologiji se koriste različite metode istraživanja: posmatranje, eksperiment, poređenje itd.

Biologija proučava žive organizme. Oni su otvoreni biološki sistemi koji primaju energiju i hranljive materije iz okoline. Živi organizmi reagiraju na vanjske utjecaje, sadrže sve informacije koje su im potrebne za razvoj i reprodukciju te su prilagođeni određenom staništu.

Svi živi sistemi, bez obzira na nivo organizacije, imaju zajedničke karakteristike, a sami sistemi su u neprekidnoj interakciji. Naučnici razlikuju sljedeće nivoe organizacije žive prirode: molekularni, ćelijski, organizam, populacijsko-vrsta, ekosistem i biosfera.

Poglavlje 1. Molekularni nivo

Molekularni nivo se može nazvati početnim, najdubljim nivoom organizacije živih bića. Svaki živi organizam sastoji se od molekula organskih supstanci - proteina, nukleinskih kiselina, ugljikohidrata, masti (lipida), zvanih biološki molekuli. Biolozi proučavaju ulogu ovih esencijalnih bioloških spojeva u rastu i razvoju organizama, skladištenju i prijenosu nasljednih informacija, metabolizmu i konverziji energije u živim stanicama i drugim procesima.

U ovom poglavlju ćete naučiti

Šta su biopolimeri;

Kakvu strukturu imaju biomolekule?

Koje funkcije obavljaju biomolekule?

Šta su virusi i koje su njihove karakteristike?

§ 4. Molekularni nivo: opšte karakteristike

1. Šta je hemijski element?

2. Šta se nazivaju atom i molekul?

3. Koje organske supstance poznajete?

Svaki živi sistem, ma koliko složeno bio organizovan, manifestuje se na nivou funkcionisanja bioloških makromolekula.

Proučavajući žive organizme, naučili ste da se sastoje od istih hemijskih elemenata kao i neživi. Trenutno je poznato više od 100 elemenata, od kojih se većina nalazi u živim organizmima. Najčešći elementi u živoj prirodi su ugljik, kisik, vodik i dušik. Upravo ti elementi formiraju molekule (spojeve) tzv organska materija.

Osnova svih organskih jedinjenja je ugljenik. Može komunicirati s mnogim atomima i njihovim grupama, formirajući lance koji se razlikuju po kemijskom sastavu, strukturi, dužini i obliku. Molekule se formiraju od grupa atoma, a od potonjih - složenijih molekula koji se razlikuju po strukturi i funkciji. Ova organska jedinjenja koja čine ćelije živih organizama nazivaju se biološki polimeri ili biopolimeri.

Polimer(iz grčkog politike- brojni) - lanac koji se sastoji od brojnih karika - monomeri, od kojih je svaki relativno jednostavan. Molekul polimera može se sastojati od više hiljada međusobno povezanih monomera, koji mogu biti isti ili različiti (slika 4).

Rice. 4. Šema strukture monomera i polimera

Svojstva biopolimera zavise od strukture njihovih molekula: od broja i raznolikosti monomernih jedinica koje formiraju polimer. Svi su univerzalni, jer su izgrađeni po istom planu za sve žive organizme, bez obzira na vrstu.

Svaki tip biopolimera karakterizira specifična struktura i funkcija. Da, molekule proteini Oni su glavni strukturni elementi ćelija i regulišu procese koji se u njima odvijaju. Nukleinske kiseline učestvuju u prijenosu genetskih (nasljednih) informacija od ćelije do ćelije, od organizma do organizma. Ugljikohidrati I masti Oni su najvažniji izvori energije neophodne za život organizama.

Na molekularnom nivou dolazi do transformacije svih vrsta energije i metabolizma u ćeliji. Mehanizmi ovih procesa su također univerzalni za sve žive organizme.

