Ang chocolate jelly ay isang mahangin na dessert para sa mga may matamis na ngipin. Sour cream at chocolate jelly Paano gumawa ng chocolate jelly mula sa gulaman

Hakbang-hakbang na mga recipe para sa paggawa ng chocolate jelly: classic, mabilis na may cocoa, malambot na may sour cream, cream, liqueur at dalawang uri ng tsokolate, sa isang slow cooker

2018-06-22 Irina Naumova

Grade
recipe

1264

Oras
(min)

Mga bahagi
(mga tao)

Sa 100 gramo ng tapos na ulam

5 gr.

10 gr.

Mga karbohidrat

20 gr.

191 kcal.

Opsyon 1: Classic chocolate jelly recipe

Kung mahilig ka sa tsokolate, ngunit nakakainip na o nakakainip na sa karaniwang anyo nito, gumawa ng chocolate jelly. Ito ay isang simple at madaling ihanda na dessert. Maaari itong ihain sa mga bisita bilang isang huling treat, o tratuhin sa mga kamag-anak para sa dessert. Maging ang maliliit na bata ay tatangkilikin ang treat na ito. Sa aming pagpili titingnan namin ang mga recipe para sa paggawa ng chocolate jelly sa iba't ibang mga bersyon, simula sa klasikong isa.

Mga sangkap:

kalahating litro ng gatas;
isang daan at limampung gramo ng itim at mapait na tsokolate;
isang table na kutsara ng gulaman;
isang gramo ng vanillin;
isang ikatlong tasa ng butil na asukal;
sariwang mint para sa dekorasyon.

Hakbang-hakbang na recipe para sa chocolate jelly

Maghanda ng gelatin ayon sa mga tagubilin sa pakete. Dilute ito ng tubig at hayaang bumuka ng ilang minuto.

Ibuhos ang ipinahiwatig na dami ng gatas sa kawali. Kailangan lamang itong pinainit, ngunit hindi pinakuluan. Magdagdag ng dark chocolate, vanillin at granulated sugar sa bahagyang mainit na gatas. Haluin gamit ang isang spatula hanggang makinis. Ang tsokolate ay natutunaw at nagpapakulay sa masa sa isang katangiang kulay.

Patayin ang apoy.

Ilagay ang lalagyan na may gulaman sa isang paliguan ng tubig. I-dissolve ito ng kaunti.

Ibuhos ang gelatin sa pinaghalong gatas-tsokolate, pukawin at hayaang tumigas ang pinaghalong. Pinakamainam na agad itong ibuhos sa isang magandang hulma ng halaya.

Maingat na alisin ang halaya mula sa amag. Baliktarin ang lalagyan, dahan-dahang tapikin ito at ilagay ang chocolate jelly sa isang magandang ulam. Palamutihan ng mga dahon ng mint at ihain ang dessert.

Opsyon 2: Mabilisang recipe ng chocolate jelly

Dalawampung minuto lang ang gugugol natin sa paghahanda ng mga sangkap at paghahanda ng chocolate jelly mismo. Pagkatapos ay kailangan mo lamang maghintay hanggang sa ito ay tumigas. Mas mainam na ilagay ang jelly mold sa refrigerator. Ang mga dessert na ito ay mas masarap kapag pinalamig. Ang recipe ay gumagawa ng apat na servings. Pinakamainam na gumamit ng kakaw hindi para sa mga bata, ngunit para sa mga espesyal na kendi.

Mga sangkap:

tatlong table spoons ng kakaw;
kalahating litro ng gatas;
dalawang tablespoons ng gulaman;
ang mga sahig ay nakasalansan ng asukal sa buhangin.

Paano mabilis na gumawa ng chocolate jelly

Una kailangan namin ng mga dalawandaan o tatlong daang mililitro ng pinakuluang tubig. I-dissolve ang gelatin sa loob nito. Paano ito gagawin ng tama. Una, ibuhos ang tubig sa kasirola at ilagay ito sa mababang init. Pagkatapos ay ipinakilala ang gelatin, habang ang lahat ay patuloy na hinalo hanggang sa ganap itong matunaw.

