Repolyo, labanos, mustasa, pitaka ng pastol... Ano sa palagay mo ang pagkakatulad ng lahat ng halamang ito? Ang tamang sagot ay ang istraktura at pangkalahatang mga katangian na ipinakita sa aming artikulo ay laganap sa kalikasan at lumago bilang mga nilinang halaman. Ano ang mga katangian ng mga halamang ito? Sabay-sabay nating alamin ito.
pangkalahatang katangian
Ang pamilyang Cruciferous, o Brassica, ay kabilang sa klase ng Dicotyledonous. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pares ng mga cotyledon sa seed embryo. Nakuha ng Brassicas ang kanilang pangalan mula sa kanilang pinakakaraniwang kinatawan. Pula at puting repolyo, cauliflower, kohlrabi, Peking, Savoy, cauliflower, Brussels sprouts - sa kabuuan mayroong higit sa tatlumpung uri ng repolyo. Sa Celtic, ang "cap" ay nangangahulugang "ulo". Sa katunayan, ang hugis ng bahaging ito ng katawan ay halos kapareho sa pinaikling at makapal na shoot ng halaman na ito - ang ulo ng repolyo.
Sa mga pambihirang eksepsiyon, ang lahat ng brassicas ay mala-damo na mga halaman na may mga simpleng dahon ng cruciferous. Ang mga ito ay nakaayos nang halili sa tangkay. Ang mga dahon na matatagpuan sa base ng shoot ay bumubuo ng basal rosette.
Cruciferous: formula ng bulaklak
Ang mga kinatawan ng pamilya ng repolyo ay may ibang pangalan. Nakuha nila ito salamat sa istraktura ng bulaklak. Tinatawag din sila cruciferous. Diagram At Ang formula ng bulaklak, na mukhang CH4L4T2+4P1, ay naglalaman ng lahat ng kinakailangang impormasyon tungkol sa istraktura nito. Ang mga numero sa formula na ito ay nagpapahiwatig ng bilang ng mga elemento, at ang mga malalaking titik ang una sa pangalan ng ilang bahagi.
Generative na organ
Kaya, ang pormula ng isang bulaklak ng pamilyang cruciferous ay nagsisimula sa pagtatalaga ng Ch4. Nangangahulugan ito na ang mga halaman ng pamilyang ito ay may 4 na sepal. Ang mga ito ay berde sa kulay at matatagpuan crosswise sa base ng sisidlan. Ang mga petals ay nakakabit sa parehong paraan. Ang istraktura ng corolla sa formula ay itinalaga bilang L4. Apat na libreng petals ay nakaayos nang crosswise, na tumutukoy sa pangalawang pangalan ng pamilya. Ang talutot ay maaaring dilaw, rosas, lila o puti. Ang mga nakakalason na halaman ay may partikular na maliliwanag na talulot. Ang kanilang karaniwang halimbawa ay wallflower. Madali itong makilala sa pamamagitan ng maliwanag na dilaw na mga inflorescence. Ang katas nito ay naglalaman ng glycosides. Ang mga nakakalason na sangkap na ito ay negatibong nakakaapekto sa aktibidad ng kalamnan ng puso.
Mula sa pormula ng bulaklak ng mga halamang cruciferous ay agad na nagiging malinaw na ang mga istrukturang ito ay bisexual. Nangangahulugan ito na naglalaman ang mga ito ng parehong pistils at stamens. Ito ang mga pangunahing bahagi ng anumang bulaklak.
T2+4 - nangangahulugan ito na mayroong anim na stamen sa kabuuan. Dalawa sa kanila ay maikli, at apat ang mahaba. Laging may isang halo (P1). Bilang isang patakaran, ang mga bulaklak ng repolyo ay maliit. Nagtitipon sila sa mga kumpol na nagtatapos sa lahat ng mga sanga o isang pangunahing tangkay. Mula sa gayong mga inflorescence, nabuo ang mga cruciferous na prutas - mga pod o pod. Ang parehong mga uri ay tuyo at pagbubukas. Nagbubukas ang mga ito sa itaas at ibabang mga tahi mula sa itaas hanggang sa ibaba. Ang mga buto ay matatagpuan sa septum sa loob ng prutas. Ang pod ay naiiba dahil ito ay makabuluhang mas maikli at mas malawak kaysa sa pod. at bumuo ng ibang uri ng prutas - isang nut.
Polinasyon at kundisyon para sa pagbuo ng binhi
Ang cruciferous formula ay nagpapahiwatig na ang mga halaman na ito ay may kakayahang mag-self-pollination. Ito ay nangyayari sa loob ng isang bulaklak. Posible rin ang cross-pollination sa pamamagitan ng hangin o mga insekto. Ang huli ay ang pinaka-epektibong tagadala ng pollen. Ito ay pulot-pukyutan at ligaw na bubuyog, bumblebee, langaw, paru-paro, at noctules. Ang mga insekto ay naaakit ng maliliwanag na kulay ng mga inflorescences at ang katangian ng amoy ng mga halaman ng pulot.
Pagkakaiba-iba
Bilang karagdagan sa mga kilalang pananim na gulay, na kinabibilangan ng repolyo, labanos, singkamas, malunggay, ang mga tao ay nagtatanim din ng mga oilseed. Ang pinakakaraniwan sa kanila ay mustasa at rapeseed. Kabilang sa mga cruciferous na halaman, ang pormula ng bulaklak na tumutukoy sa pangalan ng pamilyang ito, kilala rin ang mga uri ng damo. Ito ay ikotnik, pitaka ng pastol, yarutka. Sa hanay ng mga honey-bearing species, ang camelina, rapeseed, at rape ay malawak na kilala.
Kahalagahan ng ekonomiya
Matagal nang natutunan ng tao ang paggamit ng iba't ibang bahagi ng mga halamang ito. Ang pinakatanyag na gulay na cruciferous na may mahalagang mga dahon ay, natural, repolyo. Ang bitamina C ay hindi nawasak dito kahit na sa pangmatagalang imbakan sa sariwa at inasnan na anyo. Samakatuwid, ang sistematikong pagkonsumo ng repolyo ay nakakatulong na mapabuti ang kaligtasan sa sakit. Ngunit ang mustasa ay hindi lamang ginagamit sa pagkain bilang pampalasa. Ang isang pulbos ay nakuha mula sa mga butil nito, na ginagamit sa labas para sa mga sipon ng baga at upper respiratory tract.
Alam ang pormula ng pamilyang cruciferous, madali silang makilala mula sa iba pang mga halaman. Ang mga maliliwanag na inflorescences na may malinaw na nakikitang cross-shaped na mga corollas ay namumukod-tangi laban sa pangkalahatang berdeng background. Ginagawa nitong nakikita sila ng mga bubuyog. Dahil ang mga pananim na ito ay namumulaklak na noong Mayo, ang mga beekeepers ay unang tumatanggap ng pulot na ito.
Ang labanos ay sikat sa mga ugat nitong gulay. Ang mga mahahalagang langis at mga compound ng sulfur ay nagbibigay sa kanila ng kanilang katangian na kapaitan at masangsang. Ang mga sangkap na ito ay nagpapabuti sa mga proseso ng panunaw at nagpapataas ng gana. Ang katas ng labanos ay ginagamit upang gamutin ang sipon, pamamaga ng parehong atay at apdo. Ang mga dahon ay ginagamit hindi lamang para sa repolyo, kundi pati na rin para sa malunggay. Ang mga ito ay idinagdag sa inasnan na mga gulay, bilang isang pampalasa para sa mga pagkaing maanghang at karne.
Kaya, ang mga cruciferous na halaman, ang formula ng bulaklak kung saan ay Ch4L4T2+4P1, ay nailalarawan sa pagkakaroon ng apat na libreng petals at sepals. Ang mga ito ay nakaayos nang crosswise. Tinutukoy nito ang pangalan ng pamilya. Kabilang sa mga kinatawan ng cruciferous, o repolyo, gulay, oilseed, ornamental, melliferous, fodder at weed species ay malawak na kilala.