Istovremeno se pokazalo da su raznovrsna svojstva biopolimera koji čine sve organizme posljedica različitih kombinacija samo nekoliko vrsta monomera, formirajući mnoge varijante dugih polimernih lanaca. Ovaj princip leži u osnovi raznolikosti života na našoj planeti.

Specifična svojstva biopolimera pojavljuju se samo u živoj ćeliji. Jednom izolovani iz ćelija, molekuli biopolimera gube svoju biološku suštinu i karakterišu ih samo fizičko-hemijska svojstva klase jedinjenja kojoj pripadaju.

Samo proučavanjem molekularnog nivoa može se shvatiti kako su se odvijali procesi nastanka i evolucije života na našoj planeti, koja je molekularna osnova naslijeđa i metaboličkih procesa u živom organizmu.

Kontinuitet između molekularnog i sljedećeg ćelijskog nivoa je osiguran činjenicom da su biološki molekuli materijal od kojeg se formiraju supramolekularne - ćelijske - strukture.

Organske materije: proteini, nukleinske kiseline, ugljeni hidrati, masti (lipidi). Biopolimeri. Monomeri

Pitanja

1. Koje procese naučnici proučavaju na molekularnom nivou?

2. Koji elementi preovlađuju u sastavu živih organizama?

3. Zašto se molekuli proteina, nukleinskih kiselina, ugljikohidrata i lipida smatraju biopolimerima samo u ćeliji?

4. Šta se podrazumijeva pod univerzalnošću molekula biopolimera?

5. Kako se postiže raznolikost svojstava biopolimera koji čine žive organizme?

Zadaci

Koji se biološki obrasci mogu formulisati na osnovu analize teksta pasusa? Razgovarajte o njima sa članovima razreda.

§ 5. Ugljeni hidrati

1. Koje tvari povezane s ugljikohidratima znate?

2. Kakvu ulogu imaju ugljeni hidrati u živom organizmu?

3. Kao rezultat kojeg procesa nastaju ugljikohidrati u ćelijama zelenih biljaka?

Ugljikohidrati, ili saharidi, je jedna od glavnih grupa organskih jedinjenja. Oni su dio ćelija svih živih organizama.

Ugljikohidrati se sastoje od ugljika, vodika i kisika. Dobili su naziv "ugljikohidrati" jer većina njih ima isti omjer vodonika i kisika u molekulu kao i u molekuli vode. Opšta formula ugljikohidrata je C n (H 2 0) m.

Svi ugljikohidrati se dijele na jednostavne, odnosno monosaharidi, i složene, ili polisaharidi(Sl. 5). Od monosaharida najvažniji su za žive organizme riboza, dezoksiriboza, glukoza, fruktoza, galaktoza.

Rice. 5. Struktura molekula jednostavnih i složenih ugljikohidrata

Di- I polisaharidi nastaju spajanjem dva ili više molekula monosaharida. dakle, saharoza(šećer od trske), maltoza(slani šećer), laktoza(mliječni šećer) – disaharidi, nastao kao rezultat fuzije dvaju molekula monosaharida. Disaharidi su po svojstvima slični monosaharidima. Na primjer, oba horonyja su rastvorljiva u vodi i slatkog su ukusa.

Polisaharidi se sastoje od velikog broja monosaharida. To uključuje skrob, glikogen, celuloza, hitin itd. (Sl. 6). S povećanjem broja monomera, topljivost polisaharida se smanjuje i slatki okus nestaje.

Glavna funkcija ugljikohidrata je energije. Prilikom razgradnje i oksidacije molekula ugljikohidrata oslobađa se energija (razgradnjom 1 g ugljikohidrata - 17,6 kJ), koja osigurava vitalne funkcije organizma. Kada postoji višak ugljikohidrata, oni se akumuliraju u ćeliji kao rezervne tvari (škrob, glikogen) i, ​​ako je potrebno, tijelo ih koristi kao izvor energije. Povećana razgradnja ugljikohidrata u stanicama može se primijetiti, na primjer, tokom klijanja sjemena, intenzivnog rada mišića i dugotrajnog gladovanja.