Huwag pakuluan ang tubig sa anumang pagkakataon. Pagkatapos ay palamig ang nagresultang timpla sa temperatura ng silid. Pagkatapos lamang nito ay maaaring pagsamahin ang gelatin sa iba pang mga sangkap.

Habang ang gelatin ay umabot sa temperatura ng silid, pukawin ang butil na asukal at kakaw. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong palitan ang asukal sa pulbos sa iyong paghuhusga. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas at talunin nang malakas gamit ang isang blender hanggang sa ito ay bumuo ng isang matatag na foam. Ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa tatlong minuto.

Kung gusto mo ng mas masarap na lasa ng tsokolate, maaari mong dagdagan ang dami ng kakaw at talunin hanggang malambot muli.

Paghaluin ang pinalamig na gulaman sa malambot na timpla. Ibuhos sa mga mangkok o baso at takpan ng cling film.

Ilagay sa refrigerator hanggang sa ganap na nagyelo. Ang foam na makikita sa ibabaw ay magiging malambot at mahangin.

Pagkatapos ng tatlong oras maaari kang kumuha ng sample at mag-enjoy ng masarap na dessert. Bago ihain, maaari mong iwisik ang gadgad na tsokolate o iwiwisik ng kanela.

Opsyon 3: Pinong chocolate jelly na may sour cream

Ngayon ay ihahanda namin ang pinaka-pinong kulay-gatas at tsokolate halaya na may gulaman. Ang isang malago at maaliwalas na dessert ay palamutihan ang isang pagdiriwang ng pamilya o isang ordinaryong tea party. Gagawin namin ito sa mga layer, alternating sour cream at chocolate layers. Maaaring gamitin ang anumang gelatin, ang pangunahing bagay ay sundin ang mga direksyon sa pakete.

Mga sangkap para sa layer ng tsokolate:

tatlong daang gramo ng kulay-gatas 20%;
dalawang table spoons ng granulated sugar;
limampung ML ng tubig;
kutsarita ng gulaman;
dalawang table spoons ng cocoa.

Mga sangkap para sa sour cream layer:

tatlong daang gramo ng kulay-gatas 20%;
dalawang table spoons ng asukal;
limampung ML ng tubig;
kutsarita ng gulaman;
isang kurot ng vanillin.

Hakbang-hakbang na recipe

Kung mayroon kang instant gelatin, magpatuloy sa mga sumusunod. Kumuha ng dalawang mangkok, ibuhos ang 50 ML ng mainit na tubig sa bawat isa, magdagdag ng gulaman at pukawin hanggang sa ganap na matunaw.

Ang pangunahing bagay ay hindi ilagay sa apoy, huwag pakuluan, kung hindi man mawawala ang mga katangian ng gulaman.

Ilagay ang tatlong daang gramo ng sour cream sa dalawang malalaking lalagyan. Magdagdag ng dalawang kutsara ng butil na asukal sa bawat mangkok.

Maglagay ng isang kurot ng vanillin sa isang lalagyan at dalawang kutsara ng cocoa powder sa isa pa.

Kumuha ng immersion blender at haluin ang mga nilalaman ng mga mangkok nang paisa-isa hanggang sa makinis.

Magdagdag ng isang bahagi ng gelatin sa masa ng tsokolate. Haluin hanggang makinis.

Kunin ang mga mangkok at ibuhos ang base para sa layer ng tsokolate sa ibabaw nila. Unang gamitin ang kalahati ng pinaghalong. Ilagay ang mga bowl sa freezer sa loob ng pitong minuto para tumigas ang gelatin.

Ginagawa namin ang parehong sa base ng kulay-gatas, pukawin at punan ang mangkok na may kalahati ng puting masa. Ito ay lumiliko ang dalawang layer: tsokolate at kulay-gatas. Ilagay muli sa freezer.

