Питание по системе Пьера Дюкана – одна из наиболее популярных белковых диет, доказавших свою эффективность. Среди разрешенных продуктов диеты немалая доля приходится на многие виды рыбы и морепродуктов, которые любят употреблять в пищу далеко не все.
Даже если вы не являетесь фанатом морских даров, то обязательно полюбите блюда из морских гребешков. Их нежное, сочное мясо богато витамином В12, йодом, фосфором, селеном, холином, а также белком пониженной жирности. Поэтому смело включайте блюда из гребешка в свой «дюкановский» рацион, а с рецептами вам поможет наша статья.
Одним из свежих и полезных решений для любого этапа диеты станет салат из морских гребешков по Дюкану. Сочетая мясо моллюска с овощами, фруктами, приправами, вы не только разнообразите меню диеты, но и принесете немалую пользу организму, который во время диеты испытывает нехватку некоторых витаминов и элементов.
Салат с морскими гребешками по диете Дюкана
Внимание! Не подходит для фазы «Атака» и белковых дней на «Круизе».
Вам потребуется:
- Гребешки – 450-500 г;
- Кальмары – 450 г;
- Креветки – 450 г;
- Лимон – 3 шт.;
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Сельдерей – 2 пучка
- Свежая петрушка – по вкусу
Приготовление:
- Морские гребешки порежьте. Креветки очистите, промойте. Кальмары, если не вычищены, вычистите, промойте, порежьте на кусочки для салата.
- Порубите сельдерей, чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом.
- Большую кастрюлю наполните водой, поставьте на огонь, доведите до постоянного кипения.
- Пока вода кипит, разрежьте один лимон пополам и выдавите в нее сок обеих половин. Отжатый лимон также положите в воду.
- Первыми варите креветки до готовности – они должны принять розовый цвет. Время варки – 5 мин.
- Шумовкой выньте готовые креветки и выложите на лед или под проточную холодную воду. После полного охлаждения крупные продукты можно разрезать на кусочки.
- В ту же воду опустите кальмары и варите примерно 3 мин, либо пока они не станут прозрачными. Достаньте шумовкой и охладите.
- В той же кастрюле, где варились креветки и кальмары, опустите морские гребешки. Готовьте около 5 мин до непрозрачного цвета. Достаньте шумовкой, охладите.
- В контейнер выдавите сок двух лимонов, положите чеснок, сельдерей, добавьте охлажденные морепродукты. Посыпьте все петрушкой, приправьте перцем и солью по вкусу (желательно использовать минимум соли, либо не использовать совсем, так как она задерживает воду).
- Закройте емкость крышкой и хорошенько потрясите салат, чтобы ингредиенты перемешались.
Перед подачей на пару часов уберите в холодильник.
Летний салат из морских гребешков по Дюкану
Внимание! Рецепт не подходит для «Атаки» и чисто белковых дней «Круиза».
Вам потребуется:
- Гребешки – 500 г;
- Сок одного лимона
- Кайенский перец — щепотка
- Свежемолотый черный перец — по вкусу
- Помидоры – 3-4 шт.
- Красный лук – 1 головка
- Каперсы – 0,5 ч.л.
- Свежая кинза или петрушка – 1 пучок
- Свежий салат – 1 пучок
Приготовление:
- Примерно за час или два до приготовления основной части салата подготовьте заправку. Для этого смешайте лимонный сок, черный и кайенский перец в большой чаше. У помидор отделите семенную часть, плоды нарежьте.
- Мелко нашинкуйте красный лук. Кинзу (или петрушку) порубите. В кипящей воде отварите гребешки минуты 3-4.
- Выньте морепродукты из кипятка и сразу же положите в емкость с очень холодной водой. Воду приготовьте заранее.
- После охлаждения достаньте гребешки. Дайте воде хорошо стечь. В емкость с соусом выложите подготовленные помидоры, лук, зелень, гребешки, каперсы и все перемешайте.
- Накройте салат крышкой и отправьте в холодильник примерно на час. Сервируйте на подложке из листьев салата.