Ugljikohidrati se također koriste kao građevinski materijal. Dakle, celuloza je važna strukturna komponenta staničnih zidova mnogih jednoćelijskih organizama, gljiva i biljaka. Zbog svoje posebne strukture, celuloza je netopiva u vodi i ima veliku čvrstoću. U prosjeku, 20-40% materijala u zidovima biljnih stanica čini celuloza, a pamučna vlakna su gotovo čista celuloza, zbog čega se koriste za izradu tekstila.

Rice. 6. Šema strukture polisaharida

Hitin je dio ćelijskih zidova nekih protozoa i gljiva; nalazi se i u određenim grupama životinja, kao što su člankonošci, kao važna komponenta njihovog egzoskeleta.

Poznati su i složeni polisaharidi koji se sastoje od dvije vrste jednostavnih šećera, koji se redovno izmjenjuju u dugim lancima. Takvi polisaharidi obavljaju strukturne funkcije u potpornim tkivima životinja. Oni su dio međućelijske tvari kože, tetiva i hrskavice, dajući im snagu i elastičnost.

Neki polisaharidi su dio ćelijskih membrana i služe kao receptori, omogućavajući ćelijama da prepoznaju jedni druge i međusobno djeluju.

Ugljikohidrati ili saharidi. Monosaharidi. Disaharidi. Polisaharidi. Riboza. Deoksiriboza. Glukoza. Fruktoza. Galaktoza. Saharoza. Maltoza. Laktoza. Škrob. Glikogen. Chitin

Pitanja

1. Kakav sastav i strukturu imaju molekuli ugljikohidrata?

2. Koji se ugljeni hidrati nazivaju mono-, di- i polisaharidi?

3. Koje funkcije ugljikohidrati obavljaju u živim organizmima?

Zadaci

Analizirajte sliku 6 “Strukturni dijagram polisaharida” i tekst pasusa. Koje pretpostavke možete napraviti na osnovu poređenja strukturnih karakteristika molekula i funkcija koje obavljaju škrob, glikogen i celuloza u živom organizmu? Razgovarajte o ovom problemu sa svojim kolegama iz razreda.

§ 6. Lipidi

1. Koje supstance slične mastima znate?

2. Koje namirnice su bogate mastima?

3. Koja je uloga masti u tijelu?

Lipidi(iz grčkog lipos- mast) je velika grupa supstanci sličnih mastima koje su nerastvorljive u vodi. Većina lipida sastoji se od masnih kiselina visoke molekularne težine i trihidričnog alkohola glicerola (slika 7).

Lipidi su prisutni u svim stanicama bez izuzetka, obavljajući specifične biološke funkcije.

Masti- najjednostavniji i najrašireniji lipidi - igraju važnu ulogu kao izvor energije. Kada se oksidiraju, daju više nego dvostruko više energije od ugljikohidrata (38,9 kJ pri razgradnji 1 g masti).

Rice. 7. Struktura molekula triglicerida

Masti su glavni oblik skladištenje lipida u kavezu. Kod kralježnjaka otprilike polovina energije koju troše stanice u mirovanju dolazi od oksidacije masti. Masti se mogu koristiti i kao izvor vode (oksidacijom 1 g masti nastaje više od 1 g vode). Ovo je posebno vrijedno za arktičke i pustinjske životinje koje žive u uvjetima oskudice slobodne vode.

Zbog svoje niske toplinske provodljivosti, lipidi djeluju zaštitne funkcije, odnosno služe za toplotnu izolaciju organizama. Na primjer, mnogi kralježnjaci imaju dobro definiran sloj potkožnog masnog tkiva, koji im omogućava da žive u hladnoj klimi, a kod kitova igra i drugu ulogu - potiče plovnost.