Sa parehong paraan bumubuo kami ng dalawang higit pang mga layer: tsokolate at puti. Ang bawat layer ay dapat tumigas, pagkatapos ay ang susunod na isa ay ibinuhos. Kung hindi, magkakahalo ang lahat at magiging pangit.

Sa dulo, ilagay ang mga mangkok na may halaya sa refrigerator sa loob ng isang oras. Bago ihain, budburan ng kakaw at gadgad na tsokolate. Maaari mo ring gamitin ang mga dahon ng mint at kahit na mga berry.

Opsyon 4: Chocolate jelly na may cream, liqueur at dalawang uri ng tsokolate

Ang recipe na ito ay magpapasaya sa mga tunay na gourmets. Isang kawili-wiling kumbinasyon ng dalawang uri ng tsokolate, mabigat na cream at liqueur. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gamitin ang rum o cognac sa iyong paghuhusga.

Mga sangkap:

isang daang gramo ng maitim na tsokolate na may mataas na nilalaman ng kakaw;
sampung gramo ng gulaman;
limampung gramo ng puting tsokolate;
limampung ML ng mabibigat na cream;
dalawang table spoons ng granulated sugar;
kutsarita ng liqueur (cognac, rum).

Paano magluto

Ibuhos ang gelatin sa isang mangkok at magdagdag ng tubig ayon sa mga tagubilin sa pakete. Iwanan upang mamaga.

Ibuhos ang isang daan at limampung mililitro ng tubig sa kawali. Ibuhos sa granulated sugar at ilagay sa medium heat. Pakuluan, haluin gamit ang spatula para matunaw ang asukal.

Ibuhos ang liqueur at agad na patayin ang apoy. Hatiin ang dark chocolate sa mga piraso at ilagay sa isang kasirola. Haluin hanggang ang tsokolate ay ganap na matunaw.

Init ang gelatin sa mababang init, i-dissolve ito at idagdag ito sa base ng tsokolate. Haluing mabuti.

Ibuhos sa mga bahaging mangkok o baso. Mag-iwan sa refrigerator sa loob ng tatlong oras.

Ibuhos ang mabigat na cream sa isang kasirola. Painitin nang hindi kumukulo at i-dissolve ang puting tsokolate sa kanila. Patayin ang apoy at simulan ang paglamig.

Kapag ang puting tsokolate at cream ay nagsimulang lumamig, alisin ang mga mangkok sa refrigerator. Ibuhos ang puting timpla sa ibabaw ng base ng tsokolate.

Maaari mo ring palamutihan ng mga berry at dahon ng mint.

Tandaan: Sa prinsipyo, maaari kang gumawa ng dalawang layer na may gulaman. Ang pangalawa ay ibinubuhos pagkatapos tumigas ang una. Pagkatapos ang lahat ay ilagay sa malamig na magkasama hanggang sa ito ay tumigas.

Opsyon 5: Chocolate jelly sa isang slow cooker

Gamit ang isang multicooker, ang chocolate jelly ay inihanda nang napakabilis at madali. Sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng masarap na recipe para sa buong pamilya.

Mga sangkap:

kalahating litro ng gatas;
isang daang gramo ng butil na asukal;
dalawang tablespoons ng gulaman;
dalawang table spoons ng cocoa.

Hakbang-hakbang na recipe

Una sa lahat, ihanda natin ang gatas na bahagi ng ating halaya. Ibuhos muna ang kalahati ng lahat ng gatas sa mangkok ng multicooker. Ibuhos ang dalawang kutsara ng butil na asukal at pakuluan sa mode na "Soup". Ang isang ito ay tatagal ng halos limang minuto.

Magdagdag ng gelatin at ihalo nang lubusan. Ngunit hindi na namin ito pinakuluan, ngunit gumagana kapag ang programa ay naka-off.

Kumuha kami ng ordinaryong malawak na baso, punan ang mga ito ng inihandang base at ilagay ang mga ito sa refrigerator upang tumigas.

Ngayon ibuhos ang pangalawang bahagi ng gatas sa mangkok ng multicooker. Idagdag muli ang granulated sugar at dalawang kutsara ng kakaw.