CRUFAFLOWERS
repolyo (Cruciferae, o Brassicaceae), isang pamilya ng mga dicotyledonous na namumulaklak na halaman. Taunang at perennial herbs, bihirang subshrubs at shrubs. Ang mga dahon ay kahalili, buo o hinihiwalay, walang mga stipule. Ang mga bulaklak ay bisexual na may apat na sepal at mga talulot na nakaayos nang crosswise (kaya ang pangalan ng pamilya). Ang prutas ay isang pod o pod na may dalawang balbula at may lamad na longitudinal partition sa loob kung saan nakakabit ang mga buto. Humigit-kumulang 350 genera at 3000 species, pangunahing ipinamamahagi sa Northern Hemisphere. Maraming mga gulay na cruciferous ang nilinang mula pa noong unang panahon at malawakang ginagamit ng mga tao. Kabilang sa mga ito ay may mga oilseed (mustard, rapeseed, atbp.), gulay (repolyo, labanos, singkamas, labanos, malunggay) at kumpay (rutabagas, singkamas) na pananim, ornamental (levy, alyssum, wallflower, atbp.) at panggamot (jaundice). ) halaman; maraming mga species ay mga damo ( pitaka ng pastol, rapeseed, atbp.). Ang kasarian ay pinakamahalaga sa isang tao Brassica, na kinabibilangan ng approx. 35 species na ipinamahagi sa Eurasia at North Africa, pangunahin sa Mediterranean. Kasama sa genus na ito ang repolyo at iba pang mahahalagang pananim na halaman. Ang singkamas (B. rapa) at rutabaga (B. napus) ay biennial, pangunahin ang mga pananim na ugat: ang una ay pangunahing gulay (tinatawag na singkamas ang mga varieties ng forage), ang pangalawa ay forage. Ang kanilang mga tuktok ay ginagamit din sa pagpapakain ng mga hayop. Ang rapeseed, o colza (B. rapus var. oleifera), at rapeseed, o field cabbage (B. campestris), ay taunang, pangunahin ang mga pananim na oilseed, kung saan nakukuha ang rapeseed at rapeseed oil, ayon sa pagkakabanggit. Ang dating sa mga buto ay 30-50%; ito ay ginagamit sa pagkain, para sa produksyon ng margarine, sa sabon, tela at iba pang mga industriya. Ang langis ng rapeseed (35-45% sa mga buto) ay nakakain din, ngunit ang pangunahing mamimili nito ay ang paggawa ng sabon at paggawa ng pintura at barnis. Ang cake na nabuo pagkatapos makuha ang mga langis na ito ay ginagamit upang pakainin ang mga hayop, gayundin ang mga berdeng shoots ng winter rapeseed. Ang mga batang dahon ng rapeseed ay angkop para sa mga salad.
Collier's Encyclopedia. - Open Society. 2000 .
Tingnan kung ano ang "CRUCIFLOWERS" sa iba pang mga diksyunaryo:
- (repolyo) pamilya ng mga dicotyledonous na halaman. Mga halamang gamot, mas madalas subshrubs at shrubs. Higit sa 3 libong species (mga 350 genera), pangunahin sa Hilaga. hemispheres. Kabilang sa mga gulay na cruciferous ay mga gulay (repolyo, labanos), oilseeds (colza, rapeseed) at mga damo (shepherd's... ... Malaking Encyclopedic Dictionary
CRUCIFULAR, cruciferous, units. cruciferous, cruciferous, cf. (bot.). Isang pamilya ng mga dicotyledonous na halaman na may mga bulaklak ng apat na talulot. Ang paliwanag na diksyunaryo ni Ushakov. D.N. Ushakov. 1935 1940 ... Ushakov's Explanatory Dictionary
CRUCIFLOWERS, oh, mga unit. oh, wow, kasal. Pamilya ng mga dicotyledonous na halaman: mga halamang gamot, mas madalas na subshrubs at shrubs (gulay, oilseeds, melliferous na halaman, pagtitina ng mga halaman, ornamental na halaman). Ang paliwanag na diksyunaryo ni Ozhegov. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992 … Ozhegov's Explanatory Dictionary
Mga repolyo (Cruciferae, Brassicaceae), isang pamilya ng mga dicotyledonous na halaman sa order na Caperaceae. Herbs, bihirang subshrubs o shrubs. Ang mga dahon ay kahalili, walang mga stipule, kadalasang pubescent na may simple o branched na buhok (isang mahalagang sistematikong... ... Biyolohikal na encyclopedic na diksyunaryo
cruciferous- Mga paksa sa Biotechnology ng pamilya ng halaman EN cruciferae ... Gabay sa Teknikal na Tagasalin
Brassicas Karaniwang cress (Barbarea vulgaris) Scientific classification Kingdom: Plants Division ... Wikipedia
Yx; pl. Nerd. Apelyido dicotyledonous na mga halaman na may mga bulaklak ng apat na petals na nakaayos nang crosswise (repolyo, rutabaga, malunggay, gillyflower, atbp.). * * * Cruciferous (brassicaceae), pamilya ng mga dicotyledonous na halaman. Mga halamang gamot, mas madalas subshrubs at... ... encyclopedic Dictionary- pl. Isang pamilya ng mga dicotyledonous na halaman (herbs, subshrubs at shrubs), ang mga bulaklak ay binubuo ng apat na petals na nakaayos nang crosswise. Ang paliwanag na diksyunaryo ng Ephraim. T. F. Efremova. 2000... Modernong paliwanag na diksyunaryo ng wikang Ruso ni Efremova
Ang pag-alam sa mga gawi ng mga kinatawan ng isang pamilya at ang listahan ng mga halaman na kabilang sa pamilyang ito ay ginagawang mas madali ang paghahardin. Pagkatapos ng lahat, ang dahilan kung bakit pinagsama sila ng mga botanist sa mga komunidad ay, bilang panuntunan, ang mga halaman ay may parehong mga kinakailangan para sa lupa, pag-iilaw, pagtutubig, at mga kondisyon ng temperatura. At ang mga kaaway na nagbabanta sa kanilang kalusugan at ani ay pareho.
Pamilya Cruciferae
Nakuha ng pamilya ang pangalan nito mula sa hugis ng corolla ng bulaklak, na may apat na petals. Kadalasan, ang mga talulot na ito ay nakaayos sa paraang tumitingin sila sa lahat ng apat na panig, na bumubuo ng isang regular na krus.Totoo, ngayon ang pamilya ay nagsimulang tawaging " Brassicas", sa gayon ay nagbibigay pugay sa pangunahing gulay, na kasama sa diyeta ng iba't ibang mga tao, anuman ang kulay ng balat at nag-aangking relihiyon, at samakatuwid ay isang pinag-isang link para sa Sangkatauhan.
Mga sikat na gulay na cruciferous
Ang katanyagan ng mga indibidwal na species ng halaman sa isang pamilya ay isang variable na bagay. Sa paglipas ng panahon, ang ilang mga species, na siyang pangunahing pagkain ng buong bansa, ay pinalitan ng iba. Ilista natin ang ilan sa mga ito:* Repolyo- Ito ay hindi para sa wala na tinawag nila itong "gulay ng mundo." Ang tao ay nagsimulang "mag-domesticate" ng ligaw na repolyo 5 libong taon na ang nakalilipas. Ngayon ay matatagpuan ito sa ligaw sa mga dalisdis ng bundok ng Mediterranean, at sa mga nilinang plantings sa buong mundo.
Sa paglipas ng mahabang pakikisama nito sa mga tao, ang repolyo ay nagbago nang hindi na makilala, na nagbibigay-buhay sa iba't ibang uri ng hayop. Ito ay mga miniature na ulo ng Brussels sprouts at multi-kilogram na ulo ng magagandang puting repolyo; nakakatawang ulo ng kohlrabi; may laman na cauliflower at broccoli florets.
Ang mga katangian ng bitamina ng repolyo ay kilala sa lahat, at ang nakapagpapagaling na juice ay maaaring talunin ang mga ulser sa tiyan.