Салат с морепродуктами по Дюкану «Морская мимоза»
На диете Дюкана создать рецепт для белково-овощных дней чередования, не говоря уже о последующих этапах системы, гораздо проще, чем для «Атаки», которая, хоть и весьма не продолжительна по количеству дней, но заставляет проявить чудеса кулинарного творчества для изобретения разнообразного меню. И здесь на помощь придет рецепт салата с морскими гребешками. Походит для всех этапов диеты.
Вам потребуется:
- Замороженные морепродукты «Морской коктейль» (гребешки, мидии, креветки, кальмары) — 1 упаковка;
- Яйцо куриное – 4 шт.;
- Тунец, консервированный с собственном соку, – 1 баночка;
- Свежая петрушка – 1 небольшой пучок;
- Зеленый лук – по вкусу;
- Сок лимона.
Приготовление:
- Морепродукты разморозьте, отварите по инструкции на упаковке. Яйца сварите, охладите, почистите.
- Отделите белки от желтков. Белки натрите на терке, желтки порубите ножом в крошку в отдельной посуде.
- В емкости для салата разомните тунец, оставшуюся жидкость от консервов не выбрасывайте. К рыбе добавьте морепродукты, перемешайте. Выровняйте поверхность ложкой.
- Соус от тунца смешайте с лимонным соком, полейте рыбный слой. Порубите зелень, равномерно посыпьте ею салат.
- Следующим слоем выложите тертый белок, оставляя слой зелени видимым по краям. Для этого не доходите до бортов салатника 1,5-2 см.
- В центр белкового слоя небольшой горкой выложите рубленые желтки.
«Дюкановский» салат из морских гребешков в восточном стиле
Салат с морскими гребешками по следующему рецепту очень просто приготовить, однако вам придется немало резать и рубить в процессе. В составе присутствует шпинат, который можно заменить листьями салата или любой другой листовой зеленью – все зависит от ваших пищевых предпочтений.
Вы можете взять это блюдо с собой на работу в качестве сытного обеда, либо разделить на несколько частей и есть в течение дня как закуску. Внимание! Не подходит для «Атаки» и чисто белковых дней на «Круизе». По содержанию растительного масла рецепт рассчитан на 4 порции: 1 ч.л. на 1 день.
Вам потребуется:
- Гребешки – 600 г;
- Свежий шпинат – 300 г;
- Сладкий перец – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Репчатый лук – 1 шт.;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Винный уксус – 3 ст.л.;
- Томатное пюре – 1 ст.л.;
- Соевый соус -2 ст.л.;
- Свежий имбирь – 1 ст.л.;
- Рапсовое или оливковое масло – 4 ч.л.;
- Заменитель сахара и черный перец – по вкусу.
Приготовление:
- Отварите гребешки в кипящей воде минуты 3-4. Охладите. Шпинат по желанию нарвите руками или используйте целыми листьями. Сладкий перец тонко нарежьте соломкой.
- Морковь натрите на крупной терке. Репчатый лук мелко порубите. Чеснок проведите через пресс или измельчите ножом.
- Имбирь натрите на мелкой терке. В кухонный комбайн, блендер или измельчитель сложите лук, чеснок, имбирь. Добавьте уксус, томатное пюре, соевый соус и масло. Смешайте все до однородного состояния.
- Полученный соус переложите в салатник. Добавьте по вкусу подсластитель и перец.
Введите остальные ингредиенты, хорошо перемешайте с заправкой.
Рыбный салат с морскими гребешками по диете Дюкана
Еще один рецепт салата, подходящий для «Атаки» и всех остальных фаз диеты Дюкана, представлен ниже. Рецепт очень простой, содержит достаточно недорогие и доступные ингредиенты. Блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина. Любителям яиц можно добавить вареные перепелиные или порезанные на крупные дольки куриные яйца. Можно употреблять на всех этапах диеты.
Вам потребуется:
- Копченая красная рыба – 100 г;
- Морской гребешок – 100 г;
- Крабовые палочки – 50 г;
- Черный перец – по вкусу;
- Сушеная или свежая петрушка – по вкусу;
- Сок одного лимона
Приготовление:
- В кипящей воде в течение 4 мин отварите гребешки. Выньте шумовкой и охладите. Крабовые палочки разморозьте, порубите.