I-on muli ang programang "Soup" at muling pakuluan. Pagkatapos ay patayin ang programa at magdagdag ng gulaman.

Haluing mabuti.

Sa parehong baso kung saan ibinuhos namin ang base ng gatas, ibuhos ang halo ng tsokolate sa itaas. Ilagay muli sa refrigerator hanggang sa ganap na tumigas ang dalawang layer.

Kapag handa na ang milk chocolate jelly, ilabas ito sa refrigerator, palamutihan ito ayon sa gusto mo at ituring ang iyong pamilya sa isang masarap na dessert.

Hindi ito jelly, hindi. Ito ay isang pangarap na gatas ng tsokolate! Ang pinong puting layer ay nagbibigay daan sa isang brutal na layer ng tsokolate, na pinupunan ito at lumilikha ng isang kahanga-hangang hanay ng lasa. Imposibleng alisin ang iyong sarili mula sa gayong dessert, maniwala ka sa akin! Pahahalagahan ito ng mga matatanda at bata, kaya ang halayang ito ay magiging kapaki-pakinabang kung ang isang malaking grupo ng mga kaibigan kasama ang kanilang buong pamilya ay darating upang bisitahin ka.

Mga sangkap:

500 ML ng gatas;
1 tbsp. l. instant gelatin;
50 g madilim na tsokolate;
2 tbsp. Sahara;
2 tbsp. l. condensed milk.

Para sa dekorasyon:

20 t ng grated dark chocolate;
mga sanga ng mint.

Paghahanda:

Maghahanda kami ng dalawang kulay na halaya - mayroon at walang tsokolate. Magsimula tayo sa madilim na layer - ito ay ilalagay muna. Para dito ginagamit namin ang kalahati ng kabuuang halaga ng gatas at kalahating gulaman. Pinainit namin ang gatas (ngunit huwag pakuluan!) At i-dissolve ang gelatin dito.

Grate ang tsokolate o i-chop ito ng napaka-pino. Magdagdag ng tsokolate sa gatas at init sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Tandaan na hindi mo kailangang pakuluan ang gatas! Mahalaga lamang para sa amin na ang tsokolate ay natutunaw at nagiging isang homogenous na masa sa gatas.

Tikman natin ang hinaharap na chocolate jelly - tila matamis ito sa akin, kaya nagdagdag ako ng 2 tbsp. l. Sahara.

Ibuhos ang nagresultang masa sa mga baso ng salamin - hanggang sa kalahati. Maaari ka ring gumamit ng iba pang mga pinggan, halimbawa, mga mangkok. Ang pangunahing bagay ay ito ay transparent - kung gayon ang mga layer ng halaya ay makikita. Ilagay ang mga tasa ng chocolate jelly sa refrigerator para tumigas. Inabot ako ng 30-40 minutes. Gawin natin ang pangalawang layer sa ating sarili - ang layer ng gatas.

Ang paghahanda nito ay halos kapareho: una, painitin ang natitirang gatas hanggang sa mainit-init at matunaw ang gelatin dito. Pagkatapos ay idagdag ang condensed milk dito, haluin hanggang makinis. Subukan natin - magiging matamis ba ang layer na ito? Kung sa tingin mo ay hindi, maaari kang magdagdag ng higit pang condensed milk o asukal.

At maingat na ibuhos ang gatas na may condensed milk sa frozen chocolate layer. Ilagay muli ang mga tasa ng future jelly sa refrigerator hanggang sa tumigas ang puting layer.

Iyon lang, handa na ang aming chocolate milk jelly. Maaari mo itong ihain nang ganoon, o maaari mo itong palamutihan ng gadgad na tsokolate at (o) isang sprig ng mint.

Mga tip at trick:

Ang malaking plus ng dessert na ito ay maaari itong ihanda nang maaga at maiimbak sa refrigerator. At pagkatapos, pagdating ng oras, palamutihan at ihain sa mga bisita. Ito ay napaka-maginhawa kung nagpaplano ka ng isang malaking pagdiriwang, at walang sapat na tulong sa pagluluto at paghahatid.