Lipidi obavljaju i konstrukcijska funkcija, jer ih njihova netopivost u vodi čini bitnim komponentama ćelijskih membrana.

Mnogi hormoni(npr. kora nadbubrežne žlijezde, gonade) su lipidni derivati. Stoga su lipidi karakterizirani regulatorna funkcija.

Lipidi. Masti. Hormoni. Funkcije lipida: energetska, skladištena, zaštitna, konstrukcijska, regulatorna

Pitanja

1. Koje supstance su lipidi?

2. Koju strukturu ima većina lipida?

3. Koje funkcije vrše lipidi?

4. Koje ćelije i tkiva su najbogatija lipidima?

Zadaci

Nakon što analizirate tekst odlomka, objasnite zašto mnoge životinje prije zime i ribe selice prije mrijesta imaju tendenciju nakupljanja više masti. Navedite primjere životinja i biljaka kod kojih je ova pojava najizraženija. Da li je višak masnoće uvijek dobar za tijelo? Razgovarajte o ovom problemu u razredu.

§ 7. Sastav i struktura proteina

1. Koja je uloga proteina u tijelu?

2. Koje namirnice su bogate proteinima?

Među organskim supstancama vjeverice, ili proteini, su najbrojniji, najraznovrsniji i od najveće važnosti biopolimeri. Oni čine 50-80% suve mase ćelije.

Molekuli proteina su velike veličine, zbog čega se nazivaju makromolekule. Osim ugljika, kisika, vodika i dušika, proteini mogu sadržavati sumpor, fosfor i željezo. Proteini se međusobno razlikuju po broju (od sto do nekoliko hiljada), sastavu i redoslijedu monomera. Proteinski monomeri su aminokiseline (slika 8).

Beskonačna raznolikost proteina stvorena je različitim kombinacijama od samo 20 aminokiselina. Svaka aminokiselina ima svoje ime, posebnu strukturu i svojstva. Njihova opšta formula se može predstaviti na sledeći način:

Molekul aminokiseline sastoji se od dva dijela identična svim aminokiselinama, od kojih je jedan amino grupa (-NH 2) sa bazičnim svojstvima, drugi je karboksilna grupa (-COOH) sa kiselim svojstvima. Dio molekule nazvan radikal (R) ima drugačiju strukturu za različite aminokiseline. Prisutnost baznih i kiselih grupa u jednom molekulu aminokiseline određuje njihovu visoku reaktivnost. Kroz ove grupe, aminokiseline se kombinuju i formiraju proteine. U tom slučaju se pojavljuje molekul vode i formiraju se oslobođeni elektroni peptidnu vezu. Zato se proteini zovu polipeptidi.

Rice. 8. Primjeri strukture aminokiselina - monomera proteinskih molekula

Molekuli proteina mogu imati različite prostorne konfiguracije - struktura proteina, a u njihovoj strukturi postoje četiri nivoa strukturne organizacije (sl. 9).

Redoslijed aminokiselina u polipeptidnom lancu je primarna struktura vjeverica. Jedinstven je za svaki protein i određuje njegov oblik, svojstva i funkcije.

Većina proteina ima spiralni oblik kao rezultat formiranja vodikovih veza između CO i NH grupa različitih aminokiselinskih ostataka polipeptidnog lanca. Vodikove veze su slabe, ali zajedno daju prilično jaku strukturu. Ova spirala je sekundarna struktura vjeverica.

Tercijarna struktura– trodimenzionalno prostorno “pakovanje” polipeptidnog lanca. Rezultat je bizarna, ali specifična konfiguracija za svaki protein - globule. Snaga tercijarne strukture osiguravaju različite veze koje nastaju između radikala aminokiselina.

Rice. 9. Šema strukture proteinskog molekula: I, II, III, IV – primarne, sekundarne, tercijarne, kvartarne strukture

Kvartarna struktura nije tipično za sve proteine. Nastaje kao rezultat kombinacije nekoliko makromolekula tercijarne strukture u složeni kompleks. Na primjer, hemoglobin ljudske krvi je kompleks od četiri proteinske makromolekule (slika 10).