- Копченую рыбу нарежьте тонкой соломкой. В контейнере перемешайте морепродукты, поставьте на несколько минут в холодильник.
- Перед подачей полейте салат лимонным соком, приправьте перцем и измельченной зеленью.
Салат-закуска из морских гребешков по Дюкану
Главная задача в диете Дюкана – не только снизить вес, но и не испытывать чувства голода, а, значит, получать полноценное насыщение организма.
В этом нам помогает красивая сервировка блюда, а также сочетание как можно большего количества вкусов в одном блюде – сладкого, кислого, соленого, горького. Следующий рецепт расскажет, как красиво подать ингредиенты салата, а также задействует компоненты, содержащие разнообразные вкусовые качества. Внимание! Не употреблять на этапе «Атака» и в чисто белковые дни «Круиза».
Вам потребуется:
- Морские гребешки – 4 шт.;
- Свежий огурец – 1 шт.;
- Помидоры черри – 4 шт.;
- Соевый соус – 1 ч.л.;
- Сок одного лимона;
- Зелень петрушки или кинзы – пара веточек для украшения;
- Листовой салат – 1 пучок
Приготовление:
- Разогрейте сковороду с антипригарными свойствами. Обжарьте гребешки с обеих сторон до непрозрачного состояния.
- Овощечисткой снимите кожуру с огурца, обрежьте края. Разрежьте овощ на 4 равных части, в каждой сделайте углубление, подходящее под форму гребешков. Огурец лучше выбирать большого размера, так как далее в него будут укладываться гребешки.
- Смажьте соевым соусом срезанную поверхность, в каждую уложите по одному моллюску.
На узком длинном блюде выполните подложку из листьев салата, сбрызните лимонным соком. - Сверху в ряд установите огуречно-гребешковые «башенки», также сбрызните лимоном. Помидоры черри насадите на зубочистки, воткните по одной в каждый гребешок. Зелень нарвите руками и уложите между «башенками».
Гребешок – достаточно нетривиальный ингредиент в жизни обычного российского человека. Если у вас есть возможность включить столь ценный по своим свойствам продукт в рацион, обязательно попробуйте салаты по рецептам из нашей статьи. Фантазируйте, будьте здоровыми и стройными!
Морские гребешки - это двухстворчатые моллюски, мясо которых имеет богатый витаминно-минеральный состав. Поэтому их широко используют в кулинарии. Их подают в вареном, тушеном, жареном или запеченном виде. Но особенного внимания заслуживают салаты на основе морского гребешка. Рецепты приготовления подобных закусок будут представлены в сегодняшней статье.
Как правило, на полках отечественных супермаркетов можно увидеть замороженные морепродукты. Перед их использованием они должны оттаять при комнатной температуре или в нижнем отсеке холодильника. Если вам посчастливилось найти живых моллюсков, то при их покупке желательно обращать особенное внимание на их внешний вид и цвет. Розовато-кремовое или сероватое мясо гребешка должно иметь форму столбика. Плюс ко всему, от него обязательно должен исходить хорошо различимый морской аромат.
Этот нежный и очень деликатный продукт не требует длительной термообработки. Варить его нужно не более пяти минут. В противном случае он утратит свою мягкость. Чтобы усилить сочность и сохранить вкус моллюска, его рекомендуют ненадолго погрузить в холодное молоко, разбавленное напополам с водой. Кроме того, лучшие рецепты приготовления морских гребешков предусматривают использование минимального количества специй. Не стоит забывать, что переизбыток приправ может забить изысканный вкус мяса. Разобравшись с тонкостями подготовки моллюска, можно переходить непосредственно к рецептам салатов, сделанных на его основе.
Вариант с огурцом
В состав этой простой, но очень ароматной и полезной закуски входит минимальный набор ингредиентов. А процесс ее приготовления не вызовет лишних вопросов даже у начинающих кулинаров. Чтобы сделать вкусный салат с гребешком, вам потребуется:
- 300 грамм замороженных моллюсков.
- Свежий огурец.
- 3 большие ложки майонеза.
- Соль, петрушка и молотый перец.