* Singkamas- Ang kapalaran ng mga singkamas ay kamangha-manghang. Bilang "pangalawang tinapay" para sa mga Europeo at Ruso, ito ay pinalitan ng isang mapilit na bagong dating mula sa Amerika, ang patatas. Na-offend, lumipat siya sa ibang bansa, at ngayon ang nangunguna sa paglaki ng singkamas ay ang Estados Unidos ng Amerika.
* Labanos- mapait sa likas na katangian, pagkatapos ng pangkukulam ng mga breeder ay naging makatas na labanos, at sa Japan ay lumalaki pa sila ng matamis na labanos, na nakikilala sa pamamagitan ng malaking sukat nito (hanggang sa 16 kg ang timbang).
* Malunggay- na hindi mas matamis kaysa sa nakaraang gulay, ngunit isang paboritong pampalasa para sa mga pinggan, kung saan hindi mo kailangang maglakbay sa tatlong dagat.
* Mga halamang may langis- bilang karagdagan sa mga nakalistang gulay, kabilang sa Cruciferous mayroong mga halaman na nagbibigay sa isang tao ng langis ng gulay. Ito ay kilala ng lahat mustasa, hindi gaanong kilala panggagahasa At rapeseed, lumalaki sa mga hardin bilang isang damo. Sa pamamagitan ng paraan, ang Sarepta mustard, na nilinang sa ating bansa, ay minsan ding itinuturing na isang damo, na nagbabara sa mga plantasyon ng flax. Kaya, ang "damo" ay ang pansamantalang katayuan ng isang halaman na hindi pa naaabot ng mga kamay at isipan ng tao.
* Mga halamang ornamental- isang pamilya ng higit sa 3 libong mga species ay hindi magagawa nang walang mga pandekorasyon na halaman. Kabilang sa mga ito ang mga matandang kaibigan ng mga hardinero, at mayroon ding mga bihirang halaman na dahan-dahang nawawala sa mukha ng Earth, hindi nang walang "tulong" ng tao. Hayaan natin ang ilan sa kanila:
** Lunnik, na ginagamit noong sinaunang panahon para sa mga layuning panggamot, at samakatuwid ay bihirang makita sa kalikasan ngayon. Sa pamamagitan ng paraan, ang pangmatagalang Moonflower ay isang mahusay na pandekorasyon na halaman para sa malilim na lugar ng hardin.
** Iberis- isang halaman na may napakaganda at mabangong bulaklak. Nakakatuwa rin dahil sa pangalan nito ay patuloy na nabubuhay ang mga taong naninirahan sa kasalukuyan 5 libong taon na ang nakalilipas. Iberian peninsula, minsang tinawag Iberian”, at “natunaw” sa mga mananakop sa mga lupaing ito, na iba sa iba't ibang panahon. Ang mga tadhana ng mga tao at halaman ay kung minsan ay magkakaugnay sa isang hindi pangkaraniwang paraan. (Karagdagang impormasyon tungkol sa halaman dito -).
Ang mga gulay na cruciferous ay napakalapit sa mga caper na hindi laging madaling gumuhit ng linya sa pagitan nila. Ang ilang mga genera, halimbawa ang genus Dipterygium, ay kasama ng ilang mga botanist sa pamilya ng caper, at ng iba sa pamilyang cruciferous. Mayroong hanggang 380 genera sa pamilya at. humigit-kumulang 3200 species. Ang mga ito ay ipinamamahagi nang hindi pantay sa buong mundo. Pangunahing puro sa temperate zone ng hilagang hemisphere, pangunahin sa Old World. Sa tropiko sila ay kinakatawan ng iisang genera, na nakakulong sa mga bulubunduking rehiyon ay matatagpuan din doon sa pamamagitan ng pagpapakilala at bilang mga damo. Ang isang maliit na bilang ng mga cruciferous na halaman na lumalaki sa southern hemisphere ay lubos na naisalokal.
Ang mga cruciferous na halaman ay matagumpay na umangkop sa iba't ibang uri ng tirahan. Ang ilan sa kanila ay nakakulong sa matinding kondisyon ng kabundukan, na umaabot sa mga hangganan ng mga halaman (4500-5700 m sa ibabaw ng antas ng dagat), kung saan, kasama ng mga lichen, sila ay mga pioneer ng vegetation cover; ang iba ay tumutubo sa mga baybayin ng dagat; ang ilan sa kanilang pamamahagi ay lumipat sa malayo sa hilaga at katangian ng mga rehiyon ng Arctic; ang iba ay mga naninirahan sa mga disyerto, semi-disyerto at steppes. Ang mga cruciferous na halaman ay malawak ding kinakatawan sa mga kagubatan, sa mga steppe vegetation, sa mga basa-basa na lugar at maging sa tubig, ngunit ang mga halaman ng tuyo at tuyong tirahan ay tiyak na nangingibabaw sa kanila. Gayunpaman, sa kabila ng mataas na plasticity sa pagbagay sa mga kondisyon sa kapaligiran, mayroong isang medyo maliit na pagkakaiba-iba ng mga anyo ng buhay. Karamihan sa mga halamang cruciferous ay taunang o pangmatagalan na mga halamang-gamot; mayroon ding mga subshrub kung saan ang ibabang bahagi ng tangkay ay nagiging makahoy. Ang mga palumpong ay kinakatawan ng mga solong, nakararami sa mga species ng Africa at Macaronesian, tulad ng, halimbawa, ang bush dog (Crambe fruticosa) sa isla ng Madeira, na umaabot sa taas na 2 m, mga species ng genus Sinapidendron (Macaronesia), heliophila glauca ( Cape region) o Billot's foleyola (Foleyola billotii - Sahara), na umaabot sa taas na hanggang 1.5-2 m ang mga species tulad ng climbing heliophila (H. scandens), at mga species ng South American genus na Cremolobus (Cremolobus) ay karaniwang malapit sa. lianas. Marami sa mga high-altitude species ay may hugis na parang unan na tumutulong sa pagpapanatili ng init. Ang mga cruciferous na dahon ay kahalili, na ang mga mas mababang mga dahon ay madalas na bumubuo ng isang basal rosette. Ang ilang mga species ay nagpapakita ng heterophylly. Halimbawa, sa pierced-leaved bug (Lepidium perfoliatum), ang mga dahon ng rosette ay hinihiwa sa makitid na linear lobes, habang ang mga stem dahon ay solid, bilog, at stem-covering. Kabilang sa mga cruciferous na halaman ay may mga halaman na parehong ganap na hubad at pubescent na may simple o may sanga o stellately branched na buhok. Ang mga multi-rayed na stellate na buhok ay kadalasang kahawig ng mga kaliskis. Ang pagbibinata ay nagsasangkot din ng mga glandular na buhok at ang tinatawag na malpighian na buhok - kumalat, bifid, nakakabit sa gitna. Ang mga cruciferous na halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng apical racemes o corymboses, kadalasan (o may mga bihirang pagbubukod) walang dahon na mga inflorescences, na kung minsan ay napakaikli, halos capitate, o, sa kabaligtaran, pinahaba, hugis spike. Ang American inflated caulanthus (Caulanthus inflatus, Fig. 30), kung saan ang axis ng inflorescence ay malakas na pinalapot at ang mga bulaklak na nakaupo dito, at pagkatapos ay ang mga prutas, ay lumikha ng impresyon ng cauliflory. Ang mga bulaklak ay karaniwang walang bracts at bracts, hindi malaki, kadalasang napakaliit, hindi mahalata, ngunit marami rin ang maganda ang kulay, na nagbibigay sa halaman ng mahusay na dekorasyon.