Ova složenost strukture proteinskih molekula povezana je sa raznolikošću funkcija svojstvenih ovim biopolimerima.

Povreda prirodne strukture proteina se naziva denaturacija(Sl. 11). Može nastati pod uticajem temperature, hemikalija, energije zračenja i drugih faktora. Sa slabim udarom raspada se samo kvartarna struktura, kod jačeg udara tercijarna, pa sekundarna, a protein ostaje u obliku polipeptidnog lanca.

Rice. 10. Šema strukture molekula hemoglobina

Ovaj proces je djelomično reverzibilan: ako se primarna struktura ne uništi, tada denaturirani protein može obnoviti svoju strukturu. Iz toga slijedi da su sve strukturne karakteristike proteinske makromolekule određene njegovom primarnom strukturom.

Osim jednostavnih proteina, koji se sastoje samo od aminokiselina, takođe postoje kompleksnih proteina, što može uključivati ​​ugljikohidrate ( glikoproteini), masti ( lipoproteini), nukleinske kiseline ( nukleoproteini) i sl.

Uloga proteina u životu ćelije je ogromna. Moderna biologija je pokazala da su sličnosti i razlike između organizama u konačnici određene skupom proteina. Što su organizmi bliži jedan drugom u sistematskom položaju, to su njihovi proteini sličniji.

Rice. 11. Denaturacija proteina

Proteini, ili proteini. Jednostavni i složeni proteini. Amino kiseline. Polipeptid. Primarne, sekundarne, tercijarne i kvartarne strukture proteina

Pitanja

1. Koje supstance se nazivaju proteini ili proteini?

2. Koja je primarna struktura proteina?

3. Kako nastaju sekundarne, tercijarne i kvartarne strukture proteina?

4. Šta je denaturacija proteina?

5. Na osnovu čega se proteini dijele na jednostavne i složene?

Zadaci

Znate da se bjelanjak kokošjeg jajeta sastoji uglavnom od proteina. Razmislite o tome što objašnjava promjenu strukture proteina kuhanog jajeta. Navedite druge primjere koje znate gdje se struktura proteina može promijeniti.

§ 8. Funkcije proteina

1. Koja je funkcija ugljikohidrata?

2. Koje funkcije proteina znate?

Proteini obavljaju izuzetno važne i raznolike funkcije. To je uglavnom moguće zahvaljujući raznolikosti oblika i sastava samih proteina.

Jedna od najvažnijih funkcija proteinskih molekula je izgradnja (plastika). Proteini su dio svih ćelijskih membrana i ćelijskih organela. Zidovi krvnih sudova, hrskavice, tetive, kosa i nokti sastoje se pretežno od proteina.

Od velike važnosti katalitički, ili enzimska, proteinska funkcija. Posebni proteini - enzimi su sposobni da ubrzaju biohemijske reakcije u ćelijama desetine i stotine miliona puta. Poznato je oko hiljadu enzima. Svaku reakciju katalizira određeni enzim. U nastavku ćete saznati više o tome.

Motorna funkcija obavljaju posebne kontraktilne proteine. Zahvaljujući njima kod protozoa se pomiču cilije i bičevi, hromozomi se pomeraju tokom deobe ćelija, mišići se kontrahuju u višećelijskim organizmima, a poboljšavaju se i druge vrste kretanja u živim organizmima.

Važno je transportna funkcija proteini. Dakle, hemoglobin prenosi kiseonik iz pluća do ćelija drugih tkiva i organa. U mišićima, pored hemoglobina, postoji još jedan protein za transport gasa - mioglobin. Proteini u serumu pospješuju prijenos lipida i masnih kiselina i raznih biološki aktivnih tvari. Transportni proteini u vanjskoj membrani stanica prenose različite tvari iz okoline u citoplazmu.