Ang halaya ay isang masarap na delicacy na karaniwang inihahain bilang isang malamig na dessert. Ang ulam ay inihanda mula sa iba't ibang mga produkto - alak, berry juice, gatas, tsokolate, ngunit ang pangunahing bahagi nito ay gelatin.

Sinasabi ng mga gourmet na ang halaya na pagkain ay kilala nang matagal bago ang hitsura at pagkalat ng gelatin: ang "nanginginig" na dessert ay inihain sa mga mesa ng European nobility noong ika-16-17 na siglo, at ang bersyon ng prutas ng delicacy ay sinamba ni Josephine, ang magandang asawa ng Dakilang Napoleon Bonaparte.

Nabanggit na sa itaas na ang halaya ay maaaring ihanda mula sa iba't ibang mga produkto, ngunit ang chocolate jelly ay itinuturing na pinaka masarap na pagpipilian sa pagkain. Sa artikulo ay makakahanap ka ng iba't ibang mga pagpipilian para sa mga recipe ng chocolate jelly, pati na rin ang isang detalyadong paglalarawan ng kanilang paghahanda.

Upang gawing tunay na masarap ang "nanginginig" na dessert

Ang modernong jelly na pagkain ay maaaring ihanda hindi lamang batay sa gelatin: upang mabigyan ang produkto ng nais na antas ng lagkit sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang pectin o agar-agar ay maaaring idagdag sa prutas at berry mass o masa mula sa iba pang mga produkto.

Ang pectin ay isang sangkap ng gulay at sila ang pinapayuhan na palitan ang gulaman sa mga dessert na inihanda para sa mga bata. Gayunpaman, kailangan mong malaman na kung gumagawa ka ng isang paggamot batay sa pectin, dapat mong patuloy na pukawin ang masa sa panahon ng proseso ng pagluluto, kung hindi man ang iyong obra maestra ay magiging malabo.

Ang agar-agar ay isa ring concentrate ng pinagmulan ng halaman. Ito ay nakuha mula sa mga espesyal na uri ng seaweed. Bago gamitin ang sangkap na ito sa paghahanda ng dessert, ito ay kinakailangan upang ibabad ito (tulad ng gulaman) at payagan itong bumuka sa tubig sa loob ng 40-45 minuto. Pagkatapos, ang agar-agar ay pinakuluan kasama ng iba pang sangkap ng ulam.

Ibunyag natin ang ilang higit pang mga lihim ng tunay na masarap na "nanginginig" na delicacy:

Kapag naghahanda ng ulam, maaari kang magdagdag ng isang patak ng sariwang lemon juice dito. Ang additive na ito ay makabuluhang mapabuti ang lasa ng produkto;
Maaari mong lutuin ang halo ng halaya sa anumang lalagyan maliban sa aluminyo.

At upang maiwasan ang paglitaw ng hindi kanais-nais na mga bukol, palaging painitin ang ilalim ng cookware bago magdagdag at magluto ng mga sangkap.

Ang mga maliliit na trick na ito ay makakatulong sa iyo sa paghahanda ng ulam, kabilang ang pagiging kapaki-pakinabang kapag naghahanda ng chocolate jelly mula sa cocoa powder, ang recipe na ibibigay namin sa susunod na seksyon.

Dessert ng tsokolate at kakaw

Ang recipe para sa chocolate cocoa jelly ay mangangailangan sa iyo na ihanda ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

kalahating litro ng sariwang inihurnong gatas;
Cocoa powder - apat na naipon na kutsarita;
Isang sachet ng gelatin na tumitimbang ng 20 gramo;
Asukal - sa panlasa;
Isang bag ng vanilla sugar na tumitimbang ng 20 gramo;
Isang slice ng natural na tsokolate para sa dekorasyon.

Nagsisimulang ihanda ang cocoa jelly sa pamamagitan ng pagpapasingaw ng gulaman.