Sa kanilang istraktura sila ay lubos na pare-pareho. Ang mga sepal, na nakaayos sa dalawang bilog (2 bawat isa), ay maaaring sac-like sa base, at sa ganitong mga kaso umaagos ang nektar sa mga lalagyang ito. Mayroon ding 4 na petals, libre, nakaayos nang crosswise (kaya ang pangalan ay cruciferous). Ang kulay ng mga petals ay pinangungunahan ng dilaw at puti, ngunit ang mga halaman na may violet, pinkish, kahit na mga lilang bulaklak ay hindi rin karaniwan. Ang mga talulot ay karaniwang mas malawak sa itaas na bahagi. Ang mga ito sa karamihan ng mga kaso ay buo o bingot, ngunit kabilang sa mga cruciferous na halaman mayroon ding mga species na may lobed (North American genus Warea), pinnately dissected at kahit ciliated-fringed (Mexican ornithocarpa - Ornithocarpa, halimbawa) petals. Karaniwang mayroong 6 na stamen na nakaayos sa 2 bilog. Sa mga ito, 2 lateral (panlabas na bilog) ay maikli, 4 sa gitna ay mas mahaba. Minsan ang mga median ay lumalaki nang magkasama sa dalawa kasama ang kanilang mga sinulid. Sa mga bihirang kaso, ang lahat ng stamens ay magkapareho ang haba o 3 ng magkaibang haba. Ang kanilang bilang ay minsan ay maaaring mabawasan sa 4 o kahit na 2, o, tulad ng sa strider (Macropodium), ay umabot sa 10. Sa isang bilang ng mga species, ang mga stamen ay nilagyan ng mga appendage o ang kanilang mga thread ay lumalaki sa anyo ng mga ngipin at mga pakpak. Gynoecium ng 2 carpels. Sa kahabaan ng tahi ng pagsasanib ng mga carpel, nabuo ang isang maling septum, na naghahati sa obaryo sa 2 pugad. Karaniwan ang obaryo ay umuupo, ngunit sa ilang mga species ay nakaupo ito sa isang medyo mahabang gynophore (katulad ng mga capers). Ang mga tampok na istruktura ng mga ovule ay may mahalagang papel sa taxonomy ng mga cruciferous na halaman. Ang mga cotyledon ay karaniwang patag, ngunit maaari rin silang tiklupin nang pahaba, tulad ng sa repolyo, mas madalas na nakatiklop nang pahalang, tulad ng sa Heliophila, o spirally twisted (Sverbiga - Bunias). Ayon sa lokasyon ng embryonic root na may kaugnayan sa mga cotyledon, sila ay nasa gilid at dorsal radicular.
Kung ang istraktura ng lahat ng iba pang mga organo ng mga cruciferous na halaman ay medyo pare-pareho, kung gayon ang parehong ay hindi masasabi tungkol sa kanilang mga prutas, ang mga tampok na istruktura na kung saan ay pinaka-malawak na ginagamit sa taxonomy ng pamilya (Larawan 31). Ang mga pinahabang prutas, na ang haba ay higit na lumampas sa lapad, ay tinatawag na mga pod, habang ang mga maikli ay tinatawag na mga pod. Pareho sa kanila ay maaaring double-opening o non-opening. Sa mga dehiscent na prutas, pagkatapos bumagsak ang mga balbula, nananatili ang isang frame sa mga tangkay (tulad ng ilang mga capers), na natatakpan ng isang maling septum. Halimbawa, ang mga species ng moonflower (Lunaria) ay napakapopular, ang mga frame ng malalaking oval pod na kung saan ay napaka pandekorasyon. Sa mga pod na hindi nagbubukas, ang mga balbula ay kadalasang nagiging sobrang siksik at ang mga pod ay nagiging nut-shaped. Ang partikular na interes ay ang mga prutas na may dalawang miyembro, na binubuo ng isang itaas, palaging indehicent na segment at isang mas mababa, pambungad o indehicent na isa. Sa ilang mga kaso ang itaas na segment ay walang binhi, sa iba ang mas mababa, sa karamihan ng mga kaso ang parehong mga segment ay naglalaman ng mga buto. Sa mga prutas na may dalawang miyembro, magkakaiba din ang mga pods o pods. Ang mga cruciferous na prutas ay nag-iiba din ng malaki sa laki, hugis ng mga balbula at iba't ibang mga outgrowth sa kanila.
Ang mga cruciferous na halaman ay iniangkop sa parehong cross-pollination at self-pollination. Ang mga pangunahing pollinator ay langaw, bubuyog, bumblebees; Ang ilang mga species, tulad ng gillyflower (Matthiola) o ang noctule damo (Hesperis, Talahanayan 10), ay pollinated ng butterflies sa gabi. Ang mga bubuyog ay naaakit ng amoy ng mga uri ng pulot-pukyutan, gayundin ng mga pinakamakukulay na bulaklak. Ang mga species na ang mga bulaklak ay maliit at hindi mahalata ay pangunahing binibisita ng mga langaw. Ang mga insekto ay naaakit din ng mga kaibahan ng kulay na kung minsan ay nangyayari sa panahon ng pamumulaklak at pamumunga. Kaya, sa ilang mga species na may hindi kapansin-pansin na maliliit na bulaklak, halimbawa, sa stonefly (Erophila), ang maliliit na puting petals ng mas mababang mga bulaklak ng inflorescence na nagsisimulang mamunga ay hindi nahuhulog, ngunit doble ang laki at idinidiin laban sa mga hindi hinog na prutas, na may lilang kulay. Lumilikha ito ng isang uri ng halo sa paligid ng mga bulaklak na nagsisimulang mamukadkad. Sa isa pang kaso, halimbawa, sa bulaklak sa bukid (Thlaspi arvense), kung saan ang mga bulaklak ay maliit din at puti, ang mga sepal ng kumukupas na mga bulaklak ay nagiging dilaw. Sa mga species ng Iberis, ang kapansin-pansin ay tinitiyak ng mas malalaking panlabas na talulot ng mga marginal na bulaklak ng inflorescence, tulad ng maraming payong na bulaklak. Sa ilang mga species ng alyssum (Sisymbrium), alyssum (Alyssum), at toothwort (Dentaria), ang epekto na ito ay nakamit dahil sa katotohanan na ang mga petals ng mga bulaklak na may nakatakdang mga prutas ay hindi nahuhulog, ngunit nagsisimulang tumaas, sa gayon umaakit ng mga insekto sa natitirang namumulaklak na mga bulaklak.
Ang cross pollination sa mga cruciferous na halaman ay sinisiguro dahil sa kanilang likas na dichogamy. Karamihan sa kanila ay nailalarawan sa pamamagitan ng protogyny; Sa mga kaso kung saan ang cross-pollination ay hindi maaaring mangyari para sa ilang kadahilanan (malakas na pag-ulan, matinding init, kakulangan ng mga pollinator), ang mga cruciferous na halaman ay pollinated dahil sa kakayahang mag-self-pollinate (autogamy). Ang mekanismo ng pinagsamang polinasyon ay maaaring maobserbahan, halimbawa, sa field mustard (Sinapis arvensis) o meadow mustard (Cardamine pratense). Sa simula ng pamumulaklak, ang mga anthers ng mahabang stamens ay lumiliko palabas, bilang isang resulta kung saan ang kanilang pollen ay hindi dumapo sa stigma ng bulaklak nito, ngunit maaaring dumikit sa mga gilid ng pollinating na mga insekto na tumagos nang malalim sa bulaklak hanggang sa base. ng mga stamen para sa nektar. Gayunpaman, kung ang stigma ay hindi pollinated ng dayuhang pollen, pagkatapos ay sa pagtatapos ng pamumulaklak ito ay pollinated sa pamamagitan ng maikling stamens, na sa panahong ito ay umabot sa parehong antas tulad nito. Sa masamang panahon, kapag walang mga insekto, ang anthers ng mahabang stamens ay hindi tumalikod at pollinate ang stigma ng kanilang bulaklak. Kabilang sa mga cruciferous na halaman ay mayroon ding mga halaman kung saan, sa simula ng pamumulaklak, ang mga stamens ay ganap na lumihis palabas, at pagkatapos ay tumaas, na inilalapit ang mga anther sa stigma at pollinating ito. Sa watercress (Lepidium sativum), petiola petiolata (Alliaria petiolata), at alpine braya (Braya alpina), sa simula ng pamumulaklak ang lahat ng stamens ay mas maikli kaysa sa stigma, pagkatapos ay 4 sa mga ito ay pahabain at ang anthers ay nakikipag-ugnayan sa stigma. . Gayunpaman, isang stamen lamang ang nag-aalis ng pollen sa stigma nito;
Maaari ding magbigay ng mga halimbawa kung saan nangingibabaw ang self-pollination sa ilang species ng parehong genus, habang nangingibabaw ang cross-pollination sa iba. Kaya, ang alpine lily (Thlaspi alpina) ay palaging may kakayahang mag-self-pollination, dahil sa pagtatapos ng pamumulaklak, ang mga stamen ay yumuko sa stigma. Sa kabaligtaran, ang mountain grass (T. montana) ay nakararami sa cross-pollinating, dahil karamihan sa mga halaman ay may mga stamen na mas maikli kaysa sa stigma. Ang eksklusibong cross-pollinating na mga halaman ay matatagpuan sa Constanta rhizome (Arabis constancii): ang kanilang mga stigma ay nakalantad mula sa usbong bago pa man bumukas ang bulaklak at kalaunan, kapag ang mga stamen ay umabot sa antas nito, ito ay tumalikod sa kanila upang hindi ito ma-pollinated. sa pamamagitan ng kanilang pollen. Sa ganitong mga halaman, ang posibilidad ng self-pollination ay hindi rin kasama ng biochemical incompatibility ng pollen at ang ibabaw ng stigma - ang sarili nitong pollen ay hindi tumubo.