Specifični proteini djeluju zaštitna funkcija. Oni štite tijelo od invazije stranih proteina i mikroorganizama i od oštećenja. Dakle, antitijela koja proizvode limfociti blokiraju strane proteine; fibrin i trombin štite tijelo od gubitka krvi.

Regulatorna funkcija svojstveno proteinima - hormoni. Održavaju stalne koncentracije tvari u krvi i stanicama, učestvuju u rastu, razmnožavanju i drugim vitalnim procesima. Na primjer, inzulin reguliše šećer u krvi.

Proteini takođe imaju signalna funkcija. Stanična membrana sadrži proteine ​​koji mogu promijeniti svoju tercijarnu strukturu kao odgovor na faktore okoline. Tako se primaju signali iz vanjskog okruženja i informacije se prenose u ćeliju.

Proteini mogu djelovati energetska funkcija, kao jedan od izvora energije u ćeliji. Kada se 1 g proteina potpuno razgradi u finalne proizvode, oslobađa se 17,6 kJ energije. Međutim, proteini se izuzetno rijetko koriste kao izvor energije. Aminokiseline koje se oslobađaju prilikom razgradnje proteinskih molekula koriste se za izgradnju novih proteina.

Funkcije proteina: konstrukcijska, motorna, transportna, zaštitna, regulatorna, signalna, energetska, katalitička. Hormone. Enzim

Pitanja

1. Šta objašnjava raznolikost funkcija proteina?

2. Koje funkcije proteina znate?

3. Kakvu ulogu imaju proteini hormona?

4. Koju funkciju obavljaju proteini enzima?

5. Zašto se proteini rijetko koriste kao izvor energije?

§ 9. Nukleinske kiseline

1. Koja je uloga jezgra u ćeliji?

2. Za koje ćelijske organele je povezan prijenos nasljednih karakteristika?

3. Koje materije se nazivaju kiseline?

Nukleinske kiseline(od lat. jezgro– nucleus) prvi put su otkriveni u jezgrima leukocita. Nakon toga je utvrđeno da se nukleinske kiseline nalaze u svim stanicama, ne samo u jezgru, već iu citoplazmi i raznim organelama.

Postoje dvije vrste nukleinskih kiselina - deoksiribonukleinska(skraćeno DNK) I ribonukleinska(skraćeno RNA). Razlika u nazivima objašnjava se činjenicom da molekula DNK sadrži ugljikohidrat deoksiriboza, a molekula RNK je riboza.

Nukleinske kiseline su biopolimeri koji se sastoje od monomera - nukleotidi. Nukleotidni monomeri DNK i RNK imaju sličnu strukturu.

Svaki nukleotid se sastoji od tri komponente povezane jakim hemijskim vezama. Ovo azotna baza, ugljikohidrati(riboza ili deoksiriboza) i ostataka fosforne kiseline(Sl. 12).

Part DNK molekule Postoje četiri vrste azotnih baza: adenin, gvanin, citozin ili timina. Oni određuju nazive odgovarajućih nukleotida: adenil (A), guanil (G), citidil (C) i timidil (T) (slika 13).

Rice. 12. Šema strukture nukleotida - DNK (A) i RNK (B) monomera

Svaki lanac DNK je polinukleotid koji se sastoji od nekoliko desetina hiljada nukleotida.

Molekul DNK ima složenu strukturu. Sastoji se od dva spiralno uvijena lanca, koji su međusobno povezani cijelom dužinom vodoničnim vezama. Ova struktura, karakteristična samo za molekule DNK, naziva se dvostruka spirala.