Мороженные гребешки погружают в кастрюлю, заполненную литром кипящей воды, и отваривают не дольше трех минут. Затем их на дуршлаг, остужают и нарезают не слишком мелкими кусочками. Подготовленные таким способом гребешки соединяют с ломтиками огурца и рубленой петрушкой. Практически готовую закуску заправляют майонезом, подсаливают, перчат и аккуратно перемешивают.
Вариант с яйцами и томатами
Этот простой, но достаточно питательный салат с гребешками и помидорами станет отличным дополнением к семейному обеду. Он готовится очень быстро и легко. А все необходимые продукты можно без проблем приобрести в соседнем супермаркете. Для создания подобной закуски вам понадобится:
- Полкило гребешков.
- 5 спелых томатов.
- 4 отварных яйца.
- Пара небольших луковиц.
- Соль и майонез.
Почищенных моллюсков отваривают в кипящей воде, откидывают на дуршлаг, остужают и разбирают на волокна. Затем их соединяют с рублеными яйцами и дольками помидоров. В практически готовый салат с морскими гребешками добавляют предварительно обжаренный лук. Все это подсаливают, заправляют майонезом и подают на стол.
Вариант с рукколой
Эта легкая закуска подается в теплом виде. Она имеет изысканный вкус и приятный аромат с примесью чеснока и лимона. Для ее приготовления вам потребуется:
- Упаковка замороженных гребешков.
- Пучок рукколы.
- Десяток помидоров черри.
- Долька чеснока.
- Большая ложка лимонного сока.
- Горсть кедровых орешков.
- Соль (по вкусу).
- Оливковое масло (для жарки).
Гребешки размораживают в нижнем отсеке холодильника. После этого их выкладывают на сковородку, смазанную оливковым маслом, в котором уже побывали кусочки чеснока, и обжаривают по полторы минуты с каждой из сторон. Подготовленные таким способом моллюски соединяют с рукколой. Туда же добавляют оставшееся от обжарки масло, лимонный сок и соль. Готовый салат с гребешком аккуратно перемешивают, декорируют дольками помидоров и посыпают кедровыми орешками.
Вариант с грибами и креветками
Эта интересная закуска станет отличным украшением любого праздника. В ее составе присутствует большое количество овощей. Поэтому она получается не только вкусной, но и довольно полезной. Поскольку данный рецепт салата с гребешками предполагает использование конкретного продуктового набора, заранее проверьте, есть ли у вас под рукой:
- По 50 грамм гребешков и шампиньонов.
- 40 миллилитров оливкового масла.
- По 10 грамм базилика, маслин, чеснока и перца чили.
- 20 миллилитров подсолнечного масла.
- По 40 грамм желтого болгарского перца, лимона и свежего огурца.
- 30 г помидоров черри.
- Сахар, черный молотый перец и соль (по вкусу).
Размороженные гребешки нарезают кружочками и складывают в чистую мисочку. Туда же добавляют лимонный сок, соль, перец и часть оливкового масла. Все это ненадолго убирают в холодильник.
Пока моллюски маринуются, можно заняться остальными компонентами. Почищенные креветки подсаливают, перчат, сбрызгивают лимонным соком, посыпают рубленым чесноком и обжаривают в растительном жире.
В центр тарелки, в которой будет подаваться салат с креветками и гребешками, выкладывают нарезанные соломкой овощи и грибы, предварительно смешанные с солью, сахаром, лимонным соком и оливковым маслом. По краям блюда располагают свежий базилик. На него помещают обжаренные креветки и маринованные гребешки. Готовую закуску декорируют половинками помидоров черри, нарезанными маслинами и тертой цитрусовой цедрой.
Вариант с кукурузой
Этот салат с гребешками наверняка понравится любителям экзотических закусок. Поскольку в его составе присутствует большое количество овощей и зелени, его можно причислить к категории низкокалорийных блюд. Для его приготовления вам понадобится:
- 650 грамм морских гребешков.
- Головка листового зеленого салата.
- 4 початка свежей кукурузы.
- 3 большие ложки оливкового масла.
- 900 грамм помидоров.
- 3 дольки чеснока.
- Авокадо.
- Лайм.
- 2 большие ложки рубленой кинзы.
- ¼ стакана лаймового сока.
- Перец халапеньо.