Kabilang sa mga halamang cruciferous ay mayroon ding mga purong self-pollinating na halaman. Kabilang dito ang mga species ng Australian genus na Stenopetalum, na hindi binisita ng mga insekto, na kung minsan ay gumagawa pa ng mga cleistogamous na bulaklak. Ito ay makikita bilang isang adaptasyon sa malupit na mga kondisyon ng Kanluran at Timog Australia, na hindi palaging nakakatulong sa polinasyon. Ang isa pang halaman sa Australia, ang maliit na geococcus (Geococcus pusillus, Fig. 30), ay mayroong lahat ng mga bulaklak na cleistogamous. Salamat sa mahaba, pababang-pointing pedicels, sila ay bumabaon sa lupa at namumunga doon (geocarpy). Ang bahagyang cleistogamy ay katangian ng Brazilian heartwood (Cardamine chenopodiifolium), kung saan, bilang karagdagan sa mga normal na bulaklak ng apical inflorescence, ang mga cleistogamous na bulaklak ay nabuo sa base ng stem, na inilibing din sa lupa. Sa mga bihirang kaso, na may labis na kahalumigmigan, pagbaha, cleistogamy ay lumilitaw sa ilang mga species ng bedbugs (Lepidium), waterwort (Subularia aquatica), at may tumaas na pagkatuyo - field mustard.
Ang anemophily, na kadalasang nakikita sa petless na Kerguelen na repolyo, o pringley (Pringlea antiscorbutica, Fig. 30), ay maaaring ituring na isang ganap na pambihirang kababalaghan para sa mga cruciferous na halaman. Ang matagumpay na wind polination ng islang subantarctic species na ito ay pinadali ng mahabang stamens na nakausli mula sa bulaklak, mahabang filiform papillae sa stigma at isang siksik na hugis spike inflorescence.
Ang mga cruciferous na halaman ay iniangkop sa pamamahagi ng mga prutas at buto sa iba't ibang paraan. Marami sa kanila ay inuri bilang anemochores. Ang mga ito ay pangunahing mga species na may pakpak o parang bula na namamaga na mga prutas, maraming mga species na may maliliit, magaan na buto na madaling nakakalat sa hangin, o may mga buto na pinutol ng pakpak. Minsan ang mga upper segment ng dalawang-membered na prutas ay nahuhulog kasama ng isa sa mga valve ng lower segment o bahagi ng septum, na nagpapataas din ng windage.
Kabilang sa mga cruciferous na halaman ay mayroon ding isang bilang ng mga species na may hugis-kawit na mga outgrowth sa kanilang mga bunga. Dahil dito, kumapit sila sa balahibo ng mga hayop at dinadala nila. Sa zoochorous species, ang myrmecochorous bladder bug (Lepidium vesicarium) ay napaka-curious, ang mga halaman na kung saan ay madalas na matatagpuan concentrically sa paligid ng anthill, tulad ng makikita sa Ararat Plain sa Armenia. Sa ilang mga kaso, ang mga buto ay nakakalat dahil sa "pagsisikap" ng halaman mismo. Kaya, sa puso ng mga impatiens (Cardamine impatiens) at ang magaspang na puso (C. hirsuta), ang mga balbula ng pod ay bumubukas nang may lakas na ang mga buto ay lumilipad sa malayong distansya. Ang isa pang uri ng heartwood ay medyo hindi pangkaraniwan, kung saan, bilang karagdagan sa mga pods, ang mga brown na bombilya ay nabuo sa mga axils ng mga dahon, na, nahuhulog, tumubo. Ang tinatawag na rosas ng Jericho, o anastatica (Anastatica hierochimtica), ay malawak na kilala bilang isang tumbleweed. Ang maliit na taunang halaman na ito, na katutubong sa mga rehiyon ng disyerto ng Kanlurang Asya at hilagang Aprika, ay nagbubunga ng mga prutas na hinog sa simula ng tagtuyot. Sa oras na ito, ang maraming mga sanga nito ay mahigpit na na-compress at ang mga bilugan na flat pod ay nananatili sa loob ng bukol. Ang pagkakaroon ng isang spherical na hugis, ang tuyo na tangkay ay madalas na napunit sa ugat sa pamamagitan ng hangin at pinagsama. Sa simula ng pag-ulan, ang mga nabasang sanga ay tumuwid muli, kaya't kahawig ng isang namumulaklak na rosas. Ito ay pagkatapos, na may masaganang kahalumigmigan, na ang mga pods ay bubukas (hygrochasia) at ikalat ang mga buto. Ang hygrochasia ay karaniwang katangian ng karamihan sa mga halamang cruciferous na may mga prutas na mahirap buksan. Ang mga buto ng indehiscent na prutas, na protektado mula sa hindi kanais-nais na mga kondisyon ng isang siksik na kaso, ay tumubo lamang pagkatapos na mabulok. Maraming mga species na inangkop sa mga tuyong kondisyon ay nailalarawan sa pamamagitan ng mucilage ng seed coat (myxospermia). Ang pinakamaliit na particle ng lupa ay kumakapit sa mucus, na nagse-secure ng mga buto at nagpoprotekta sa kanila mula sa pagdadala sa hindi pangkaraniwang mga kondisyon sa kapaligiran.
Ang isa sa mga tampok ng maraming mga cruciferous na halaman, na makabuluhang pinatataas ang kanilang mga kakayahang umangkop, ay heterocarpy sa pinaka magkakaibang mga pagpapakita nito. Sa ilang mga kaso, ang mga bahagi ng prutas ay naiiba (heteroarthrocarpy), tulad ng naobserbahan sa maraming mga species na may dalawang-member na prutas sa ibang mga kaso, ang buong prutas ay naiiba. Ang Heterocarpy ay nagbibigay ng pinagsamang mga paraan ng pagpapalaganap, pati na rin ang mas maaasahang pangangalaga ng mga buto at ang posibilidad ng kanilang pagtubo sa ilalim ng pagbabago ng mga kondisyon. Ang isang halimbawa ng pinagsamang anthropo-, hydro- at anemochory ay maaaring ang mga tampok sa pamamahagi ng dalawang-member na prutas ng sea mustard (Cakile maritima), na nakatira sa mga baybayin ng dagat (Fig. 32). Ang parehong bahagi ng prutas ay naglalaman ng isang buto. Ang itaas na mga segment, salamat sa kanilang mataas na nabuo na spongy tissue, na natatakpan sa labas ng isang makapal na parang balat na layer, ay nakadikit nang maayos sa tubig at dinadala ng mga alon ng dagat. Ang mas mababang mga segment ay nananatili sa mga tangkay, na, pagkatapos matuyo, ay napunit mula sa ugat at pinagsama ng hangin. Yamang ang sea mustard ay madalas na tumutubo malapit sa mga daungan, ang itaas na bahagi ng mga bunga nito ay kadalasang napupunta sa mga barko kasama ng mga kargamento at dinadala sa malalayong distansya. Sa ganitong paraan na ang "katutubo" ng Mediterranean sea mustard ay laganap na ngayon sa labas ng Old World at matagumpay na na-naturalize sa America at Australia, kung saan ito ay tumagos kasama ng mga unang kolonista. Ito, walang alinlangan, ay pinadali ng mataas na sigla nito, bilang ebidensya ng isa sa mga kakaibang eksperimento ng kalikasan. Noong Nobyembre 1963, isang bagong isla ang nabuo sa Karagatang Atlantiko, 20 milya sa timog ng Iceland, bilang resulta ng pagsabog ng isang bulkan sa ilalim ng dagat. Ang unang vascular plant sa islang ito ay sea mustard, na natuklasan doon noong Hulyo 1965. Ang mga bunga ng seaweed (Crambe maritima) ay ipinamamahagi din sa pamamagitan ng agos ng dagat.