Walang kumplikado tungkol dito - ibabad lamang ang produkto, mahigpit na sumusunod sa mga rekomendasyon sa packaging. Habang ang gulaman ay natutunaw, maaari mong simulan ang pagproseso ng natitirang mga produkto.

Ibuhos ang eksaktong isang daang gramo ng produkto mula sa isang bag o bote ng gatas, ibuhos ito sa isang maliit na enamel saucepan at init sa mababang init. Kapag ang gatas ay naging mainit-init, magdagdag ng kakaw at asukal, pukawin at simulan ang pagdaragdag ng kalahati ng gelatin sa pinaghalong. Magdagdag ng gelatin sa maliliit na bahagi, unti-unti at patuloy na pukawin ang pinainit na masa ng mga sangkap.

Kapag ang mga sangkap ay naging isang homogenous na halo, alisin ang kawali mula sa apoy at ibuhos ang nagresultang masa sa mga inihandang anyo. Ibuhos ang pinaghalong hanggang sa mapuno lamang nito ang mga amag sa kalahati. Ilagay ang mga hulma sa refrigerator sa loob ng sampung minuto.

Kumuha ng malinis na kasirola, ibuhos ang natitirang gatas dito, idagdag ang asukal at ang pangalawang bahagi ng gulaman. Painitin, haluin at palisin. Palamigin nang bahagya ang nagresultang masa. Alisin ang mga hulma sa refrigerator at magdagdag ng pangalawang layer ng pinalamig na pinaghalong gatas. Ibalik ang mga paghahanda sa refrigerator hanggang sa ganap na tumigas ang produkto. Ihain ang dessert na pinalamig; maaari mo ring palamutihan ang ulam na may gadgad na tsokolate.

Sour cream at chocolate na bersyon ng recipe

Ang sour cream at chocolate dessert ay may pinong pagkakapare-pareho at kaaya-ayang lasa.

Para sa recipe para sa sour cream at chocolate jelly kakailanganin mo ang isang hanay ng mga sumusunod na sangkap:

Taba (homemade sour cream) - limang daang gramo;
Cocoa powder - dalawang kutsarita na naipon;
Powdered sugar - dalawang heaped tablespoons;
Isang pakete ng gelatin na tumitimbang ng dalawampung gramo.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa gelatin powder sa mga proporsyon na ipinahiwatig sa pakete at payagan ang produkto na bumuka nang mabuti. Karaniwan itong tumatagal ng 30 hanggang 40 minuto.

Ilagay ang kulay-gatas sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng pulbos na asukal at, pagdaragdag ng gulaman, lubusan na ihalo ang mga sangkap hanggang sa makuha ang isang pare-parehong timpla.

Ibuhos ang bahagi ng natapos na masa sa isa pang lalagyan at magdagdag ng cocoa powder sa bahagi ng cast. Gumalaw hanggang sa ang timpla ay makakuha ng isang mayaman na kulay ng tsokolate.

Kumuha ng manipis, mahabang amag at ibuhos ang pinaghalong tsokolate dito sa isang manipis, pantay na layer. Ilagay ang kawali sa refrigerator upang payagang mag-set ang layer.

Pagkatapos ng sampung minuto, ibuhos ang isang layer ng kulay-gatas, hayaan itong tumigas, at ipagpatuloy ang mga alternating layer hanggang sa mapuno ang amag sa tuktok. Ilagay ang produkto sa freezer upang ganap na tumigas. Ang proseso ng hardening ay maaaring tumagal ng hanggang 12 oras, kaya kung naghahanda ka ng dessert para sa holiday table, mas mahusay na simulan ang paghahanda nito nang maaga. Gupitin ang natapos na ulam sa maganda, maayos na mga piraso. Kapag naghahain, ang delicacy ay maaaring palamutihan ng mga sariwang berry, dahon ng mint at biskwit o mga hugis na waffle.