- Половинка красного лука.
- Соль и молотый перец (по вкусу).
Гребешки размораживают при комнатной температуре, промывают и складывают в глубокую посудину. Туда же добавляют соль, перец, халапеньо, нарезанный лук, рубленую кинзу и лаймовый сок. Все это оставляют не меньше чем на час, а затем помещают на плоскую тарелку, выстланную листовым салатом. Вокруг выкладывают подсоленные кукурузные зерна, смешанные с молотым перцем и оливковым маслом. Готовый салат с гребешками декорируют дольками помидоров, посыпанными рубленым чесноком, ломтиками авокадо и кружочками лайма.
Вариант с манго
Эта интересная закуска наверняка не оставит равнодушными ценителей экзотики. Для ее приготовления вам потребуется:
- Дюжина небольших морских гребешков.
- Пара чайных ложек кунжутных семечек.
- Дюжина очищенных вареных креветок.
- Большая ложка оливкового масла.
- Манго.
- Авокадо.
- Лайм.
- Соль, молотый перец и водяной кресс.
Манго и авокадо очищают от кожуры, а затем нарезают кусочками и раскладывают в порционные тарелки. Туда же помещают креветки и водяной кресс. Сверху распределяют гребешки, обжаренные на оливковом масле. Готовый салат поливают лаймовым соком и посыпают кунжутными семечками.
У нас уже давно вошло в привычку накрывать на праздничные и светские мероприятия шикарные столы с изобилием различных блюд. Горячее меню и рецепты закусок продумываются заранее и очень основательно, ведь так хочется приготовить что-то оригинальное, и салат из морских гребешков в данном случае отличный выбор.
Готовить закусочное блюдо с этими морепродуктами можно по-разному, но какой бы вариант вы не выбрали, у вас гарантированно получится произвести впечатление на гостей.
Как выбрать гребешки
Гребешки, по сути, являются двустворчатыми молюссками, причем довольно шустрыми в отличие от других морских панцирных обитателей. В процессе массового отлова эти малыши очень прытко удирают от сетей, активно раскрывая и закрывая створки раковины, в результате чего в них набивается много песка.
После отлова такие гребешки подвергаются интенсивной чистке, что не самым лучшим образом влияет на вкус морепродукта. Поэтому с гастрономической точки зрения лучше приобретать моллюски, собранные вручную дайверами, о чем должна оповещать соответствующая маркировка на упаковке.
Как готовить гребешки
Как и другие морепродукты, эти деликатесы должны готовиться очень быстро, чтобы сохранить свою нежную текстуру.
Именно поэтому лучше всего их:
- припустить пару минут на сливочном масле на большом огне,
- либо обжарить в панировке.
Какие гребешки на вкус
По вкусу гребешки напоминают куриное мясо с легким сладковатым послевкусием, а по текстуре – вареный яичный белок.
По отзывам, гребешки действительно очень вкусные, поэтому их обязательно следует приготовить в домашних условиях на праздник, заменив традиционное оливье этой чудесной кулинарной находкой.
Простой и быстрый рецепт креативного салата вне всяких сомнений станет самым любимым в вашей коллекции праздничных блюд. Не верите?! Попробуйте сами.
Ингредиенты
- Очищенные креветки – 16 шт.
- Морские гребешки – 9 шт.
- Филе лосося холодного копчения – 120 г
- Горчица «Dijon» — 20 г
- Желток яичный сырой – 1 шт.
- Белый винный уксус – 50 мл
- Масло оливы – 100 мл
- Сливочное масло – 100 г
- Фреш лаймовый – 20 мл
- Спаржа зеленая (стручковая фасоль) – 80 г
- Листья салата – 100 г
- Ядра грецкого ореха – ½ ст.
- Соль – по вкусу.
Как готовить салат с морскими гребешками
- В сковороде растапливаем сливочное масло и на сильном огне обжариваем в нем не более 2-х минут креветки, очищенные от панциря и гребешки.
- Филе лосося нарезаем продолговатыми небольшими ломтиками. Стручковую фасоль следует разрезать на небольшие брусочки и отварить до готовности в подсоленной воде. Листья салата рвем некрупными произвольными кусочками.