Hindi gaanong kawili-wili ang pagpapakita ng heterocarpy sa double carp (Diptychocarpus strictus). Ang maliit na taunang ito, na nakakulong sa mga tirahan sa disyerto, ay bubuo ng tatlong uri ng mga pod sa isang halaman: itaas, patag, madaling bumukas na may dalawang balbula, pagkatapos ay mahirap buksan, hinog nang mas huli, at sa wakas, ang pinakamababang mga pod, hindi nagbubukas, na napakakapal. mga balbula at pagkahati. Ang mga may pakpak na buto ng itaas na mga pod ay ikinakalat ng hangin; Ang mga pod na mahirap buksan ay mananatili sa tangkay sa loob ng mahabang panahon at humiga kasama nito; Ang mga hindi nagbubukas na pod ay nahuhulog sa paligid ng inang halaman at ang kanilang mga buto ay tumutubo lamang sa panahon ng malakas na pag-ulan, kapag ang mga nakapaligid na siksik na tisyu ay nabubulok, habang ang hindi protektadong mga buto ng mga upper pod ay namamatay. Sa mga halamang dicarp, kung minsan ay may mga specimen na may lamang dehiscent o mga non-dehiscent pod, at ito ay madalas na humahantong sa mga siyentipikong kakaiba kapag sila ay itinalaga sa ibang genera.
Ang Heterocarpy ay mahusay ding ipinahayag sa dalawang uri ng pterygoid (Aethionema): sa A. heterocarpa, ang mga upper pod ay indehiscent, single-locular, na may mga siksik na balbula, ang iba ay dehiscent, bilocular; sa mataba na pterygoid (A. carneum), sa kabaligtaran, tanging ang pinakamababang pod ay hindi nagbubukas. Isang naninirahan sa mabuhangin na mga disyerto, ang sandy sickle-borer (Spirorhyncus sabulosus) ay may mga hugis spindle na prutas sa base ng mga shoots nito, na kapag ibinaon, ay ibinabaon sa buhangin. Ang itaas na mga curved pod ay madaling mapunit ng hangin, magkakaugnay sa isa't isa at gumulong sa mga bola. Ang isang katulad na bagay ay sinusunod sa Boissier woad (Isatis boissieri), ang itaas na may pakpak na mga pod na dinadala ng hangin, ang mas mababang mga walang pakpak ay nahuhulog sa paligid ng halaman. Hindi gaanong kawili-wili sa mga cruciferous na halaman ang isa pang uri ng heterocarpy - amphicarpy, na sinusunod sa Brazilian heartwood (Cardamine chenopodiifolia) at Heterocarpus fernandezianus, na lumalaki sa Juan Fernandez Islands. Sa mga species na ito, kasama ang karaniwang mga dehiscent pod ng apical inflorescence, ang mga basal na cleistogamous na bulaklak ay bubuo, na kung saan, burrowing sa lupa, ay bumubuo ng maraming single-seeded indehiscent pods (geocarpy). Kasabay nito, sa hindi kanais-nais na mga taon, ang mga inflorescences sa itaas ng lupa ay madalas na hindi umaabot sa fruiting, habang ang mga prutas sa ilalim ng lupa ay laging hinog. Maraming mga pagtatangka na bumuo ng isang sistema para sa pamilyang cruciferous ay hindi humantong sa paglikha ng isang pangkalahatang tinatanggap na sistema. Ang mga modernong sistema ay nakadirekta sa pagsasama-sama ng mga tribo (Al-Shahbaz, 1973; Avetisyan, 1976).
Ang pinaka-primitive genera ng cruciferous halaman ay kasama sa tribo Thelypodieae. Sa marami sa kanila, ang mga prutas ay nakaupo sa gynophore at ang mga stamen ay mahaba, nakausli mula sa bulaklak, na nagdadala ng mga cruciferous na halaman na mas malapit sa caperaceae. Ang Stanleya, na may pinaka-primitive na mga tampok, ay naka-link sa hitsura nito sa dapat na ninuno ng mga cruciferous na halaman. Ang mga Telipodium ay pangunahing ipinamamahagi sa bahaging Pasipiko ng Hilagang Amerika, partikular sa Rocky Mountains. Tanging ang strider (Macropodium), na lumalaki sa Sakhalin at timog Siberia, ang tanging kinatawan ng tribo sa labas ng kontinente ng Amerika. Dalawa pang maliliit na tribo ng mga halamang cruciferous ang nakakulong sa kontinente ng Amerika, pangunahin sa rehiyon ng Pasipiko ng South America at Central America - ang Schizopetalae (Schizopetaleae) na may katangiang pinnately dissected o fringed petals at ang Cremolobeae (Cremolobeae) na may malawak o multiply winged double mga prutas.
Ang pinaka-malawak ay ang gitnang tribo ng gulavnikov (Sisymbrieae), na sumasaklaw sa pangunahing generic at species na komposisyon ng pamilya. Ang Gulavnikovaceae ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malakas na pagkakaiba-iba sa hugis ng mga prutas, na ang pangkalahatang istraktura ay bumababa sa mga dehiscent at non-dehiscent na mga pod at pod, parehong may malawak at makitid na partisyon. Ang pangunahing sentro ng morphological diversity ng tribong ito ay ang Iran-Turanian floristic region, kung saan mayroong humigit-kumulang 80 endemic genera. Ang pagiging laganap sa mapagtimpi zone ng hilagang hemisphere, ang isang bilang ng mga endemics, pati na rin ang cosmopolitan genera, ay kinakatawan sa America, Africa, Australia at New Zealand. Ang susunod na pinakamalaking tribo ay ang tribu ng repolyo (Brassiceae), na ang mga kinatawan ay naiiba nang husto mula sa iba pang mga cruciferous na halaman sa kanilang dalawang-member na prutas at longitudinally folded cotyledon. Ang pangunahing sentro ng pamamahagi ng tribong ito ay nasa tuyong mga rehiyon ng Mediterranean at ang mga katabing disyerto ng Africa at timog-kanlurang Asya. Ang mga kinatawan ng Brassicas ay matatagpuan din sa iba't ibang kontinente, ngunit ang mga ito ay pangunahing mga nilinang na halaman o mga damo.
Ang natitirang mga tribong cruciferous ay lubhang nakahiwalay sa heograpiya at mas mahirap sa komposisyon.