Rice. 13. DNK nukleotidi

Rice. 14. Komplementarna veza nukleotida

Kada se formira dvostruka spirala DNK, azotne baze jednog lanca su raspoređene u strogo definiranom redoslijedu nasuprot dušičnim bazama drugog. U ovom slučaju otkriva se važan obrazac: timin drugog lanca uvijek se nalazi nasuprot adenina jednog lanca, citozin se uvijek nalazi nasuprot gvaninu, i obrnuto. Ovo se objašnjava činjenicom da nukleotidni parovi adenin i timin, kao i gvanin i citozin, striktno odgovaraju jedan drugom i komplementarni su, ili komplementarni(od lat. komplementum- dodatak), jedno drugo. I sam obrazac se zove princip komplementarnosti. U ovom slučaju uvijek nastaju dvije vodikove veze između adenina i timina, a tri između gvanina i citozina (slika 14).

Prema tome, u bilo kojem organizmu broj adenil nukleotida je jednak broju timidil nukleotida, a broj guanil nukleotida je jednak broju citidil nukleotida. Poznavajući redosled nukleotida u jednom lancu DNK, princip komplementarnosti se može koristiti za utvrđivanje redosleda nukleotida u drugom lancu.

Uz pomoć četiri vrste nukleotida, DNK bilježi sve informacije o tijelu, koje se prenose na sljedeće generacije. Drugim riječima, DNK je nosilac nasljedne informacije.

Molekuli DNK se uglavnom nalaze u jezgrima ćelija, ali male količine se nalaze u mitohondrijima i plastidima.

Molekul RNK, za razliku od molekula DNK, je polimer koji se sastoji od jednog lanca mnogo manjih dimenzija.

RNK monomeri su nukleotidi koji se sastoje od riboze, ostatka fosforne kiseline i jedne od četiri azotne baze. Tri azotne baze - adenin, gvanin i citozin - su iste kao i DNK, a četvrta - uracil.

Formiranje RNA polimera odvija se kroz kovalentne veze između riboze i ostatka fosforne kiseline susjednih nukleotida.

Postoje tri vrste RNK, koje se razlikuju po strukturi, veličini molekula, lokaciji u ćeliji i funkcijama koje se obavljaju.

Ribosomalna RNA (rRNA) su dio ribozoma i učestvuju u formiranju njihovih aktivnih centara, gdje se odvija proces biosinteze proteina.

Transfer RNA (tRNA) - najmanji po veličini - transport aminokiselina do mjesta sinteze proteina.

Informacije, ili šablon, RNA (mRNA) se sintetiziraju na dijelu jednog od lanaca molekula DNK i prenose informacije o strukturi proteina od jezgra ćelije do ribozoma, gdje se ta informacija implementira.

Dakle, različite vrste RNK predstavljaju jedinstven funkcionalni sistem koji ima za cilj implementaciju naslednih informacija kroz sintezu proteina.

Molekuli RNK nalaze se u jezgru, citoplazmi, ribosomima, mitohondrijima i plastidima ćelije.

Nukleinska kiselina. Deoksiribonukleinska kiselina ili DNK. Ribonukleinska kiselina ili RNK. Azotne baze: adenin, gvanin, citozin, timin, uracil, nukleotid. Dvostruka spirala. Komplementarnost. Transfer RNA (tRNA). Ribosomalna RNK (rRNA). Messenger RNA (mRNA)

Pitanja

1. Kakva je struktura nukleotida?

2. Kakva je struktura molekula DNK?

3. Šta je princip komplementarnosti?

4. Koje su sličnosti i razlike u strukturi molekula DNK i RNK?

5. Koje vrste RNA molekula poznajete? Koje su njihove funkcije?

Zadaci

1. Navedite svoj paragraf.

2. Naučnici su otkrili da fragment lanca DNK ima sljedeći sastav: C-G G A A A T T C C. Koristeći princip komplementarnosti, dovršite drugi lanac.

3. Tokom istraživanja ustanovljeno je da u ispitivanom molekulu DNK adenini čine 26% ukupnog broja azotnih baza. Izbrojite broj drugih azotnih baza u ovoj molekuli.