- Готовим соус-заправку. Миксером на малой мощности взбиваем до однородности горчицу, яичный желток, винный уксус, а затем тонкой струйкой вводим оливковое масло и сок лайма без мякоти. Солим соус по вкусу.
- Все морепродукты, рыбу, спаржу и листья салата соединяем в общей миске, подсаливаем при необходимости и выкладываем на порционное блюдо, полив сверху соусом и присыпав дробленым орехом.
На нашем сайте вы также сможете найти отличные рецепты салатов из морепродуктов:
А также для вас представлена на нашем кулинарном портале подборка салатов с красной рыбой:
Горячий салат «Пальчики оближешь»: экспресс рецепты
Ингредиенты
- Грибы лисички — 0,35 кг + -
- Морской гребешок — 0,5 кг + -
- Лук-шалот — 1-2 шт. + -
- Руккола — 100 г + -
- — долька + -
- — 5 веточек + -
- — 70 г + -
- — 60 мл + -
- — 1/3 ст.л. или по вкусу + -
Как приготовить салат из морского гребешка
Приготовить своими руками это восхитительное угощение можно в считанные минуты.
- В сковороде на сливочном масле обжариваем до золота мелкорубленный лук, затем добавляем накрошенный чеснок и измельченные небольшими кусочками лисички. Жарим все до румяности грибов.
- На другой сковороде в оливковом масле на большом огне припускаем гребешки (2-3 минуты), а затем смешиваем их с грибами и мелкорубленной зеленью петрушки, не забыв подсолить по вкусу.
На каждое порционное блюдо выстилаем рукколу, поверх которой кладем салат.
Салат с морскими гребешками «Гурман»
Бесподобное сочетание классических овощей и экзотических морепродуктов – самый лучший выбор на фуршетный стол. Изысканность и простота, свежесть и оригинальность, то, что нужно для нового взгляда на праздничную кулинарию.
Ингредиенты
- Гребешки морские – 0,2 кг
- Огурец свежий – 1 шт.
- Томат свежий – 1 шт.
- Зеленый лук мелкорубленный – 1-2 ст.л.
- Красный салатный лук – ½ головки
- Мякоть авокадо – 1 плода
- Зелень петрушки – 3-5 веточек
- Оливковое масло – 45-50 мл
- Кунжут – 1-2 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Салатный красный лук шинкуем очень тонкими, почти прозрачными четверть кольцами. Петрушку мелко рубим.
- Очищенный от кожицы огурец и мякоть авокадо измельчаем некрупными кубическими ломтиками (5-7 мм).
- Томат режем на четыре дольки, вырезаем всю сочную сердцевину с семенами, а мякоть нарезаем такими же кусочками, как огурец и авокадо.
- На сильно прогретой сковороде с добавлением оливкового масла на большом огне обжариваем гребешки по 1,5 минуты с каждой стороны.
- В общей емкости смешиваем все измельченные овощи и гребешки. Солим салат по вкусу, заправляем оливковым маслом и посыпаем сверху зеленым луком и кунжутом.
Представленные сегодня рецепты салатов из морских гребешков станут самым лучшим украшением любого стола.
Салат из морского гребешка со свежими овощами
Ингредиенты
200 г мяса морского гребешка (консервированного), 2 помидора, 2 огурца, 1 луковица, 1 пучок зеленого салата, 1 / 2 пучка укропа, 1 / 2 пучка петрушки, 50 мл оливкового масла, 30 мл лимонного сока, перец, соль.
Способ приготовления
Помидоры и огурцы моют, нарезают полукружиями. Лук очищают, моют, нарезают полукольцами. Зеленый салат моют, крупно нарезают. Зелень укропа и петрушки моют, измельчают. Мясо морского гребешка нарезают небольшими кусочками, смешивают с помидорами, огурцами, зеленым салатом, луком, укропом и петрушкой.
Салат солят, перчат, перемешивают и выкладывают в салатник.