Recipe na may gatas, tsokolate at fruit syrup

Ang milk chocolate jelly na may syrup ay madaling matatawag na royal dessert - literal itong natutunaw sa iyong bibig, at ang mga fruity notes ay nagbibigay sa delicacy ng isang mahiwagang aftertaste.

Upang maghanda ng milk chocolate jelly mula sa gelatin at sweet syrup, mag-stock nang maaga sa mga sumusunod na sangkap:

Sariwang gatas na may magandang porsyento ng taba ng nilalaman - tatlong daang gramo;
pulbos ng kakaw - dalawang tambak na kutsara;
Isang pakete ng gelatin na tumitimbang ng sampung gramo;
Asukal - tatlong heaped tablespoons;
Isang maliit na bag ng vanilla sugar;
Mga sariwang berry o prutas;
Makapal na fruit syrup.

Ibuhos ang eksaktong isang daang gramo ng kabuuang dami ng gatas sa isang komportable at malalim na mangkok. Ibuhos ang mga butil ng gelatin sa produkto ng cast at iwanan ang produkto na bumukol nang eksaktong isang-kapat ng isang oras.

Ibuhos ang natitirang gatas sa isang enamel bowl, magdagdag ng kakaw, dalawang uri ng asukal (regular at banilya), ihalo muna sa isang kutsara at pagkatapos ay whisk.

Isang dessert na laging gumagana! Ang milk chocolate jelly ang aking lifesaver kapag kailangan kong maghanda ng mabilis na dessert para sa maraming bisita, na literal na gumugugol ng 20 minuto.

Gustung-gusto ko ang jelly na ito dahil maaari mo itong gawin gamit ang gatas at cream. Sa gatas makakakuha ka ng bersyon ng pandiyeta ng halaya, na may cream ay mas mayaman ito at mas mataas sa calories. Ang pagpipilian ay sa iyo, sa parehong mga kaso ang halaya ay nagiging masarap.

Ang halaya ay maaaring palamutihan ayon sa iyong kagustuhan, maaari mo lamang punan ang kalahati ng amag na may tsokolate at gatas na halaya, maaari kang gumawa ng ilang mga layer. Maaari mo ring palamutihan ito sa iyong sariling paraan.

Ihanda natin ang mga sangkap para sa milk-chocolate jelly: gatas, gulaman, asukal at tsokolate.

Una sa lahat, matunaw ang gelatin sa 1 tbsp. maligamgam na tubig at init ang gatas sa isang kasirola, ngunit hindi sa pigsa.

Hatiin ang tsokolate sa mas maliliit na piraso, ilagay ito sa isang hulma na ligtas sa microwave, ibuhos sa 150 ML ng gatas at microwave sa loob ng 2 minuto upang matunaw ang tsokolate.

Magdagdag ng 100 ML ng gatas sa dissolved gelatin at ilagay ang gelatin sa microwave sa loob ng 1-2 minuto. Ilabas ang gelatin at haluing mabuti hanggang sa ganap itong matunaw. Kung kinakailangan, pilitin.

Gagawa ako ng mas maraming milk jelly kaysa sa tsokolate, pagdaragdag ng ikatlong bahagi ng gelatin sa mangkok na may tsokolate.

Ibuhos ang natitirang gelatin sa natitirang 250 ML ng gatas at magdagdag ng asukal. Paghaluin ang lahat ng mabuti hanggang sa matunaw ang asukal.

Ibuhos ang halaya ng iba't ibang kulay sa mga bahagi sa mga layer sa anumang mga hulma na maginhawa para sa iyo. Nagsimula ako sa tsokolate, inilagay ang mga hulma sa refrigerator sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay inilabas ang mga ito at ibinuhos ang layer ng gatas, at inilagay muli ang mga hulma sa refrigerator. At iba pa hanggang sa maubos ang halaya.

Ang milk chocolate jelly ay maaaring ihanda para sa holiday table sa gabi; ito ay maayos na nakaimbak sa refrigerator.

Bago ihain, palamutihan ang tuktok ng halaya na may mga dahon ng mint, gadgad na puting tsokolate at mga mani.

Bon appetit!