Ang isa sa mga hindi pangkaraniwang cruciferous na halaman ay ang tanging kinatawan ng tribo ng Pringleae - ang repolyo ng Kerguelen, na mayroon ding nakalantad na mga stamen at isang mahaba, siksik, hugis-spike na inflorescence. Ang repolyo ng Kerguelen, na pinangalanan dahil sa malaki, mataba na basal na dahon nito na may mga antiscorbutic na katangian, ay eksklusibong lumalaki sa subantarctic na mga isla ng Kerguelen at Crozet, na matatagpuan sa timog ng Indian Ocean. Ang sumusunod na dalawang tribo ay kilala mula sa rehiyon ng Cape. Ang isa sa kanila - Chamireae - ay kinakatawan ng isang species lamang - Chamira circaeoides na may malalaking cotyledon, na hindi nahuhulog pagkatapos ng pagtubo ng buto, lumalaki nang malakas at mas malaki kaysa sa mga dahon ng stem. Ang pangalawang tribo sa Timog Aprika ay ang heliophilae (Heliophilae) na may dobleng nakatiklop na mga cotyledon, na hindi matatagpuan sa ibang mga miyembro ng pamilya. Ang partikular na interes sa mga heliophilaceae ay mga species na may mga punong puno. Kabilang sa mga cruciferous na halaman ay mayroon ding purong Australian na tribo - Stenopetaleae, ang pangunahing tampok na nakikilala kung saan ang tanging genus - Stenopetalon - ay filiform-linear, napakahabang petals, maraming beses na mas malaki kaysa sa mahigpit na naka-compress na mga sepal.
Ang kahalagahang pang-ekonomiya ng mga gulay na cruciferous ay mahirap i-overestimate. Ang mga gulay, oilseeds, fodder at honey crops ay ang pinakakilala sa kanila, ngunit ang pangunahing papel ay kabilang, siyempre, sa repolyo sa lahat ng pagkakaiba-iba nito. Ang repolyo ay nilinang mula pa noong sinaunang panahon, at ang unang impormasyon tungkol dito ay nagsimula noong Neolitiko. Maraming mga mananaliksik, simula kay Charles Darwin, ay naniniwala na ang lahat ng kasalukuyang nilinang na anyo ng repolyo ay nagmumula sa ligaw na anyo ng repolyo (Brassica oleracea), ang iba pa - mula sa ligaw na repolyo (Brassica sylveslris), itinuturing na isang independiyenteng species, at ang iba pa ay nag-uugnay sa kanila. na may iba't ibang uri ng Mediterranean. Sa loob ng ilang libong taon, walang halaman ang nagbigay sa tao ng napakalawak na materyal para sa pagpili gaya ng repolyo. Ang pinakasikat ay repolyo, maraming mga anyo at uri nito ay nilinang sa lahat ng mga kontinente. Sa mga ito, ang repolyo ay ang pangunahing halaman ng pagkain sa mga bansang may temperate latitude. Hindi maikakaila ang lasa ng mga varieties tulad ng kohlrabi, cauliflower at mga varieties nito ng broccoli. Maraming mga lokal na varieties ang lalo na ginusto ng populasyon ng ilang mga bansa. Kaya, ang isa sa mga pinakalumang nilinang halaman na nilinang sa China at Japan ay Chinese cabbage (B. chinensis) at Chinese cabbage (B. pekinensis). Ang iba't ibang uri ng labanos at labanos (Raphanus sativus) ay kilala rin bilang mga halamang gulay sa mga halamang cruciferous, gayundin ang malunggay (Armoracia rusticana) at Sarepta mustard (Brassica juncea) bilang mga maanghang na pampalasa. Ang isa sa mga nilinang na pananim na hortikultural ay ang watercress, na lumago sa malaking sukat sa Caucasus. Ang ilang mga ligaw na cruciferous na gulay ay ginagamit din bilang salad, tulad ng spoon grass (Cochlearia), indau (Eruca sativa), rapeseed (Barbarea vulgaris), watercress (Nasturtium officinale) at marami pang iba, at shepherd's purse (Capsella bursa-pastoris) ay higit pa Ito ay pinalaki bilang isang gulay sa loob ng 100 taon sa Tsina. Ang mga batang shoots at mga tangkay ng dahon ng sea katran, o seaweed (Crambe maritima), ay kadalasang kinakain tulad ng asparagus, at sa Gitnang Asya, ang mga ugat ng Kochi katran (C. kotschyana) ay ginagamit upang gumawa ng harina kung saan ang mga flat cake ay inihurnong. . Ang isang bilang ng mga nilinang na pananim na oilseed ay may malaking kahalagahan sa ekonomiya: rapeseed (Brassica napus var. napus), Sarepta mustard, black mustard (Brassica nigra), white mustard (Sinapis alba), camelina (Camelina saliva), Abyssinian katran (Crambe abyssinica) . Sa mga ito, sa mapagtimpi na mga latitude, ang pinaka-produktibong planta ng oilseed ay rapeseed, na ang mga buto ay naglalaman ng hanggang 50% na langis. Ito ay may purong teknikal na aplikasyon - ito ay ginagamit sa pagpapatigas ng mga bakal pagkatapos ng espesyal na paggamot, ito ay nag-vulcanize nang maayos, na bumubuo ng isang tulad ng goma na masa (factis), na ginagamit upang mapahina ang mga matigas na goma at gumawa ng mga pambura ng lapis. Ang langis ng Sarepta mustard ay ginagamit sa pagkain, pangunahin sa mga industriya ng kendi at pagluluto sa hurno at sa paggawa ng margarin at de-latang pagkain, at ang pulbos (cake) ay table mustard. Ang Camelina ay ang tanging nilinang na halaman sa mga cruciferous na halaman na gumagawa ng semi-drying oil. Ginagamit ito sa paggawa ng sabon, para sa pagpapatuyo ng langis at bilang pampadulas para sa mga traktora. Sa USA, ang mataas na ani na Lesquerella fendleri ay ipinakilala sa paglilinang bilang isang buto ng taba at langis, na ang mga buto ay hindi nahuhulog at maaaring anihin sa isang kumbinasyon. Sa mga tuyong lugar ay inirerekomenda pa nga ito sa halip na trigo. Karamihan sa mga pananim na may langis ay mahusay ding halaman ng pulot. Mayroong maraming pulot at mahahalagang halaman ng langis sa mga ligaw na halamang cruciferous.
Ang mahahalagang halamang forage tulad ng rutabaga (Brassica napus var. napobrassica), singkamas at singkamas (Brassica rapa) ay kabilang din sa pamilyang cruciferous. Bilang karagdagan, ang fodder repolyo, rapeseed at bee bread (isang hybrid ng rapeseed at fodder repolyo) ay inihahasik bilang berdeng kumpay.
Maraming mga gulay na cruciferous, dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng mga bitamina, lalo na ang bitamina C, ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Ang damo ng ilang mga species ng jaundice (Erysimum) ay naglalaman ng erysimilactone, na ginagamit sa mga paghahanda para sa puso. Shepherd's purse, isa sa mga sikat na halaman sa Tibetan at Chinese medicine, ay may malakas na hemostatic effect. Ang indigo dye ay nakuha mula sa mga dahon ng woad (Isatis tinctoria, Talahanayan 10). Sa cruciferous floriculture, ang iba't ibang uri ng gillyflower (Matthiola incana) ay malawak na kilala, pati na rin ang ilang uri ng alyssum (Alyssurn), na ginagamit sa disenyo ng mga flower bed at bilang mga halaman sa hangganan. Maraming mga ligaw na species din ang lubos na pandekorasyon, na nararapat ng espesyal na pansin. Kasabay nito, sa mga cruciferous crops, mayroon ding mga malisyosong damo na nangangailangan ng espesyal na paggamot.