Оливковое масло смешивают с лимонным соком и приготовленной смесью поливают салат.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.Котлеты из морского гребешка 500 г морского гребешка, 2 ломтика пшеничного хлеба, 1/2 ст. молока, 1 яйцо, 1/2 ст. молотых сухарей, 4 столовые ложки растительного масла.Не совсем оттаявший гребешок промыть, дать стечь воде и прокрутить через мясорубку. Добавить в фарш размоченный
Салат из морского гребешка с луком-пореем Ингредиенты200 г мяса морского гребешка (консервированного), 1 стебель лука-порея, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, 2 столовые ложки зеленого горошка (консервированного), перец, соль.Способ приготовленияЛук-порей моют, нарезают
Салат из морского гребешка со свежими овощами Ингредиенты200 г мяса морского гребешка (консервированного), 2 помидора, 2 огурца, 1 луковица, 1 пучок зеленого салата, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, 50 мл оливкового масла, 30 мл лимонного сока, перец, соль.Способ
Плов из морского гребешка Ингредиенты: Морской гребешок – 150 г, рис – 100 г, вода – 100 мл, морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., помидор – 1 шт., зелень петрушки – 1 пучок, масло топленое – 2 ст. ложки, паста томатная – 1 ст. ложка, соль и перец черный молотый по вкусу. Способ
Закуска из морского гребешка Ингредиенты Мясо морского гребешка – 200 г, масло оливковое – 4 ст. ложки, сухарики пшеничные – 2 ст. ложки, лимон – 1 шт., чеснок – 1 долька, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.Способ приготовления Мясо морского гребешка промывают, нарезают
Салат из морского гребешка с луком-пореем Ингредиенты: 200 г консервированного мяса морского гребешка, 1 стебель лука-порея, по? пучка зелени укропа и петрушки, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 2 столовые ложки растительного масла, соль и перец по
Салат из морского гребешка и яиц Ингредиенты: 150 г консервированного мяса морского гребешка, 3 яйца, 1 пучок зеленого лука, ? пучка зелени петрушки, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки сметаны, соль и перец по вкусу.Способ приготовления:Яйца сварите вкрутую, охладите,
Салат из мускула морского гребешка и картофеля Ингредиенты: 500 г мускула морского гребешка, 2–3 клубня картофеля, 3 соленых огурца, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1/4 банки консервированного зеленого горошка, 5 столовых ложек майонеза, 1 лавровый лист, 3–4 горошины черного перца,
Салат из мускула морского гребешка и белокочанной капусты Ингредиенты: 400 г мускула морского гребешка, 1/4 небольшого вилка белокочанной капусты, 2 некрупных яблока, 3–4 яйца, 10 маслин, 1/2 банки майонеза, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.Мускул гребешка вымыть,
Салат из морского гребешка, свежих помидоров, огурцов и лука 600 г морского гребешка, 5 помидоров, 2 – 3 свежих огурца, 2 – 3 луковицы, 1 головка зеленого лука с перьями, 150 г салатной заправки, 25 – 30 г зеленого салата, зелень петрушки и укропа по вкусу. Свежие
Салат из морского гребешка Мясо морского гребешка – 200 г, сыр «Эдамер» – 100 г, картофель – 100 г, яйца – 2 шт., горошек зеленый консервированный – 50 г, перец кайенский – 5 г, майонез легкий – 150 г, укроп и петрушка – 1 пучок, сольМелко порежьте отварное мясо морского
Масло из морского гребешка Масло сливочное – 100 г, мясо морского гребешка – 50 г, сыр «Чеддер» – 50 г, перец красный молотый – 5 г, сольПропустите через мясорубку с мелкой решеткой отваренное в мультиварке в режиме «тушение» мясо морского гребешка вместе с сыром. Протрите
Салат из морского гребешка? ингредиенты200 г морского гребешка, 2–3 свежих помидора, 1–2 свежих огурца, 50–100 г зеленого или репчатого лука.Для салатной заправки: 1–2 ст. ложки растительного масла, 1/4 стакана уксуса, 1 ч. ложка сахара, зелень укропа и петрушки, соль, черный
Рагу из морского гребешка НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:морской гребешок мороженый – 240 грис – 1 стаканлук репчатый – 1 шт.морковь – 1 шт.бульон рыбный – 2 стаканатомат-пюре – 2 ст. ложкимасло растительное – 1 ст. ложкасольперецзеленьСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Морской гребешок