Mga halamang mala-damo sa kagubatan
PAMILYANG CRUCIFERAE, BRASSICACEAE- Isang malaking pamilya ng 3,200 species ng herbs, subshrubs at shrubs mula sa 380 genera, na ipinamahagi sa buong mundo (ngunit higit sa lahat sa mapagtimpi at malamig na mga zone). Mahigit sa 700 wild cruciferous species ang lumalaki sa USSR sa 130... Mga halamang mala-damo sa parang
Brassicas Karaniwang cress (Barbarea vulgaris) Scientific classification Kingdom: Plants Division ... Wikipedia
- (Brassicaceae, o Cruciferae) pamilya ng mga dicotyledonous na halaman. Mga halamang gamot, mas madalas subshrubs o shrubs na may kahaliling simpleng dahon na walang stipules. Ang mga bulaklak ay kadalasang nasa racemes, kadalasang bisexual. Sepal at petals 4 bawat isa,... ... Great Soviet Encyclopedia - mga halaman ng repolyo (Cruciferae, o Brassicaceae), isang pamilya ng mga dicotyledonous na namumulaklak na halaman. Taunang at perennial herbs, bihirang subshrubs at shrubs. Ang mga dahon ay kahalili, buo o hinihiwalay, walang mga stipule. Ang mga bulaklak ay bisexual na may apat na... Collier's Encyclopedia
Malunggay (ARMORACIA SISYMBRIOIDES (DC.) CAJAND.)- tingnan ang malunggay na malunggay Malaking pangmatagalan na may mahabang mataba na mga ugat na higit sa 1 cm ang kapal, hanggang 1 m ang taas, sumasanga sa tuktok, na may ribed na mga tangkay. Ang mga basal na dahon ay pahaba, may ngipin sa mga gilid, napakalaki, hanggang sa 50 cm ang haba at hanggang sa ... Mga halamang mala-damo sa parang
Listahan ng mga species na kasama sa ikalawang edisyon ng Red Book ng Arkhangelsk Region, na inilathala noong 2008. Kasama sa bagong edisyon ang 203 species ng 5 species ng fungi, 10 species ng lichens, 46 species ng mosses, 90 species ng vascular plants, 4 species ng invertebrates at... ... Wikipedia
Ang lahat ng angiosperms (namumulaklak) na mga halaman ay nahahati sa monocots at dicotyledon. Kasama sa unang klase ang mga pamilya tulad ng mga liryo, sibuyas, cereal, orchid, palma, aroid, at sedge. Kasama sa pangalawa ang lahat ng iba pa, halimbawa, Rosaceae, magnolia, kalabasa, walnut, birch at iba pa. Ang mga halaman na kabilang sa bawat isa sa mga nabanggit na klase ay may mga indibidwal na katangian sa kanilang istraktura.
Lugar ng mga cruciferous na gulay sa pag-uuri ng mga nabubuhay na bagay
Ang lahat ng mga kinatawan ng pamilya ng repolyo ay may sumusunod na posisyon sa pag-uuri ng mga nabubuhay na organismo:
Gayundin, ang pamilyang ito, sa turn, ay nahahati sa genera. Ang pangalan ng genus kung saan nabibilang ang isang species ay madalas na matutunan mula sa pangalan ng huli. Halimbawa, ang puting repolyo ay kabilang sa genus ng repolyo (kasama rin ang panggagahasa sa pangkat na ito), ang field mustard ay kabilang sa genus ng Mustard, atbp.
Mga pangunahing tampok ng mga halaman ng pamilyang cruciferous
Ang mga halaman na ito ay tinatawag ding mga halaman ng repolyo. Ang pamilyang ito ay may kabuuang halos tatlong libong species. Kabilang dito ang mga halaman tulad ng puso, singkamas, mustasa, lettuce, malunggay at iba pang mga gulay at halamang gamot, pati na rin ang maraming damo (halimbawa, pitaka ng pastol), ang ilan sa mga ito ay napakahirap lipulin. Ang anyo ng buhay ng mga kinatawan ng pangkat na ito ay nag-iiba mula sa mga halamang gamot hanggang sa mga palumpong o mga subshrub. Ang mga pangunahing tampok ng mga halamang cruciferous ay ang lahat ng mga ito ay may isang bulaklak, na naglalaman ng apat na sepals, apat na petals, anim na stamens at isang pistil. Ang prutas ng repolyo ay kinakatawan ng isang pod (hindi gaanong karaniwan, isang pod o nut); Ang kanilang mga buto ay mayaman sa mga langis at ipinamamahagi pangunahin sa pamamagitan ng hangin. Ang mga cruciferous na halaman na may prutas sa anyo ng isang pod ay kinabibilangan ng pitaka ng pastol, damo sa bukid at iba pa ang may mga mani ay kinabibilangan ng dye woad at eastern sverbiga. Ang mga cruciferous na halaman, tulad ng lahat ng iba pang dicotyledon, ay may mga dahon na may network na uri ng venation. Ang root system ay taproot, iyon ay, mayroong isang binibigkas na pangunahing ugat at pangalawang ugat na lumalaki mula dito. Ang mga bulaklak ay karaniwang kinokolekta sa isang raceme.
Mga halamang ornamental na cruciferous
Maaaring isama ang Lefty sa grupong ito. ay may malalaking bulaklak ng iba't ibang kulay, na nakolekta sa malago na mga inflorescence, mga 50 cm ang taas. Kasama rin dito ang wallflower, na kadalasang makikita sa hardin. Bilang karagdagan, mayroong ilang may kulay na mga dahon, na kung minsan ay lumaki para sa mga layuning pang-adorno.
Mga nakakalason na halaman ng pamilya ng repolyo
Ilang tao ang nakakaalam kung aling mga cruciferous na halaman ang itinuturing na lason. Kabilang dito ang parehong wallflower. Ang halaman na ito ay may makitid, mahabang dahon at malaki, mayaman na dilaw na bulaklak, na nakolekta sa mga racemes. Ang Wallflower juice ay naglalaman ng mga nakakalason na sangkap tulad ng glycosides. Kapag pumasok sila sa katawan, negatibong nakakaapekto ang mga ito sa sistema ng sirkulasyon, direkta sa mga kalamnan ng puso.
Brassicas sa industriya at agrikultura
Ang pinakasikat, laganap at madalas na ginagamit na mga halamang cruciferous sa industriya ng kanayunan ay repolyo at cauliflower. Mayroon silang isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, lalo na naglalaman sila ng mga bihirang bitamina U at K, at ang mga bitamina B at C ay naroroon din sa maraming dami Ang isa pang bentahe ng repolyo ay ang kawalan ng sucrose at almirol sa loob nito, kaya maaari itong isaalang-alang ganap na pandiyeta na produkto. Naglalaman din ito ng maraming microelements, kabilang ang magnesium, potassium, phosphorus, calcium, iron, atbp. Ang repolyo, lalo na ang katas nito, ay nakakatulong upang epektibong linisin ang katawan at mapabuti ang paggana ng atay at pali (dahil sa kung saan, sa pamamagitan ng paraan, ito ay matatagpuan din sa mga singkamas). Gayundin sa mga gulay na cruciferous ay mayroong singkamas, kale, at rapeseed. Ang lahat ng mga ito ay puspos ng mga microelement (phosphorus, sodium, calcium), bitamina B2, at naglalaman ng isang tiyak na halaga ng mga protina. Ang isa pang forage cruciferous na halaman ay rutabaga. Bilang karagdagan sa mga sangkap sa itaas, mayaman din ito sa bitamina C, ngunit naglalaman ng mas kaunting mga elemento ng bakas. Para sa parehong mga layunin, ginagamit ang beebread - isang hybrid ng rapeseed.
Ang mga halaman ng pamilyang cruciferous ay malawakang ginagamit din sa agrikultura, tulad ng rapeseed, na ang mga buto ay binubuo ng limampung porsyento na langis, at mustasa. Ang langis ng unang halaman ay ginagamit lamang para sa mga teknikal na layunin, halimbawa, kapag nagpapatigas ng bakal. Ang pangalawa ay sa industriya ng pagkain: sa paggawa ng de-latang pagkain at margarin. Bilang karagdagan sa repolyo, ang mga labanos at labanos ay madalas ding itinatanim bilang mga pananim na gulay ang parehong mustasa at malunggay ay ginagamit bilang pampalasa. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-alala sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga halaman na ito. Ang mga labanos ay mayaman sa bitamina B, PP, C, calcium, iron, sodium, potassium, magnesium, phosphorus. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng phytoncides. Ang malunggay ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng bitamina C (naglalaman ito ng higit pa sa lemon), PP, B, sodium, sulfur, potassium, phosphorus, iron; ang mga dahon nito ay naglalaman ng karotina. Ang labanos ay isa sa pinakamasustansyang gulay; ito ay mayaman sa bitamina PP, B, C, carotene, lysocine, at pantothenic acid.